文 / 中國科協(xié)黨組副書記、副主席、書記處書記 徐延豪

食品安全關(guān)乎國際民生，食品安全也是紅線和底線，受到全世界的共同關(guān)注。國際食品安全大會(huì)已經(jīng)連續(xù)召開八屆，每屆大會(huì)均吸引來自全球的官員、科技界、工商界代表參會(huì)，充分體現(xiàn)了世界食品安全領(lǐng)域?qū)χ袊称钒踩母叨汝P(guān)注。

當(dāng)代中國新興工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的深入發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期，公眾對(duì)于食品安全的需求越來越高，越來越迫切，為推動(dòng)中國食品安全領(lǐng)域不斷創(chuàng)新發(fā)展提供了強(qiáng)大的現(xiàn)實(shí)需求和廣闊的發(fā)展前景。解決食品安全問題關(guān)鍵還在科技創(chuàng)新發(fā)展，基礎(chǔ)在于提高廣大公眾食品安全的科學(xué)素質(zhì)，核心在于食品界各位專家學(xué)者和食品科技界積極作為。中國科協(xié)支持包括中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)在內(nèi)的各類科技機(jī)構(gòu)加入國際科技組織，并積極發(fā)揮作用，用老百姓聽得懂的語言大力開展食品安全的科學(xué)傳播；支持中外科技工作者廣泛交流研討和科技界合作，共同為豐富人類知識(shí)寶庫、增強(qiáng)人類福祉貢獻(xiàn)智慧力量。

希望全球權(quán)威專家深入推進(jìn)食品安全國際共治，讓食品安全與健康并行，為中國食品安全和食品安全的科技發(fā)展帶來新活力、新動(dòng)力，并促進(jìn)中國對(duì)世界食品科技發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。