孫文國(guó)

（河北省寬城縣農(nóng)牧局067600）

稻田生態(tài)養(yǎng)鴨共生技術(shù)

孫文國(guó)

（河北省寬城縣農(nóng)牧局067600）

隨著人民對(duì)健康飲食的重視，迫切需求有機(jī)糧食和無(wú)公害畜產(chǎn)品，寬城縣有機(jī)水稻和無(wú)公害鴨受到消費(fèi)者的特別青睞，大眾消費(fèi)意愿催生稻鴨共生養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展熱潮，大幅提高了農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益，深受農(nóng)戶(hù)喜愛(ài)，稻鴨共生種養(yǎng)節(jié)本增效，有機(jī)環(huán)保，具有非常好的推廣意義。

2015年寬城縣開(kāi)始嘗試稻鴨共生生態(tài)環(huán)保種養(yǎng)技術(shù)，經(jīng)過(guò)兩年的努力，掌握了稻田養(yǎng)鴨的基本技術(shù)，大大減少農(nóng)藥化肥的使用，同時(shí)節(jié)約鴨飼料和人工費(fèi)用，遵循自然原生態(tài)學(xué)理論，采取一系列可持續(xù)發(fā)展技術(shù)。現(xiàn)將寬城縣稻鴨共生技術(shù)交流如下。

1 共生機(jī)理

一年稻一批鴨，稻田與鴨數(shù)量協(xié)調(diào)適宜，稻田為鴨提供覓食活動(dòng)場(chǎng)所，可啄食浮游生物除草，鴨糞代替化肥培肥土壤，吃蟲(chóng)取代農(nóng)藥，化肥農(nóng)藥殘留減少，鴨群在稻田游走，可使土壤疏松，氧氣充足，有利于水稻對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)的吸收和植株分蘗，同時(shí)能預(yù)防病害的發(fā)生。這種順應(yīng)自然規(guī)律原生態(tài)的立體種養(yǎng)方法，讓稻鴨互利互惠，水稻產(chǎn)量增加，品質(zhì)提升，鴨肉鮮嫩口感好，成本低價(jià)格高，環(huán)保無(wú)污染。

2 技術(shù)要點(diǎn)

2.1 稻田的選擇

選擇集中平坦，水源充足均衡的稻田，水深約10～15m，插秧規(guī)格9×6寸，一般每穴3～4棵苗，種植不能過(guò)密，否則影響鴨子在稻田中的活動(dòng)。

2.2 雛鴨的選擇

選擇食量小，耐粗飼，生命力強(qiáng)，適應(yīng)性廣的中小型鴨。如：吉安紅毛鴨、山麻鴨、紹興鴨等蛋肉兼用品種。寬城縣養(yǎng)殖主要是山麻鴨，選8～10d的鴨苗，鴨齡不宜過(guò)大，否則容易壓倒稻苗，鴨齡太小，適應(yīng)性差。

2.3 入田時(shí)間的選擇

最好在插秧10d左右扎根緩苗后，選擇晴朗天氣，上午10點(diǎn)左右，水溫不會(huì)太涼，即可放入雛鴨，每畝可放30～40只。夏季天氣特?zé)釙r(shí)，中午不宜放養(yǎng)，可早晚進(jìn)行，放養(yǎng)量亦可根據(jù)實(shí)地情況適當(dāng)調(diào)整，達(dá)到即可吃飽又可除掉田里雜草和昆蟲(chóng)的目的。

2.4 鴨舎和圍網(wǎng)的設(shè)置

在稻田邊盡量選擇地勢(shì)稍高干燥背風(fēng)處修建鴨舎，鴨舍大小根據(jù)鴨子的數(shù)量而定，鴨舍可建1m高，舎底搭木板與地面留有空隙，鴨舍頂和四周用粘布圍好，防風(fēng)雨、御寒保暖，背風(fēng)處留進(jìn)出門(mén)口，鴨舍邊挖排水溝，鴨舍要保持通風(fēng)干燥整潔，定期消毒除蟲(chóng)。稻田四周設(shè)置圍網(wǎng)，防止鴨亂跑和其他動(dòng)物進(jìn)來(lái)，防護(hù)網(wǎng)一般用經(jīng)濟(jì)的尼龍編織網(wǎng)，網(wǎng)眼不宜過(guò)大，圍網(wǎng)高度0.5～0.7m，每隔2m左右打樁支撐圍網(wǎng)。

2.5 飼喂管理技術(shù)

群鴨進(jìn)入稻田放養(yǎng)后，不同稻田隔5～7d輪流放養(yǎng)，早晨不飼喂，白天在稻田里采食雜草、昆蟲(chóng)、水中生物等為主，傍晚定時(shí)給群鴨補(bǔ)飼，最好用農(nóng)家產(chǎn)的玉米、稻谷、麥麩、豆餅等，可添加適量魚(yú)粉、碳酸鈣、食鹽，每只鴨大概70g左右，或補(bǔ)飼配合飼料。對(duì)于剛放養(yǎng)的雛鴨，早晚補(bǔ)飼新鮮、有營(yíng)養(yǎng)、易消化適口的精飼料，隨日齡增加逐漸減少過(guò)渡，體重達(dá)80g左右可進(jìn)稻田放養(yǎng)。成鴨補(bǔ)飼量可根據(jù)采食情況酌情增減。

2.6 掌握好收鴨時(shí)間

每天傍晚都用敲臉盆的聲音喚鴨群回來(lái)采食，慢慢形成條件反射。當(dāng)水稻抽穗灌漿結(jié)實(shí)后，有利于及時(shí)收回群鴨，圍于田間空地，不能再去稻田放養(yǎng)鴨群，否則群鴨吃稻穗，造成水稻減產(chǎn)。

3 注意事項(xiàng)

（1)做好防疫工作。1～3日齡雛鴨，頸皮下注射病毒性肝炎油乳疫苗0.5ml/只；7日齡，肌注鴨瘟疫苗0.2～0.5ml/只。

（2)鴨舍按時(shí)打掃，及時(shí)清理糞便、剩余飼料等污物，雞舍內(nèi)及舎外四周定期消毒。

（3)防止強(qiáng)光、噪音、有害氣體、熱引起應(yīng)激反應(yīng)，影響鴨的生理活動(dòng)甚至死亡。

（4)不能飼喂霉變飼料，防止造成營(yíng)養(yǎng)不良或中毒。

（5)稻田必須用農(nóng)藥時(shí)，必須用高效低毒，低殘留藥物，及時(shí)收鴨圍養(yǎng)，待安全后再放養(yǎng)。