朱 丹

(甘肅省武威市民勤縣重興鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 民勤 733399)

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奶牛乳頭皸裂的病因分析與綜合防控

朱 丹

(甘肅省武威市民勤縣重興鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 民勤 733399)

為切實加強奶牛的泌乳管理，全面提高奶牛健康水平，切實保障乳品質量安全，本文就奶牛乳頭皸裂的發(fā)病原因進行分析討論，提出了防控奶牛乳頭皸裂的具體措施。

奶牛；乳頭皸裂；病因分析；綜合防控

奶牛乳頭皸裂是一種奶牛養(yǎng)殖上的常發(fā)病，極易引起乳房炎、乳頭壞死等泌乳系統(tǒng)疾病。受研究程度的影響，國內外學者對于奶牛乳房炎的研究較多，而對于奶牛乳頭皸裂的研究較少，致使在奶牛乳頭皸裂上缺乏相關的防治方法和防控措施，嚴重影響著奶牛的生產(chǎn)性能。乳頭皸裂在臨床上通常表現(xiàn)為乳頭皮膚增生、角質化和壞死等癥，排乳時患牛疼痛不安影響正常泌乳，極易引起乳房炎和乳頭壞死等泌乳系統(tǒng)疾病，同時在擠乳過程中大量的乳頭皮屑隨著人工或機械擠奶進入到乳汁中，嚴重影響著乳品衛(wèi)生質量。為切實加強奶牛的泌乳管理，全面提高奶牛健康水平，切實保障乳品質量安全，本文就奶牛乳頭皸裂的發(fā)病原因進行分析討論，提出了防控奶牛乳頭皸裂的具體措施。

1 奶牛乳頭皸裂的病因分析

受奶牛飼料營養(yǎng)、設施設備和疾病致病等多方面因素的影響，奶牛乳頭皸裂在臨床上輕度的表現(xiàn)為乳頭皮膚增生、增厚、皮屑增多；中度的表現(xiàn)為乳頭出血、乳頭上有鱗狀增生物或贅生物，乳頭孔堵塞，擠乳困難；重度的表現(xiàn)為乳頭破潰，觸之疼痛，拒絕擠乳，甚至乳頭斷裂，擠乳功能徹底散失，奶牛淘汰。

1.1 飼料營養(yǎng)

飼料配比不合理，精料蛋白質含量過高且飼喂過量、粗料不足、維生素和礦物質缺乏(尤其是維生素Aβ—胡蘿卜素、維生素E和硒缺乏)[1]、飼喂霉變飼料或突然改變飼料以及豆科牧草或豆腐渣飼料過量等因素引起瘤胃發(fā)酵失常，體內B族維生素合成不足，致使皮膚脆性增加、表層皮脂和保護膜缺乏，乳頭等無毛處出現(xiàn)皮膚增厚、皮屑增多、角質化等異常癥狀。

1.2 設施設備

1.2.1 機械化擠奶條件下 擠奶廳規(guī)劃設計不合理，疾風穿堂而過，擠奶完畢后奶杯脫落，使殘留在乳頭表面的水分快速吹干，引起乳頭皸裂。為降低生產(chǎn)成本，使用質量低劣、不符合標準或擅自改變藥浴液濃度，在劣質藥浴液和惡劣環(huán)境的協(xié)同作用下，加劇了乳頭皮膚皸裂。機械設備真空泵壓力和脈沖閾值調節(jié)不合理，奶杯內襯壓力過大，對乳頭產(chǎn)生過度壓榨，造成奶牛乳頭皸裂。

1.2.2 人工擠奶條件下 擠奶方式不當，采用滑榨式擠奶，擠奶人員手指對乳頭產(chǎn)生過度滑捋，乳頭表面的保護膜和皮脂遭到破壞。擠奶前不充分的按摩乳房或是采用水洗乳房后不及時擦干，殘留在乳頭表面的水分遇風風干，引起乳頭皸裂。

1.3 環(huán)境因素

奶牛運動場糞便清理不及時，環(huán)境臟、亂、潮濕，在運動場底部有凸起的雜物存在，奶牛休息起臥時凸起的雜物，刮傷乳頭在泥濘潮濕環(huán)境下加劇了乳頭皸裂破潰。

1.4 疾病因素

患有乳頭疣、乳頭瘤、扁平疣和真菌感染時，奶頭表面有疣狀物或贅生物存在，引起乳頭皸裂。

1.5 個體因素

受奶牛體質狀況和品種的影響，奶頭過長、乳房下垂，成為了乳頭皸裂的潛在性致病因素。

2 奶牛乳頭皸裂的綜合防控措施

乳頭皸裂是多方面環(huán)境因素和各種內在致病菌引起的一種奶牛乳房外傷表現(xiàn)形式，雖然在短期內對奶牛的泌乳構不成大的威脅，但是重視程度不夠，極易引起奶牛的乳房炎和乳頭壞死，嚴重者奶牛泌乳機能散失，奶牛淘汰[2]。為此，提高奶牛生產(chǎn)力，有效防范奶牛泌乳系統(tǒng)疾病應從改善圈舍條件、平衡日糧供應、加強設備檢修、注重乳頭保護和及時治療疾病方面加強奶牛乳頭皸裂的綜合防控。

