鐘秋儀

肇慶學院，廣東 肇慶 526061

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廣式家具之審美文化研究*

鐘秋儀*

肇慶學院，廣東 肇慶 526061

通過對廣式家具審美文化研究，探究廣式家具的文化特質，從美學的角度探究廣式家具的審美觀念，從而使廣式家具在設計、制作與銷售上實現(xiàn)創(chuàng)新與發(fā)展，在弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同時滿足市場的需求，使廣式家具得到廣博深遠的發(fā)展。

廣式家具；審美文化；審美特質；文化

五千年的悠悠歲月，中華文化經(jīng)過歷史與歲月的洗滌，愈加博大精深，源遠流長，在歷史的演變過程中逐漸形成了具有鮮明民族特色的中國家具文化。在漫長的歲月里，家具文化不斷改良與創(chuàng)新，到清代時，一改以往朝代家具的樸素、典雅風格，被豪華、端莊、大氣的風格所取代，形成了以“京式”、“蘇式”、“廣式”為主要代表的三式。明末清初，“西學東漸”盛行，東西方在政治、經(jīng)濟、文化以及思想等方面交流、碰撞。在這個過程中，中國家具文化的風格給西方國家的家具文化提供了借鑒，同時也深受西方藝術以及審美文化的影響。

當時清政府實行“閉關鎖國”政策，該政策限定廣州十三行一口通商，廣州因此成為當時我國對外貿易和文化交流的重要門戶。而廣州就是“廣式”家具的主要發(fā)源地?？梢哉f，廣式家具就是中西文化接觸碰撞、互相交融的過程中發(fā)展與形成的最有代表性的一例。

一、廣式家具形成及其特征

清朝初年，隨著對外貿易的進一步發(fā)展，模仿西洋形式的廣州十三街洋行等商業(yè)機構逐步建立，正因為西式建筑的興建，所以要求配備與其藝術風格相協(xié)調一致的室內裝修以及家具。從17世紀中葉開始，清朝一度經(jīng)濟繁榮，國力強盛，并進入繁榮發(fā)展階段“康乾盛世”。統(tǒng)治階級在生活上表現(xiàn)出一種極其夸張的物欲享受，追求一種華麗、繁復、奢侈之氣，這種思想進而折射在室內陳設即家具上。所以清式家具應運而生了，而清代家具中的代表作就是廣式家具。

廣式家具有幾個特點：一是用大材料，體質厚重，講求一致性。清朝時候，為了迎合統(tǒng)治階級追求豪華氣派的審美取向，廣式家具用料充裕。同時，為了顯示出雄渾與穩(wěn)重的氣勢，在尺寸上加大放寬。在用料上也是相當講究，通常一件家具由同一種材料制作而成。在木材的選用上也是要求名貴的上等優(yōu)質木材，如紫檀、花梨、酸枝等等。廣式家具能將紫檀木的醇厚凝重、黃花梨的濕潤如玉、酸枝木的含蓄細膩、雞翅木的飄逸靈動展現(xiàn)得淋漓盡致。二是工藝精細，具體表現(xiàn)在雕刻技術上。雕花上精雕細琢，紋飾繁多，雕刻技術主要有浮雕、通雕、刻線的沉雕，有時兼用鏤雕?；y時而隆起較高，時而個別部位近乎圓雕，加上磨工精細，使花紋表理瑩滑如玉，毫無雕琢的痕跡，給人一種氣勢恢宏的整體觀感美。三是兼容并包，博采眾長。廣式家具既保留了傳統(tǒng)古典家具的比例合理，整體與局部，包括長、寬、高等，或者局部與局部之間的比例都非常協(xié)調，而且做工嚴謹，采用榫卯拼接的工藝，又一定程度上借鑒了西方的“巴洛克”以及“洛可可”的藝術風格，在家具設計上運用西方的家具元素，把西方古典家具中的柔婉曲線與中式傳統(tǒng)家具的洗練直接結合在一起，體現(xiàn)出廣式家具獨特的西式美。家具品種樣式繁多，并在一定程度上實現(xiàn)了創(chuàng)新。在櫥柜類有大衣柜、床頭柜、餐邊柜、書柜、多寶架等；在床榻類有將羅漢床與西洋白日床融合創(chuàng)造而成的西式翹頭靠床；在桌臺類有飯桌、茶桌、梳妝臺、橋臺、寫字臺和電腦臺等；在凳椅類：小姐椅、搖椅等等。在裝飾技法上，一方面是大面積使用浮雕，另一方面是喜歡鍍金鑲玉，喜歡鑲嵌貝殼、大理石、琺瑯、陶瓷、西洋畫(油畫)等，如故宮中的“紫檀雕云龍嵌琺瑯大柜”，就將鑲嵌的藝術美感與古色古香的木材和精湛的木雕完美地結合起來，顯示了廣式家具無與倫比的美感。而在題材上展示的是各種各樣的花紋，如“西番蓮”，這是一種西式紋樣，形似牡丹，花紋線條流暢，在造型上變化多端，美感十足。同時保留了許多中國傳統(tǒng)裝飾圖案，如祥云紋、冰裂紋、回文、萬字紋等多種幾何紋樣；牡丹紋、蓮花紋等植物紋樣；龍紋、鳳紋、蝙蝠紋、拐子紋等動物紋樣；“年年有余”“馬上封侯”、“三羊開泰”等吉祥圖案，也采用束腰和無束腰、獸腳，動物腿足等設計，融合了中西方的古典美。

