朱 丹

(甘肅省武威市民勤縣重興鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 民勤 733399)

?

奶牛乳頭皸裂的病因分析與綜合防控

朱 丹

(甘肅省武威市民勤縣重興鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 民勤 733399)

為切實(shí)加強(qiáng)奶牛的泌乳管理，全面提高奶牛健康水平，切實(shí)保障乳品質(zhì)量安全，本文就奶牛乳頭皸裂的發(fā)病原因進(jìn)行分析討論，提出了防控奶牛乳頭皸裂的具體措施。

奶牛；乳頭皸裂；病因分析；綜合防控

奶牛乳頭皸裂是一種奶牛養(yǎng)殖上的常發(fā)病，極易引起乳房炎、乳頭壞死等泌乳系統(tǒng)疾病。受研究程度的影響，國內(nèi)外學(xué)者對(duì)于奶牛乳房炎的研究較多，而對(duì)于奶牛乳頭皸裂的研究較少，致使在奶牛乳頭皸裂上缺乏相關(guān)的防治方法和防控措施，嚴(yán)重影響著奶牛的生產(chǎn)性能。乳頭皸裂在臨床上通常表現(xiàn)為乳頭皮膚增生、角質(zhì)化和壞死等癥，排乳時(shí)患牛疼痛不安影響正常泌乳，極易引起乳房炎和乳頭壞死等泌乳系統(tǒng)疾病，同時(shí)在擠乳過程中大量的乳頭皮屑隨著人工或機(jī)械擠奶進(jìn)入到乳汁中，嚴(yán)重影響著乳品衛(wèi)生質(zhì)量。為切實(shí)加強(qiáng)奶牛的泌乳管理，全面提高奶牛健康水平，切實(shí)保障乳品質(zhì)量安全，本文就奶牛乳頭皸裂的發(fā)病原因進(jìn)行分析討論，提出了防控奶牛乳頭皸裂的具體措施。

1 奶牛乳頭皸裂的病因分析

受奶牛飼料營養(yǎng)、設(shè)施設(shè)備和疾病致病等多方面因素的影響，奶牛乳頭皸裂在臨床上輕度的表現(xiàn)為乳頭皮膚增生、增厚、皮屑增多；中度的表現(xiàn)為乳頭出血、乳頭上有鱗狀增生物或贅生物，乳頭孔堵塞，擠乳困難；重度的表現(xiàn)為乳頭破潰，觸之疼痛，拒絕擠乳，甚至乳頭斷裂，擠乳功能徹底散失，奶牛淘汰。

1.1 飼料營養(yǎng)

飼料配比不合理，精料蛋白質(zhì)含量過高且飼喂過量、粗料不足、維生素和礦物質(zhì)缺乏(尤其是維生素Aβ—胡蘿卜素、維生素E和硒缺乏)[1]、飼喂霉變飼料或突然改變飼料以及豆科牧草或豆腐渣飼料過量等因素引起瘤胃發(fā)酵失常，體內(nèi)B族維生素合成不足，致使皮膚脆性增加、表層皮脂和保護(hù)膜缺乏，乳頭等無毛處出現(xiàn)皮膚增厚、皮屑增多、角質(zhì)化等異常癥狀。

1.2 設(shè)施設(shè)備

1.2.1 機(jī)械化擠奶條件下 擠奶廳規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理，疾風(fēng)穿堂而過，擠奶完畢后奶杯脫落，使殘留在乳頭表面的水分快速吹干，引起乳頭皸裂。為降低生產(chǎn)成本，使用質(zhì)量低劣、不符合標(biāo)準(zhǔn)或擅自改變藥浴液濃度，在劣質(zhì)藥浴液和惡劣環(huán)境的協(xié)同作用下，加劇了乳頭皮膚皸裂。機(jī)械設(shè)備真空泵壓力和脈沖閾值調(diào)節(jié)不合理，奶杯內(nèi)襯壓力過大，對(duì)乳頭產(chǎn)生過度壓榨，造成奶牛乳頭皸裂。

