廖黨金

（四川省畜牧科學研究院，成都 610066）

關(guān)于我國奶牛寄生蟲病防控問題的思考

廖黨金

（四川省畜牧科學研究院，成都 610066）

本文從我國奶牛寄生蟲種群結(jié)構(gòu)、不同飼養(yǎng)模式下的寄生蟲病特點、奶牛寄生蟲病的防控意識及技術(shù)手段等方面，對現(xiàn)階段我國奶牛寄生蟲病防控的問題進行了一些討論，以供參考。

奶牛；寄生蟲??；防控

2015年，中國農(nóng)業(yè)出版社出版了筆者編著的《奶牛寄生蟲病與防控技術(shù)》[1]一書，但遺憾的是書中缺少了“我國奶牛寄生蟲病防控問題的思考”一章。以下就現(xiàn)階段我國奶牛寄生蟲病防控的問題進行一些討論。

1 我國奶牛寄生蟲種群結(jié)構(gòu)

據(jù)《中國家畜家禽寄生蟲名錄》[2]記載，我國的黃牛、水牛、牦牛、犏牛有寄生蟲717種，其中原蟲43種、吸蟲99種、絳蟲14種、線蟲125種、蛭類4種、寄生性節(jié)肢動物431種、舌形蟲1種。筆者2015年對四川省部分地區(qū)奶牛寄生蟲病流行情況進行了調(diào)查，同時還進行了我國奶牛寄生蟲名錄的比較分析，結(jié)果顯示，我國奶牛的寄生蟲有81種，隸屬33科48屬，其中原蟲28種、吸蟲26種、絳蟲1種、線蟲15種、寄生性節(jié)肢動物11種[3]。實際上，我國奶牛遠不止這100種寄生蟲。僅以前后盤吸蟲為例，在我國10個省市報告的奶牛前后盤吸蟲中，僅江蘇和湖南就分別報告了2種，即鹿同盤吸蟲（Paramphistomem cervi Zeder, 1790）[4]和長形菲策吸蟲（Fischoederius elongatus Poirier, 1883）[5]，6個省市還有待定種[3]，筆者所在團隊對四川洪雅縣奶牛的前后盤吸蟲鑒定達21種[3]，由此表明，相較于牛羊寄生蟲種群結(jié)構(gòu)調(diào)查，我國奶牛寄生蟲種群結(jié)構(gòu)調(diào)查還有很大差距，亟待進一步完善，以便為奶牛寄生蟲病防控提供科學依據(jù)。

2 不同飼養(yǎng)模式下的奶牛寄生蟲病特點

我國奶牛的飼養(yǎng)模式有放牧、半放牧、圈養(yǎng)等，飼料結(jié)構(gòu)有以青草為主、青草為輔、全混合日糧（TMR）等。國家要求新建大型或較大型乳企加工的70%以上生鮮乳為自有牧場生產(chǎn)，這些牧場的生產(chǎn)條件和管理水平接近甚至超過發(fā)達國家，均采用全混合日糧（TMR）飼養(yǎng)，衛(wèi)生條件好，因此，在奶牛糞便中很難檢測到寄生蟲蟲卵，寄生蟲病危害已降低至最低程度。但是，無論是南方還是北方，即使是圈養(yǎng)，一些奶牛養(yǎng)殖小區(qū)與散養(yǎng)戶仍以青飼料作為奶牛的補充飼料，有的青飼料比重達50%以上，這種飼養(yǎng)模式下的奶牛寄生蟲病比較嚴重[6]，其寄生蟲病種類和危害程度具有地域特異性。在北方，奶牛寄生蟲病主要是線蟲病、螨蟲病等；在南方，奶牛寄生蟲病主要是線蟲病、螨蟲病、片形吸蟲病、球蟲病等，有些牧場的螨蟲病、犢牛球蟲病非常嚴重。

