康振宇，張忠義，成鐵剛，張勝平，趙 清，郄東翔，劉瑞平

（1.河北省農(nóng)業(yè)技術推廣總站，河北 石家莊 050011；2.邯鄲市農(nóng)業(yè)局蔬菜站，河北 邯鄲 056000；3.曲周眾鑫育苗專業(yè)合作社，河北 邯鄲 056000）

河北省茄子常年種植面積在4.7萬～5.3萬hm2，近年來，由于經(jīng)濟效益較好，設施茄子生產(chǎn)已成為河北省蔬菜主產(chǎn)區(qū)菜農(nóng)增收的重要途徑之一。在河北中南部地區(qū)，利用日光溫室、中棚、小拱棚都可以栽培早春茄子，可解決北方廣大地區(qū)冬季早春新鮮茄子的供應問題。近年來，以曲周眾鑫育苗專業(yè)合作社為代表的冀中南地區(qū)蔬菜育苗場逐漸發(fā)展壯大起來，它們采用專業(yè)化、規(guī)?；?、標準化的穴盤育苗方式，為茄子生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)壯苗，大大提高了生產(chǎn)效率。

1 育苗設施設備消毒

冀中南地區(qū)茄子以早春大棚生產(chǎn)為重點，一般在12月下旬至翌年1月上旬播種育苗，育苗在配備加溫系統(tǒng)的日光溫室內(nèi)進行。育苗前，在溫室內(nèi)將高錳酸鉀、甲醛和開水以1∶1∶5的質(zhì)量比依次混配在一起，產(chǎn)生煙霧反應，封閉溫室48 h消毒，一般每667 m2溫室高錳酸鉀和甲醛用量均為1.65 kg。

2 穴盤選擇與消毒

使用黑色聚乙烯吹塑標準穴盤育苗，砧木選用平盤和50孔穴盤，接穗選用105孔育苗穴盤。使用前可將穴盤置于2%次氯酸鈉水溶液中浸泡2 h，取出用清水沖凈晾干即可應用。

3 基質(zhì)配制與消毒

目前邯鄲地區(qū)穴盤育苗的基質(zhì)主要有山東魯青基質(zhì)，國外的克萊斯曼和自配基質(zhì)等。自配基質(zhì)常用東北草炭、蛭石與珍珠巖按照3∶1∶1的質(zhì)量比例混合，以達到手捏成團，觸地即散為宜。將配制好的基質(zhì)每立方米加入200 g多菌靈混勻，然后覆蓋薄膜并將四周封嚴，24 h后即可使用。

4 品種選擇

根據(jù)當?shù)胤N植環(huán)境、茬口、消費習慣等因素，長茄品種一般選用文圖拉、布利塔和俊郎等，圓茄品種多選用農(nóng)大601、茄優(yōu)1號、茄雜6號、黑霸王和超九葉圓茄等。

砧木以托魯巴姆和托托斯加為主。

5 種子處理

砧木托魯巴姆常規(guī)條件下種子發(fā)芽慢、發(fā)芽率低，可將種子在陽光下晾曬3～5 h，再用55 ℃溫水浸種消毒，并不斷攪拌，當水溫降至室溫時浸泡20 h。然后用濕毛巾包裹放置催芽室催芽，催芽溫度控制在28～30 ℃。每天用溫水沖洗種子1～2次，一般5 d后開始發(fā)芽，6～7 d即可播種。

接穗種子因已包衣可直接播種，未包衣種子的處理方法同砧木。

6 播種管理

6.1 播種

砧木比接穗提前25 d播種，將浸種催芽后的砧木種子撒播于平盤中，覆蓋1 cm厚的消毒蛭石。蓋嚴后，將穴盤表面輕輕鎮(zhèn)壓，防止“帶帽出土”。然后澆透水，用地膜平鋪到穴盤上，保溫保濕。

當砧木的真葉即將長出時，將接穗直接播到105孔穴盤內(nèi)。

6.2 播種后管理

托魯巴姆出苗前，白天氣溫控制在30～32 ℃，夜間18～20 ℃；50%種子頂土時揭去地膜，白天氣溫控制在25 ℃左右，夜間14～16 ℃。接穗出苗前，白天氣溫控制在25～30 ℃，夜間15～18 ℃；50%種子出土后管理同砧木。水分管理以適當控水防徒長為原則，基質(zhì)要求見干見濕，澆水后注意放風排濕，空氣濕度控制在60%～70%。后期可用0.2%磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施。