1.2.2 人工擠奶條件下 擠奶方式不當(dāng)，采用滑榨式擠奶，擠奶人員手指對(duì)乳頭產(chǎn)生過度滑捋，乳頭表面的保護(hù)膜和皮脂遭到破壞。擠奶前不充分的按摩乳房或是采用水洗乳房后不及時(shí)擦干，殘留在乳頭表面的水分遇風(fēng)風(fēng)干，引起乳頭皸裂。

1.3 環(huán)境因素

奶牛運(yùn)動(dòng)場糞便清理不及時(shí)，環(huán)境臟、亂、潮濕，在運(yùn)動(dòng)場底部有凸起的雜物存在，奶牛休息起臥時(shí)凸起的雜物，刮傷乳頭在泥濘潮濕環(huán)境下加劇了乳頭皸裂破潰。

1.4 疾病因素

患有乳頭疣、乳頭瘤、扁平疣和真菌感染時(shí)，奶頭表面有疣狀物或贅生物存在，引起乳頭皸裂。

1.5 個(gè)體因素

受奶牛體質(zhì)狀況和品種的影響，奶頭過長、乳房下垂，成為了乳頭皸裂的潛在性致病因素。

2 奶牛乳頭皸裂的綜合防控措施

乳頭皸裂是多方面環(huán)境因素和各種內(nèi)在致病菌引起的一種奶牛乳房外傷表現(xiàn)形式，雖然在短期內(nèi)對(duì)奶牛的泌乳構(gòu)不成大的威脅，但是重視程度不夠，極易引起奶牛的乳房炎和乳頭壞死，嚴(yán)重者奶牛泌乳機(jī)能散失，奶牛淘汰[2]。為此，提高奶牛生產(chǎn)力，有效防范奶牛泌乳系統(tǒng)疾病應(yīng)從改善圈舍條件、平衡日糧供應(yīng)、加強(qiáng)設(shè)備檢修、注重乳頭保護(hù)和及時(shí)治療疾病方面加強(qiáng)奶牛乳頭皸裂的綜合防控。

2.1 改善圈舍條件

圈舍條件是奶牛生產(chǎn)性能得以有效發(fā)揮的重要保障，通常情況下奶牛的圈舍條件包括運(yùn)動(dòng)場、牛舍和擠奶廳[3]。及時(shí)清理運(yùn)動(dòng)場內(nèi)的糞便，定期檢查清理運(yùn)動(dòng)場內(nèi)的凸出物體，保持運(yùn)動(dòng)場的清潔、干燥和平整，減少細(xì)菌、真菌等微生物和凸起尖銳物體對(duì)奶牛乳頭的侵襲，防止乳頭皸裂的發(fā)生。冬春季在牛舍、擠奶廳門口設(shè)置門斗，減輕在擠奶過程中寒風(fēng)對(duì)奶牛乳頭的侵襲。

2.2 平衡日糧供應(yīng)

合理的日糧供給是保障奶牛健康體質(zhì)的前提，是促進(jìn)生產(chǎn)效益提高的基礎(chǔ)。要采取分段飼喂的方式，根據(jù)泌乳期的不同，將精粗比掌握在40:60，堅(jiān)持粗飼料供應(yīng)多樣化原則，改變以往的玉米青貯+配合飼料的飼料組成模式，適宜的搭配胡蘿卜、苜蓿草等青干草，提高日糧中干物質(zhì)的攝入量。合理配比飼料中蛋白質(zhì)飼料和能量飼料的比例，據(jù)研究大量研究證明，配合飼料能氮平衡能促進(jìn)瘤胃微生物的生長與活性，進(jìn)而改善瘤胃發(fā)酵，能充分的發(fā)揮飼料飼用價(jià)值和滿足奶牛營養(yǎng)需要，配合飼料DE/CP為15.9時(shí)最有利于奶牛瘤胃發(fā)酵[4]，能促進(jìn)瘤胃內(nèi)B族維生素的合成，增加皮膚脆性，增強(qiáng)皮膚對(duì)外界刺激性因素的抵抗力。

