趙暉

(來(lái)源：半島晨報(bào))

食用鹽價(jià)格正式“松綁”,大連市場(chǎng)有何變化?

趙暉

(來(lái)源：半島晨報(bào))

1月1 日起，鹽業(yè)體制改革在全國(guó)正式生效。我國(guó)放開(kāi)所有鹽產(chǎn)品價(jià)格，取消食鹽準(zhǔn)運(yùn)證，允許現(xiàn)有定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入流通銷售領(lǐng)域，食鹽批發(fā)企業(yè)可開(kāi)展跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)。記者獲悉，目前在遼寧省備案的鹽業(yè)企業(yè)已經(jīng)有近百家。市場(chǎng)上慢慢的各種各樣的食用鹽會(huì)多起來(lái)。

超市食鹽貨架增大 品種將逐步增加

昨天記者在多家商超看到，消費(fèi)者對(duì)食鹽市場(chǎng)放開(kāi)反應(yīng)平穩(wěn)。多家超市的食鹽貨架已經(jīng)由原來(lái)的僅占一兩層貨架而擴(kuò)展為占 3-8 層貨架。不過(guò)與增加的貨架面積相比，食鹽種類的豐富程度卻顯不夠。有的超市同一款食鹽擺了 4 層貨架。工作人員稱，因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)剛剛放開(kāi)，所以食鹽商品的豐富還需一個(gè)過(guò)程，逐漸的食鹽會(huì)同其他種類調(diào)料一樣，供市民選擇的余地越來(lái)越大。

昨天記者從有關(guān)部門(mén)獲悉，目前在遼寧省備案的鹽業(yè)企業(yè)已經(jīng)有近百家?！蹦壳笆袌?chǎng)剛剛開(kāi)放幾天，市場(chǎng)上食鹽品種的豐富需要有一個(gè)過(guò)程，目前來(lái)看市場(chǎng)是比較平穩(wěn)的，再過(guò)一段時(shí)間消費(fèi)者就會(huì)發(fā)現(xiàn)食鹽品種會(huì)慢慢地豐富起來(lái)?！?/p>

遼寧已建立食鹽儲(chǔ)備體系

目前，遼寧省已經(jīng)建立了省級(jí)食鹽儲(chǔ)備體系。遼寧省鹽業(yè)體制改革領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、省鹽務(wù)管理局局長(zhǎng)孫永東稱，遼寧省建立由政府儲(chǔ)備和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備組成的全社會(huì)食鹽儲(chǔ)備體系。建立政府食鹽儲(chǔ)備。根據(jù)我省食鹽供需情況，建立以省級(jí)儲(chǔ)備為主，市、縣儲(chǔ)備為補(bǔ)充的政府食鹽儲(chǔ)備。省級(jí)政府儲(chǔ)備量不低于我省一個(gè)月食鹽的消費(fèi)量。確保自然災(zāi)害和突發(fā)事件發(fā)生時(shí)保障食鹽供應(yīng)。建立企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備。根據(jù)工信部核定的具體標(biāo)準(zhǔn)，限定企業(yè)最低庫(kù)存和最高庫(kù)存，防止食鹽市場(chǎng)供應(yīng)短缺和企業(yè)囤積居奇。最低庫(kù)存不低于正常情況下一個(gè)月的平均銷售量，鼓勵(lì)企業(yè)在最低庫(kù)存基礎(chǔ)上建立成本自擔(dān)的社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備，滿足市場(chǎng)突發(fā)需求。

合格碘鹽覆蓋率將在 95%以上 無(wú)碘鹽消費(fèi)需求將獲滿足

記者獲悉，一方面食鹽市場(chǎng)放開(kāi)，一方面遼寧省還將加強(qiáng)科學(xué)補(bǔ)碘工作。我省將確保合格碘鹽覆蓋率在 95% 以上，同時(shí)滿足特定人群非碘鹽消費(fèi)需求。據(jù)悉，多個(gè)部門(mén)還將加強(qiáng)健康教育、宣傳，提高孕婦、兒童和碘缺乏地區(qū)群眾的科學(xué)補(bǔ)碘意識(shí)，做好動(dòng)態(tài)監(jiān)控，組織開(kāi)展好碘缺乏病監(jiān)測(cè)，公布區(qū)域人群碘營(yíng)養(yǎng)狀況。省鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)要組織好非碘食鹽的生產(chǎn)、供應(yīng)，改進(jìn)供應(yīng)方式，擴(kuò)大供應(yīng)渠道、網(wǎng)點(diǎn)，同時(shí)組織好孕婦專用食鹽的生產(chǎn)供應(yīng)。

全遼寧共 11 家定點(diǎn)食鹽生產(chǎn)企業(yè)

記者獲悉，遼寧省現(xiàn)有 11 家定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，食用鹽年生產(chǎn)能力達(dá) 45萬(wàn)噸。據(jù)悉，我省已經(jīng)建立了省級(jí)政府儲(chǔ)備和生產(chǎn)批發(fā)企業(yè)社會(huì)責(zé)任相結(jié)合的食鹽儲(chǔ)備制度，儲(chǔ)備量充足。

本省還將加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)食鹽批發(fā)企業(yè)的監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)食鹽批發(fā)企業(yè)進(jìn)貨渠道和銷售渠道全過(guò)程監(jiān)管，保證食鹽批發(fā)企業(yè)銷售符合遼寧標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的食鹽。加強(qiáng)對(duì)超市、商店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等零售商的監(jiān)督檢查，同時(shí)，還要加大對(duì)學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠食堂等用鹽量較大的終端用戶進(jìn)行監(jiān)督檢查的力度和頻次，發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的食鹽，要追根溯源、嚴(yán)肅處理，確保老百姓吃上”放心鹽”。