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(浙江省畜牧技術(shù)推廣總站，浙江杭州 310020)

調(diào)查研究

浙江省養(yǎng)蜂業(yè)機(jī)械化的發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策調(diào)研

李奎，王海燕

(浙江省畜牧技術(shù)推廣總站，浙江杭州 310020)

浙江是全國(guó)最重要的蜂業(yè)主產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)蜂業(yè)歷史悠久。近年來(lái)，全省蜜蜂飼養(yǎng)量一直穩(wěn)定在120萬(wàn)群左右，其中85%以上蜂群為意蜂，以轉(zhuǎn)地放蜂為主，年產(chǎn)蜂蜜8～9萬(wàn)t，蜂王漿2200 t，養(yǎng)蜂產(chǎn)值20多億元。近20多年來(lái)，該省意蜂飼養(yǎng)量、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量和外貿(mào)出口量等均位居全國(guó)前列，在中國(guó)蜂業(yè)中具有十分重要的地位。

但據(jù)調(diào)研，長(zhǎng)期來(lái)該省蜜蜂養(yǎng)殖和蜂產(chǎn)品加工均以傳統(tǒng)的手工方式為主，機(jī)械化程度較低，人工成本較高、勞動(dòng)強(qiáng)度較大、生產(chǎn)效率較低，嚴(yán)重影響了養(yǎng)蜂者的養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)積極性。尤其是在勞動(dòng)力和物化成本持續(xù)攀升的形勢(shì)下，如何進(jìn)一步提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)效益，機(jī)械化是養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的必由之路，是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的前提條件和基本保證。

因此，加快轉(zhuǎn)變蜂業(yè)發(fā)展方式，促進(jìn)蜂業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，破解蜂業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的諸多瓶頸問(wèn)題，機(jī)械化是蜂業(yè)發(fā)展的必由之路、大勢(shì)所趨。

1 養(yǎng)蜂業(yè)機(jī)械化現(xiàn)狀

近年來(lái)，隨著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化程度的不斷提高，浙江省蜂業(yè)機(jī)械化水平得到了一定程度的發(fā)展，少數(shù)規(guī)模蜂場(chǎng)已嘗試引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)管理設(shè)施、設(shè)備(如搖蜜機(jī)、挖漿機(jī)、養(yǎng)蜂專(zhuān)用車(chē)等)，有效提升了該省蜂業(yè)的整體效率，但是在發(fā)展過(guò)程中由于受到思想意識(shí)、資金、政策、研發(fā)以及生產(chǎn)方式等方面的制約，養(yǎng)蜂機(jī)械化進(jìn)程中仍然存在著不少問(wèn)題。

1.1養(yǎng)蜂機(jī)具研發(fā)相對(duì)滯后 據(jù)調(diào)研，雖然該省蜂機(jī)具加工制造企業(yè)數(shù)量較多，品種豐富，但是產(chǎn)品主要以各種塑料容器、零(配)件為主，科技含量不高，產(chǎn)品附加值較低，蜂機(jī)具研發(fā)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于蜂業(yè)的發(fā)展；蜂機(jī)具的改進(jìn)主要體現(xiàn)在某些生產(chǎn)環(huán)節(jié)的小機(jī)具創(chuàng)新和原材料代替、更換等方面。例如巢箱、繼箱連接，原來(lái)都采用木板或竹條、釘子相連接，既麻煩又費(fèi)力費(fèi)時(shí)，十幾年前養(yǎng)蜂人員發(fā)明了“蜂箱連接器”，上下掛件一扣，就解決了蜂群轉(zhuǎn)運(yùn)中的一大難題，既方便又省事。但像養(yǎng)蜂專(zhuān)用車(chē)、養(yǎng)蜂專(zhuān)用平臺(tái)以及鉗蟲(chóng)機(jī)等生產(chǎn)廠家很少。

