劉 磊

(夏邑縣畜牧局,河南夏邑 476400)

肉雞生長環(huán)境的管理要點

劉 磊

(夏邑縣畜牧局,河南夏邑 476400)

1 溫度控制

溫度關(guān)系著肉雞的健康成長和飼料利用率。育雛期間溫度過高、過低均會影響卵黃吸收，造成雛雞免疫力降低，因而容易感染疾病。溫度過高造成雞只飲水增加采食減少；溫度過低，雞只為維持體溫增加飼料消耗，降低飼料報酬。測定生長環(huán)境溫度是以雞背水平線為準，但這不是絕對的衡量標準?？礈囟仁欠襁m宜，視雞群離熱源的遠近及活動和分布狀態(tài)判定。當育雛室溫度適宜時，雛雞活潑有神，食欲正常，飲水適度，均勻分布在熱源周圍休息。若溫度過低，雛雞靠近熱源，擁擠扎堆，不愿活動，叫聲頻弱。若溫度過高，雛雞遠離熱源，張口展翅，呼吸增加，飲水頻繁，精神不安。故飼養(yǎng)人員應結(jié)合雛雞表現(xiàn)，適當調(diào)節(jié)育雛室內(nèi)溫度。

2 相對濕度的控制

相對濕度的保持可通過通風或加熱系統(tǒng)來控制，濕度過大，會為細菌和球蟲創(chuàng)造適宜的環(huán)境，濕度過低腸道病會增加，且由于雞舍灰塵或雞換羽掉下的絨毛吸入體內(nèi)直接損害呼吸器官造成塵肺或氣囊炎。

3 光照系統(tǒng)的管理

光照指的是日光時數(shù)和光照強度。如果這兩者適宜，雞就精神振作促進骨骼生長，加快生長發(fā)育速度。雞在不同的生長發(fā)育階段對日光時數(shù)和光照度的要求是不同的，雛雞剛出殼前3d需要24h光照，光照度為10～15lx，用40～60W的燈泡照明即可；第2周齡后應適當控制光照時間，光照度為5～10lx，用15～25W的燈泡照明即可。

4 通風控制

在保證溫度的前提下盡量多通風換氣，應掌握的原則是循序漸進，窗戶不能全部打開。當進入雞舍感覺氣味刺鼻時，必須敞開通風提高室內(nèi)的溫度。飼養(yǎng)前期以保溫為主兼顧通風；后期以通風為主兼顧保溫；育雛第1周在保證雞舍適宜溫度和濕度的條件下盡可能多采用自然通風，適當換氣。夏季從7日齡起，冬季從10日齡起，使用橫掃風機，適當打開進風口，保證最小的通風換氣量，但要防止冷空氣直接吹到雛雞身上。必要時可提前升高舍溫2℃～3℃再通風換氣。有時嗅不到氨味也要適當?shù)耐L，因雛雞的高密度飼養(yǎng)耗氧較多應適當通風換氣補充氧氣。機械通風要間歇進行達到換氣即可。每日早晨出太陽時是通風換氣的關(guān)鍵，此時的通風最有利于緩解后半夜通風之不足及雞只跳躍時的缺氧。夜間的冷風不準直接吹到雞身上，防止受涼。

5 墊料的使用及管理

（1）墊料的種類繁多，最好選擇不同的墊料混合使用。刨花引濕性和降解性好，容易受到農(nóng)藥的污染形成氯胺加快墊料腐?。畸溄蘸偷静菸鼭裥院?、松軟，易受到霉菌及其毒素和農(nóng)藥的污染，易發(fā)酵產(chǎn)熱，最好和刨花各50%混合使用；稻殼松散易用、易于鋪撒、便于翻動、出欄后易清掃，但吸濕性差，易受農(nóng)藥污染，易被雞采食；鋸末灰塵較高，以被誤食，不宜單獨使用；沙子在干旱地區(qū)適用于水泥地面，需經(jīng)常添加，易導致厚度較高，使雞運動困難。

