姬雅彤

摘 要：大多數(shù)重金屬屬于人體所必需的微量元素， 但重金屬污染已經(jīng)成為威脅人類發(fā)展的重大環(huán)境問題。過量重金屬對(duì)人體的威脅極大：它們具有抗生育能力， 阻礙胚胎的正常發(fā)育， 影響兒童的正常成長(zhǎng)，同時(shí)威脅成人的健康，嚴(yán)重限制了人口的健康和可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：重金屬；環(huán)境危害；人體健康

重金屬污染時(shí)指由重金屬及其化合物引起的環(huán)境污染，重金屬污染在環(huán)境中難以降解，能在動(dòng)物和植物體內(nèi)積累，通過食物鏈逐步富集，濃度成千上萬甚至上百萬倍的增加，最后進(jìn)入人體造成危害，是危害人類最大的污染物之一。

1 環(huán)境中的重金屬污染

1.1 大氣中的重金屬污染

大氣中的重金屬有自然來源和人為來源，各種元素的兩種來源間比例不同。1983年全球由自然來源進(jìn)入大氣的重金屬中，鉛僅占其向大氣總釋放量的3.5%左右，鎘的比例也很低，只有總釋放量的15%，而鉻、銅的比例比較高，約分別為59%和44%。在多種復(fù)雜的途徑中，以化石燃料的燃燒和金屬冶煉過程中的釋放較為重要。大氣中的重金屬可以通過呼吸作用隨氣體進(jìn)入人體，也可以沿食物鏈通過消化系統(tǒng)被人體吸收，對(duì)人群健康的危害是極大的。

1.2 水體中的重金屬污染

工礦業(yè)廢水、生活污水等未經(jīng)適當(dāng)處理即向外排放，污染土壤和廢棄物堆置場(chǎng)受流水作用，以及富含重金屬的大氣沉降物輸入，都使水體重金屬含量急劇升高，導(dǎo)致水體受到重金屬污染。污染物排放源主要集中在大、中城市，因此水體重金屬污染主要危害人群也相對(duì)集中于城市地區(qū)。重金屬通過直接飲水、食用被污水灌溉過的蔬菜、糧食等途徑，很容易進(jìn)入人體內(nèi)，威脅人群健康。

1.3 土壤中的重金屬污染

土壤重金屬污染是指進(jìn)入土壤的污染物超過了土壤的自凈能力，或污染物在土壤中的積累量超過土壤基準(zhǔn)值，從而給生態(tài)系統(tǒng)造成了危害。人為作用是使土壤遭受重金屬污染的重要原因。在金屬礦床開發(fā)、城市化、固體廢棄物堆積以及為提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而施用化肥、農(nóng)藥、污泥及污水灌溉等過程中，都可以使重金屬在土壤中大量積累。積累在土壤中的重金屬可以通過淋溶作用進(jìn)入水體，也可以通過種植等農(nóng)業(yè)活動(dòng)進(jìn)入農(nóng)作物，進(jìn)而對(duì)人類造成危害。

2 重金屬對(duì)人體危害

重金屬對(duì)人體的毒害程度主要取決于劑量、作用時(shí)間、多種因素的聯(lián)合作用、化學(xué)狀態(tài)以及個(gè)體敏感性等因素。重金屬元素通過呼吸道、消化道和皮膚等途徑進(jìn)入人體，如果在人體內(nèi)產(chǎn)生積累，對(duì)人體新陳代謝及正常的生理作用產(chǎn)生明顯損害，并抑制人體正常生理作用的發(fā)揮。

2.1 鎘污染對(duì)人體健康的危害

鎘是人體非必需元素，在自然界中常以化合物狀態(tài)存在，一般含量很低，在正常環(huán)境狀態(tài)下不會(huì)影響人體健康。鎘與鋅是同族元素，在自然界中鎘常與鋅、鉛等共生。當(dāng)環(huán)境受到鎘污染后鎘可在生物體內(nèi)富集，通過食物鏈進(jìn)入人體，引起慢性中毒。鎘被人體吸收后，在體內(nèi)形成鎘蛋白。選擇性地蓄積于腎、肝，其中腎臟可吸收進(jìn)入體內(nèi)近1/3的鎘，是鎘中毒的“靶器官”。其它臟器如脾、胰、甲狀腺和毛發(fā)等也有一定量的蓄積，鎘在體內(nèi)可與含羥到抑制，影響肝、腎器官中的酶系統(tǒng)的正常功能。由于鎘損傷腎小管，患者出現(xiàn)糖尿、蛋白尿和氨基酸尿。特別是使骨骼的代謝受阻，造成骨質(zhì)疏松、萎縮、變形等一系列癥狀。

2.2 汞污染對(duì)人體健康的危害

汞在自然或人工條件下均能以單質(zhì)或汞的化合物兩種形態(tài)存在，單質(zhì)汞即元素汞亦稱金屬汞。汞的化合物又可分為無機(jī)汞化合物和有機(jī)汞化合物兩大類。金屬汞中毒常以汞蒸氣的形式引起，由于汞蒸氣具有高度的擴(kuò)散性和較大的脂溶性，通過呼吸道進(jìn)入肺泡，經(jīng)血液循環(huán)運(yùn)至全身。血液中的金屬汞進(jìn)入腦組織后，被氧化成汞離子，逐漸在腦組織中積累，達(dá)到一定的量就會(huì)對(duì)腦組織造成損害。另外一部分汞離子轉(zhuǎn)移到腎臟。因此，慢性汞中毒臨床表到抑制，影響肝、腎器官中的酶系統(tǒng)的正常功能。由于鎘損傷腎小管，患者出現(xiàn)糖尿、蛋白尿和氨基酸尿。特別是使骨骼的代謝受阻，造成骨質(zhì)疏松、萎縮、變形等一系列癥狀。