1.2養(yǎng)蜂生產(chǎn)設(shè)施化程度不高 據(jù)調(diào)研，該省養(yǎng)蜂場(chǎng)(戶(hù))規(guī)模總體偏小，其中存欄量120箱以上的養(yǎng)蜂場(chǎng)(戶(hù))僅占20%左右，養(yǎng)蜂條件和設(shè)施相對(duì)簡(jiǎn)陋，基本以手工或半手工操作方式為主，部分場(chǎng)(戶(hù))甚至連養(yǎng)蜂最基本的蜂箱也以自制的簡(jiǎn)易箱為主。部分蜂農(nóng)所使用的蜂箱陳舊落后，也不愿意更新設(shè)備。蜂箱、巢脾繼續(xù)采用陳舊的標(biāo)準(zhǔn)式，繼箱群依然是巢繼箱雙箱體，極少采用三箱體；生產(chǎn)蜂蜜，仍采用傳統(tǒng)的提脾、抖蜂、放入搖蜜機(jī)、轉(zhuǎn)動(dòng)搖取等程序，只有少數(shù)蜂場(chǎng)采用了不銹鋼或四框式搖蜜機(jī)，效率有所提高；蜂蠟、蜂花粉生產(chǎn)方式依舊，沒(méi)有任何改進(jìn)或提高。

1.3養(yǎng)蜂機(jī)械化思想認(rèn)識(shí)不足 無(wú)論從主管部門(mén)，還是養(yǎng)蜂科技人員和養(yǎng)蜂者本身，對(duì)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蜂機(jī)械化重視不夠、認(rèn)識(shí)不足，沒(méi)有從思想深處理解和認(rèn)識(shí)到實(shí)現(xiàn)機(jī)械化對(duì)養(yǎng)蜂現(xiàn)代化與規(guī)?；淖饔谩：苌?gòu)母邔哟?、長(zhǎng)遠(yuǎn)處著想，大多只側(cè)重于眼前利益。大多數(shù)蜂農(nóng)在養(yǎng)蜂生產(chǎn)過(guò)程中，怕投入，怕設(shè)備不穩(wěn)定，不愿引入新設(shè)備、新技術(shù)，還沒(méi)有完全意識(shí)到新設(shè)備所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益。主管部門(mén)對(duì)蜂業(yè)重視態(tài)度不夠，很多處于空白邊緣，諸多因素延緩了該省的蜂業(yè)機(jī)械化進(jìn)程。

2 推進(jìn)蜂業(yè)機(jī)械化的對(duì)策與建議

目前,浙江省蜂業(yè)發(fā)展正處于由傳統(tǒng)蜂業(yè)向現(xiàn)代蜂業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型期，養(yǎng)蜂機(jī)械化的發(fā)展必將會(huì)給現(xiàn)代蜂業(yè)發(fā)展注入新的活力。為貫徹落實(shí)省委、省政府關(guān)于加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的決策部署，進(jìn)一步調(diào)整、優(yōu)化畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局，實(shí)現(xiàn)從蜂業(yè)大省向蜂業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變，加快蜂業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，提高蜂業(yè)機(jī)械化水平，特提出如下對(duì)策和建議。

2.1強(qiáng)化政策扶持 一方面要強(qiáng)調(diào)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，充分發(fā)揮科研院所、大型農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，采取引進(jìn)和自主創(chuàng)新相結(jié)合的方法，促進(jìn)聯(lián)合攻關(guān)，加快先進(jìn)、適用、安全、可靠的養(yǎng)蜂機(jī)具研發(fā)。相關(guān)主管部門(mén)要主動(dòng)創(chuàng)造條件對(duì)已有和新研發(fā)的養(yǎng)蜂機(jī)具開(kāi)展農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣鑒定，將符合先進(jìn)性、適用性、安全性、可靠性要求的養(yǎng)蜂機(jī)械盡快列入支持推廣的農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品目錄，促進(jìn)養(yǎng)蜂機(jī)具推廣應(yīng)用；另一方面應(yīng)加大對(duì)養(yǎng)蜂機(jī)具的扶持力度，綜合應(yīng)用農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼、財(cái)政支農(nóng)資金以及畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)項(xiàng)目等，加大對(duì)新機(jī)具、新產(chǎn)品，如新型蜂箱、搖蜜機(jī)以及養(yǎng)蜂專(zhuān)用車(chē)等的機(jī)具補(bǔ)貼力度，加快養(yǎng)蜂新設(shè)備的推廣應(yīng)用。

