孔仁平

（鷹潭市龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)林業(yè)局，江西鷹潭 335004）

鷹潭市鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

孔仁平

（鷹潭市龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)林業(yè)局，江西鷹潭 335004）

鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)已在10多個省區(qū)蓬勃發(fā)展,將成為中藥大產(chǎn)業(yè)。對鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析并提出建議和措施,以促進(jìn)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

鷹潭市；鐵皮石斛；主要措施；建議

1 鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 野生種群自然分布，種源優(yōu)勢明顯

經(jīng)科學(xué)考證，龍虎山野生鐵皮石斛種質(zhì)資源具有“種群分布最廣泛、種質(zhì)資源最豐富”特點。鐵皮石斛主要生長在海拔在400～1 200 m，氣候溫暖濕潤，環(huán)境半陰半陽的半陰濕巖石上。龍虎山丹霞林立，百里千峰，海拔平均在500 m左右，其中天門山最高1 300 m。山間氣候溫潤，巖壁透風(fēng)濾水再加上紅色沉積巖內(nèi)豐富微量元素以及丹霞崖壁上沉積的共生菌，龍虎山群峰成為了野生鐵皮石斛孕育的溫床。通過DNA分子條碼技術(shù)分析對比，從龍虎山收集到的36種野生鐵皮石斛，這36種基因序列可分為16類，其中龍虎山特有的達(dá)7種之多，占我國已發(fā)現(xiàn)的70余種野生鐵皮石斛的十分之一，龍虎山是天然的鐵皮石斛種質(zhì)資源寶庫，種源優(yōu)勢十分明顯。

1.2 品種選育起步較高，品系品質(zhì)優(yōu)良

龍虎山有10余種野生鐵皮石斛資源印證了龍虎山是鐵皮石斛重要原產(chǎn)地之一。專注野生鐵皮石斛開發(fā)的鷹潭天元仙斛生物科技有限公司落戶龍虎山，自2008年開始，該公司利用龍虎山野生鐵皮石斛種群，反復(fù)進(jìn)行馴化篩選，持續(xù)加大科技攻關(guān)，經(jīng)過幾年選育、試種等，成功選育出“龍虎一號”、“天元2號”等6個鐵皮石斛良種，在適應(yīng)性、抗逆性、抗病性、粗多糖含量等都有顯著提高。其中2015年3月，該公司選育的“龍虎一號”鐵皮石斛品系獲得江西省種子管理局認(rèn)定，適合大面積推廣。

2 主要措施

2.1 加強政策引導(dǎo)扶持

一是林業(yè)部門大力扶持。為加快推動全市鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2015年6月，鷹潭市林業(yè)局下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)全市林下經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展的通知》，將鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入全市林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展重點，明確了扶持措施。2015年，經(jīng)過市林業(yè)局和龍虎山林業(yè)局的努力，成功將龍虎山景區(qū)列入全省十個林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展重點縣之一，每年獲得中央補助資金100萬元，連續(xù)補助三年，主要用于扶持龍虎山鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前已經(jīng)扶持了兩年。積極幫助鷹潭市天元仙斛生物科技有限公司申報了森林食品基地。二是縣（市、區(qū)）大力推動。2015年8月底，余江縣政府出臺了《關(guān)于加快推進(jìn)春濤鐵皮石斛科技園的實施意見》，給予了組織、政策、科技及用地上等支持，成立了縣鐵皮石斛科技園領(lǐng)導(dǎo)小組，采取了加強媒體宣傳、加強科技推廣，成立鐵皮石斛質(zhì)量安全檢測站等一系列措施為科技園的建設(shè)運行保駕護(hù)航。

2.2 積極推廣三種種植方式

通過不斷探索，鷹潭市大力推廣“設(shè)施種植、林下原生態(tài)種植、巖壁仿野生種植”等多樣化的種植模式，我們被之為“溫棚速生、大樹寄生、巖壁仿生”。一是溫棚速生。通過搭建大棚實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種植，規(guī)劃到2017年，全市計劃新建鐵皮石斛大棚設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化種植基地333.333 hm2。目前，全市設(shè)施種植面積已經(jīng)超過100 hm2，已完成任務(wù)的30%。二是大樹附生。全市充分利用鷹潭市天元仙斛生物科技有限公司擁有龍虎系列鐵皮石斛優(yōu)良種源和標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；纳a(chǎn)能力，大力推廣“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，選擇有條件、有積極性的地方，發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織、農(nóng)戶等進(jìn)行鐵皮石斛林下原生態(tài)種植，規(guī)劃到2017年全市鐵皮石斛林下原生態(tài)種植面積達(dá)1 000 hm2左右。目前，全市林下原生態(tài)種植基地面積達(dá)133.333余hm2，主要分布在龍虎山和余江縣。三是巖壁仿生。據(jù)了解，鐵皮石斛附生于海拔1 600 m以下的山地半陰濕的巖石或樹桿上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環(huán)境。龍虎山野生鐵皮石斛就是附生在龍虎山巖壁上。根據(jù)這一原理，我市著力尋找鐵皮石斛生長天然生境，恢復(fù)鐵皮石斛野生種群，規(guī)劃發(fā)展巖壁原生態(tài)種植333.333 hm2。目前，在龍虎山等多處巖壁進(jìn)行了鐵皮石斛種植，巖壁面積也有上千畝。

