賀忠華

（甘肅省武威市涼州區(qū)永豐鎮(zhèn)農(nóng)技站，武威733000）

武威市涼州區(qū)經(jīng)濟(jì)林間作甜葉菊種植技術(shù)

賀忠華

（甘肅省武威市涼州區(qū)永豐鎮(zhèn)農(nóng)技站，武威733000）

為進(jìn)一步提高土地的綜合利用率，最大限度地增加農(nóng)民收入，就涼州區(qū)經(jīng)濟(jì)林間作甜葉菊種植的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析，提出了經(jīng)濟(jì)林間作甜葉菊的種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)甜葉菊種植模式的多元化，有效增加農(nóng)民在經(jīng)濟(jì)林栽培期間的短期收益，拓寬農(nóng)民的增收渠道。

甜葉菊；經(jīng)濟(jì)林；間作；種植技術(shù)

甜葉菊別名糖草、甜草，屬菊科，甜菊屬，甜葉菊種，是一種多年生宿根性草本植物[1]。因其葉含有甜菊糖苷6%～12%，加之甜菊糖苷具有熱量低、甜度高的優(yōu)點(diǎn)，解決了糖尿病人不能食糖的難題，在食品添加劑和藥品原料上有著廣泛的應(yīng)用，市場(chǎng)前景廣闊[2]。武威市涼州區(qū)為綠洲平原灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)，境內(nèi)降水稀少，土壤肥沃，光熱資源充足，年日照可達(dá)2550～3550h，晝夜溫差大，平均晝夜溫差15℃，有利于農(nóng)作物干物質(zhì)和糖分的積累，適合甜葉菊等糖料作物的種植[3]。近年來(lái)，武威市實(shí)施“生態(tài)立市”戰(zhàn)略，強(qiáng)力推進(jìn)“設(shè)施農(nóng)業(yè)+特色林果業(yè)”主體生產(chǎn)模式，以皇冠梨為主的經(jīng)濟(jì)林得到了快速的發(fā)展[4]。但是經(jīng)濟(jì)林營(yíng)養(yǎng)帶等種植空白區(qū)域適宜作物的間作成為了制約種植地塊收入進(jìn)一步提高、保證特色經(jīng)濟(jì)林栽植掛果前有效受益的瓶頸。為此，本文就涼州區(qū)經(jīng)濟(jì)林間作甜葉菊的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析，提出了經(jīng)濟(jì)林間作甜葉菊的種植技術(shù)，為實(shí)現(xiàn)甜葉菊種植模式的多元化提供一定的技術(shù)指導(dǎo)。

1 經(jīng)濟(jì)林間作甜葉菊的優(yōu)勢(shì)分析

涼州區(qū)經(jīng)濟(jì)林間作的作物大都以蔬菜、瓜類(lèi)和豆類(lèi)為主，普遍存在著經(jīng)濟(jì)效益偏低、農(nóng)時(shí)操作與經(jīng)濟(jì)林田間管理管護(hù)相脫節(jié)的問(wèn)題，影響著經(jīng)濟(jì)林的健康發(fā)展和農(nóng)戶(hù)種植收益的增加。而甜葉菊在經(jīng)濟(jì)林間作上具有與其他作物不可替代的優(yōu)勢(shì)，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.1 在種植適宜性分布上相等

據(jù)關(guān)淑琳等人的研究，在涼州區(qū)經(jīng)濟(jì)林間作甜菜的適宜性評(píng)價(jià)上，高度適宜區(qū)占總面積的16.19%；適宜區(qū)占總面積的63.3%；勉強(qiáng)適宜區(qū)占總面積的12.48%；不適宜區(qū)占總面積的8.3%[5]。王祎等人在武威市涼州區(qū)甜葉菊種植適宜性評(píng)價(jià)中研究表明，甜葉菊高度適宜性占耕地面積的47.89%，適宜種植區(qū)占耕地面積的34.67%，勉強(qiáng)適宜區(qū)占耕地面積的9.77%，不適宜區(qū)占耕地面積的7.66%[6]。通過(guò)兩者的適宜性分布圖可以看出在涼州區(qū)經(jīng)濟(jì)林間作甜菜高度適宜區(qū)的永昌灌區(qū)（包括永昌鎮(zhèn)、雙城鎮(zhèn)、四壩鎮(zhèn)、洪祥鎮(zhèn)）、清源灌區(qū)（包括大柳鄉(xiāng)）、金羊灌區(qū)（包括金羊鎮(zhèn)、羊下壩鎮(zhèn)、金沙鄉(xiāng)）、西營(yíng)灌區(qū)（包括懷安鄉(xiāng)）、雜木灌區(qū)（包括高壩鎮(zhèn)）均能實(shí)現(xiàn)甜葉菊的間作，這是因?yàn)榫鄥^(qū)地勢(shì)平坦、土壤質(zhì)地以均質(zhì)中壤、均質(zhì)輕壤和均質(zhì)沙壤為主，土層深厚肥沃，灌溉保證率好，灌溉水質(zhì)好，無(wú)明顯的障礙層，間作生產(chǎn)模式適宜性高[5]。