2.1 改善圈舍條件

圈舍條件是奶牛生產(chǎn)性能得以有效發(fā)揮的重要保障，通常情況下奶牛的圈舍條件包括運動場、牛舍和擠奶廳[3]。及時清理運動場內的糞便，定期檢查清理運動場內的凸出物體，保持運動場的清潔、干燥和平整，減少細菌、真菌等微生物和凸起尖銳物體對奶牛乳頭的侵襲，防止乳頭皸裂的發(fā)生。冬春季在牛舍、擠奶廳門口設置門斗，減輕在擠奶過程中寒風對奶牛乳頭的侵襲。

2.2 平衡日糧供應

合理的日糧供給是保障奶牛健康體質的前提，是促進生產(chǎn)效益提高的基礎。要采取分段飼喂的方式，根據(jù)泌乳期的不同，將精粗比掌握在40:60，堅持粗飼料供應多樣化原則，改變以往的玉米青貯+配合飼料的飼料組成模式，適宜的搭配胡蘿卜、苜蓿草等青干草，提高日糧中干物質的攝入量。合理配比飼料中蛋白質飼料和能量飼料的比例，據(jù)研究大量研究證明，配合飼料能氮平衡能促進瘤胃微生物的生長與活性，進而改善瘤胃發(fā)酵，能充分的發(fā)揮飼料飼用價值和滿足奶牛營養(yǎng)需要，配合飼料DE/CP為15.9時最有利于奶牛瘤胃發(fā)酵[4]，能促進瘤胃內B族維生素的合成，增加皮膚脆性，增強皮膚對外界刺激性因素的抵抗力。

2.3 加強設備檢修

機械化擠奶是目前奶牛養(yǎng)殖場的主要擠奶方式，要加強擠奶設備的維護保養(yǎng)。定期測定真空泵氣壓、脈沖閾值等指標，及時更換奶杯內襯，監(jiān)測擠奶設備的自動脫杯系統(tǒng)、乳汁計量系統(tǒng)是否運行正常和輸奶管道是否密閉，杜絕壓力、脈沖閾值或高或低，系統(tǒng)程序錯誤等原因，造成長時間過度擠奶，壓榨乳頭，引起乳頭皸裂。

2.4 注重乳頭保護

乳頭保護措施是防范奶牛乳頭皸裂的有效舉措，要在藥浴液中添加甘油三酯、羊毛脂等潤滑性油脂，提高藥浴液粘稠度，在促進藥浴液在乳頭上充分粘附的同時延長藥浴液在乳頭上停留時間，增強消毒效果。嚴格藥浴液的質量管理，盡量使用溫和、對皮膚無刺激的消毒藥劑，杜絕在藥浴液中人為加水稀釋。對于已發(fā)生乳頭皸裂的奶牛要停止使用機械擠奶，采用人工擠奶。在人工擠奶時用溫水洗凈乳房后要及時擦干，盡量使用拳握式擠奶法，做到動作柔和，嚴禁牽拽、硬捋乳頭。擠奶完成后，在乳頭上涂甘油、凡士林等保護潤膚劑，促進皸裂乳頭的康復。

2.5 及時治療疾病

對于乳頭疣、乳頭瘤引起的乳頭皸裂，要在注重乳頭皮膚保護的基礎上采取手術割除、液氮冷凍等方式清除疣(瘤)狀物，并肌注抗病毒類藥物。對于真菌感染引起的乳頭皸裂，要采取在乳頭表面涂抹抗真菌類藥物如酮康唑等的方式進行治療。

[1] 徐元年.知名企業(yè)邀您共談“后方陣地”[J].動物科學與動物醫(yī)學,2003,20(9):38-39.

[2] 張秀麗,李蘭茹,李勇祥,等.奶牛干奶期乳房炎的綜合防治[J].北方牧業(yè):奶牛,2009,7(3):46-46.

[3] 韓曉華,敖門達來,巴圖.赤峰地區(qū)奶業(yè)市場行情調查及經(jīng)濟效益分析[J].畜牧與飼料科學,2009,37(6):150-152.

[4] 崔海靜,王建華,呂永艷,等.配合飼料中消化能粗蛋白比對奶牛瘤胃發(fā)酵的影響[J].中國農學通報,2010,26(14):13-17.

Etiology Analysis and Comprehensive Prevention of Cow 's Chapped Teat

ZHU Dan

(AnimalHusbandryandVeterinaryStation,ChongxingTown,MinqinCounty,WuweiCity,GansuProvince,GansuMinqin, 733399)

In order to strengthen the milk management of dairy cows and improve the healthy level of dairy cows, and to ensure the quality and safety of dairy products. In this paper, the causes of chapped teat of dairy cow were analyzed and discussed, and the concrete prevention measures were established.

Cow; Chapped teat; Etiology analysis; Comprehensive prevention

7-03-08

2017-03-18

朱 丹(1990-)女，甘肅民勤人，本科，助理畜牧師，主要從事畜牧技術推廣、動物疫病防控工作。

S857.2+6

C

1001-9111(2017)03-0081-02