孫藝勻 王艷暉

（桂林理工大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，廣西 桂林 541004）

中越·民族村寨·旅游開發(fā)·案例考察研究

孫藝勻 王艷暉

（桂林理工大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，廣西 桂林 541004）

少數(shù)民族村寨承載著本民族的悠久歷史和傳統(tǒng)文化。通過比較廣西龍勝各族自治縣平安壯族村寨與越南老街省沙壩縣CatCat民族村的旅游發(fā)展，比較中越民族旅游村寨發(fā)展過程中形成的各自特點(diǎn)及其原因，以期推動民族傳統(tǒng)村寨形成相互借鑒、保護(hù)傳統(tǒng)、推動民族經(jīng)濟(jì)的旅游發(fā)展模式，促進(jìn)中越少數(shù)民族經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

中越民族村寨；龍勝平安寨；沙壩CatCat村；比較研究

目前民族村寨旅游產(chǎn)業(yè)在各國的少數(shù)民族地區(qū)呈現(xiàn)日益繁榮的趨勢。各類民族村寨通過積極發(fā)展特色旅游，以推進(jìn)本族傳統(tǒng)文化的傳承與保護(hù)，提高本地少數(shù)民族生活水平，從而進(jìn)一步促進(jìn)該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)競爭力。中國廣西龍勝各族自治縣與越南老街省沙壩縣作為少數(shù)民族眾多的聚居地區(qū)，民族村寨旅游發(fā)展都有著出色的表現(xiàn)，其形式也各有特點(diǎn)。龍勝平安壯寨利用梯田景觀、地域物產(chǎn)、民族傳統(tǒng)工藝品等搭建了集飲食、觀景、體驗(yàn)為一體的民族特色旅游線路；沙壩CatCat黑苗村針對國際游客的消費(fèi)心理，突出展示了本民族的傳統(tǒng)工藝品。這兩種村寨旅游發(fā)展模式體現(xiàn)出不同文化背景，挖掘自身資源的特色旅游發(fā)展模式。

一、廣西民族村寨典型案例：龍勝龍脊平安壯寨

（一）平安壯寨概況

平安壯寨位于廣西桂林市龍勝各族自治縣東南部和平鄉(xiāng)東北部，屬龍脊梯田景區(qū)的一部分，地處海拔1000多米的高山上，距龍勝縣城21公里。全寨共有180戶，797人。其中壯族占98%以上，90%以上都為廖姓壯族。作為龍脊梯田觀光的核心，平安壯寨旅游開發(fā)從1993年開始，旅游發(fā)展從無人知曉到馳名中外。

（二）平安壯寨旅游突顯民族地域文化

壯族水稻種植的歷史悠久，龍勝壯寨始終沿襲著這種傳統(tǒng)稻作方式。每年在農(nóng)歷三月初三舉行開耕儀式，祈福風(fēng)調(diào)雨順、收成滿缽，在儀式過程中全寨壯民在梯田上集體插秧勞作，反映了壯鄉(xiāng)民眾對自然恩賜的虔誠崇敬。如今這種儀式逐漸發(fā)展，融入到旅游展演中，一方面延續(xù)傳統(tǒng)，另一方面，以真實(shí)立體的視覺展演吸引更多的游客深入了解壯文化。其寨坐落于越城嶺大山脈之中，高海拔大落差的區(qū)位特點(diǎn)呈現(xiàn)出村寨與環(huán)山相映的自然景觀：遠(yuǎn)有高山云霧，近有河谷急流。這宜人的生態(tài)環(huán)境孕育了當(dāng)?shù)丶兲烊坏木G色食品，以龍脊四寶最具代表性（龍脊茶、辣椒、香糯、水酒），體現(xiàn)壯民對天然食材的合理運(yùn)用。作為北壯文化的代表，當(dāng)中必不可少的傳統(tǒng)手工藝制品與壯族歌舞在寨里也有具體的表現(xiàn)；寨中手工藝制品種類繁多，與壯族山歌實(shí)景演出及壯民生活場景配合售賣，生動再現(xiàn)壯族傳統(tǒng)工藝、服飾制作等特色文化。此方式提升了游客觀賞和參與的愉悅性。壯寨利用秀麗自然景觀、民族文化產(chǎn)品凸顯壯族地域文化，吸引百萬中外游客相聚于此，促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