6.3 分苗

當砧木長到3葉1心、真葉直徑約2 cm、覆蓋物撤掉葉片也不凋萎時即可進行分苗，分苗后的幼苗移入50孔穴盤。茄子分苗要在晴天中午、外界氣溫10 ℃以上時進行。分苗后及時澆水，加蓋小拱棚保溫保濕，白天溫度保持20～30 ℃，夜溫18～20 ℃，秧苗正常生長后，夜溫降至15 ℃。

7 嫁接育苗

7.1 嫁接前準備

嫁接前，可適當降低育苗設施內(nèi)的夜間氣溫。在嫁接前1～2 d，砧木和接穗都要澆透水，并噴施1次多菌靈等廣譜性殺菌劑。

7.2 嫁接方法

7.2.1 劈接法

茄子嫁接通常采用劈接法，當砧木長到5～7片真葉，接穗長到4～6片真葉，莖粗3～5 mm時開始嫁接。砧木在第3片葉上部截斷，留2片真葉，在砧木莖中間垂直切入1 cm深，接穗在半木質(zhì)化處（茄子莖黑色與綠色明顯相間處）下刀，去掉下端保留2～3片真葉，下部削成1 cm長的楔形，插入砧木切口中，使砧木與接穗的表皮一端對齊，用嫁接夾固定。

7.2.2 套管嫁接

以曲周眾鑫育苗合作社為代表的育苗場探索出使用套管嫁接的方法，該方法簡便、快捷，比劈接法速度快1～2倍。其操作要點是：在砧木莖基部上方3～5 cm處沿45°角向上斜削一刀，去掉砧木莖尖，保留1～2片真葉；接穗在1葉1心或2葉1心時，沿30～45°角向根部方向斜削一刀，去掉根部，保留1～2片真葉；然后根據(jù)砧木莖粗，選擇內(nèi)徑2.8 mm、3 mm或3.5 mm的套管，將套管一半長度套入削好的砧木切面；最后將接穗的切面對應插入套管，確保砧木和接穗的切面完全吻合。

7.3 嫁接后管理

7.3.1 溫度

一般情況下，溫度越高，嫁接苗傷口愈合越快。但氣溫不宜過高，超過30 ℃，蒸騰加速，幼苗容易萎蔫。因此嫁接后6～7 d內(nèi)，白天一般保持25～28 ℃，夜間保持20～22 ℃，保證夜溫不低于20 ℃，以利于傷口愈合。

7.3.2 光照

嫁接后3 d應采取全遮光手段，可用黑色遮陽網(wǎng)或草苫蓋在育苗棚上，以后逐漸撤去覆蓋物，增加見光時間。

7.3.3 濕度

嫁接后1周內(nèi)應保持棚內(nèi)空氣濕度95%以上，將苗床覆蓋薄膜保濕，密閉6～7 d。待幼苗長至3～4片真葉時，可逐漸增加通風換氣的時間，控制濕度在60%～70%。注意交錯變換通風口，使幼苗經(jīng)受鍛煉。

7.3.4 肥水管理

穴盤嫁接育苗要注意及時補水，一般基質(zhì)表面發(fā)白時就需要補水，同時根據(jù)基質(zhì)養(yǎng)分含量情況和苗情長勢，結合補水噴施0.2%磷酸二氫鉀+0.2%尿素混合液進行葉面補肥。

7.3.5 病蟲害防治

茄子苗期主要病蟲害為：猝倒病、立枯病和蚜蟲。可通過在棚室內(nèi)懸掛黃板或防蟲網(wǎng)等物理方法進行防治，并在此基礎上，當病蟲害發(fā)生嚴重時采用化學防治手段，使用藥劑防治應符合GB 4285、GB/T 8321的要求。猝倒病可選用代森錳鋅500倍液和多菌靈500倍液噴霧防治；立枯病可用10%立枯靈500倍液和70%的敵克松800倍液噴霧防治；蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治。

8 壯苗標準

莖粗壯、節(jié)間短，直徑0.6～1.0 cm，苗高不超過20 cm。具有7～9片真葉，葉片肥厚且舒展，葉色深綠帶紫色。第1花蕾出現(xiàn)，莖、葉茸毛較多，根系完整發(fā)達且為乳白色，無病蟲癥狀。

9 定植

按株行距50 cm×80 cm定植，667 m2留苗2 500株左右。定植時嫁接口要高出壟面3～5 cm，防止接穗受到土壤中病菌的侵染。定植后要澆足水并及時封土，以便保溫保濕。白天溫度保持在25～30 ℃，夜間18 ℃以上。