3 奶牛寄生蟲病的防控意識、技術(shù)與藥物

至今，仍有很多奶牛場或養(yǎng)殖戶認為，抗寄生蟲藥物能解決奶牛寄生蟲病的防治問題，只要每年進行1～2次或2～3次預防驅(qū)蟲，奶牛就不會出現(xiàn)因寄生蟲病而導致養(yǎng)殖效益低下等問題，殊不知迄今世界上還沒有一種抗寄生蟲藥物可以防治奶牛的所有寄生蟲病，即不同寄生蟲病需要用不同的抗寄生蟲藥物進行防治。

奶牛生產(chǎn)是一種比較特殊的生產(chǎn)方式，針對這種特殊性而研制的奶牛寄生蟲病防控技術(shù)非常有限，在奶牛生產(chǎn)上多數(shù)還是套用其他畜禽的寄生蟲病防控技術(shù)，但并不是都能取得較好的效果，例如防治黃牛、羊的前后盤吸蟲病[7,8]，硫雙二氯酚劑量可用到60mg/kg甚至100mg/kg以上，其蟲卵轉(zhuǎn)陰率可達90%以上，但防治奶牛的前后盤吸蟲病，該藥物用到40mg/kg劑量時，60%奶牛會出現(xiàn)腹瀉癥狀[9]。

臨床上，奶牛寄生蟲病診斷檢測技術(shù)的應用還比較少見，傳統(tǒng)經(jīng)典技術(shù)如糞便中蟲卵檢測技術(shù)、血凝技術(shù)等在臨床上很少被采用，第一線的獸醫(yī)技術(shù)人員還未完全掌握這些技術(shù)，而ELISA、PCR等現(xiàn)代檢測技幾乎未被采用。

另外，可選用的抗寄生蟲藥物種類也非常有限。在《NY5046-2001無公害食品奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準則》中，抗寄生蟲藥物僅有12種，其中抗原蟲藥物有青蒿琥酯，抗吸蟲藥物有溴酚磷、氯氰碘柳胺鈉、芬苯達唑、三氯苯唑、碘醚柳胺，抗絳蟲藥物有芬苯達唑，抗線蟲藥物有阿苯達唑、氯氰碘柳胺鈉、芬苯達唑、鹽酸左旋咪唑、奧芬達唑碘醚柳胺、伊維菌素，抗寄生性節(jié)肢動物藥物有氰戊菊酯、雙甲脒、氯氰碘柳胺鈉、碘醚柳胺。顯然，僅憑這些藥物是不能滿足奶牛寄生蟲病防控工作的。另外，這些抗寄生蟲藥物有明確的棄奶期或泌乳牛禁止使用。最近研究的新藥物即乙酰氨基阿維菌素等還沒列入《中華人民共和國獸藥典》和無公害食品奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準則。

更為嚴峻的是，一些寄生蟲病尚無有效的防治藥物，主要有前后盤吸蟲病、隱孢子蟲病等。根據(jù)筆者對甘肅、廣東、上海、重慶、黑龍江、云南、四川的奶牛抽樣調(diào)查，糞便中均有不同程度的前后盤吸蟲蟲卵，蟲卵EPG最高可達4 235，在四川洪雅縣屠宰場調(diào)查，5歲以上奶牛的前后盤吸蟲病感染率達100%，其中一頭剖解奶牛的前后盤吸蟲達5 047條[10]，該地區(qū)防治奶牛寄生蟲病的藥物為丙硫咪唑、左旋咪唑、伊維菌素、肝蛭凈、氯氰碘柳胺等，這些藥物對前后盤吸蟲均無效或效果很差[9,11]，而該地區(qū)雨量充沛，氣溫溫和，野外有大量中間宿主（扁卷螺、小土蝸）等，導致前后盤吸蟲病流行?，F(xiàn)在的問題是前后盤吸蟲的特效藥物（硫雙二氯酚）無藥廠生產(chǎn)。隱孢子蟲病在我國各地奶牛場均有不同程度流行，也無有效或特效防治藥物。另外，因長期不合理用藥，導致一些奶牛寄生蟲產(chǎn)生抗藥性，常用或允許使用的抗寄生蟲藥物效果差，甚至無效，再加上泌乳?？墒褂玫目辜纳x藥物種類少，最終導致奶牛場寄生蟲病無藥可用。

