姜晶 (陜西省榆林市橫山區(qū)草原站 719100)

推廣優(yōu)良牧草種植加快陜北畜牧養(yǎng)殖

姜晶 (陜西省榆林市橫山區(qū)草原站 719100)

牧草是發(fā)展畜牧業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，尤其是草食家畜要主要的營養(yǎng)物質(zhì)來源，是家畜家禽優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)的飼料，但其種類多，生物學(xué)特性差異很大，在牧草的引種種植中，很多農(nóng)民由于缺乏對牧草的生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)特性的了解，種植牧草后達(dá)不到預(yù)想的效益。

近幾年隨著畜禽飼養(yǎng)業(yè)的不斷發(fā)展和國家退耕還林政策的實施，牧草種植業(yè)蓬勃興起，種草養(yǎng)畜對于農(nóng)戶既改善了畜禽日糧結(jié)構(gòu)、節(jié)省飼糧，又將種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合到一起，提高了土地的經(jīng)濟(jì)利用率。但有些農(nóng)戶盲目引種一些生物學(xué)特性和生長習(xí)性與本地環(huán)境相悖、與飼養(yǎng)畜種食性相異的牧草品種，其結(jié)果畜禽不愛食用，生產(chǎn)性能未能得到提高，種草未達(dá)到目的，經(jīng)濟(jì)效益不高。筆者針對如何種植牧草提出幾點建議。

1 牧草品種

根據(jù)土壤類型、家畜種類,選擇適宜的飼料作物為了合理利用土地資源、培肥地力，充分發(fā)揮各種牧草飼料作物的潛力,達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的；應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤條件,飼養(yǎng)畜禽的種類及其利用牧草飼料的目的，選擇適宜的牧草飼料品種。橫山區(qū)屬于黃土高原地區(qū)，應(yīng)選擇一些適應(yīng)黃土壤、耐瘠、耐旱的牧草品種來種植。

2 適口性，消化力

根據(jù)畜禽采食習(xí)慣與消化能力，種草與養(yǎng)畜必須緊密結(jié)合，以養(yǎng)定種，以種促養(yǎng)，實現(xiàn)牧草品種和畜禽品種的配套。牧草品種很多，種植的牧草必須適宜畜禽的口味，應(yīng)根據(jù)畜禽的采食習(xí)慣和消化特點來選種適宜的牧草品種。如反芻家畜對粗纖維的消化能力強(qiáng)，且采食量大。牛喜食植株高大、粗纖維含量相對較多的優(yōu)質(zhì)牧草，如飼用玉米、苜蓿、黑麥草、蘇丹草、皇竹草、葦狀羊茅、串葉松香草等。羊則喜啃食矮小干燥的牧草。

3 種草喂牛羊

牛羊是反芻家畜，喜歡含粗纖維高的飼草，種植牧草可選擇玉米草、紫花苜蓿、沙打旺、草木犀、蘇丹草等，不應(yīng)種植粗纖維含量低的多汁葉類牧草。

3.1 墨西哥玉米草

適宜在年降雨量超過800mm、無霜期180d以上地區(qū)種植，在我國凡是能種玉米的地區(qū)均可種植，玉米草既耐酸也稍耐鹽堿、耐水肥、耐熱，對土壤要求不嚴(yán)，是一年生的優(yōu)質(zhì)牧草。墨西哥玉米草其莖稈粗壯，枝葉繁茂，質(zhì)地松脆味甜，玉米草產(chǎn)量、適口性、營養(yǎng)價值均大大高于普通玉米，畝產(chǎn)青草2萬kg以上。當(dāng)株高1.5m時即可每月刈割1次，飼草干物質(zhì)含粗蛋白9.5%，粗脂肪2.6%，粗纖維27.3%，莖葉脆嫩多汁，味甜，適口性好，也適宜青貯或晾曬調(diào)制干草。

墨西哥玉米草營養(yǎng)價值高，莖葉直接飼喂，消化率較高，賴氨酸含量高達(dá)玉米粒含賴氨酸的水平，營養(yǎng)豐富，粗蛋白含量為13.68%，賴氨酸含量0.42%。投料20kg即可養(yǎng)成1kg鮮魚；用其喂奶牛，產(chǎn)奶量比喂普通飼草提高5～10%；用其育肥羊提高8～12%。

3.2 紫花苜蓿草

苜蓿屬多年生草本，根粗壯，深入土層，根頸發(fā)達(dá)，枝葉茂盛，紫花苜蓿的產(chǎn)草量因生長年限和自然條件產(chǎn)量也不同，種植后2～5年的每畝鮮草產(chǎn)量一般在2000～4000kg左右，干草產(chǎn)量在500～800kg之間。干旱低溫的地區(qū)，每畝產(chǎn)干草450～750kg，在肥沃的荒漠綠洲灌區(qū)，每畝產(chǎn)干草850～1200kg左右。紫花苜蓿發(fā)達(dá)的根系能為土壤提供大量的有機(jī)物質(zhì)，并能從土壤深層吸取鈣素，分解磷酸鹽，嵌入在耕作層中，經(jīng)腐解形成有機(jī)膠體，使土壤形成穩(wěn)定的團(tuán)粒，改善土壤理化性狀；根瘤能固定大氣中的氮素，每畝根茬中約含氮15kg，全磷2.3kg，全鉀6kg。每畝每年可從空氣中固定氮素18kg，相當(dāng)于55kg硝酸銨，能大大提高土壤肥力。

紫花苜蓿種植：一年四季均可種植，紫花苜蓿性喜溫暖半濕潤氣候，非?？购担荒退疂n，抗寒性強(qiáng)，對土壤要求不嚴(yán)，pH值在6.5～8.5的富于鈣質(zhì)的壤土或砂壤土最為適宜，田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地都可以播種。

紫花苜蓿田間管理：幼苗期精細(xì)管理，人工拔除雜害草，每次刈割后應(yīng)立即進(jìn)行中耕除草。在平坦地應(yīng)適時澆水、并進(jìn)行鈣鎂磷肥施肥。第一茬紫花苜蓿收獲后，要及時加強(qiáng)田間管理，以爭取獲得更好的效益。苜蓿第二茬生長正值夏季，氣溫高，濕度大，容易發(fā)生病蟲草害，及時采取有效防治措施。

適時刈割：當(dāng)牧草長至初花期時最為適宜刈割，紫花苜蓿前兩茬產(chǎn)量，約占全年總產(chǎn)量的70%，且品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)價值好。紫花苜蓿第二茬生長期短，要想獲得更高的產(chǎn)量和品質(zhì)，需要比第一茬有更多的營養(yǎng)。

要想使養(yǎng)殖業(yè)獲得較高的效益，牧草是必要的基礎(chǔ)，擴(kuò)大牧草種植面積，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)牧草，使養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。