陶春華

摘要：對楊梅栽培技術進行分析和探討，旨在提高楊梅的產量和質量。

關鍵詞：楊梅種植；楊梅栽種；技術管理；方法

楊梅兼具食用、藥用和觀賞價值，在我國的華東地區(qū)、湖南、廣東等地都有分布，具有較大的經濟價值。根據(jù)楊梅的習性對種植技術要點進行掌握，因地制宜地進行栽種，提高楊梅的產量和質量。

1合理選擇種植園地

楊梅喜歡深厚肥沃、保水能力較強的酸性土壤和向陽的地方。選擇合適的地方之后要對園地進行規(guī)劃，確定合理的栽培密度。楊梅在一般的山地均可種植，但楊梅的質量受到海拔高度的影響較大，隨著海拔高度的不斷增加，由于風速較大，氣壓較低，水分的蒸發(fā)很快，導致長成的楊梅果肉肉柱形成尖刺形，會影響到楊梅的口感；在海拔高度相對較低的山地，果實可溶性固形物含量也低；海拔中等的山地，有利于楊梅果實的生長發(fā)育，使得楊梅柔軟汁多，甜酸適度，品質較好。因此，海拔500m以下的平緩北坡更適宜楊梅種植。如果山地缺水，可用柴草覆蓋樹盤或挖坑蓄水來解決；土質粘重，可加砂石土及多施有機肥來改良。另外，種植園地的坡向也會對楊梅的品質產生影響。陽光輻射較強的地區(qū)，空氣的濕度較低，楊梅果實成熟早、含糖量高、果形小、產量低；散射光多的地區(qū)，楊梅生長速度更快，楊梅枝葉繁茂，果形大、質地軟、汁液多、風味佳、產量高。如有條件，最好是將楊梅的種植園地選擇在臨近海或者湖的地方，自然環(huán)境能夠對氣候進行調節(jié)，更有利于楊梅的生長。

2楊梅苗的選擇

對楊梅樹苗的選擇是提高楊梅產量和質量的關鍵。在楊梅種植過程中，應該根據(jù)種植園區(qū)的土壤和氣候環(huán)境選擇合適的樹苗。要選擇品種純正、嫁接口愈合、苗干順直、無損傷的楊梅苗為宜。如當?shù)厝狈α挤N，可從外地引入嫁接苗木。引種時，要注意不同地區(qū)的氣候、土壤條件等，盡量選擇地域差異比較小的地方進行引種，以提高楊梅引種的成活率，可以先少量試種，成功后再推廣，切忌大規(guī)模盲目引種。起苗時，最好選擇無風的陰天或小雨天，這樣可減少苗木的水分蒸發(fā)。如遠距離運苗，則應用黃泥漿蘸根，后用稻草包扎護根，再用浦包或編織袋裝好，車上蓋一層防雨布，免受風吹、日曬，防止根部干燥和苗木發(fā)熱變質。

3楊梅的土、肥、水管理技術

3.1土壤管理

在楊梅種植過程中，要加強對土壤的管理。對幼齡楊梅，一般每年要除草3～4次；成齡的楊梅樹，除草、松土之外，每年或者隔年還應該翻耕，深度根據(jù)實際情況而定。楊梅栽種后要及時檢查，發(fā)現(xiàn)缺株，立即補植。如遇到干旱的天氣，則必須及時進行澆水；對于苗木根部出現(xiàn)松動的，要及時將土踏實，并適當添土，以穩(wěn)定楊梅苗。在楊梅園中，可間作其他的農作物，不僅可以增加農作物的產量，還可以通過不同作物之間的影響，促進楊梅的生長，提高土壤的利用率。需要注意的是，間作物不宜種植高稈作物，適應的作物有印度豇豆、烏豇豆、赤豆、綠豆等。

3.2水肥管理

楊梅新植幼樹，除定植時施用較多的長效基肥外，還可以等到楊梅成活之后追施速效性肥料，以滿足抽梢長葉的需要。另外，施好穩(wěn)果肥和壯果肥，穩(wěn)果肥一般用多元復合肥，壯果肥可以配合多元復合肥和有機肥，使楊梅生長過程中養(yǎng)料充足。最后，還應做好楊梅的覆蓋工作，由于楊梅幼苗受高溫干旱天氣容易致死，因此，在高溫干旱來臨前，要做好相應的抗旱管理，如果周圍有水源的，可以就地取水；如果水源不方便，則可以在苗木四周地面淺耕后搞好地面覆蓋。

4結語

楊梅是原產于我國的一種重要的作物，其耐受性較強，在我國的很多地區(qū)都有種植，尤其適應于山地種植。在種植過程中應該掌握種植技術要點，如楊梅的園地選擇、苗木選擇、水肥和土壤管理等，以提高楊梅產量和質量。