2.2加大宣傳服務(wù) 由于養(yǎng)蜂場(chǎng)(戶(hù))的傳統(tǒng)觀念比較牢固，原有的生產(chǎn)方式還能適應(yīng)目前的生產(chǎn)水平和市場(chǎng)需求。特別是規(guī)模養(yǎng)蜂場(chǎng)對(duì)現(xiàn)代畜牧業(yè)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備了解不多，對(duì)發(fā)展趨勢(shì)缺乏前瞻性。因此，有關(guān)部門(mén)要充分利用電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)、微博、微信及畫(huà)冊(cè)等媒體，運(yùn)用示范觀摩、技術(shù)培訓(xùn)、進(jìn)村入戶(hù)等形式，廣泛開(kāi)展養(yǎng)蜂業(yè)機(jī)械化扶持政策和先進(jìn)技術(shù)等方面的信息宣傳，組織企業(yè)提供養(yǎng)蜂業(yè)機(jī)具的技術(shù)服務(wù)，引導(dǎo)蜂農(nóng)加快應(yīng)用養(yǎng)蜂機(jī)械化先進(jìn)技術(shù)，擴(kuò)大養(yǎng)蜂機(jī)械裝備應(yīng)用范圍，提升養(yǎng)蜂業(yè)機(jī)械化裝備技術(shù)支撐水平。

2.3創(chuàng)新生產(chǎn)方式 發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、機(jī)械化示范蜂場(chǎng)建設(shè)為平臺(tái)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)，采用大轉(zhuǎn)地放蜂，在省外拓展并建立一批優(yōu)質(zhì)放蜂基地和越冬春繁基地，穩(wěn)步推進(jìn)適度規(guī)模養(yǎng)蜂，以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、機(jī)械化生產(chǎn)方式推動(dòng)設(shè)施化、機(jī)械化裝備水平的提升，努力實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蜂業(yè)的機(jī)械化、設(shè)施化和信息化。加快養(yǎng)蜂專(zhuān)用車(chē)的攻關(guān)研發(fā)和引進(jìn)改良，促進(jìn)養(yǎng)蜂專(zhuān)用車(chē)的“便利、實(shí)用、高效、安全”目標(biāo)。加快規(guī)模蜂場(chǎng)電動(dòng)搖蜜機(jī)、王漿生產(chǎn)設(shè)備等先進(jìn)養(yǎng)蜂專(zhuān)用平臺(tái)的配置，積極研發(fā)和大力推廣蜂產(chǎn)品冷藏貯存、生活照明、信息通訊等生產(chǎn)、生活和生態(tài)“一體型”設(shè)施設(shè)備，提高蜂場(chǎng)的自我保障能力。

2.4強(qiáng)化示范推廣 強(qiáng)化示范引導(dǎo)，促進(jìn)養(yǎng)蜂新技術(shù)、新設(shè)備的推廣應(yīng)用。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、培訓(xùn)會(huì)及信息網(wǎng)絡(luò)等，加大養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)和生產(chǎn)指導(dǎo)力度，推廣蜂業(yè)新技術(shù)、新裝備，讓廣大蜂農(nóng)及時(shí)了解蜂業(yè)動(dòng)態(tài)。通過(guò)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)、養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)等組織對(duì)廣大蜂農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，讓廣大蜂農(nóng)學(xué)習(xí)了解機(jī)械化養(yǎng)蜂的優(yōu)點(diǎn)及意義，轉(zhuǎn)變蜂農(nóng)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念及飼養(yǎng)模式。逐步建立若干個(gè)養(yǎng)蜂機(jī)械化示范基地，引進(jìn)成套新技術(shù)、新裝備，分批組織蜂農(nóng)參觀考察學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮基地示范引領(lǐng)作用。

2017-06-08

S817.2+9

C

1005-7307(2017)05-0019-002