劉敏翠 王宏林

(1.寶雞市渭濱區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心,陜西寶雞 721006; 2.寶雞市渭濱區(qū)畜牧獸醫(yī)工作站,陜西寶雞 721006)

我國(guó)畜禽養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀與對(duì)策

劉敏翠1王宏林2

(1.寶雞市渭濱區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心,陜西寶雞 721006; 2.寶雞市渭濱區(qū)畜牧獸醫(yī)工作站,陜西寶雞 721006)

近幾年來，隨著我國(guó)畜牧業(yè)的規(guī)?；?、集約化發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖給環(huán)境帶來的污染日益成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，本文就我國(guó)畜禽養(yǎng)殖的污染現(xiàn)狀與治理對(duì)策做簡(jiǎn)要分析，旨在改善我國(guó)畜禽養(yǎng)殖廢棄物環(huán)境污染，保障畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

畜禽養(yǎng)殖 環(huán)境污染 治理對(duì)策

近年來，隨著我國(guó)畜牧業(yè)的規(guī)?；?、集約化發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖業(yè)逐漸成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中重要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)于改善人們飲食結(jié)構(gòu)和生活質(zhì)量均具有十分重要的意義。但畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便以及一些廢棄物對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了不利影響，造成了嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境污染，日益成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。尤其是我國(guó)堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展道路，解決畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染問題是保障畜牧養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重中之重。

1 我國(guó)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染現(xiàn)狀

1.1 土壤污染

畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便等廢棄物中含有大量的鉀、磷、氮、銅、鋅等，廢棄物如不經(jīng)過處理或處理不嚴(yán)格后直接排到土壤中，就會(huì)造成土壤透水、透氣性能下降引起板結(jié)。土壤質(zhì)量降低將直接影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)狀況，導(dǎo)致農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量下降。同時(shí)廢棄物中的銅、鋅等重金屬以及殘留的抗生素可在土壤、農(nóng)作物中富積[3]，并通過食物鏈傳遞給人類，對(duì)人類健康造成潛在威脅。

1.2 水質(zhì)污染

畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的污水中含有大量的磷、氮等微量元素，污水經(jīng)地表徑流或土壤滲透至水源后，可使水中的氧氣被溶解，硝態(tài)氮、亞硝態(tài)氮等有害物質(zhì)含量升高，水質(zhì)嚴(yán)重惡化，導(dǎo)致農(nóng)作物生長(zhǎng)狀況受到影響，如污水滲透至飲用水源，還嚴(yán)重影響人類健康。

1.3 空氣污染

畜禽糞便露天堆放堆積很容易產(chǎn)生NH3、H2S、CH4等氣體，一方面氣體揮發(fā)到空氣中，成為導(dǎo)致氣候變暖的溫室氣體，另一方面增加了大氣中的氨含量，成為酸雨形成的重要推手。同時(shí)，產(chǎn)生的刺鼻氣體直接影響周圍居民的居住環(huán)境質(zhì)量，甚至損害人們身體健康。

1.4 病原微生物污染

如果畜禽在養(yǎng)殖生產(chǎn)中感染了病原微生物，則病原微生物會(huì)通過畜禽尸體以及畜禽糞便排泄出，給其他生物的安全帶來巨大威脅，且禽流感病毒、布氏桿菌、結(jié)核桿菌等還可感染人類，嚴(yán)重威脅公共衛(wèi)生安全。

2 畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染產(chǎn)生的原因

2.1 養(yǎng)殖單位污染防治觀念淡薄

一方面，部分養(yǎng)殖單位特別是中小養(yǎng)殖場(chǎng)和基層養(yǎng)殖戶對(duì)畜禽養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染認(rèn)識(shí)不夠，對(duì)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖和生態(tài)農(nóng)業(yè)缺乏重視，重養(yǎng)殖，輕治理。另一方面，畜禽養(yǎng)殖業(yè)是微利行業(yè)，部分養(yǎng)殖單位因防污去污設(shè)施與設(shè)備費(fèi)用高而無力承擔(dān)，造成養(yǎng)殖廢棄物隨意排放，污染治理難度增加。

2.2 畜禽養(yǎng)殖缺乏污染防治資金

盡管政府每年都有專項(xiàng)治污資金為治理畜禽養(yǎng)殖污染提供經(jīng)費(fèi)支持，但目前我國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)中中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和基層養(yǎng)殖戶占大部分比例，導(dǎo)致養(yǎng)殖單位分散，這些資金分散到養(yǎng)殖單位后，相對(duì)于投資量巨大的治污工程建設(shè)也只是杯水車薪，無法從根本上解決污染的治理問題。

