托合提·克然木

(庫車縣牙哈鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,新疆庫車 842014)

淺談牛的品種改良及應(yīng)采取的措施

托合提·克然木

(庫車縣牙哈鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,新疆庫車 842014)

文章以“牛的品種改良”為主要研究對象，在對牛品種改良重要作用進(jìn)行分析的基礎(chǔ)，上，就牛品種改良的模式與方法進(jìn)行研究與分析，希望能為今后進(jìn)一步做好牛的品種改良工作提供一定的依據(jù)和參考。

牛 品種改良

1 前言

近些年，牛養(yǎng)殖在當(dāng)?shù)氐囊?guī)模不斷擴(kuò)大，通過養(yǎng)殖，不僅僅當(dāng)?shù)剞r(nóng)民獲取了良好的經(jīng)濟(jì)收益，同時(shí)也有力推動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展水平。但是，需要注意的是，隨著養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的不斷加快，如何通過品種改良，獲取更加理想的經(jīng)濟(jì)收益尤為重要。

2 牛的品種改良概述

2.1 品種改良的意義

品種改良具有極為重要的作用和意義，通過品種改良，不僅僅能夠?qū)崿F(xiàn)本地牛品質(zhì)的提升，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)牛農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益的增加；同時(shí)通過品種改良，有助于提升畜牧業(yè)務(wù)部門的地位，增加品種改良的收入。

2.2 良種牛品種介紹

品種改良最為關(guān)鍵的就是需要優(yōu)良品種的牛，常見的良種牛主要有以下幾種：

2.2.1 西門塔爾牛

這種牛的原產(chǎn)地在瑞士，最為顯著的特點(diǎn)就是體型大，屠宰率高，而且精肉率高，肉質(zhì)優(yōu)良。如果用該品種對國內(nèi)的地方品種進(jìn)行改良的話，雜種一代的體型增大顯著，雜交母牛的產(chǎn)奶量也會大大提升，而是產(chǎn)肉率和肉質(zhì)都會得到顯著改善。

2.2.2 德國黃牛

該品種牛的原產(chǎn)地在德國和奧地利，是著名的肉乳兼用品種，其最為顯著的特點(diǎn)就是適應(yīng)性強(qiáng)，便于管理，而且耐粗飼，可以說能夠滿足不同地區(qū)對品種改良的不同需求，后代的產(chǎn)肉性能則更加明顯。

2.2.3 利木贊牛

該品種牛耐粗飼，生長發(fā)育迅速，單位體重增加對營養(yǎng)的需求相對較較少，而且不僅僅母牛容易受胎，同時(shí)也很少出現(xiàn)難產(chǎn)的現(xiàn)象。如果通過利木贊牛進(jìn)行品種改良的話，效果良好，牛的初生體重就可以達(dá)到35kg，而且屠宰率和凈肉率都得到有效提升。

2.2.4 安格斯牛

安格斯牛的原產(chǎn)地在英國，是早熟型的中小型肉牛品種，如果通過該品種，與當(dāng)?shù)嘏＿M(jìn)行雜交的話，雜交后代全身緊湊，肥肉豐滿，屠宰率提升，凈肉率得到改善。

2.3 品種改良的方法

提及牛的品種改良，常見的方法主要有本交、人工授精、胚胎移植以及克隆等。

2.3.1 本交

本交最為顯著的特點(diǎn)就是操作簡單，方便，但是由于成本較高，而且對公牛的利用率也相對較低，因此并不利于大面積的推廣與應(yīng)用。

2.3.2 胚胎移植和克隆

上述兩種方法雖然在操作方面有所區(qū)別，但是成本都比較高，而且成功率相對較低，對技術(shù)有著極高的要求，在優(yōu)秀種畜育種方面的應(yīng)用較多，在實(shí)際推廣中依然面臨諸多的難題與困境。

2.3.3 人工授精

人工授精是牛品種改良中最為常見的一種方法，這種方法的主要特點(diǎn)在于成本低，可以更加充分利用各種優(yōu)秀的種公牛種質(zhì)資源，便于大面積的推廣與應(yīng)用。也正是因?yàn)槿绱?，本文將重點(diǎn)介紹人工授精的品種改良方法。