1.2 植株高度符合經(jīng)濟(jì)林的光照要求

經(jīng)濟(jì)林在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于光照的需求較大，為此在間作物的選擇上應(yīng)考慮到間作物冠幅的大小和植株的高度（不得高于120cm），保證間作后營(yíng)養(yǎng)帶1.2～1.5m的寬度，保證經(jīng)濟(jì)林在生長(zhǎng)過(guò)程中的采光需求。甜葉菊在育苗移栽初期株高為10～15cm，到植株生長(zhǎng)最高峰時(shí)株高為1.0～1.2m，植株冠幅達(dá)到φ30～50cm，且實(shí)生苗單莖直立[7]，在與經(jīng)濟(jì)林間作栽培過(guò)程中不與經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)生爭(zhēng)光和生長(zhǎng)抑制現(xiàn)象。同時(shí)經(jīng)濟(jì)林的樹(shù)干和上部樹(shù)冠可為甜葉菊產(chǎn)生良好的遮陰、避強(qiáng)光和擋風(fēng)作用，能促進(jìn)甜葉菊的移栽后緩苗、有效應(yīng)對(duì)災(zāi)害性天氣。

1.3 兩種作物在水肥需求一致

經(jīng)濟(jì)林在用水上要遵循“春發(fā)、夏促、秋控”的原則，為此在間作經(jīng)濟(jì)作物的選擇上一定要選擇生育期短，尤其是在秋季不與經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)生用水需求矛盾的作物。甜葉菊在9月下旬即可收獲，不需要灌秋水，在經(jīng)濟(jì)林的控秋水操作上不產(chǎn)生用水矛盾。由于經(jīng)濟(jì)林在掛果前期需肥量小，較高的施肥量容易造成植株徒長(zhǎng)，造成后期生產(chǎn)性能降低。甜葉菊需肥量小，且對(duì)氮素反應(yīng)敏感，在生長(zhǎng)過(guò)程中需要吸收氮、磷、鉀和微量元素，以滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需要[8]。故兩種作物在水肥需求上不產(chǎn)生矛盾，經(jīng)濟(jì)林能充分利用甜葉菊間作過(guò)程中的底肥和追肥保持良好的生產(chǎn)性能。

1.4兩種作物在種植等田間管理操作上相近

為有效地防控黑脛病對(duì)經(jīng)濟(jì)林的危害，在現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)林種植過(guò)程中采用了皇冠梨的高壟栽植，對(duì)于有效地發(fā)揮經(jīng)濟(jì)林的生產(chǎn)性能產(chǎn)生了積極的作用。而在甜葉菊栽培過(guò)程中，為降低田間濕度、有效地提高地溫、預(yù)防細(xì)菌性病害的侵染，在種植過(guò)程中也采用了高壟栽培。在種植、灌溉方式上兩種作物相近，加之甜葉菊在種植、收獲過(guò)程中大都采用人工或小型農(nóng)業(yè)機(jī)械操作，不會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)林的管理管護(hù)產(chǎn)生不利影響，有效地保持了土壤的疏松程度和團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。

2 經(jīng)濟(jì)林間作甜葉菊的種植技術(shù)

2.1 移栽前的準(zhǔn)備

2.1.1 整地起壟按照行距4m，南北行向，先開(kāi)80cm深的溝，在溝底鋪20cm的秸稈，中層填50cm厚的腐熟農(nóng)家肥，上層用過(guò)磷酸鈣活土回填，形成栽植行。沿栽植行進(jìn)行“一壟兩溝”整地來(lái)回開(kāi)溝起壟，形成壟頂寬30cm，壟高30cm的栽植壟，壟兩側(cè)形成寬、深各30cm的兩條灌溉溝，溝外沿自然形成土埂[9]。營(yíng)養(yǎng)帶等空白區(qū)域，施入過(guò)磷酸鈣450kg/hm2，進(jìn)行整地起壟，形成壟面寬20cm，灌溉溝寬20cm，壟高20～25cm，呈“M”形的高壟[10]。

2.1.2 土壤殺蟲(chóng)起壟后用5%高效氯氟氰菊酯進(jìn)行經(jīng)濟(jì)林和甜葉菊種植壟面噴霧，防止地下害蟲(chóng)對(duì)經(jīng)濟(jì)林和甜葉菊的危害[10]。