（2）墊料的厚度保持8～10cm，墊料要力求新鮮，沒有受到農(nóng)藥和霉菌污染，在儲存時避免鳥和鼠類接近，防止病原菌污染，使用前最好進行晾曬，保持干燥，在飼養(yǎng)過程中要適時翻動，及時更換潮濕的部分，更換墊料時最好對墊料進行熏蒸消毒，以免帶入病原菌。

6 雞群的應激控制

6.1 應激

應激干擾雞體內(nèi)環(huán)境的平衡，雞體通過神經(jīng)體液調(diào)節(jié)機制來重建體內(nèi)的穩(wěn)態(tài)。

6.2 應激源

生產(chǎn)環(huán)境的急劇變化、不適宜的溫度、惡化的圈舍空氣質(zhì)量、外傷、高能量高蛋白飼料、劣質(zhì)的飼料、高密度的養(yǎng)殖方式、藥物和添加劑的不當使用、免疫、運輸、轉(zhuǎn)群等。

6.3 應激反應

他辯證地認為，現(xiàn)如今的出家熱，有好也有壞，短修亦可。好在高素質(zhì)的人才涌進寺廟，精英化的僧人也許就不會干出“尿罐子”的事來。但他也有經(jīng)世致用的說辭，對于龍泉寺里那些理工科博士，他說國家花了大力氣培養(yǎng)，就這么一去不回，可惜了。

血壓升高、心率和呼吸頻率加快、腎上腺分泌增加、消化系統(tǒng)異常、糖的異生作用和利用增強、脂肪分解加速、雞體的警覺性升高等。

6.4 應激與動物免疫的關(guān)系

應激影響了體內(nèi)激素分泌，同時發(fā)生的其他復雜的生理變化抑制了雞體的體液免疫和細胞免疫，降低了雞體對疾病的抵抗力。

6.5 熱應激的控制

（1）夏季氣溫高、多雨、潮濕、天氣變化無常，對雞群的危害是采食量低、影響料肉比、易引起腸道疾病及病毒性疫病的流行。肉雞比較不耐高溫，夏季如果沒有較好的防暑措施，肉雞不僅生長緩慢，部分體大的肉雞還可能中暑而亡，嚴重影響肉雞生產(chǎn)效益。

（2）減少熱應激的措施：

②要特別重視第一次熱浪的沖擊，因為對突如其來的高溫，肉雞還不適應，很可能會造成嚴重損失。

③減少飼養(yǎng)密度，炎熱季節(jié)飼養(yǎng)7只/m2為好，可以提前出售部分大的公雞。

④增強房頂?shù)母魺崮芰?，采取遮光措施擋住直接射入的陽光，減少太陽輻射熱的進入。

⑤勤換飲水或做好水箱和水管的清潔，必要時可在水箱中加入冰塊，保證肉雞喝上清涼的飲水。

⑥加大排風量，使吹到雞身上的風速能達到2～3m/s。通過風速的增加來提高機體傳導散熱的效果。

⑦下午2點左右沖洗肉雞舍的屋頂和西北墻面，可以減少進入雞舍的輻射熱。也可對屋頂采用9：1的石灰水涂白能有效防止熱輻射。

⑧飼料添加200ppm維生素C，0.2%的碳酸氫鈉等，可以提高肉雞的抗熱應激能力。

7 防疫體系的完善

（1）嚴格執(zhí)行消毒制度。雞舍和雞場的進出口都應設置消毒池，其中保持有效的消毒藥物。

（2）除飼養(yǎng)人員外，嚴禁其他人隨便進入，若有進入人員應進行全面消毒、換鞋等。使用的物品要固定，定期消毒。

（3）搞好環(huán)境衛(wèi)生，清除雞舍附近的垃圾和雜草。雞糞和死雞要放到雞舍的下風處放置并覆蓋，要及時處理。

（4）搞好飼養(yǎng)管理，增強雞只體質(zhì)，定期進行疫苗接種。要求操作準確，無漏免，飲水免疫時先分群后免疫。

（5）在管理上采取全進全出制，相鄰的場戶要一起入雛，一起出雞。不私自在場區(qū)飼養(yǎng)其他禽類。