2.3 努力探索五種發(fā)展模式

目前，鷹潭市有五種發(fā)展模式，歸納起來就是“五個結(jié)合”：一是與風(fēng)景林保護(hù)利用相結(jié)合。選擇周圍風(fēng)景林資源比較豐富、群眾有積極性的自然村100個，推廣原生態(tài)種植技術(shù)，計劃發(fā)展面積333.333 hm2，輻射帶動林農(nóng)5 000戶，實現(xiàn)人均增收萬元以上。使原本只有生態(tài)效益沒有經(jīng)濟(jì)效益的風(fēng)景林產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益；二是與公益林保護(hù)管理相結(jié)合。選擇條件適宜的公益林套種鐵皮石斛133.333 hm2，形成公益林保護(hù)管理的新機制和新途徑；三是與低產(chǎn)低效經(jīng)濟(jì)林改造相結(jié)合。在低產(chǎn)板栗林、果林等采取原生態(tài)種植鐵皮石斛，計劃發(fā)展面積200 hm2；四是與丹霞地貌巖壁利用相結(jié)合。尋找鐵皮石斛生長天然生境，恢復(fù)鐵皮石斛野生種群，發(fā)展巖壁原生態(tài)種植；五是與森林旅游相結(jié)合。積極開展鐵皮石斛科普、品嘗等互動式的森林旅游活動，不斷提升鐵皮石斛產(chǎn)品認(rèn)知度。特別是具有丹霞地貌特色和道家養(yǎng)生文化傳承的龍虎山地區(qū)，高品質(zhì)的原生態(tài)鐵皮石斛可以成為我市標(biāo)志性旅游產(chǎn)品。

3 存在問題

3.1 鐵皮石斛種植投入較大

據(jù)了解，目前我市采用的設(shè)施種植、原生態(tài)種植、巖壁種植等三種種植模式，設(shè)施栽培每畝成本在8萬元以上，其他栽培模式每畝成本在3萬元以上，種植三年后才能采收鐵皮石斛鮮條，前期投資大、周期長，制約了規(guī)模發(fā)展。

3.2 產(chǎn)品單一，產(chǎn)業(yè)鏈條不長

目前，鷹潭市鐵皮石斛產(chǎn)品主要是組培苗，且大部分組培苗為自有基地消化。大部分的種植基地還沒有到采收期，尚處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初級階段，產(chǎn)品主要以鮮條為主，產(chǎn)品品類市場供應(yīng)不足，精深加工產(chǎn)品開發(fā)力度不夠。

4 建議

4.1 繼續(xù)擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模

《江西省中醫(yī)藥健康服務(wù)發(fā)展規(guī)劃2016—2020》明確提出“大力推進(jìn)贛產(chǎn)道地藥材種殖基地建設(shè)，積極培育鐵皮石斛等大品種、大品牌“、“加快中藥標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升中藥產(chǎn)業(yè)水平，建立大宗、道地和瀕危藥材種苗繁育基地，促進(jìn)中藥材種植業(yè)綠色發(fā)展”。鼓勵各類市場主體通過承包、租賃、轉(zhuǎn)讓、股份合作經(jīng)營等形式參與鐵皮石斛種植，吸引大批客商向鐵皮石斛最適種的我市轉(zhuǎn)移，不斷擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。制定鐵皮石斛專項規(guī)劃，鼓勵企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，扶持產(chǎn)業(yè)集群，鼓勵優(yōu)質(zhì)道地種源原生態(tài)產(chǎn)出，加大力度延長產(chǎn)業(yè)鏈，力爭達(dá)到全市產(chǎn)值30億元目標(biāo)。

4.2 加強科技保障作用

加快科技成果與新技術(shù)的推廣，促使企業(yè)以科技創(chuàng)新為動力，降低生產(chǎn)成本，形成自主知識產(chǎn)權(quán)，不斷探索科學(xué)的高效生產(chǎn)模式。加強科技推廣和技術(shù)培訓(xùn)，切實培養(yǎng)與新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的人才隊伍和新型技術(shù)農(nóng)民。要堅持面向企業(yè)和市場的科研方向，整合科技資源，形成從基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、實驗開發(fā)到工程化較為完整的鐵皮石斛研究體系[1]。擴展產(chǎn)業(yè)鏈條，擴大產(chǎn)業(yè)市場空間，拉動和促進(jìn)鐵皮石斛飛速發(fā)展。要整合各種成人教育資源，大力扶持農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，農(nóng)民技術(shù)協(xié)會等開展科技培訓(xùn)。

The Development of the Dendrobium Industry in Yingtan City

KONG Ren-ping
(The forest bureau of Longhushan scenic area of Yingtan city,Jiangxi Yingtan 335004,China)

The dendrobium industry has been flourishing in more than 10 provinces,and will become a big industry of traditional Chinese medicine.The problems in the development of dendrobium industry are analyzed.Suggestions and measures are put forward to promote the healthy development of dendrobium.

Yingtan city;Dendrobium dendrobium;Major measures;Suggestions

F326.12

A

1673-5919（2017）05-0059-02

10.13691/j.cnki.cn23-1539/f.2017.05.021

2017-08-03

孔仁平（1974-），男，江西貴溪人，工程師。研究方向：林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)。

［責(zé)任編輯：鹿 鳴］