張少俠

（安徽省太和縣關(guān)集畜牧獸醫(yī)站236600）

育肥豬的飼養(yǎng)管理

張少俠

（安徽省太和縣關(guān)集畜牧獸醫(yī)站236600）

影響育肥豬生長(zhǎng)的因素是多方面的，在飼養(yǎng)管理中科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法和飼料轉(zhuǎn)化率對(duì)提高養(yǎng)豬場(chǎng)的效益起著關(guān)鍵性作用，而育肥豬生產(chǎn)性能的發(fā)揮決定一個(gè)豬場(chǎng)的盈利多少。

育肥豬；營(yíng)養(yǎng)需要；飼養(yǎng)管理；組群；觀察

育肥豬的健康成長(zhǎng)切實(shí)關(guān)系著養(yǎng)殖戶的利益，育肥豬如何管理才能讓育肥豬早出欄更健康呢？這就跟飼養(yǎng)管理分不開。影響育肥豬生長(zhǎng)的因素是多方面的，因此，在飼養(yǎng)管理中科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法和飼料轉(zhuǎn)化率對(duì)提高養(yǎng)豬場(chǎng)效益起著關(guān)鍵性作用，育肥豬生產(chǎn)性能的發(fā)揮決定著一個(gè)豬場(chǎng)的盈利。

1 育肥豬的營(yíng)養(yǎng)需要

飼料轉(zhuǎn)化率是影響育肥豬收益的一項(xiàng)重要因素，要根據(jù)生長(zhǎng)育肥豬的營(yíng)養(yǎng)需要配制合理的日糧。育肥豬的經(jīng)濟(jì)效益主要是通過(guò)生長(zhǎng)速度、飼料轉(zhuǎn)化率和瘦肉率來(lái)體現(xiàn)，根據(jù)育肥豬的生長(zhǎng)需要合理的配備日糧，最大限度的提高肉料比。

育肥豬的生長(zhǎng)期要求能量和蛋白質(zhì)水平高，促進(jìn)肌肉和體重的迅速增加。礦物質(zhì)和維生素是豬正常生長(zhǎng)和發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)需要，為滿足肌肉和骨骼的快速增長(zhǎng)，需要能量、蛋白質(zhì)、鈣和磷水平較高。因此，合理日糧搭配可以有效的提高豬的生長(zhǎng)速度和肉品質(zhì)量。

2 飼養(yǎng)管理模式

養(yǎng)殖模式應(yīng)該體現(xiàn)在養(yǎng)豬的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括豬舍建設(shè)、環(huán)境控制、污染處理、疫病防控、營(yíng)養(yǎng)提供等提高肥育豬的生長(zhǎng)效益，為豬只生長(zhǎng)提供適宜生長(zhǎng)的環(huán)境條件，最大限度地減少豬只間的差異。根據(jù)豬只生長(zhǎng)規(guī)律，制訂階段增重目標(biāo)，并根據(jù)目標(biāo)檢查飼養(yǎng)管理是否到位。全進(jìn)全出是豬場(chǎng)控制感染性疾病的重要途徑。

3 適宜的飼養(yǎng)管理方法

3.1 合理組群管理

豬群數(shù)量擁擠的程度影響著飼料轉(zhuǎn)化。將來(lái)源、體況、性情相近的豬合群管理、分群飼養(yǎng)、分槽飼喂，以保證豬的正常生長(zhǎng)。密度適宜，每圈豬最好是保持在20～16頭以下，每10千克體重至少應(yīng)有0.1m2的地面面積，冬季可以適當(dāng)提高飼養(yǎng)密度，夏季適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度。合群或分群后注意觀察，發(fā)現(xiàn)有咬架現(xiàn)象要立即制止。

合群 （分群）要注意豬的性別。公豬生長(zhǎng)快，母豬生長(zhǎng)慢，不同性別的豬需要不同的營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)計(jì)劃，所以分性別飼養(yǎng)能更好的制定具體的飼養(yǎng)計(jì)劃。

3.2 合理的飼喂方法

育肥豬的飼喂方法分為自由采食和限量飼喂。自由采食增重快，沉積脂肪多，飼料轉(zhuǎn)化率低。育肥豬在生長(zhǎng)階段自由采食被認(rèn)為是促進(jìn)生長(zhǎng)的最重要因素之一。

3.3 加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)管理

杜絕場(chǎng)外任何人、動(dòng)物隨意進(jìn)入場(chǎng)區(qū)，同時(shí)加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)的滅鼠、滅蚊蠅工作。

3.4 防寒保暖和防暑降溫

豬生長(zhǎng)最理想的溫度是20℃左右，在此溫度下豬的增重較快，飼料報(bào)酬較高。在夏季，豬的圈舍要保持良好的通風(fēng)，勤沖洗圈舍和豬體，降低空氣濕度，減少有害氣體；冬季要防止賊風(fēng)，保持圈內(nèi)空氣清新和干燥，通過(guò)采取加溫、豬舍墊草、增加豬的密度、固定空氣流動(dòng)等方式來(lái)提高豬舍溫度，一定要做好防寒保暖工作。

3.5 飲水

豬的飲水量隨體重、環(huán)境溫度、日糧性質(zhì)和采食量等而變化。一般在冬季，豬的飲水量約為風(fēng)干飼料量的2～3倍或體重的10%左右；春秋季約4倍或16%；夏季約為5倍或23%左右。飲水設(shè)備大多采用自動(dòng)飲水器，可以防止因水污染而引起的疾病。

3.6 細(xì)心觀察

通過(guò)觀察育肥豬的日常表現(xiàn)及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病、日糧的適口性等常見問(wèn)題，根據(jù)輕重緩急及時(shí)作出處理措施。

豬的食欲旺盛，表現(xiàn)活潑，反映靈敏，耳尾轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，說(shuō)明健康無(wú)?。蝗缡秤徽?，行動(dòng)遲緩，被毛無(wú)光澤，說(shuō)明飼料的適口性差或患有輕度的感冒或其他疾??；嚴(yán)重的精神沉郁，采食停止，耳根發(fā)燒，眼結(jié)膜藍(lán)紫，說(shuō)明感冒嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)治療。

健康無(wú)病的豬采食正常，糞便不干不稀。如果糞便過(guò)干說(shuō)明飼料太干或陳舊，粗纖維含量過(guò)高；糞便過(guò)稀、惡臭、豬臥息不安、頻頻拉稀，食欲不振，說(shuō)明消化不良，患有腸炎或其他疾病。其原因可能是：（1）采食過(guò)飽，水溫過(guò)低。由于仔豬消化機(jī)能不健全，一旦采食過(guò)度，很容易引起拉??；（2）突然變更飼料或飼料品質(zhì)不良，飼料中油餅類飼料含量過(guò)高等。發(fā)現(xiàn)這種情況應(yīng)及時(shí)診斷治療。

4 去勢(shì)防疫

一般情況下多在仔豬35日齡、體重5～7kg時(shí)進(jìn)行去勢(shì)，實(shí)踐證明，去勢(shì)的豬性情安靜，食欲增強(qiáng)，增重加快，肉品質(zhì)得到改善。

對(duì)國(guó)家規(guī)定的必須免疫疾病要定期進(jìn)行免疫；為預(yù)防常見傳染病要制定合理的免疫程序，認(rèn)真做好預(yù)防接種。

總之，通過(guò)科學(xué)合理飼養(yǎng)管理，確定適宜的出欄時(shí)間可以提高養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。

張少俠 （1975.8-），畜牧師，主要從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)和推廣工作。