呂學(xué)芳

(山東省臨胸縣畜牧局,山東臨胸 262600)

病死畜禽無害化處理現(xiàn)狀及對策

呂學(xué)芳

(山東省臨胸縣畜牧局,山東臨胸 262600)

近些年，畜禽產(chǎn)品安全問題愈加嚴峻，使養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展受到嚴重影響，同時也直接影響著人們身體健康，此種局面的出現(xiàn)包括很多種原因，病死畜禽處理是重要因素之一，通常表現(xiàn)為養(yǎng)殖戶未按照國家規(guī)定對病死畜禽進行無害化處理。本文就病死畜禽無害化處理現(xiàn)狀進行分析，并提出相關(guān)處理對策。

病死畜禽 無害化處理

現(xiàn)階段，針對病死畜禽的處理是動物衛(wèi)生監(jiān)督的一項重要工作，這項工作不僅是預(yù)防動物疫病的有效方式，同時也是畜產(chǎn)品安全得到保障的關(guān)鍵舉措。據(jù)相關(guān)調(diào)查研究顯示，多數(shù)養(yǎng)殖戶在無害化處理病死畜禽方面存在一定問題，而解決這些問題成為養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵。

1 病死畜禽無害化處理現(xiàn)狀

1.1 缺乏無害化處理意識

從總體養(yǎng)殖戶方面來看，多數(shù)養(yǎng)殖戶均缺乏無害化處理意識，對待病死畜禽仍通過傳統(tǒng)方式進行處理，未充分意識到無害化處理病死畜禽的真正意義，與法律法規(guī)要求相悖，同時不符合畜禽健康發(fā)展的要求。另外，多數(shù)養(yǎng)殖戶并未認識到如果不能通過無害化手段對病死畜禽進行處理，則會出現(xiàn)疫病傳播問題，并且對自然環(huán)境來說也是一種嚴重污染行為。

1.2 缺乏無害化處理手段

在一些中小型養(yǎng)殖場中，盡管其在場址、畜舍等方面的建設(shè)與標準要求相符合，配備了配套的生產(chǎn)設(shè)備，與行業(yè)標準相符合，形成了一系列衛(wèi)生辦法和制度，但在實際落實過程中，針對病死畜禽的處理，無害化手段的應(yīng)用仍存在不足，尤其是病死畜禽尸體、糞便以及污水等方面，與環(huán)保標準要求不相符合，存在隨意掩埋、丟棄病死畜禽尸體的行為，造成了環(huán)境污染。

1.3 無害化處理缺乏規(guī)范性

現(xiàn)階段，養(yǎng)殖戶因場地、資金等方面影響，很難配置無害化處理病死畜禽的相關(guān)設(shè)備。大部分養(yǎng)殖戶一般通過深埋的方式處理病死畜禽，但部分養(yǎng)殖戶為了方便，在選址時并未以動物衛(wèi)生要求為依據(jù)對動物防疫要求進行綜合考慮，與公共視線和人居環(huán)境相距較近，加上在深埋操作中深度不足，使得病死畜禽尸體很容易被雨水沖刷之后顯現(xiàn)出來，或被其他動物刨挖之后顯現(xiàn)出來，進而出現(xiàn)再次污染問題，未達到無害化處理目的。

1.4 無害化補貼缺乏合理性

針對病死畜禽的處理問題，我國已經(jīng)確定了相關(guān)補貼政策，但也存在補貼費用少、范圍不足等問題，尚未建立起系統(tǒng)的補償機制，而中小型養(yǎng)殖戶為取得最大經(jīng)濟利益，而不愿承擔(dān)這部分費用，因此針對病死畜禽只做丟棄處理，并未實行無害化處理，嚴重影響了無害化處理制度的落實。

2 病死畜禽無害化處理對策

2.1 強化無害化處理的宣傳教育

針對無害化處理病死畜禽的宣傳教育方面，不僅要做好宣傳圖片的張貼以及宣傳單的發(fā)放工作，還應(yīng)借助媒體、報刊的力量對相關(guān)知識進行宣傳，主要包括無害化處理是國家法律法規(guī)的要求、病死畜禽未經(jīng)無害化處理所帶來的危害、病死畜禽相關(guān)產(chǎn)品的嚴重危害等，要求養(yǎng)殖戶嚴格遵照“四不、一處理”原則執(zhí)行，即針對病死畜禽不宰殺、不食用、不銷售、不轉(zhuǎn)運，落實無害化處理。通過無害化處理的宣傳教育，使養(yǎng)殖戶思想認識得到提升。

2.2 設(shè)置無害化處理設(shè)施

要想通過無害化手段對病死畜禽進行有效處理，設(shè)施建設(shè)必不可少，在轄區(qū)內(nèi)可設(shè)置一個處理點，在處理點位置選擇上有以下幾點要求：第1，養(yǎng)殖量相對密集區(qū)域。第2，與居民區(qū)之間有一定距離。第3，位于中心地段。在設(shè)備配置上，可以配置焚燒爐等，對全區(qū)病死畜禽進行處理。另外，處理點應(yīng)安排專業(yè)人員進行處理，并按照無害化處理流程和要求進行，避免給無害化處理效果帶來不良影響。

2.3 加大無害化處理的管理和監(jiān)督力度

對養(yǎng)殖戶畜禽飼養(yǎng)情況進行記錄，并檢查好病死畜禽的處理，同時將無害化處理與農(nóng)業(yè)項目申報、政策補貼等內(nèi)容直接聯(lián)系在一起。如果有因疾病致死畜禽或不明確死亡原因的畜禽，應(yīng)及時報告給動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)，要求在官方獸醫(yī)的管控下予以其無害化處理。針對未按照相關(guān)規(guī)定對病死畜禽及產(chǎn)品進行處理的養(yǎng)殖戶，應(yīng)依據(jù)法律規(guī)定要求對其進行打擊和嚴肅處理。另外，可以通過社會熱點事件強化報道和宣傳力度，鼓勵群眾舉報非法加工、銷售病死畜禽行為以及隨意丟棄病死畜禽行為等，在社會范圍內(nèi)建立良好防控氛圍。

2.4 加大無害化處理補貼力度

針對無害化處理病死畜禽問題，政府應(yīng)加大補貼力度，使養(yǎng)殖戶損失降低，避免養(yǎng)殖戶因為利益受損害而向無良商販出售病死畜禽的行為，使無害化處理病死畜禽從以往的被動式轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃邮剑杂行虻亻_展無害化處理流程，使病死畜禽得到有效管理。

2.5 循環(huán)利用

若養(yǎng)殖場配置了較為完善的配套設(shè)備，則可以將病死畜禽尸體予以堆肥處理，并通過微生物發(fā)酵，達到循環(huán)利用的效果。當(dāng)前，病死畜禽在經(jīng)過高溫高壓、微生物發(fā)酵等一系列處理之后，通?？梢杂米餍笄莘柿虾惋暳系?，不僅能節(jié)約養(yǎng)殖戶的部分支出，還可以實現(xiàn)循環(huán)利用。

3 結(jié)語

在畜禽養(yǎng)殖過程中，針對病死畜禽的處理不僅與養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展息息相關(guān)，而且還關(guān)系著人們的身體健康，另外與我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略有一定關(guān)聯(lián)，所以應(yīng)強化無害化處理的宣傳教育，設(shè)置無害化處理設(shè)施，并加大無害化處理的管理和監(jiān)督與補貼力度，實現(xiàn)循環(huán)利用，將無害化處理落在實處，為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

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