張曉燕，童燦輝，楊 靜，宋重境

(大理州畜牧工作站，云南 大理 671000)

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大理州引進先馬士性控凍精改良效果分析

張曉燕，童燦輝，楊 靜，宋重境

(大理州畜牧工作站，云南 大理 671000)

大理州引進先馬士的性控凍精對牛場的母牛進行改良從而達到提高奶牛單產和原料奶質量，最終增加經濟效益的目的。選取牧場原母牛(澳牛)與先馬士性控凍精配種后產下的F1代牛各15頭，收集記錄第一胎產奶量、投產月齡和乳成分，利用SPSS19.0進行t檢驗差異性分析，從統(tǒng)計和經濟效益層面縱向分析先馬士性控凍精改良效果。F1代牛一胎單產比澳牛增加了1 259.41 kg，投產月齡縮短了4.6月，折合成經濟效益改良后的F1代牛比澳牛多增收9 927.94元/頭；F1的平均乳脂率為4.05%，澳牛為3.21%，F1的乳脂率比澳牛高出0.84%，差異極顯著(P<0.01)；F1的乳蛋白3.01%比澳牛的3.18%減少0.17%,差異顯著(P<0.05)，F1代牛的脂蛋比為1.38，澳牛的為1.01。通過改良后F1代牛的生產性能得到了提升，對建設大理州優(yōu)秀奶牛核心群具有重要的意義。

奶牛；性控凍精；乳脂率；乳蛋白；尿素氮

奶業(yè)是大理州的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，是最具產業(yè)化開發(fā)潛力及廣闊發(fā)展前景的重點產業(yè)。近年來云南歐亞、新希望蝶泉等奶企的不斷整合壯大更是加快了大理州奶業(yè)的發(fā)展，但是大理州的奶牛的各項生產性能出現較多短板，如單產低、乳脂率低等嚴重制約著大理州奶業(yè)的發(fā)展。為此大理州畜牧工作站經過認真調查研究，特開展“提高奶牛產奶量及健康養(yǎng)殖關鍵技術引進集成研究與示范”科研項目，引進加拿大先馬士優(yōu)秀種公牛的凍精對新希望蝶泉牧業(yè)進口的澳牛進行改良。從源頭上解決大理州出現的乳業(yè)短板問題。

本試驗隨機選取蝶泉牧場從澳洲引進的15頭奶牛以及用同一種公牛的先馬士性控凍精(凍精號：0777HO05678)配種后的一代牛F1，分析澳牛和F1的一胎305天產奶量和乳成分等，從縱向上分析先馬士凍精的改良效果。

1 試驗牛群

隨機選取蝶泉牧場從澳洲引進的15頭奶牛，以及這15頭奶牛的下一代牛F1，共計30頭。F1為這15頭澳牛與先馬士公司的同一種公牛的性控凍精(凍精號：0777HO05678)配種后生下一代牛。試驗期為各自的第一胎泌乳期，澳牛在投產期間的喂料精粗比為45.5∶54.5，F1在投產期間的喂料精粗比為45.9∶54.1。

表1 試驗牛群

2 試驗方法

分別收集記錄15頭澳牛和15頭F1代牛的第一胎產奶量和乳成分，比較分析澳牛和F1代牛的305天產奶量和乳成分。

表2 試驗牛群的305天產奶量

表3 澳牛產奶期的平均乳成分

3 試驗結果

從表2可以看出澳牛一胎的平均單產為7 994.53 kg，經過改良后的F1代牛一胎的平均單產為9 253.94 kg。澳牛的平均投產月齡為28.3，F1的為23.7。利用spss 19.0進行T檢驗分析F1代牛和澳牛的乳成分，結果如表5顯示：F1代牛和澳牛的乳脂率、乳蛋白、尿素氮的P值<0.05，差異顯著，其中的乳脂率和尿素氮的P值<0.01，差異極顯著。通過計算脂蛋比得到F1代牛的脂蛋比為1.38，澳牛的為1.01。

表4 F1產奶期的平均乳成分

表5 F1和澳牛乳成分的T檢驗

4 結論及討論

經過先馬士凍精改良后的F1代牛一胎單產比澳牛增加了1 259.41 kg，投產月齡縮短了4.6月，每個月按30天算，縮短了138天。若折合成經濟效益：按當前奶價3.5元/kg來算，F1代牛一胎單產比澳牛一胎單產增加了1 259.41×3.5=4 407.94元；而投產月齡比澳?？s短了138天，按照洱源縣畜牧站的調查研究洱源地區(qū)飼養(yǎng)奶牛的飼養(yǎng)成本為40元/天，即F1節(jié)約了138×40=5 520元，二者效益相加4 407.94+5 520=9 927.94元。改良后的F1代牛比澳牛多增收9 927.94元/頭，效益顯著。

F1代牛的平均乳脂率為4.05%，澳牛為3.21%，F1的乳脂率比澳牛高出0.84%，P<0.01差異極顯著；F1代牛的乳蛋白3.01%比澳牛的3.18%減少0.17%，P<0.05差異顯著；乳糖、總固體、體細胞含量差異不顯著；F1的乳尿素氮含量19.87(mg/dl)比澳牛12.76(mg/dl)高出7.11(mg/dl)，P值<0.01，差異極顯著。乳尿素氮含量的高低87%來非遺傳因素，13%來自于遺傳因素，故在此不作討論。根據中國奶業(yè)協(xié)會推薦的荷斯坦牛的脂蛋比正常情況下為1.12～1.41，F1代牛的脂蛋比為1.38在正常范圍內，澳牛的脂蛋比為1.01，較正常值偏低。

引進先馬士性控凍精配種后的F1代牛單產增加，原料奶的質量也提高了，為后續(xù)的奶牛核心群的建設和健康養(yǎng)殖奠定了基礎。

Analysis of Improved Effect of Importing Sex Control Frozen Semen from Semex in Dali Prefecture

ZHANG Xiao-yan,TONG Can-hui,YANG Jing,SONG Chong-jing

(AnimalHusbandryStationofDaliPrefecture,Dali,Yunnan,China671000)

The objective of the sex controlled frozen semen imported from the Semex wasto improve the yield of dairy cattle and the quality of raw milk,further to increase the economic benefits.15 original cattle (Australian cattle) and 15 hybrid cattleusing Swmex sex controlled frozen semen (F1) were collected from the cattle ranch,and the first-born of milk yield,production of age and milk composition were collected and analyzed using T testby SPSS19.0.This analysis assessed the improve effect of sex controlled frozen semen from statistical and economic levels.The first-born of milk yield of hybrid F1increased 1259.41kg than original cattle.The production age of F1was less 4.6 months and the economic benefits was more 9927.94 yuan / head than the Australian original cattle.The average milk fat rate of F1(4.05%) was 0.84% significantly higher than Australian cattle (3.21%) (P<0.01).The average milk protein of F1(3.01%) was 0.17% significantly reduced than that Australian cattle (3.18%) 3.01% was reduced by 0.17% compared with that of Australian cattle (P<0.05).The average fat protein ratio of F1was 1.38 and the Australian cattle was 1.01.Through the improvement of F1,the production performance of F1has been improved,which was of great significance to construct Dali Prefectureexcellent cattle core group.

cattle;sex controlled frozen semen;milk fat rate;milk protein;urea nitrogen

7-03-05

2017-03-15

張曉燕(1987-)，畜牧師，主要從事奶牛健康養(yǎng)殖科技推廣，遺傳資源調查，牧草推廣種植。

S814

A

1001-9111(2017)03-0021-03