加強品牌建設(shè) 打造知名品牌 建設(shè)奶業(yè)強國
——農(nóng)業(yè)部副部長于康震在“中國奶業(yè)20強（D20）峰會”上的主旨演講

今天，我們在黑龍江省齊齊哈爾市召開中國奶業(yè)20強（D20）峰會，共謀品牌建設(shè)，助推奶業(yè)振興。在此，我代表農(nóng)業(yè)部對峰會舉辦表示熱烈的祝賀！向長期以來關(guān)心支持奶業(yè)發(fā)展的各界人士表示衷心的感謝！

黑龍江省是我國奶業(yè)大省，省委省政府高度重視奶業(yè)發(fā)展，奶牛養(yǎng)殖和乳品加工實力雄厚，打造了飛鶴、完達山等知名品牌，享譽全國，歷久彌新。剛才，黑龍江省人民政府副省長呂維峰在致辭中介紹了黑龍江省以乳品加工為抓手，突出品牌建設(shè)，把“糧倉”變“奶罐”的經(jīng)驗和做法，使我們深受啟發(fā)。

振興中國奶業(yè)，是我們的責(zé)任和使命、夢想與光榮。發(fā)展奶業(yè)、提升奶業(yè)、振興奶業(yè)，也是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重大任務(wù)。品牌是乳品企業(yè)綜合素質(zhì)的集成，是奶業(yè)競爭力的核心指標(biāo)，更是中國奶業(yè)形象的體現(xiàn)。加強品牌建設(shè)，造就一大批知名品牌是贏得競爭新優(yōu)勢、建設(shè)奶業(yè)強國的必由之路，是實現(xiàn)中國奶業(yè)全面振興的重要標(biāo)志。這次會議以“鑄就品牌、振興奶業(yè)”為主題，凝聚共識，付諸行動，營造更加重視品牌、培育品牌的氛圍，唱響品牌引領(lǐng)奶業(yè)發(fā)展，對于深化奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動中國奶業(yè)全面振興意義重大。

黨中央、國務(wù)院高度重視品牌建設(shè)。習(xí)近平總書記2014年在河南考察時指出，要推動中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變。今年農(nóng)歷新年前夕，習(xí)總書記在考察旗幟乳業(yè)時強調(diào)，乳品企業(yè)的品牌信譽非常重要，是一個不斷積累的過程，既要有高標(biāo)準(zhǔn)，又要每一步都腳踏實地，尤其要一絲不茍抓好飼料、養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)，努力讓品牌深入人心、贏得市場。李克強總理在今年政府工作報告中，強調(diào)要培育眾多“中國工匠”，打造更多享譽世界的“中國品牌”。我們要牢記總書記和總理的囑托，凝心聚力，砥礪奮進，久久為功，用智慧和汗水把奶業(yè)品牌建設(shè)成為中國農(nóng)業(yè)和食品品牌的一道靚麗風(fēng)景線。

近年來，我國奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級加快，在奶源基地建設(shè)、技術(shù)裝備、企業(yè)管理、質(zhì)量安全等方面取得了長足的進步，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升，競爭力不斷增強，贏得了市場，獲得了消費者認可，一批民族品牌脫穎而出。從競爭力看，乳品主要加工裝備和技術(shù)水平已經(jīng)接近或達到世界先進水平，多個企業(yè)的多款產(chǎn)品多次獲得國際大獎。飛鶴乳業(yè)的嬰幼兒奶粉、現(xiàn)代牧業(yè)的純牛奶等獲得世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎，君樂寶嬰幼兒奶粉通過全球食品安全頂級認證，這是企業(yè)的榮譽、行業(yè)的榮譽，中國乳制品質(zhì)量可與國外品牌媲美。今天20 個企業(yè)家還要登臺講述他們的品牌故事，分享品牌創(chuàng)建的經(jīng)驗，將讓大家耳目一新。從影響力看，一些乳品企業(yè)深耕區(qū)域市場，深受當(dāng)?shù)叵M者信賴，發(fā)展基礎(chǔ)牢固，勢頭強勁。一些企業(yè)從區(qū)域走向全國，生產(chǎn)和銷售不斷擴大，行業(yè)影響力不斷增加。一些企業(yè)從國內(nèi)走向國際，在海外布局奶源基地和乳品加工基地，登上了世界舞臺，利用全球資源能力和國際影響力逐步顯現(xiàn)。從工作推進看，乳品品牌建設(shè)越來越受到企業(yè)的重視，一些乳品企業(yè)依靠優(yōu)質(zhì)奶源、拳頭產(chǎn)品、核心技術(shù)、并購重組等優(yōu)勢打造知名品牌，一些企業(yè)通過組建專門的品牌管理團隊創(chuàng)建維護品牌，一些企業(yè)通過開展扶貧幫困、強身健體等社會公益活動廣泛傳播品牌。政府和行業(yè)協(xié)會也在加大工作力度，推動奶業(yè)品牌創(chuàng)建，中國奶業(yè)D20就是我們傾力打造的一個品牌標(biāo)桿。

