袁隆平：“我們的水稻是核武器”

我（袁隆平）試驗田的產量好得不得了，有人看的時候，講我那個水稻好漂亮的，叫做水稻的儀仗隊。儀仗隊部隊是最漂亮的啊。還有人講我們那個水稻是核武器。但我要說我們還做得不夠，我們還要更高產量。

和袁隆平一同出現的，總是“雜交水稻之父”、“解決了十幾億中國人的吃飯問題”等詞句。在許多人眼里，某種程度上，袁隆平等于豐衣足食

近日，86歲的袁隆平出現在呂志和獎”領獎儀式上。每一次采訪，袁隆平都會講他的兩個夢：一個是雜交水稻覆蓋全球的夢想。據統(tǒng)計，全世界現在有一億五千萬公頃水稻稻田，但是雜交水稻還不到10%，若有一半種上雜交稻，可以多養(yǎng)活四億到五億人口。

另一個是“禾下乘涼”的真實夢境——超級雜交稻長得比高粱還高，稻穗比掃把還長，稻子比花生米還大，他拿著蒲扇，躺在水稻下乘涼。如今他仍未停止雜交水稻“高產更高產”的步伐，正是為了實現這個夢。

方向沒錯，前途就是光明的

我（袁隆平）最初研究水稻，是因為水稻是最主要的糧食。世界上有一半以上的人以稻米為主食，我們中國60%以上的人以稻米為主食，所以說，保證提高水稻的產量，對保證糧食安全具有重要意義。

而能開啟水稻雄性不育的研究，得益于論文《水稻的雄性不孕性》的發(fā)表。當時，國家科委有一個局長，他看到這篇文章覺得很有意義，就請示當時的科委主任聶榮臻元帥，他說這個雜交水稻當然要支持，他就發(fā)文。后來省里面就立項了，再后來是國家立項，這樣就有經費、有人員、有學徒，研究雜交水稻。

從1964年開始研究，到1973年才研究成功，九年里每年都有一點進步，雖然有挫折，反反復復。但是，我看到前途光明。為什么呢？我的大方向是對的——雜種優(yōu)勢。雜交水稻是利用水稻的雜種優(yōu)勢，這個雜種優(yōu)勢是生物界的普遍現象，小到微生物，高到人類都有雜種優(yōu)勢現象。雖然有些失敗，但是也有一些進步，支持了我的技術搞下去啊。最后我們總結一條經驗，搞研究就不要怕失敗，怕失敗的人就不要搞研究。

比如說我們兩系雜交稻，當年老天爺不作美，突然一下跌到低谷去了，很多人都放棄了，但是我們認真分析了一下，原來做的研究結論不對，說與光照有關系，與溫度沒有關系，這是錯誤的。我們總結了一下，這與溫度很有關系啊。我們是1986年開始研究兩系雜交稻，到1995年成功，也是九年。三系雜交稻也是九年，兩系雜交稻也是九年，中間都有挫折，方向沒錯，前途就是光明的。

年輕人要去尋找廣闊的天地

目前中國很多農村都是中年人在種田，農業(yè)的未來這是個問題。農業(yè)是基礎，過去的農業(yè)比較落后，臉朝黃土背朝天，很辛苦，收入也很低，年輕人都出去打工，搞其他事業(yè)，不愿意搞農業(yè)?，F在的農業(yè)也發(fā)展起來了，現代化了，水稻耕田是拖拉機，收割是收割機，打農藥是無人駕駛飛機。要教育年輕人，現代農業(yè)有很多都是機械化、電氣化、智能化，電腦控制的。還有藝術化，我們種出來的田園很漂亮的，種出來的產品也是非常漂亮的，要使這些年輕人對農業(yè)刮目相看。

我們國家正在向現代農業(yè)發(fā)展，他看到了就覺得這就不同，他搞現代農業(yè)，第一個可以田野工作呼吸新鮮空氣，再一個，曬太陽也很有好處。那些小姐怕太曬，年輕男人還得是健康美是吧，對身體有好處。我正在向這些年輕人宣傳，說明現代農業(yè)不是過去的，比在這個城市工作好得多。香港非常好，但是我在香港有壓力感，高樓大廈太多了，銅鑼灣尖沙咀，熱鬧是很熱鬧，但是，沒有廣闊的天地。

水稻就是核武器

當然，吸引年輕人，經濟會是一個很重要的因素，但是我們現在情況可能谷賤傷農，糧食價格和他們的積極性看起來有矛盾。這是因為年輕人不知道我說的糧食的重要性。我們上個世紀60年代，是個饑荒時代，那個時候吃不飽飯餓死人。過去一句話，一個金元寶比不上兩個饅頭，我兩個饅頭可以保命，金元寶有什么用呢。

雖然現在饑餓現在不會發(fā)生了，但高產更高產仍然是目標。因為人口在增長，耕地不僅不會增而且在減，在這樣一個嚴峻的形勢下面，追求高產更高產是永恒的主題。我有這個信心，通過科技進步，國家友好的政策，鼓勵農民呢，種糧的好政策惠農政策是吧，通過科技進步，中國人可以解決吃飯問題，飯碗得掌握我們自己手上，我有這個信心的。我試驗田的產量好得不得了，有人看的時候，講我那個水稻好漂亮的，叫做水稻的儀仗隊。儀仗隊部隊是最漂亮的啊。還有人講我們那個水稻是核武器。但我要說我們還做得不夠，我們還要更高產量。

現在山東、云南實試驗田已達到每公頃16噸，下個月爭取17噸。17噸是個什么情況呢？這樣說，15噸是40個籮筐，16噸是五十多個籮筐。過去我們農民，一擔谷就是兩個籮筐啊，兩個籮筐，50斤。1000公斤，40個籮筐。一畝田就是那么大的面積，要收40個籮筐，就是一公頃15噸。一平方米大概要有1.5公斤的稻谷，我們現在是1.6公斤稻谷了，我們這個辛秘書（袁隆平秘書辛業(yè)蕓）啊，她那個示范點一平方米有1.9公斤稻谷，就是這個沙發(fā)這個面積大概要1.9公斤稻谷，這個不簡單吧，我們的水稻是核武器。

（《南方人物周刊》2016年第34期）