二、越南代表性民族村寨：老街沙壩CatCat黑苗村

（一）CatCat民族村概況

CatCat民族村是形成于19世紀(jì)的自然村落，位于越南北部老街省沙壩縣。其村是沙壩山地苗族村落，樸實(shí)的黑苗族人世代生活于此，主要通過耕種大米等農(nóng)作物，形成了越南西北部典型的山間梯田風(fēng)光。該村民風(fēng)純樸且保持著傳統(tǒng)苗族風(fēng)俗，當(dāng)?shù)貗D女展示黑苗特色圖案織錦與亞麻織物等手工藝品。此外，黑苗還善于制作繁復(fù)多樣的白銀首飾，從中體現(xiàn)出對古老技藝的堅(jiān)守與白銀飾品對黑苗文化的響應(yīng)。古老的黑苗民族村落，以獨(dú)特的苗族習(xí)俗吸引世界各地的游客駐足停留。

（二）黑苗旅游彰顯異域風(fēng)情特色

CatCat民族村作為沙壩縣的民族特色旅游村寨展現(xiàn)了融匯越法文化的別樣景致。同時集中展現(xiàn)了當(dāng)?shù)睾诿绲拿褡寮o(jì)念品、工匠手工制品；附近村民身著民族服飾沿街推銷其特色服飾手工藝制品，傳統(tǒng)黑苗文化與現(xiàn)代文明在此自然滲透與碰撞。而在民族文化展現(xiàn)的路線設(shè)計(jì)中注意生活體驗(yàn)和舞蹈表演的互動結(jié)合，民俗館與表演廳相互依存，手工藝制作與民族風(fēng)情歌舞劇一同展示。村中展廳內(nèi)循環(huán)播放黑苗文化的宣傳視頻，舞蹈展演結(jié)合現(xiàn)代舞種的編排形式，其演出空間和舞臺輔助設(shè)備也緊跟時代審美和物資生產(chǎn)的發(fā)展，演繹一段兼具現(xiàn)代審美的黑苗異域風(fēng)情。在走進(jìn)民族展廳的沿路及展廳旁分布著各種傳統(tǒng)服飾手工藝商品和蠟染編織體驗(yàn)活動，意在增加游客的互動體驗(yàn)，感受黑苗文化的獨(dú)特。民族村在西方文化的影響下彰顯異域風(fēng)情特色，積極營造國際化氛圍，促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展。

三、中越民族旅游村寨旅游形式比較

在中國，村“是相對完整并且在很大程度上自給自足的社會生活單位。一個村寨，必然包括物質(zhì)、社會關(guān)系、精神、藝術(shù)、語言符號、風(fēng)俗習(xí)慣等文化的各個子系統(tǒng)”。如果把這樣自成體系的村落置放于民族旅游的語境里，場域疊加，就成了民族旅游村寨。中越兩國民族村寨有著相似的自然資源，同時在不同文化背景下?lián)碛懈髯缘奶厣l(fā)展形式。

（一）相似環(huán)境下的資源利用

中國與越南的生物資源豐富，農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久，形成了利用農(nóng)耕文化與自然景觀發(fā)展村寨旅游的基本模式。平安寨與CatCat村在地理位置上都屬于海拔較高的山區(qū)，自然景觀獨(dú)特。其中平安壯寨將農(nóng)耕文化、民族文化、山水文化融于一體，多層次重感受地展現(xiàn)壯族古耕。而CatCat民族村也以四季皆有景可觀的梯田風(fēng)光呈現(xiàn)黑苗稻作，兩者適游期都較長。由于龍勝各族自治縣與老街省沙壩縣都為少數(shù)民族眾多的地區(qū)，民族風(fēng)情濃郁，游客參與體驗(yàn)性強(qiáng)且民族文化感受深切。兩國民族村寨有著相似的環(huán)境與特色資源，充分利用自然景觀、農(nóng)耕文化、獨(dú)特民俗推進(jìn)各自的發(fā)展。

（二）不同文化背景下的多樣發(fā)展

中越兩國有著不同的文化背景，使村寨旅游帶有本國的特色，基于文化背景的差異展現(xiàn)著民族村寨旅游的多樣發(fā)展。

廣西壯族自治區(qū)地處中國西南，是多民族聚居的自治區(qū)，有12個世居民族。壯族作為廣西人口最多的少數(shù)民族，農(nóng)耕歷史悠久，以舉辦傳統(tǒng)開耕節(jié)展現(xiàn)農(nóng)耕文化。在傳統(tǒng)壯族文化的表達(dá)上主要是以民族風(fēng)情展示和民族產(chǎn)品打造為主。其中民族風(fēng)情展示方面，側(cè)重在營造壯寨生活氛圍上，展示場地也在較為開闊的廣場，用實(shí)景演出以表壯鄉(xiāng)的熱情好客。而民族產(chǎn)品則以樹立民族品牌的方式進(jìn)行宣傳及價值的塑造，凸顯壯族地域特色。村寨依托壯文化背景，運(yùn)用特色民族地域文化使村寨旅游得以發(fā)展。