在充分肯定奶業(yè)品牌建設(shè)取得成績的同時，我們也要看到，奶業(yè)品牌建設(shè)也面臨一些問題，如：對品牌建設(shè)重要意義的認識還不夠，一些企業(yè)重生產(chǎn)、輕品牌；品牌建設(shè)和傳播的方式有待進一步豐富，與消費者高端、個性化需求還有一定差距；一些質(zhì)量安全、金融等突發(fā)事件對奶業(yè)品牌的影響不容忽視，維護品牌的能力需進一步增強。目前，國產(chǎn)乳品品牌整體影響力還亟待提高，消費者對乳品品牌特別是嬰幼兒奶粉品牌的認可度還不夠高，品牌引領(lǐng)帶動行業(yè)發(fā)展還不夠強。這些問題，需要高度重視，共同努力加以解決。

品牌集成了技術(shù)、質(zhì)量、服務(wù)、管理、誠信、文化等企業(yè)競爭的核心要素，是現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志，創(chuàng)建品牌、維護品牌、唱響品牌是奶業(yè)企業(yè)家的必修課。奶業(yè)品牌建設(shè)是內(nèi)強素質(zhì)、外塑形象的系統(tǒng)工程，要在以下幾個方面發(fā)力。

一是質(zhì)量鑄就品牌。品牌象征著品質(zhì)，質(zhì)量是品牌的生命。食品行業(yè)是良心行業(yè)，乳品質(zhì)量是消費者認可品牌的根本，也是品牌優(yōu)勢培育的基礎(chǔ)。要響亮地打出質(zhì)量牌，從質(zhì)量安全樹品牌，從質(zhì)量安全要市場，從質(zhì)量安全要效益。乳品企業(yè)要把質(zhì)量安全放到生產(chǎn)經(jīng)營的首位，嚴格落實企業(yè)第一責(zé)任，把好乳制品生產(chǎn)、加工、流通等每一道關(guān)口，確保上市的每一滴牛奶都安全放心。要弘揚精益求精的工匠精神，建立全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，規(guī)范生產(chǎn)流程，細化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴格對標(biāo)生產(chǎn)，生產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)、經(jīng)得起消費者檢驗的產(chǎn)品。

二是創(chuàng)新培育品牌。創(chuàng)新是企業(yè)品牌的內(nèi)核，是滿足消費者需求、提升品牌競爭力的關(guān)鍵。乳品企業(yè)要積極適應(yīng)市場需求的變化，瞄準(zhǔn)國際一流水平，全面推進產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)營理念和經(jīng)營模式創(chuàng)新，形成自己的核心競爭力。要深化奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，優(yōu)化乳制品結(jié)構(gòu)，增加品種、提升品質(zhì)，做到人無我有、人有我優(yōu)，增強發(fā)展活力。要突出養(yǎng)殖、加工等重點領(lǐng)域和環(huán)節(jié)，推進規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化生產(chǎn)，不斷增強品牌建設(shè)的科技創(chuàng)新支撐。要積極采用電子商務(wù)等新型流通業(yè)態(tài)，建設(shè)智慧物流配送體系，提高流通效率、降低流通成本，樹立品牌產(chǎn)品營銷的良好形象。

