舒孝澤 吳定海 蔣大成 楊漢森

(天柱縣農(nóng)業(yè)局,貴州天柱 556600)

黑麥草牧草養(yǎng)鵝初探

舒孝澤 吳定海 蔣大成 楊漢森

(天柱縣農(nóng)業(yè)局,貴州天柱 556600)

黑麥草的莖葉柔嫩，營養(yǎng)豐富，適口性好，消化率高，是鵝的優(yōu)良飼料。冬、春季種植一年生黑麥草，可保證牧草的全年均衡供應(yīng)。9月中旬～11月中下旬均可播種。產(chǎn)鮮草5000～8000kg/667m2，高的可達10000kg/667m2以上。

1 黑麥草養(yǎng)鵝方法

1.1 黑麥草幼鵝的飼法

1月齡內(nèi)的雛鵝由于消化器官尚處于發(fā)育階段，消化、吸收功能較弱，因此，割后的鮮草必須切成1～2cm長的碎片，并拌上少量精料（草片與精料的比例為10：1左右）。每天喂4～5次。飼糧用量依鵝的日齡逐步增長而增加。

1.2 黑麥草中鵝的飼法

2月齡內(nèi)，鵝生長旺盛，食量大，這個時期鮮黑麥草應(yīng)保持充足供應(yīng)，每天每只鵝可用1.5～2.0kg，而精料則宜減少，一般是14kg黑麥草配1kg精料便可滿足其增重需要。青草切成2～3cm。

1.3 黑麥草大鵝的飼法

60日齡后，每天每只鵝可用黑麥草2～2.5kg，精料用量可再次減少，同時可增加熟番薯用量，以達到催肥的目的。

2 黑麥草牧草養(yǎng)魚技術(shù)

黑麥草主要是填補冬春缺青草時魚類的飼料來源，粗生易種，花工時不多，施肥成本低，產(chǎn)草量高。

割黑麥草直接投喂。投喂方法按淡水養(yǎng)魚方法投喂。即：定位、定時、定質(zhì)、定量。

（1）黑麥草牧草養(yǎng)魚定位。投喂黑麥草須有固定的食場。投草時要均勻撒開，不要堆積在一起，以免上面的黑麥草沒有被魚取食而發(fā)黃變質(zhì)。

（2）黑麥草牧草養(yǎng)魚定時。魚塘一般每日投喂黑麥草1～2次，最好在中午氣溫較高投喂。天氣較冷時少投或不投（一般冬季約有7～10d時間不攝食）。冬初和春天氣溫、水溫高于15℃時可分上下午投喂，每天投放能當天吃完，做到均勻投喂，不忽多忽少，以免魚饑飽失常，影響消化和生長。

另外，每日投喂情況必須3看，具體條件進行靈活掌握：

（1）看魚的吃食情況：如投喂的黑麥草很快吃完，應(yīng)適當增加投喂，如較長時間沒吃完，則應(yīng)減少。一般以10～12h內(nèi)吃完為宜。

（2）看水質(zhì)情況：水色好、肥爽，可正常喂量，水色過濃則應(yīng)減少投喂并加注新水。

（3）看天氣情況：天氣晴朗、吹微風時黑麥草可多投；無風陰雨天則少投；霧天氣壓低，須待霧散后再投。如遇寒潮，更需精心管理。

此外，3寸以上草魚種，也非常吃黑麥草，因此，黑麥草不但可養(yǎng)成魚，也可刈割投喂魚種。

3 黑麥草養(yǎng)鵝應(yīng)注意事項

近年來，隨著草食動物養(yǎng)殖業(yè)的興起，許多養(yǎng)殖戶利用冬閑田種植牧草飼養(yǎng)肉鵝，取得了很好的經(jīng)濟效益。現(xiàn)將冬閑田種植黑麥草養(yǎng)鵝技術(shù)介紹如下：

3.1 合理搭配

冬閑田種植黑麥草的鮮草產(chǎn)量一般為5000～10000kg/667m2，可養(yǎng)鵝150只左右。此外還要搭配種植一定面積的葉菜類蔬菜（小青菜、油菜苗等），以便苗鵝早期食用。一般每667m2黑麥草至少搭配種植27m2左右的葉菜類蔬菜。

3.2 冬閑田種植黑麥草技術(shù)

冬閑田套播宜在水稻收獲后10d內(nèi)進行，一般在10月上中旬。將牧草種子與細沙土拌勻后撒播。黑麥草套播2～3d，施高效復合肥30kg/667m2做基肥。水稻收獲時留茬高度應(yīng)低于5cm，以防影響鮮草的刈割。來年2月上旬，施尿素10kg/667m2作返青肥。每次割黑麥草后，追施尿素5～10kg/667m2。3月上中旬開始刈割，以后每隔20～30d，黑麥草高50～80cm時刈割1次。鵝小時割嫩葉，間隔期短些；鵝大時割老葉，間隔期長些。

3.3 適期購苗鵝，分期套養(yǎng)

冬閑田套播黑麥草，一般1月上中旬開始供草，2月中下旬牧草生長量最大，因此可在3月初大批購進苗鵝。為充分利用牧草資源和養(yǎng)鵝設(shè)施，可于2月上旬按50只/667m2比例購進第一批苗鵝，前30d在室內(nèi)保溫飼養(yǎng)，青飼料以葉菜類蔬菜為主；3月上旬可逐步將苗鵝轉(zhuǎn)到室外飼養(yǎng)，飼料以黑麥草為主。當?shù)谝慌琦Z轉(zhuǎn)到室外飼養(yǎng)時，按100只/667m2的比例購進第二批苗鵝。4月上中旬黑麥草進入旺長期，供草量大，此時第一批鵝食草量達到高峰，第二批鵝的食草量也逐步加大，供草高峰同需草高峰相吻合。4月底，第二批鵝食草量達到高峰，但第一批已出售，此時黑麥草生長速度開始減緩，但仍能滿足養(yǎng)鵝的需要。5月中下旬黑麥草生長量降低，供草能力下降，第二批鵝上市。

3.4 注意事項

（1）晚間12點左右應(yīng)再投草一次，并搭配一部分精料，可加速鵝的生長和增肥，縮短肉鵝的飼養(yǎng)期。

（2）雛鵝從3日齡起便可喂切碎的黑麥草，用草時，應(yīng)考慮添加精料，一般不提倡單純用草飼喂。黑麥草一定要切碎。

（3）大量投料，鵝一時吃不完，剩草被踐踏會造成污染或浪費，因此應(yīng)采用少量多次投草，以使鵝吃飽而不浪費為準。

（4）由于剛采割的黑麥草鮮嫩，本身含水量高，因此應(yīng)把露水和雨水晾干后才投喂養(yǎng)鵝，防止鵝拉稀糞。

（5）黑麥草生長后期，即在第二年春耕用地之前，可將地里的剩余鮮草一次性收割后制成青貯料備用。