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        糧食加工機械的現(xiàn)狀與發(fā)展

        2017-02-02 04:18:44焦作中鑫重工機械有限公司石宗福鄭州中良糧機有限公司
        食品安全導(dǎo)刊 2017年15期
        關(guān)鍵詞:技術(shù)裝備可靠性方向

        □ 張 科 焦作中鑫重工機械有限公司 石宗福 鄭州中良糧機有限公司

        糧食加工機械的現(xiàn)狀與發(fā)展

        □ 張 科 焦作中鑫重工機械有限公司 石宗福 鄭州中良糧機有限公司

        雖然國產(chǎn)糧食加工機械種類較多,但真正有技術(shù)含量的卻較少,在高端技術(shù)裝備方面還嚴重依賴于進口。所以,我們需要加強技術(shù)創(chuàng)新,通過提升自主研發(fā)能力和裝備制造水平來改善這一局面。本文主要分析當前我國糧食加工機械的發(fā)展現(xiàn)狀,并在此基礎(chǔ)上探討其未來的發(fā)展趨勢。

        糧食加工是農(nóng)產(chǎn)品加工和農(nóng)業(yè)機械的重要組成部分,更是實現(xiàn)建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)目標的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著我國糧食加工業(yè)規(guī)模化和集約化水平的提升,糧食加工技術(shù)和裝備的水平也在日益提高。但與此同時,糧食裝備技術(shù)水平和研發(fā)能力依然相對薄弱,從長遠來看,不利于我國糧食加工業(yè)和糧機制造業(yè)的發(fā)展。

        我國糧食加工機械的發(fā)展現(xiàn)狀

        糧機制造水平明顯提高

        隨著科技水平的不斷進步,我國的制造業(yè)也取得了飛速的發(fā)展。以糧機制造業(yè)為例,國內(nèi)一些知名的企業(yè)在技術(shù)裝備方面的投入力度不斷增大,在裝備硬件方面,已經(jīng)擁有了數(shù)控機床、數(shù)控加工中心、激光切割機和自動化的生產(chǎn)線等;在設(shè)計制造軟件方面,已經(jīng)對CAD、CAPP、MES、CAM等進行了廣泛應(yīng)用,使我國的糧食加工機械的設(shè)計制造水平不斷提高?,F(xiàn)階段,國內(nèi)一些龍頭企業(yè)所推出的產(chǎn)品已經(jīng)基本實現(xiàn)了機電一體化,憑借其在價格方面的優(yōu)勢和使用方面的實用性,深受用戶好評。同時,我國大多數(shù)糧食加工機械尤其糧油的初加工機械已經(jīng)基本實現(xiàn)了自給,部分擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品在技術(shù)水平上已經(jīng)達到或者接近國際先進水平。

        高端技術(shù)裝備的市場占有率較低

        在計劃經(jīng)濟體制下,我國的糧機制造企業(yè)按照國家的統(tǒng)一部署,分工明確。有的企業(yè)專門負責生產(chǎn)磨粉機,有的企業(yè)專門負責生產(chǎn)碾米設(shè)備等。隨經(jīng)濟形勢的改變,糧機制造企業(yè)必須直接面對市場,從而造成很多國有糧機制造企業(yè)因為不能及時適應(yīng)市場而陷入困境。但總體來說,由于受到資金、技術(shù)裝備水平等因素的影響,雖然我國糧機制造企業(yè)數(shù)量眾多、產(chǎn)品也比較豐富,但在高端技術(shù)裝備的生產(chǎn)方面與國外同行相比還存在明顯的差距。大量的糧機制造企業(yè)還停留在相互仿制和低端設(shè)備互相惡意競爭的層面。雖然國內(nèi)也有一些知名企業(yè)通過技術(shù)設(shè)備引進和生產(chǎn)方式革新等手段,使自己的糧機制造水平不斷提升,但這些企業(yè)相對于國內(nèi)的糧機制造業(yè)來說還是非常少的,大多數(shù)企業(yè)的工藝技術(shù)薄弱、制造系統(tǒng)落后,導(dǎo)致產(chǎn)品的技術(shù)含量比較低?,F(xiàn)階段,雖然我國糧食加工機械相較于過去有明顯的進步,產(chǎn)品種類和規(guī)格也比較豐富,但在高端技術(shù)裝備方面的市場占有率還比較低,與國外同行企業(yè)的差距依然比較明顯。