2.3 鎳對(duì)人體健康的危害

土壤中的鎳主要來源于巖石風(fēng)化、大氣降塵、灌溉用水（包括含鎳廢水）、農(nóng)田施肥、植物和動(dòng)物殘?bào)w的腐爛等。植物生長(zhǎng)和農(nóng)田排水又可從土壤中帶走鎳，并通過食物鏈對(duì)人體造成危害。鎳對(duì)機(jī)體的毒理一直是近半個(gè)世紀(jì)來環(huán)境科學(xué)中的重點(diǎn)和熱點(diǎn)問題，有關(guān)鎳對(duì)人體的危害效應(yīng)及其毒性作用機(jī)制的研究已進(jìn)入分子水平。一、引起炎癥。鎳對(duì)人皮膚的危害最大，直接影響膚色。鎳引起的接觸性皮炎又稱“鎳癢癥”或“鎳疥”，先是皮膚劇癢，后出現(xiàn)丘疹、皰疹及紅斑，重者化膿、潰爛。長(zhǎng)期接觸鎳，能使人頭發(fā)變白。二、導(dǎo)致癌癥有研究認(rèn)為鎳有致癌性，且鎳化合物與腫瘤發(fā)生有關(guān)。三、引起神經(jīng)衰弱癥。長(zhǎng)期接觸低濃度鎳會(huì)引起多夢(mèng)、失眠、脫發(fā)、視力下降、惡心、腹痛等神經(jīng)衰弱癥。四、導(dǎo)致系統(tǒng)紊亂。鎳的毒性還與鎳的形態(tài)有關(guān)，金屬鎳幾乎沒有急性毒性（納米級(jí)鎳塵除外），一般的鎳鹽毒性也較低，但膠體鎳或氯化鎳、硫化鎳和羰基鎳毒性較大，可引起中樞性循環(huán)和呼吸紊亂，使心肌、腦、肺和腎出現(xiàn)水腫、出血和變性。

2.4 鉻污染對(duì)人體健康的危害

鉻是銀白色的堅(jiān)硬金屬，有二價(jià)、三價(jià)和六價(jià)化合物，其中三價(jià)和六價(jià)化合物較常見。環(huán)境中鉻的污染主要來源有采礦場(chǎng)、選礦廠、冶煉電鍍工廠、機(jī)器制造廠、汽車制造廠、飛機(jī)制造廠、染料廠、印刷廠、制藥廠等工業(yè)企業(yè)排出的廢水與煙塵。所有鉻的化合物都有毒性。鉻的化合物常以溶液、粉塵或蒸汽的形式污染環(huán)境，危害人體健康。鉻可通過消化道、呼吸道、皮膚和黏膜侵入人體，對(duì)人體的毒害為全身性的，對(duì)皮膚黏膜具有刺激作用，可引起皮炎、濕疹，由呼吸進(jìn)入，對(duì)呼吸道有刺激和腐蝕作用，引起鼻炎、咽炎、支氣管炎，嚴(yán)重時(shí)使鼻中隔糜爛，甚至穿孔。

3 重金屬污染對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的影響

沒有潔凈的土壤，就沒有潔凈的食品。用含有重金屬的工業(yè)廢水和污泥灌溉或施入土壤，可引起植物染色體失常，雄蕊絲變性，糧食作物籽粒中重金屬含量顯著增加，嚴(yán)重影響糧食品質(zhì)。在大田作物中，農(nóng)產(chǎn)品主要污染物為重金屬類，蔬菜受到的重金屬污染主要來自土壤，也就是說土壤污染直接危害著蔬菜的品質(zhì)。植物根系分泌物可以活化或有效化存在于土壤中的惰性污染物，使作物吸收大量的污染物，由于重金屬在環(huán)境中移動(dòng)性差，不能或不易被生物體分解轉(zhuǎn)化，只能沿食物鏈逐級(jí)傳遞，在生物體內(nèi)濃縮放大，當(dāng)累積到較高含量時(shí)，就會(huì)對(duì)生物產(chǎn)生毒性效應(yīng)。

目前在眾多的重金屬元素中，對(duì)植物的危害與毒性最強(qiáng)的幾種重金屬主要包括Pb、Cd、Hg、As、Cr和Cu，它們對(duì)植物的毒性高低表現(xiàn)為：Hg>As>Cd=Cu>Pb>Cr。過量的重金屬進(jìn)入植物體內(nèi)，易對(duì)植物細(xì)胞膜系統(tǒng)造成傷害，進(jìn)而影響細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能，使其體內(nèi)的各種生理生化過程發(fā)生紊亂，從而影響植物的產(chǎn)量和品質(zhì)。重金屬對(duì)植物毒害的直接表現(xiàn)在于阻止植物生長(zhǎng)。高濃度的Cd、Hg、Pb和導(dǎo)致各種慢性或急性疾病的發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

（1）王茜，葉琴，謝偉，張莉，張志芳，熊珍淺析土壤重金屬污染對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及人類健康的影響2014年

（2）韋友歡，黃秋嬋，蘇秀芳鎳對(duì)人體健康的危害效應(yīng)及其機(jī)理研究2008年

（3）朱賢英.論有毒重金屬污染對(duì)人體健康的危害及飲水安全2006年

（4）王豫.淺談食品中重金屬對(duì)人體的危害及預(yù)防2010年

（5）張春榮，吳正龍，姚春卉，高宗軍青島市區(qū)大氣降塵重金屬對(duì)人體健康風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)價(jià)2014年