越南有54個少數(shù)民族,其中一半以上聚居于老街省,具有濃厚的民族風(fēng)格。這里曾是法屬殖民地，這一雙重文化背景使得沙壩地處深山卻隨處可見法式建筑。當(dāng)?shù)匚鞣轿幕c苗族文化相互碰撞與交融，構(gòu)成獨(dú)特的人文景觀。因此，黑苗村中種植各類花卉組成花海，唯美景色體現(xiàn)西方風(fēng)情。同時運(yùn)用西方文化與民族風(fēng)俗相結(jié)合的特點(diǎn)，民族表演環(huán)境仿西方劇院樣式，具異國情調(diào)，而黑苗風(fēng)情舞蹈既保留民族精華也借鑒歐洲古典舞蹈芭蕾，以音樂劇的形式呈現(xiàn)給游客。另外，表演展示中還包括民族工匠的手工藝表演、民族產(chǎn)品出售等具有越南民族特色的旅游形式。黑苗村在西方文化影響下將本民族文化與異國風(fēng)情相結(jié)合發(fā)展旅游業(yè)。

（三）相互借鑒中共求發(fā)展

中越民族村寨旅游應(yīng)取長補(bǔ)短，相互借鑒。將現(xiàn)有的自然、人文景觀資源與可深入挖掘的民族精神內(nèi)涵進(jìn)行整合開發(fā)，與積極推廣當(dāng)?shù)孛褡逦幕糜纹放飘a(chǎn)品等多措并舉發(fā)展民族村寨。兩國民族村寨都有著各自的優(yōu)勢與改進(jìn)之處：越南民族村來訪的外國游客為主，本國游客少，可借鑒平安壯寨以田園風(fēng)光舉辦梯田文化節(jié)等豐富的節(jié)日活動，挖掘其內(nèi)涵以展現(xiàn)本民族的農(nóng)耕文化，吸引本國游客促進(jìn)發(fā)展。而龍脊平安壯寨在民族展演方面可借鑒越南村寨，把民族文化表演與工藝品表演及售賣多種形式相結(jié)合，也可在環(huán)境氛圍的營造上適當(dāng)?shù)丶尤氘悋兀蠂H市場。通過民族旅游使民族村寨活化，提高少數(shù)民族地區(qū)的生活水平，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

四、結(jié)語

在現(xiàn)代化進(jìn)程中，很多國家都把民族旅游看作是少數(shù)民族地區(qū)發(fā)展的有效途徑之一，民族村寨發(fā)展旅游可促進(jìn)少數(shù)民族經(jīng)濟(jì)文化的可持續(xù)發(fā)展。通過對比廣西平安壯寨與沙壩CatCat民族村的發(fā)展?fàn)顩r，兩者在發(fā)展本地特色自然風(fēng)光、挖掘本民族代表性旅游產(chǎn)品、展現(xiàn)自然景觀下的民族農(nóng)耕民俗等方面都各具顯著特色。由此發(fā)現(xiàn)中越民族村寨在突出原生態(tài)風(fēng)景為觀光資源的基礎(chǔ)上，不斷開發(fā)本族傳統(tǒng)文化，使其地域特色更加凸顯。本文由案例對比考察，進(jìn)一步肯定了以上結(jié)論，村寨旅游發(fā)展形式應(yīng)適宜本國的文化背景，從民族文化的展示環(huán)境空間、風(fēng)情展演形式與本族民俗體現(xiàn)方式等方面尋找具有本國特色的多樣旅游發(fā)展形式。

[1]昂旺桑毛.廣西民族村寨旅游存在的問題及對策研究——以龍勝龍脊梯田景區(qū)為例[J].人間，2016（6）：291.

[2]王雯雯.廣西少數(shù)民族村寨旅游開發(fā)模式研究[D].桂林：桂林工學(xué)院，2006.

[3]李天翼.貴州民族村寨旅游開發(fā)模式研究[M].成都：西南交通大學(xué)出版社，2014.

K901

A

2017年度廣西壯族自治區(qū)中青年教師基礎(chǔ)能力提升項(xiàng)目“桂黔滇旅游市場民族服飾工藝品文化識別度調(diào)查研究”（項(xiàng)目編號：2017KY0234)研究成果。