        技術(shù)研發(fā)能力還有待進一步加強

        由于缺乏對技術(shù)理論的深入研究,我國的糧食加工機械研發(fā)缺乏基礎(chǔ)技術(shù)的支撐,影響我國糧機制造水平和產(chǎn)品創(chuàng)新能力的提高?,F(xiàn)實中,有大量的糧機制造企業(yè)缺乏對產(chǎn)品研發(fā)能力的重視,盲目仿制的現(xiàn)象比較嚴重,即使引進了一些先進的制造設(shè)備和技術(shù),也沒有做到完全吃透,在糧機的研發(fā)領(lǐng)域依然缺乏產(chǎn)品的開發(fā)手段和設(shè)施。與此同時,我國很多糧機制造企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)方面的投入力度明顯不足,很多新產(chǎn)品的開發(fā)缺乏嚴謹?shù)募夹g(shù)論證和試驗,進而造成產(chǎn)品的工作可靠性、穩(wěn)定性和安全性較低。在產(chǎn)品的研制過程中,協(xié)同設(shè)計、優(yōu)化設(shè)計、CAE、智能工藝設(shè)計以及智能制造技術(shù)等先進技術(shù)手段,在國內(nèi)的糧機制造企業(yè)內(nèi)的采用不足。這些都說明了我國糧食加工機械在技術(shù)研發(fā)方面還比較落后,有待進一步提高。

        我國糧食加工機械的發(fā)展趨勢

        向節(jié)能化的方向發(fā)展

        隨著綠色安全生產(chǎn)和節(jié)能理念的提出,未來的糧食加工機械通過技術(shù)革新和采用智能控制策略,在提升生產(chǎn)效率和質(zhì)量的同時,也會使機械設(shè)備的生產(chǎn)能耗大幅度降低。

        向提升可靠性的方向發(fā)展

        國外糧食加工機械與國產(chǎn)設(shè)備相比的一個最大競爭優(yōu)勢在于:國外設(shè)備的工作可靠性和穩(wěn)定性較高,使用過程中出現(xiàn)故障的概率較低,而且設(shè)備零件的使用壽命也較長。在這種情況下,我國的糧食加工機械為了提升市場競爭力,其未來也必將向提升可靠性和使用壽命的方向發(fā)展,而這就要求國內(nèi)糧機制造企業(yè)必須在設(shè)備可靠性方面加強研究。

        向大型化、成套化和自動化的方向發(fā)展

        未來的糧食加工產(chǎn)業(yè)必然會向規(guī)?;⒓s化和自動化的方向發(fā)展。因此,就要求糧食加工機械必須向大型化、成套化和自動化的方向發(fā)展??梢灶A(yù)見的是,糧機制造企業(yè)未來會重點開展大型自動化裝備的研制,并且在其研制的產(chǎn)品中會重點突出對智能控制技術(shù)、傳感器技術(shù)等先進技術(shù)手段的應(yīng)用,從而促使產(chǎn)品的自動化水平和智能化水平的有效提升。

        結(jié)語

        雖然我國糧食加工機械種類較多,但真正有技術(shù)含量的卻較少,不利于我國糧食加工業(yè)和糧機制造業(yè)的發(fā)展。所以,我們必須要加強技術(shù)創(chuàng)新,不斷促進我國糧食加工業(yè)和糧機制造業(yè)的發(fā)展。

        張科(1984-),男,河南開封人,本科,助理工程師。研究方向:機械設(shè)計制造。石宗福(1982-),男,河南鄭州人,本科,助理工程師。研究方向:機械設(shè)計制造。

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