4 泌乳奶牛寄生蟲病防治與食品安全

以往奶牛場主要考慮的是“有抗奶”問題，但隨著國家和消費者對食品安全的重視，現(xiàn)在對生鮮乳中的藥物殘留檢測不僅僅局限于抗生素，還包括抗寄生蟲藥物在內(nèi)的其他藥物。因此，泌乳奶牛的抗寄生蟲藥物應用是一大問題。盡量選擇棄奶期短的藥物，但除了外用抗寄生蟲藥物棄奶期為0d外，其他抗寄生蟲藥物都會因棄奶而給牧場帶來較大經(jīng)濟損失，如“無公害食品奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準則”中碘醚柳胺的棄奶期達60d，奶牛場將難以承受長期棄奶帶來的損失，但如果不按規(guī)定棄奶，則會帶來食品安全問題。如果選擇在“干奶期”驅(qū)蟲，這時奶牛正處于懷孕后期，應用抗寄生蟲藥物的風險大，如果藥物選擇不當，可能對母牛或胎兒帶來危害。

5 小結(jié)

在我國奶牛寄生蟲病防治工作中，寄生蟲種群結(jié)構(gòu)調(diào)查的力度不夠；雖然我國各大乳企現(xiàn)在的奶牛場尤其是采用全混合日糧（TMR）的奶牛場的寄生蟲病控制較好，但以青草為補充飼料或放牧的奶牛，寄生蟲病問題仍較大；另外，奶牛寄生蟲病防控意識差、技術(shù)落后、可選用的藥品不多；奶牛寄生蟲防治與食品安全問題必須給予高度重視。

[1] 廖黨金,李江凌,楊志強,等. 奶牛寄生蟲病與防控技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,2015.

[2] 沈杰,黃兵,廖黨金,等.中國家畜家禽寄生蟲名錄[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科技出版社,2004,199-208.

[3] 廖黨金,葉勇剛,李江凌,等. 四川省部分地區(qū)奶牛寄生蟲病流行調(diào)查及與中國奶牛寄生蟲名錄的比較[J]. 中國奶牛,2015, 13：57-59.

[4] 王雙頭.南京地區(qū)奶牛場首次發(fā)現(xiàn)前后盤吸蟲病[J]. 遼寧畜牧獸醫(yī),1998,4：30.

[5] 劉偉,劉毅,戴榮四,等. 湖南省4個奶牛場寄生蟲病感染情況調(diào)查[J].中國畜牧獸醫(yī),2005,32(11)：43-44.

[6] 廖黨金. 我國奶牛寄生蟲病現(xiàn)狀與防制戰(zhàn)略[J]. 中國奶牛, 2006, 8：37-39.

[7] 高明琴,譚煥琴,黃國松,等.藥物驅(qū)除山羊消化道蠕蟲的效果觀察[J].中國獸醫(yī)寄生蟲病,2002,1(2)：59-60.

[8] 劉文文,何大紅.黃牛內(nèi)服硫雙二氯酚過量引起中毒的診治[J].黃牛雜志,2002,3(28)：70.

[9] 王華東,廖黨金. 奶牛前后盤吸蟲病藥物篩選研究[J].中國獸醫(yī)雜志,2007,43(7)：24-26.

[10] D. J. Liao,H. D. Wang,J. Q Ye，X. D. et al. Egg production of Paramphistomata in dairy cattle[J]. Journal of Bacteriology & Parasitology,2012,3(3)：136.

[11] 廖黨金,曾偉,蔣興德,等. 奶牛前后盤吸蟲病調(diào)查及氯氰碘柳胺鈉治療試驗[J]. 中國奶牛,2005,1：51-53.

S858.23

A

1004-4264（2017）08-0034-02

10.19305/j.cnki.11-3009/s.2017.08.008

2016-12-14

國家科技支撐計劃項目（2012BAD12B03）；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項資金（CARS-37）；四川省科技支撐計劃項目（2015NZ0104）。

廖黨金（1956-），男，漢族，研究員，主要從事寄生蟲學和奶牛疾病科研工作。