2.3 加強(qiáng)設(shè)備檢修

機(jī)械化擠奶是目前奶牛養(yǎng)殖場的主要擠奶方式，要加強(qiáng)擠奶設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。定期測定真空泵氣壓、脈沖閾值等指標(biāo)，及時(shí)更換奶杯內(nèi)襯，監(jiān)測擠奶設(shè)備的自動(dòng)脫杯系統(tǒng)、乳汁計(jì)量系統(tǒng)是否運(yùn)行正常和輸奶管道是否密閉，杜絕壓力、脈沖閾值或高或低，系統(tǒng)程序錯(cuò)誤等原因，造成長時(shí)間過度擠奶，壓榨乳頭，引起乳頭皸裂。

2.4 注重乳頭保護(hù)

乳頭保護(hù)措施是防范奶牛乳頭皸裂的有效舉措，要在藥浴液中添加甘油三酯、羊毛脂等潤滑性油脂，提高藥浴液粘稠度，在促進(jìn)藥浴液在乳頭上充分粘附的同時(shí)延長藥浴液在乳頭上停留時(shí)間，增強(qiáng)消毒效果。嚴(yán)格藥浴液的質(zhì)量管理，盡量使用溫和、對(duì)皮膚無刺激的消毒藥劑，杜絕在藥浴液中人為加水稀釋。對(duì)于已發(fā)生乳頭皸裂的奶牛要停止使用機(jī)械擠奶，采用人工擠奶。在人工擠奶時(shí)用溫水洗凈乳房后要及時(shí)擦干，盡量使用拳握式擠奶法，做到動(dòng)作柔和，嚴(yán)禁牽拽、硬捋乳頭。擠奶完成后，在乳頭上涂甘油、凡士林等保護(hù)潤膚劑，促進(jìn)皸裂乳頭的康復(fù)。

2.5 及時(shí)治療疾病

對(duì)于乳頭疣、乳頭瘤引起的乳頭皸裂，要在注重乳頭皮膚保護(hù)的基礎(chǔ)上采取手術(shù)割除、液氮冷凍等方式清除疣(瘤)狀物，并肌注抗病毒類藥物。對(duì)于真菌感染引起的乳頭皸裂，要采取在乳頭表面涂抹抗真菌類藥物如酮康唑等的方式進(jìn)行治療。

[1] 徐元年.知名企業(yè)邀您共談“后方陣地”[J].動(dòng)物科學(xué)與動(dòng)物醫(yī)學(xué),2003,20(9):38-39.

[2] 張秀麗,李蘭茹,李勇祥,等.奶牛干奶期乳房炎的綜合防治[J].北方牧業(yè):奶牛,2009,7(3):46-46.

[3] 韓曉華,敖門達(dá)來,巴圖.赤峰地區(qū)奶業(yè)市場行情調(diào)查及經(jīng)濟(jì)效益分析[J].畜牧與飼料科學(xué),2009,37(6):150-152.

[4] 崔海靜,王建華,呂永艷,等.配合飼料中消化能粗蛋白比對(duì)奶牛瘤胃發(fā)酵的影響[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào),2010,26(14):13-17.

Etiology Analysis and Comprehensive Prevention of Cow 's Chapped Teat

ZHU Dan

(AnimalHusbandryandVeterinaryStation,ChongxingTown,MinqinCounty,WuweiCity,GansuProvince,GansuMinqin, 733399)

In order to strengthen the milk management of dairy cows and improve the healthy level of dairy cows, and to ensure the quality and safety of dairy products. In this paper, the causes of chapped teat of dairy cow were analyzed and discussed, and the concrete prevention measures were established.

Cow; Chapped teat; Etiology analysis; Comprehensive prevention

7-03-08

2017-03-18

朱 丹(1990-)女，甘肅民勤人，本科，助理畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣、動(dòng)物疫病防控工作。

S857.2+6

C

1001-9111(2017)03-0081-02