□ 張 科 焦作中鑫重工機械有限公司 石宗福 鄭州中良糧機有限公司

糧食加工機械的現(xiàn)狀與發(fā)展

□ 張 科 焦作中鑫重工機械有限公司 石宗福 鄭州中良糧機有限公司

雖然國產(chǎn)糧食加工機械種類較多，但真正有技術(shù)含量的卻較少，在高端技術(shù)裝備方面還嚴重依賴于進口。所以，我們需要加強技術(shù)創(chuàng)新，通過提升自主研發(fā)能力和裝備制造水平來改善這一局面。本文主要分析當前我國糧食加工機械的發(fā)展現(xiàn)狀，并在此基礎(chǔ)上探討其未來的發(fā)展趨勢。

糧食加工是農(nóng)產(chǎn)品加工和農(nóng)業(yè)機械的重要組成部分，更是實現(xiàn)建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)目標的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著我國糧食加工業(yè)規(guī)模化和集約化水平的提升，糧食加工技術(shù)和裝備的水平也在日益提高。但與此同時，糧食裝備技術(shù)水平和研發(fā)能力依然相對薄弱，從長遠來看，不利于我國糧食加工業(yè)和糧機制造業(yè)的發(fā)展。

我國糧食加工機械的發(fā)展現(xiàn)狀

糧機制造水平明顯提高

隨著科技水平的不斷進步，我國的制造業(yè)也取得了飛速的發(fā)展。以糧機制造業(yè)為例，國內(nèi)一些知名的企業(yè)在技術(shù)裝備方面的投入力度不斷增大，在裝備硬件方面，已經(jīng)擁有了數(shù)控機床、數(shù)控加工中心、激光切割機和自動化的生產(chǎn)線等；在設(shè)計制造軟件方面，已經(jīng)對CAD、CAPP、MES、CAM等進行了廣泛應(yīng)用，使我國的糧食加工機械的設(shè)計制造水平不斷提高?，F(xiàn)階段，國內(nèi)一些龍頭企業(yè)所推出的產(chǎn)品已經(jīng)基本實現(xiàn)了機電一體化，憑借其在價格方面的優(yōu)勢和使用方面的實用性，深受用戶好評。同時，我國大多數(shù)糧食加工機械尤其糧油的初加工機械已經(jīng)基本實現(xiàn)了自給，部分擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品在技術(shù)水平上已經(jīng)達到或者接近國際先進水平。

高端技術(shù)裝備的市場占有率較低

在計劃經(jīng)濟體制下，我國的糧機制造企業(yè)按照國家的統(tǒng)一部署，分工明確。有的企業(yè)專門負責生產(chǎn)磨粉機，有的企業(yè)專門負責生產(chǎn)碾米設(shè)備等。隨經(jīng)濟形勢的改變，糧機制造企業(yè)必須直接面對市場，從而造成很多國有糧機制造企業(yè)因為不能及時適應(yīng)市場而陷入困境。但總體來說，由于受到資金、技術(shù)裝備水平等因素的影響，雖然我國糧機制造企業(yè)數(shù)量眾多、產(chǎn)品也比較豐富，但在高端技術(shù)裝備的生產(chǎn)方面與國外同行相比還存在明顯的差距。大量的糧機制造企業(yè)還停留在相互仿制和低端設(shè)備互相惡意競爭的層面。雖然國內(nèi)也有一些知名企業(yè)通過技術(shù)設(shè)備引進和生產(chǎn)方式革新等手段，使自己的糧機制造水平不斷提升，但這些企業(yè)相對于國內(nèi)的糧機制造業(yè)來說還是非常少的，大多數(shù)企業(yè)的工藝技術(shù)薄弱、制造系統(tǒng)落后，導(dǎo)致產(chǎn)品的技術(shù)含量比較低?，F(xiàn)階段，雖然我國糧食加工機械相較于過去有明顯的進步，產(chǎn)品種類和規(guī)格也比較豐富，但在高端技術(shù)裝備方面的市場占有率還比較低，與國外同行企業(yè)的差距依然比較明顯。

技術(shù)研發(fā)能力還有待進一步加強

由于缺乏對技術(shù)理論的深入研究，我國的糧食加工機械研發(fā)缺乏基礎(chǔ)技術(shù)的支撐，影響我國糧機制造水平和產(chǎn)品創(chuàng)新能力的提高?，F(xiàn)實中，有大量的糧機制造企業(yè)缺乏對產(chǎn)品研發(fā)能力的重視，盲目仿制的現(xiàn)象比較嚴重，即使引進了一些先進的制造設(shè)備和技術(shù)，也沒有做到完全吃透，在糧機的研發(fā)領(lǐng)域依然缺乏產(chǎn)品的開發(fā)手段和設(shè)施。與此同時，我國很多糧機制造企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)方面的投入力度明顯不足，很多新產(chǎn)品的開發(fā)缺乏嚴謹?shù)募夹g(shù)論證和試驗，進而造成產(chǎn)品的工作可靠性、穩(wěn)定性和安全性較低。在產(chǎn)品的研制過程中，協(xié)同設(shè)計、優(yōu)化設(shè)計、CAE、智能工藝設(shè)計以及智能制造技術(shù)等先進技術(shù)手段，在國內(nèi)的糧機制造企業(yè)內(nèi)的采用不足。這些都說明了我國糧食加工機械在技術(shù)研發(fā)方面還比較落后，有待進一步提高。

我國糧食加工機械的發(fā)展趨勢

向節(jié)能化的方向發(fā)展

隨著綠色安全生產(chǎn)和節(jié)能理念的提出，未來的糧食加工機械通過技術(shù)革新和采用智能控制策略，在提升生產(chǎn)效率和質(zhì)量的同時，也會使機械設(shè)備的生產(chǎn)能耗大幅度降低。

向提升可靠性的方向發(fā)展

國外糧食加工機械與國產(chǎn)設(shè)備相比的一個最大競爭優(yōu)勢在于：國外設(shè)備的工作可靠性和穩(wěn)定性較高，使用過程中出現(xiàn)故障的概率較低，而且設(shè)備零件的使用壽命也較長。在這種情況下，我國的糧食加工機械為了提升市場競爭力，其未來也必將向提升可靠性和使用壽命的方向發(fā)展，而這就要求國內(nèi)糧機制造企業(yè)必須在設(shè)備可靠性方面加強研究。

向大型化、成套化和自動化的方向發(fā)展

未來的糧食加工產(chǎn)業(yè)必然會向規(guī)?；⒓s化和自動化的方向發(fā)展。因此，就要求糧食加工機械必須向大型化、成套化和自動化的方向發(fā)展?？梢灶A(yù)見的是，糧機制造企業(yè)未來會重點開展大型自動化裝備的研制，并且在其研制的產(chǎn)品中會重點突出對智能控制技術(shù)、傳感器技術(shù)等先進技術(shù)手段的應(yīng)用，從而促使產(chǎn)品的自動化水平和智能化水平的有效提升。

結(jié)語

雖然我國糧食加工機械種類較多，但真正有技術(shù)含量的卻較少，不利于我國糧食加工業(yè)和糧機制造業(yè)的發(fā)展。所以，我們必須要加強技術(shù)創(chuàng)新，不斷促進我國糧食加工業(yè)和糧機制造業(yè)的發(fā)展。

張科（1984-），男，河南開封人，本科，助理工程師。研究方向：機械設(shè)計制造。石宗福（1982-），男，河南鄭州人，本科，助理工程師。研究方向：機械設(shè)計制造。