2.3 畜禽糞便資源化利用率低

堆肥技術(shù)和沼氣系統(tǒng)是將畜禽糞便進(jìn)行無害化處理并生產(chǎn)有機(jī)肥料和清潔能源的好方法，但由于耗時(shí)較長(zhǎng)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)差、運(yùn)行成本和管理費(fèi)用高等，大部分養(yǎng)殖單位并未正常使用，畜禽糞便被當(dāng)作廢物排放，浪費(fèi)了寶貴的有機(jī)肥料資源，導(dǎo)致畜禽糞便的資源化利用效果差，造成了養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的嚴(yán)重脫節(jié)。

3 畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的治理對(duì)策

3.1 加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)養(yǎng)殖單位的環(huán)保意識(shí)

可以利用電視、廣播、報(bào)刊等各種媒體以及制作宣傳冊(cè)、視頻短片等多種形式，廣泛宣傳禽畜養(yǎng)殖污染對(duì)生態(tài)環(huán)境的危害，增強(qiáng)養(yǎng)殖單位的環(huán)保意識(shí)、文明意識(shí)、公德意識(shí)，同時(shí)加強(qiáng)污染防治技術(shù)的推廣，從源頭上減少乃至杜絕畜禽養(yǎng)殖污染。

3.2 加強(qiáng)監(jiān)管，加大治理污染專項(xiàng)資金補(bǔ)貼

貫徹實(shí)行《畜禽養(yǎng)殖污染防治條例》等法規(guī)，明確“誰(shuí)污染，誰(shuí)治理”的主體治污方針，嚴(yán)格督察養(yǎng)殖單位的污染治理情況。同時(shí)持續(xù)加大畜禽養(yǎng)殖污染治理專項(xiàng)資金補(bǔ)貼，對(duì)污染治理不合格的養(yǎng)殖單位，按照重點(diǎn)區(qū)域和污染程度有計(jì)劃、有步驟地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，從根本上消除或減少畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的污染。

3.3 推廣生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式

積極探索種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)新模式，因地制宜地推廣高溫好氧堆肥、沼氣池厭氧發(fā)酵、蠅蛆處理、蚯蚓處理等畜禽糞便無害化處理和資源化利用技術(shù)，形成“畜-沼-糧”、“畜-沼-果”等良性生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，逐步實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖糞便的無害化處理和資源化利用，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

4 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)幅員遼闊，不同區(qū)域的生產(chǎn)力水平和文化差異較大，受到社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和自然環(huán)境等多方面復(fù)雜因素的影響，部分地區(qū)畜禽養(yǎng)殖的廢棄物造成的環(huán)境污染問題已十分嚴(yán)重，主要表現(xiàn)在養(yǎng)殖單位環(huán)保意識(shí)淡薄、污染程度較深、治理困難較大，其對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康已構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。在低碳經(jīng)濟(jì)大力推廣的當(dāng)下，低碳養(yǎng)殖已是大勢(shì)所趨，加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的防治已迫在眉睫。但畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的環(huán)境污染問題錯(cuò)綜復(fù)雜，其治理工作任重道遠(yuǎn)，養(yǎng)殖單位應(yīng)加強(qiáng)環(huán)保理念和社會(huì)責(zé)任，政府部門應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管并給予專項(xiàng)資金支持，同時(shí)加強(qiáng)新技術(shù)的研究與推廣應(yīng)用，逐步實(shí)現(xiàn)生態(tài)化養(yǎng)殖，盡最大努力改善畜禽養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，控制和解決畜禽污染問題，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖和生態(tài)文明建設(shè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

[1] 白林，李學(xué)偉，周立新，等.畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染防控技術(shù)優(yōu)缺點(diǎn)分析及對(duì)策探索[J].中國(guó)豬業(yè)，2016，（11）：40-42.

[2] 鄒愛華，羅開武，郭華剛，等.桃源縣畜禽養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀及防治對(duì)策[J].湖南畜牧獸醫(yī)，2016，（5）：15-17.

[3] 王瓊瑤，李森，周玲，等.豬糞-秸稈還田對(duì)土壤、作物重金屬銅鋅積累及環(huán)境容量影響研究[J]. 農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2016，35（9）：1764-1772.