二、廣式家具的審美特質

中國人的審美觀念中有一種雅俗共享的取向，更應該說，雅致是每個時代的人們對生活美的追求，所以趨雅心理從未被拋棄。廣式家具在民國時期因受到“西風東漸”的影響，審美標準已經(jīng)發(fā)生變化，廣式家具從前的雅是通過貴重的木材，繁重的雕花裝飾和復制的工藝來表達的，帶有明顯的社會倫理觀念和社會等級思想。而在改良后，貴重的材料已經(jīng)不是主流，而制作也由原來的純手工到逐步使用機械加工。在設計上受到了西方古典建筑文化的熏陶和催發(fā)，將西方建筑的旋柱與廣彩的和諧統(tǒng)一，從架子床、梳妝臺到辦公桌等等，無不是旋柱的巧妙運用。廣州織金彩瓷，簡稱廣彩，享有“工細殊絕，堆金織玉”的美譽?？滴跄觊g，歐琺瑯技術傳入廣州，工匠創(chuàng)造性地研制出“銅胎燒琺瑯”，稱為馳名中外的“琺瑯彩”，被當時的人稱作“洋彩”，正因為廣彩被賦予了洋氣，所以與當時具有洋氣標志的旋柱結合起來，兩者相得益彰，成為廣式家具頗具特色的風格形式。

廣式家具有以傳統(tǒng)和現(xiàn)代相融合為美的審美基奠，展現(xiàn)在審美視角上就是將傳統(tǒng)文化的思想滲透在家具設計理念中，并且加入了現(xiàn)代元素，如地域文化、時尚元素、舒適、實用等等。摒棄了過去廣式家具一味求精求細，過于繁復的木雕裝飾以及使人反感的奢侈豪華，以及不知所云的為追求氣派的捏揉造作。如果說廣式家具在明清鼎盛時期是“奢侈品”，“只可遠觀不可褻玩”的話，那么今天的廣式家具就是博采眾長后的“飛入尋常百姓家”的務實的生活實用品。由此也說明，廣式家具由原來的審美與生活的對立逐漸走向生活的審美化與審美的生活化，即審美與生活的同一化。廣式家具在清朝一直是王侯將相、達官貴人彰顯權力、地位的附屬品，以及高貴身份的象征，以至于讓一般百姓望而生畏。因此，它的普及，傳播與發(fā)展受到群體、權威和傳統(tǒng)的限制，并沿著有限的渠道緩慢地傳播到有限的地方，這就使得廣式家具在清末民國時期日漸衰微。但是，在今天這個全球化風潮席卷每一個國度，市場經(jīng)濟高度發(fā)展，人們生活水平日益提高，審美活動必須要回歸到生活以及滿足審美者自身的物質文化需求，而這就需要通過審美活動來達到這個目的。審美的生活化意味著現(xiàn)在美和藝術要滿足整個社會的需要，它要從神壇走下來，被降低為生活。為此，廣式家具在原有家具基礎上結合現(xiàn)代審美元素，應運而生了許多新式家具，如：酸枝飲水機，搖椅，收納柜與垃圾箱為一體的餐邊柜等等。

三、廣式家具的審美觀念及影響因素

廣式家具受中國文化的儒家、道家和禪宗文化思想的影響和熏染，無論在審美觀念還是外在形式上，都顯示了一定時期的社會歷史文化和意識形態(tài)。

儒家美學思想是“中和之美”，崇尚中正，強調適中、張弛有度的思想，所以廣式家具在設計和制作上有其特點：其一，圍繞“中正”思想，設計以中軸線為中心，左右兩側呈軸對稱分布。比如長椅(圖一)；其二，順應紋理的美與木材本身的色澤，巧妙地將木材的紋路拼湊，色澤上不加渲染，回歸本源色澤，從而沒有嘩眾取寵的各種顏色混搭。其三，廣式家具的整體與局部，部分與部分之間的比例協(xié)調，沒有隨意的增減長寬高，例如：鑲大理石家具的椅子高度適中，靠背比例協(xié)調，符合人背部的生理條件，讓人坐著感覺舒適。

禪宗思想的核心是“空性”，就如六祖慧能的言道“菩提本無樹，明鏡亦非臺，本來無一物，何處惹塵埃”，就是說世間萬物一切唯心造?！靶纳f物”，一切事物都是無明。禪宗有兩句常說的話：“即心佛心”、“非心非佛”。禪學，其實就是修心，是心靈的探索與回歸。所以，廣式家具在設計和制作上有留白和鏤空的地方，意在通過留白，讓人自悟自究，領悟人生并非要被一切填滿，要剩一點的真諦。而鏤空則體現(xiàn)了抽象與極致的線條感，是各種繁飾下清新自然的靜謐之美。

道家主張“道法自然”、“無為而治”，體現(xiàn)在廣式家具上的是順應木材天然的大小與外形，根據(jù)其特點進而用于不同的版式設計上，比如小的木材就用于制作椅腳，大的木材可以通過切割拼湊作為椅子的面板。而且木材表明不涂任何油漆，將木材本身的質地和氣味流露于自然之間，充分體現(xiàn)木材的自然之美。

最后還有之前提到的商品經(jīng)濟的迅猛發(fā)展、政治的清明和清朝時期“閉關鎖國”、“西風東漸”的歷史淵源等因素的影響和浸潤，在此就不再一一細說。

廣式家具在今天應該順應時代發(fā)展的潮流，以中國傳統(tǒng)文化為基礎，結合時代審美文化和社會潮流元素，在保留廣式家具精髓文化的同時不斷推陳出新，設計出滿足社會不同年齡層次和文化背景群體的文化消費需求與精神需求的新型廣式家具，實現(xiàn)廣式家具在當代的創(chuàng)新與蓬勃發(fā)展。

*廣東省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目(編號：201610580104)。

鐘秋儀(1994-)，女，廣東肇慶人，肇慶學院漢語言文學(師范)，2014級學生。

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