2.2 移栽定植

甜葉菊和經(jīng)濟(jì)林均采用先移栽定植后澆水的方法進(jìn)行，經(jīng)濟(jì)林按照主栽樹(shù)皇冠梨和授粉樹(shù)種早酥梨5∶1的比例，株行距2.5m×4m泥漿蘸根后進(jìn)行栽植[9]。甜葉菊按照12cm～15cm的株距進(jìn)行移栽定植，保苗15萬(wàn)株～18萬(wàn)株/hm2。甜葉菊和經(jīng)濟(jì)林栽植完成后，澆定植水，一次澆透，但不得漫過(guò)壟面，做到當(dāng)日栽植、當(dāng)日澆水。移栽后5～7d澆緩苗水（促活水），發(fā)現(xiàn)缺苗及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)栽[11]。

2.3 田間管理

2.3.1 加強(qiáng)肥水管理甜葉菊喜溫怕澇，夏季高溫，水分和土壤養(yǎng)分供應(yīng)不足時(shí)，下部葉片容易脫落，造成甜葉菊種植的減產(chǎn)。澆水時(shí)要做到小水勤澆，堅(jiān)決防止大水漫灌；結(jié)合灌水追施硫酸銨112.5～150kg/hm2，缺鉀田塊應(yīng)增施硫酸鉀120～150kg/hm2，每季分2～3次追施為好，同時(shí)葉面噴施鋅、鉬等微量元素肥料，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的[12]。

2.3.2 適時(shí)摘心甜葉菊具有頂端生長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，其莖稈具有二次生長(zhǎng)和再發(fā)生的能力，采取輕度摘心可調(diào)節(jié)地上部和地下部的生長(zhǎng)關(guān)系，增加側(cè)枝生發(fā)，調(diào)節(jié)株形，促進(jìn)植株的縱向生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)的合理分配，增強(qiáng)抗倒伏能力，提高產(chǎn)量[13]。在甜葉菊植株長(zhǎng)至20～30cm時(shí)（長(zhǎng)勢(shì)不良時(shí)不能進(jìn)行摘心）將位于甜葉菊植株頂端的生長(zhǎng)點(diǎn)摘除，讓其自然生長(zhǎng)5～7d后，再在植株的生長(zhǎng)點(diǎn)進(jìn)行反復(fù)摘心，達(dá)到合理的植株株形和生長(zhǎng)高度[14]。

2.3.3 壓膜除草灌完三水后及時(shí)進(jìn)行壓膜除草，壟面雜草用鐵锨鏟壟溝內(nèi)的土，壓在壟面膜下雜草生長(zhǎng)的地方，使雜草失去光合作用，達(dá)到膜下除草的目的。壟溝雜草可人工鏟除或使用克無(wú)蹤或百草枯定向噴霧2～3次[12]。

2.3.4 病蟲(chóng)害防治甜葉菊易受葉斑病、白絹病和立枯病危害，采用高壟栽培技術(shù)后，田間濕度明顯降低，葉斑病等細(xì)菌性病害發(fā)生輕微，要注意提早預(yù)防。通過(guò)消除病株、消滅傳播媒介（蚜蟲(chóng)）、切斷傳播途徑等方式進(jìn)行病毒病的防控，防止病毒病的發(fā)生[10]。加強(qiáng)甜葉菊生長(zhǎng)期蚜蟲(chóng)等田間害蟲(chóng)的防治[12]，以免對(duì)葉片造成危害、影響葉片質(zhì)量。

2.4 適時(shí)收獲

適時(shí)收獲是保證甜葉菊葉含甙量的關(guān)鍵技術(shù)措施之一，植株開(kāi)始現(xiàn)蕾時(shí)，甜葉菊葉含甙量最高。在9月下旬田間群體植株現(xiàn)蕾達(dá)到50%，選擇在晴天露水干后進(jìn)行刈割收獲。收獲后及時(shí)攤開(kāi)晾干自然陰干并抖落脫葉，避免葉片堆積產(chǎn)熱變黑，影響商品質(zhì)量[15]。

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Planting Techniques of Economic Forest Intercropping Stevia in Wuwei Liangzhou District

HE Zhong-hua
(Agricultural Technique Station of Yongfeng Town,Liangzhou District,Wuwei,Gansu 733000)

In order to further improve the comprehensive utilization rate of land and maximize the income of farmers,this paper analyzes the advantage of economic forest intercropping of Stevia in Liangzhou district,and puts forward the planting technology of economic forest intercropping Stevia.It expects that by means of the diversification of Stevia planting pattern,the short-term benefits of economic forest cultivation are effectively increased,which broaden the income channels of farmers.

Stevia;economic forest;intercropping;planting technique

S566.9

B

1007－2624（2017）02－0047－03

10.13570/j.cnki.scc.2017.02.016

2016-10-04

賀忠華（1983-），女，甘肅武威人，助理農(nóng)藝師，大學(xué)本科，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與服務(wù)工作。