肖 蓉，卞立平

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，南京 210014）

品牌的價(jià)值和實(shí)力是對(duì)經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行衡量的主要指標(biāo)之一，因此，想要實(shí)現(xiàn)理想化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，各農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)與合作社需要對(duì)自身產(chǎn)品品牌建設(shè)予以足夠重視，以確保自身產(chǎn)品可以向品牌化、個(gè)性化方向發(fā)展，獲得更大的經(jīng)濟(jì)利益。而為打造出理想化產(chǎn)品品牌建設(shè)模式，首先應(yīng)對(duì)品牌建設(shè)流程進(jìn)行明確。品牌擴(kuò)張、保護(hù)以及延伸等一系列經(jīng)營(yíng)行為。當(dāng)完成品牌擴(kuò)張之后，產(chǎn)品品牌很可能會(huì)成為地區(qū)性和全國(guó)性品牌，品牌質(zhì)量滿意程度會(huì)趨近穩(wěn)定，品牌知名度水平也會(huì)得到切實(shí)提升，這會(huì)對(duì)企業(yè)發(fā)展形成積極影響[1]。

1 農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)流程

農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)主要分為以下4個(gè)步驟。

第一，品牌規(guī)劃。在進(jìn)行品牌規(guī)劃過(guò)程中，相關(guān)人員首先需要對(duì)品牌產(chǎn)品進(jìn)行選擇；其次要對(duì)品牌建設(shè)環(huán)境進(jìn)行分析，明確自身優(yōu)勢(shì)與外在風(fēng)險(xiǎn)因素；再次，要對(duì)品牌建設(shè)目標(biāo)進(jìn)行確定，并以此為中心展開(kāi)一系列品牌建設(shè)活動(dòng)；最后，合理對(duì)品牌目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行選擇，確定品牌目標(biāo)市場(chǎng)與目標(biāo)客戶，以便實(shí)施針對(duì)性品牌建設(shè)與營(yíng)銷(xiāo)。

第二、品牌創(chuàng)立。品牌創(chuàng)立主要包括系統(tǒng)設(shè)計(jì)以及品牌產(chǎn)品上市等多個(gè)環(huán)節(jié)，品牌設(shè)計(jì)人員將按照產(chǎn)品特點(diǎn)設(shè)計(jì)出相應(yīng)品牌之后，應(yīng)將品牌產(chǎn)品投入到市場(chǎng)之中，使品牌能被消費(fèi)者所認(rèn)知。企業(yè)需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品投放市場(chǎng)以及銷(xiāo)售渠道等內(nèi)容進(jìn)行合理規(guī)劃，并在消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品有所認(rèn)知之后，通過(guò)宣傳使品牌文化能夠被消費(fèi)者所認(rèn)可。

第三、品牌培育。這一階段意味著農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)已得到了切實(shí)發(fā)展，要在前兩步工作的基礎(chǔ)之上進(jìn)行品牌要素建設(shè)。

第四，品牌擴(kuò)張。當(dāng)企業(yè)在市場(chǎng)中已具備一定影響力時(shí)，企業(yè)需要不斷對(duì)自身市場(chǎng)進(jìn)行開(kāi)拓，要進(jìn)行

2 農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)策略

2.1 注重質(zhì)量管控，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全

產(chǎn)品品牌建設(shè)與產(chǎn)品質(zhì)量水平有著直接關(guān)聯(lián)，為了保證品牌能在社會(huì)中立足，確保其在民眾中樹(shù)立起良好口碑，企業(yè)需要通過(guò)建立健全質(zhì)量管控體系的方式，保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量，從而為后續(xù)品牌建設(shè)奠定良好基礎(chǔ)[2]。同時(shí)，要對(duì)農(nóng)戶質(zhì)量認(rèn)知進(jìn)行強(qiáng)化，保證產(chǎn)品生產(chǎn)源頭質(zhì)量，并通過(guò)建立溯源系統(tǒng)的方式對(duì)每一環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格管控。此外，還應(yīng)對(duì)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行科學(xué)管控，通過(guò)建立價(jià)格機(jī)制以及質(zhì)量安全檢查體系的方式對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行等級(jí)劃分，并對(duì)不同等級(jí)產(chǎn)品價(jià)格浮動(dòng)范圍進(jìn)行設(shè)置，防止出現(xiàn)惡意加價(jià)或減價(jià)行為，確保品牌產(chǎn)品性價(jià)比，提高民眾對(duì)于品牌產(chǎn)品的滿意程度。