首先，關(guān)于人工授精的優(yōu)點(diǎn)。

人工授精之所以在牛的品種改良工作中備受青睞，其最主要的原因在于：人工授精的改良方法對優(yōu)良種公牛的種用價(jià)值利用是相對較高的；此外，只要精液能夠得到良好的保存于運(yùn)輸，母牛的配種極少因?yàn)榈赜虻南拗贫艿讲涣嫉挠绊?；而對種公牛的集中飼養(yǎng)，也會大大節(jié)約飼養(yǎng)的費(fèi)用與成本；最后，人工授精在受胎率方面也是較為可觀的，對疾病的傳染有較好的效果，也能夠有效克服傳統(tǒng)交配過程中，因?yàn)楣！⒛概ｓw格相差較大而不易交配的實(shí)際困難。

其次，母牛發(fā)情周期對人工授精極為重要。

提及母牛的發(fā)情周期，我們是指從上次發(fā)情開始到下一次發(fā)情開始的間隔時(shí)間；而在母牛發(fā)情期間，從發(fā)情開始到發(fā)情結(jié)束的間隔時(shí)間。母牛發(fā)情往往是有一些顯著表現(xiàn)的，在外部表現(xiàn)方面，在發(fā)情初期，精神不安，左右環(huán)顧，陰戶有出血的現(xiàn)象；進(jìn)入中期后，食欲開始下降，陰戶充血，腫脹嚴(yán)重；到了末期，陰戶的腫脹逐漸消退，只是偶見皺紋；在黏液、爬跨運(yùn)動以及卵泡等方面都會發(fā)生相對顯著的變化，這就需要多注意，多觀察，從而選擇最佳的配種時(shí)期。需要注意的是，由于母牛的排卵不容易掌握，為了保證效果，建議重復(fù)配種，也就是說在發(fā)情癥狀顯著的時(shí)候進(jìn)行一次配種，待10h之后，再行配種一次。

再次，母牛的人工輸精操作技術(shù)至關(guān)重要。

母牛人工輸精操作技術(shù)對于人工授精的效果至關(guān)重要，通常建議按照如下操作步驟完成：母牛的保定與消毒，器械的準(zhǔn)備與消毒，凍精的準(zhǔn)備與解凍，細(xì)管精液進(jìn)行裝槍、人工輸精以及做好輸精的配種記錄等。

關(guān)于母牛的保定與消毒，通常常用的保定方法就是將待配種的母牛保定在配種架內(nèi)，然后將母牛保定結(jié)實(shí)后，將尾巴系于一側(cè)；進(jìn)行消毒的時(shí)候，建議手伸到直腸內(nèi)，將宿糞清除干凈之后，清水沖洗外陰部，再用清潔的濕布進(jìn)行擦拭，選擇濃度為2%～3%的蘇打水進(jìn)行消毒，切實(shí)保證消毒的效果。

另外，就是凍精的準(zhǔn)備與解凍是至關(guān)重要的，常用的解凍方法主要是自然解凍、手搓解凍以及溫水解凍等，最為適宜的解凍溫度應(yīng)該在38℃～42℃左右，通常我們將其控制在40℃。需要注意的是，在取凍精的時(shí)候，凍精離開液氮的時(shí)間不宜過長，最好不超過10s；此外，水溫一定要嚴(yán)格控制，解凍之后要及時(shí)將細(xì)管上的水擦拭干凈，而且要注意檢查細(xì)管有沒有斷裂或者是破損的現(xiàn)象。

在人工輸精的方法上，常用的有直腸把握輸精法，在進(jìn)行實(shí)際操作的時(shí)候，秉承慢插、深度適宜、輕注、緩出以及防流的基本原則；另外一種方法就是內(nèi)窺鏡輸精法。

3 結(jié)語

從上文的論述中，我們不難看出，品種改良對于牛養(yǎng)殖來說的確有著極為重要的作用和積極意義，另外，隨著人工授精技術(shù)的不斷成熟，品種改良勢必得到更為廣泛的應(yīng)用與推廣，發(fā)揮為重要的作用和積極意義。

[1] 馬健紅.湖北省牛品種改良面臨的問題及對策研究[D].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

[2] 張英漢，陳宏.論中國的肉牛育種問題[J].中國牛業(yè)科學(xué)，2002，28（1）：1-5.

[3] 楊國義，邵拴鎖.山西省雜交改良牛生產(chǎn)的現(xiàn)狀與對策[J].黃牛雜志，2002，28（1）：61-62.