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(平陽縣畜牧獸醫(yī)局，浙江平陽 325400)

畜牧生產(chǎn)

平陽縣零排放養(yǎng)豬新技術(shù)的推廣應(yīng)用

楊東明，沈鴦鴦

(平陽縣畜牧獸醫(yī)局，浙江平陽 325400)

一提起養(yǎng)豬，臟、臭、污水遍地是人們心里的普遍印象。但是，目前養(yǎng)豬可以不臟、不臭、零排放，場(chǎng)區(qū)綠樹成蔭，鳥語花香，就像是一處美麗風(fēng)景。

近年來，在“五水共治”全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)面源污染治理工作，傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)生了翻天覆地的巨變，高污染、低效益的養(yǎng)豬方式已被徹底淘汰，綠色、生態(tài)、環(huán)保型的養(yǎng)殖模式得到快速推廣。

平陽縣有關(guān)部門高度重視畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)工作，出重拳打擊存在畜禽養(yǎng)殖污染問題的同時(shí)，積極倒逼、引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行改造、提檔，推廣生豬綠色養(yǎng)殖發(fā)展新模式—“非接觸式”生物發(fā)酵零排放養(yǎng)殖新技術(shù)，取得了良好成效。

1 技術(shù)背景

近年來，平陽縣有關(guān)部門積極探索解決畜禽養(yǎng)殖污染治理相關(guān)技術(shù)問題，通過攻堅(jiān)克難、積極探索，引進(jìn)推廣生豬綠色養(yǎng)殖發(fā)展新模式—“非接觸式”生物發(fā)酵零排放養(yǎng)殖新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生豬排泄物直接、簡(jiǎn)單、高效、便捷處理方式，在“五水共治”全面推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的大背景下，使養(yǎng)豬業(yè)走出了一條可持續(xù)發(fā)展、綠色生態(tài)養(yǎng)殖之路。

2 模式簡(jiǎn)介

“非接觸式”零排放養(yǎng)豬新技術(shù)通過建設(shè)二層豬舍，實(shí)現(xiàn)生豬上樓，全程無污水、無臭味。產(chǎn)生的糞尿落至底層發(fā)酵床，由翻耙機(jī)械定時(shí)翻耙，排泄物被墊料掩埋后經(jīng)微生物發(fā)酵分解、轉(zhuǎn)化，墊料使用2～3年后，直接用作有機(jī)肥用于種植業(yè)，達(dá)到循環(huán)利用、變廢為寶。較好地解決了傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿直排，環(huán)境臟亂、異味嚴(yán)重等問題。

3 應(yīng)用現(xiàn)狀

據(jù)調(diào)查，目前全縣已采用該模式建設(shè)的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)達(dá)22家，其中年出欄1000頭以上養(yǎng)豬場(chǎng)15家，占規(guī)?？偭?0%以上。全部建成后可實(shí)現(xiàn)新增存欄生豬5萬余頭。根據(jù)溫政辦〔2016〕90號(hào)文件精神，到2018年該縣將采用“非接觸式”零排放模式新建3家萬頭豬場(chǎng)，推廣綠色、生態(tài)、環(huán)保型的養(yǎng)豬新模式。

4 技術(shù)優(yōu)點(diǎn)

4．1簡(jiǎn)單實(shí)用 通過建設(shè)二層漏糞地板欄舍，底層鋪設(shè)一定厚度的生物發(fā)酵墊料，糞尿可實(shí)現(xiàn)有效處理，簡(jiǎn)單、實(shí)用、高效，實(shí)現(xiàn)零排放養(yǎng)豬技術(shù)。

4．2保護(hù)環(huán)境 采用零排放養(yǎng)豬技術(shù)可有效保護(hù)環(huán)境，養(yǎng)殖場(chǎng)無污水排放，排泄物最后全部用作有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)無污水、無臭味，達(dá)到零排放。

4．3節(jié)約成本 采用零排放養(yǎng)豬技術(shù)可實(shí)現(xiàn)節(jié)水、節(jié)電、節(jié)約人工等投資。豬舍免沖洗，從源頭減少污水量，可節(jié)水90%以上。二層欄舍建設(shè)會(huì)增加部分投資，但對(duì)比沼氣系統(tǒng)及工業(yè)處理方式約可節(jié)省建設(shè)費(fèi)用60%左右，節(jié)省建設(shè)用地20%左右，日常維護(hù)簡(jiǎn)便，可節(jié)約人工費(fèi)60%以上。

4．4效益明顯 養(yǎng)豬管理方便，排泄物處理簡(jiǎn)單，只需日常機(jī)械翻耙，墊料使用完畢后可作為有機(jī)肥銷售。采用該模式養(yǎng)豬，生豬與排泄物隔離，圈舍干燥衛(wèi)生，大大減少了生豬疫病發(fā)生幾率。

通過整縣制推進(jìn)“非接觸式”零排放生豬養(yǎng)殖新模式，豬場(chǎng)排泄物能夠得到及時(shí)有效處理，不會(huì)對(duì)周邊環(huán)境造成任何影響，有效解決了養(yǎng)豬發(fā)展與環(huán)保之間的矛盾。

5 實(shí)例簡(jiǎn)介

據(jù)調(diào)研，該縣某養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)建設(shè)年出欄生豬6000頭，2015年開始建設(shè)，總投資1200萬元。建設(shè)二層豬舍7000 m2，以其中1幢欄舍面積350 m2為例，墊料總量約需投入資金1.8萬元，利用3年，后續(xù)維護(hù)費(fèi)用每年約為1.2萬元，每年可飼養(yǎng)生豬600頭。粗略計(jì)算：每頭豬的排泄物處理費(fèi)=墊料費(fèi)用+維護(hù)費(fèi)用/飼養(yǎng)生豬量=(1.8萬元/3年+1.2萬元/年)/600頭/年=30元/頭，處理費(fèi)用遠(yuǎn)低于常規(guī)養(yǎng)豬方式，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益顯著。

2017-06-20

S851.2

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1005-7307(2017)05-0027-001