2.2 注重品牌塑造，強(qiáng)化品牌宣傳力度

相關(guān)企業(yè)應(yīng)加大對(duì)品牌塑造的關(guān)注力度，在提升企業(yè)自身農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)的基礎(chǔ)上，通過(guò)合理手段對(duì)品牌美譽(yù)度、知名度以及滿意度進(jìn)行強(qiáng)化。其中，在對(duì)品牌知名度與滿意度進(jìn)行強(qiáng)化過(guò)程中，要做好品牌宣傳工作，一方面要優(yōu)化品牌形象，在保證民眾對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量以及企業(yè)服務(wù)質(zhì)量感知水平的同時(shí)，提高民眾對(duì)于產(chǎn)品品牌的認(rèn)知度，通過(guò)優(yōu)化服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的方式提升品牌形象，從而實(shí)現(xiàn)理想化品牌宣傳效率；另一方面還要強(qiáng)化企業(yè)品牌定位，突出品牌產(chǎn)品特色，實(shí)施細(xì)化式市場(chǎng)劃分與消費(fèi)模式，保證品牌宣傳效率[3]。

2.3 注重品牌保護(hù)，保證產(chǎn)品品牌形象

當(dāng)完成品牌建設(shè)與宣傳之后，要對(duì)已經(jīng)成型的品牌實(shí)施保護(hù)，以保證產(chǎn)品品牌形象[4]。企業(yè)要設(shè)置區(qū)域性品牌所具有的地理特性標(biāo)志，明確品牌自身優(yōu)勢(shì)與其具有的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以及品牌拓展方向與保護(hù)重點(diǎn)。同時(shí)，要建立產(chǎn)品質(zhì)量鑒定系統(tǒng)，對(duì)每一批次產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢查，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量審核關(guān)，以對(duì)品牌形象進(jìn)行保護(hù)，從而保證民眾對(duì)于品牌的信任度與滿意度[5]。此外，政府應(yīng)強(qiáng)化產(chǎn)品品牌保護(hù)力度，通過(guò)完善保護(hù)制度的方式，以明文規(guī)定對(duì)產(chǎn)品合法性進(jìn)行保護(hù)，從而形成良好的產(chǎn)品質(zhì)量保障體系，為品牌建設(shè)與發(fā)展提供強(qiáng)有力的支持。

3 結(jié)論

相關(guān)部門(mén)及企業(yè)應(yīng)認(rèn)識(shí)到品牌建設(shè)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重要意義，應(yīng)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行深刻研究的基礎(chǔ)上，對(duì)研究結(jié)果進(jìn)行合理運(yùn)用，制定出健全的品牌建設(shè)方案，確保能夠打造出高質(zhì)量的品牌形象，保證產(chǎn)品在社會(huì)中的影響力，使產(chǎn)品能夠被更多客戶所認(rèn)可，進(jìn)而為企業(yè)帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)與發(fā)展空間。

[1] 李建軍．基于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)模式研究．上海對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)學(xué)報(bào)，2015，05：14～23

[2] 田華．基于產(chǎn)業(yè)鏈視角的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)研究．現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)（下旬刊），2017，05：64～65

[3] 翁勝斌，李勇．農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌生態(tài)系統(tǒng)的成長(zhǎng)性研究．農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2016，02：113～119

[4] 彭菊穎．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈融資及品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展研究．西南金融，2013，（11）：71～73

[5] 尹煥三．推進(jìn)“品牌農(nóng)業(yè)”發(fā)展的對(duì)策研究—關(guān)于青島市發(fā)展“品牌農(nóng)業(yè)”的調(diào)研分析與建議．中共青島市委黨校．青島行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，（05）：65～69