劉大蓉

（四川省南部縣伏虎鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 四川南充 637376）

蔥白在防治畜禽疾病上的用途

劉大蓉

（四川省南部縣伏虎鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 四川南充 637376）

本文介紹蔥白的傳統(tǒng)功用，化學(xué)成分，藥理研究和在現(xiàn)代畜禽疾病防治上的新用途。為養(yǎng)殖業(yè)主、技術(shù)人員提供參考。

蔥白 ；傳統(tǒng)功用 ；化學(xué)成分 ；藥理 ；新用途

蔥白，又名大蔥、蔥白頭、蔥莖白、大蔥頭、大蔥白、鮮蔥白、和事草等。系百合科多年生植物蔥的白色鱗莖。全國各地廣為分布，不少地方四季皆可種植、收獲。去須根，剝?nèi)ネ獗砟?，生用，鮮用。多個民族喜食。味辛，性溫。入肺、胃經(jīng)。

1 傳統(tǒng)功能主治

1.1 發(fā)汗解表

發(fā)汗作用緩和，用于外感風(fēng)寒表證。

1.2 散寒通陽

用于寒濕困脾，傷水冷痛，腹脹，腹鳴，腹瀉，傷腎，腰痛，陰盛格陽等。

1.3 利尿通便

通利小便。與蜂蜜、蓖麻子、蚯蚓末調(diào)和，敷塞肛門，治療豬大便不通。

1.4 解毒散結(jié)

內(nèi)服或外敷治療濕疹，瘙癢，瘡癰疔毒壅結(jié)，體表擦傷等[2，4]。

2 主要化學(xué)成分

鱗莖含黏液質(zhì)（主要成分是多糖類，纖維素，半纖維素等），揮發(fā)油（主要成分為大蒜辣素、二烯丙基硫醚），粗脂肪，粗蛋白，粗纖維，無氮浸出物，戊聚糖。還含維生素 C，胡蘿卜素，維生素 A，維生素B1，維生素 B2，維生素 PP（煙酸），以及草酸，亞麻酸，亞油酸，花生 素等[1]。

3 現(xiàn)代藥理研究

蔥白對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、志賀氏痢疾桿菌等細菌有抑制作用。

對許蘭毛癬菌、奧杜盎小孢子菌等皮膚真菌有抑制作用。

能殺滅陰道滴蟲。還有鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痛，促進消化道分泌、保護胃黏膜，祛痰，緩瀉，利尿，保護皮膚等作用[1-3]。

4 在防治療畜禽疾病上的新用途

4.1 治療馬、驢、牛胎動不安

蔥白 1500g，切碎，加水煮 30min，取汁，候溫一次內(nèi)服，1 劑 /d，連用 3～7 劑[4]。

4.2 治療馬、騾鼻衄

取新鮮蔥葉數(shù)根，剖開，用干藥棉球蘸蔥葉內(nèi)的蔥汁，使蔥汁滲濕棉球，然后將棉球塞入馬、騾流血的鼻孔 內(nèi)[4]。

4.3 治療馬、牛慢性鼻炎

大蔥適量，搗爛，擠出蔥汁，與適量冰片混合，塞入病畜鼻腔內(nèi)，3 次 /d，連用 5～7d[5]。

4.4 治療家畜項背強直、四肢痙攣、關(guān)節(jié)腫痛

取蔥白、生姜各等分，搗爛如泥，加白酒或食醋少許，調(diào)勻，涂于患部，用紗布繃帶包扎，換藥 2 次/d，連續(xù)用藥 15d[6]。

4.5 治療仔豬“三痢”

蔥白 30g，大蒜 25g，共為末，內(nèi)服，1 劑?d，連用 3～7 劑[6]。

4.6 治療家兔球蟲病

蔥白 100g，大蒜 100g（去皮），榨汁，兌溫水適量，灌服，1 劑 /d，連用 7～10 劑[6]。

4.7防治雞白痢、雞傳染性喉氣管炎

蔥白帶葉，切成細末，按日糧 10%，混入日糧中，拌勻喂雞，連喂 15d[6]。

4.8 治療鴨河豚中毒

取蔥白洗凈搗成糊，每只鴨喂 25g 左右，2 次? d，連喂 3～5d[4]。

[1]王錦鴻,陳仁壽主編.臨床實用中藥辭典[M].北京：金盾出版社.2003:759-760.

[2]鄭繼方主編.獸醫(yī)中藥學(xué)[M].北京：金盾出版社,2012:134-136.

[3]劉娟,朱兆榮主編.獸醫(yī)中藥學(xué)[M].重慶：西南師范大學(xué)出版社, 2014:109.

[4]劉旭銀,胡朝錦.動物中草藥新用途[M].重慶：重慶大學(xué)出版社, 2000:110-111.

[5]陳德鑫.大蔥治療家畜疾病經(jīng)驗十則[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志,1996,40（4）：41.

[6]陳學(xué)民,彭國義.大蔥在獸醫(yī)臨床的拓寬應(yīng)用[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志, 2010,44（1）:35

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.02.034

劉大蓉（1970-），女，四川南部人，畜牧師，長期在鄉(xiāng)鎮(zhèn)從事畜牧、獸醫(yī)、中獸醫(yī)（藥）技術(shù)推廣工作。