三是產(chǎn)業(yè)化構(gòu)建品牌。品牌不是無源之水，無根之木，既要依托產(chǎn)品，也要依托于產(chǎn)業(yè)。奶業(yè)涵蓋飼草料種植、奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、市場銷售等多個環(huán)節(jié)，涉及國際國內(nèi)兩個市場、兩種資源，品牌建設(shè)必須統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈。鼓勵乳品企業(yè)兼并、重組、并購，優(yōu)化資源配置，增加市場份額，贏得更大市場發(fā)展空間，提升品牌影響力。鼓勵乳品企業(yè)加快海外布局，積極利用境外資源，開拓國際市場，增強企業(yè)生產(chǎn)能力、資源調(diào)配能力和國際競爭力，提升中國乳品品牌國際影響力。

四是誠信維護品牌。品牌是信用的標(biāo)志，誠信是品牌的命脈。乳品企業(yè)建品牌、講誠信、樹口碑，就要做到“三善待”：善待奶農(nóng)，要樹立利益共同體、命運共同體意識，建立養(yǎng)殖加工和諧共生關(guān)系，勇于承擔(dān)社會責(zé)任，重合同、守信用，不憑借購銷關(guān)系捆綁銷售獸藥飼料等生產(chǎn)資料，特別是在“賣奶難”的形勢下，要嚴格履行收購合同，不限收拒收生鮮乳，與奶農(nóng)同舟共濟、共渡難關(guān)。善待同行，要嚴格行業(yè)自律，與同行公平競爭，遵守市場秩序規(guī)范，相互搭臺補臺、抱團取暖，樂于奉獻，不能見利忘義，不能貶低同類產(chǎn)品抬高自己。善待消費者，要真誠面對消費者，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)能力，不生產(chǎn)銷售假冒偽劣產(chǎn)品，不做虛假廣告宣傳，及時跟蹤和回應(yīng)客戶訴求，滿足乳品科學(xué)消費需求。

五是宣傳唱響品牌。宣傳是提升品牌傳播力和影響力的重要手段，能夠帶動銷售，引領(lǐng)消費，惠及行業(yè)和企業(yè)。要注重中國奶業(yè)行業(yè)品牌整體宣傳與策劃，講好中國奶業(yè)品牌故事，傳播中國奶業(yè)品牌聲音，共同維護好品牌的聲譽，共享品牌的溢價收益。要打造D20聯(lián)盟品牌，完善工作機制，促進乳品企業(yè)大協(xié)作、大聯(lián)合，增強吸引力和影響力，把D20樹立成為行業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿。宣傳品牌要與消費引導(dǎo)結(jié)合，通過發(fā)布行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量報告，持續(xù)開展小康牛奶行動，現(xiàn)場參觀、品嘗品鑒等多種消費體驗形式，以及電商等新型營銷渠道，密切與消費者對接。要重視品牌危機處理和應(yīng)對，創(chuàng)新輿論引導(dǎo)機制，積極爭取乳品公共話語權(quán)。要創(chuàng)新品牌宣傳形式，充分利用主流和網(wǎng)絡(luò)媒體、專業(yè)展會、行業(yè)論壇、產(chǎn)品推介等平臺，擴大品牌影響力。

奶業(yè)品牌建設(shè)，需要各有關(guān)部門團結(jié)協(xié)作，共同行動。我們希望與相關(guān)部門密切配合、聯(lián)合行動，建立和完善奶業(yè)品牌創(chuàng)建的工作機制，創(chuàng)新品牌發(fā)展模式，健全品牌服務(wù)體系，強化政策扶持，加大宣傳力度，為品牌成長創(chuàng)造良好的條件，共同打造“中國奶業(yè)”這個大品牌。

人無品不立，業(yè)無品不興。創(chuàng)建民族品牌是我國奶業(yè)發(fā)展的希望所在，是建設(shè)奶業(yè)強國、實現(xiàn)奶業(yè)振興的目標(biāo)之一，也是我們必須肩負的歷史責(zé)任和光榮使命。奮斗成就使命，實干托起夢想。我們要以“咬定青山不放松”的恒心和毅力，嚴格要求、突出重點、團結(jié)協(xié)作、扎實推進，更多地培育品質(zhì)優(yōu)、效益好、帶動力強、影響范圍大的乳品品牌，為全面振興中國奶業(yè)作出新的更大貢獻。