近年來，湖北竹山縣依托資源與環(huán)境優(yōu)勢，引導農(nóng)戶發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，取得了初步成效。該縣邀請新西蘭皇家科學院園藝與食品研究所科學家、世界著名獼猴桃專家吳金虎博士系統(tǒng)介紹了新西蘭獼猴桃種植的經(jīng)驗與做法。

1.選擇最佳種植環(huán)境 要想獼猴桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，首先要在最適宜的種植區(qū)域，選擇最合適的種植環(huán)境。環(huán)境適宜，事半功倍；環(huán)境不適，事倍功半。山區(qū)一些野生獼猴桃無人管理也能生長良好、果實累累、酸甜可口，主要原因就是環(huán)境適宜；一些人工栽培的獼猴桃生長不良、產(chǎn)量較低、風味較淡，環(huán)境不適肯定是重要原因之一。環(huán)境條件包含的因素很多，有海拔、氣候、坡向、植被、土壤、風力、濕度、降雨量等，如果個別環(huán)境條件存在少許問題，可以人為加以改造。例如新西蘭號稱“地球上最后一片凈土”，雖然種植獼猴桃大環(huán)境十分優(yōu)越，但為改善果園小氣候，降低風力對獼猴桃生長與結(jié)果的影響，他們在果園周圍專門設(shè)置了防護林或風障。

2.因地制宜選擇優(yōu)良品種 在品種選擇上要十分注意，既不能選擇已經(jīng)過時、淘汰的品種，也不能追新求異，盲目地花費高價引進“時髦”的品種，要選擇最適合當?shù)卦耘嗟钠贩N。何為最適宜優(yōu)良品種？新西蘭的觀點與標準，適合當?shù)貧夂蚝铜h(huán)境，果肉顏色新奇、一致，果實大小適中（100克左右）、均勻，口感、風味佳，深受消費者喜愛，耐潰瘍病，易栽培、好管理，耐儲運，產(chǎn)品貨架壽命長。

3.高度重視土壤質(zhì)量 肥沃、良好的土壤，是獼猴桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。吳金虎博士介紹，獼猴桃一般667平方米產(chǎn)量1500～2000千克，新西蘭的獼猴桃不僅品質(zhì)居世界之冠，而且667平方米最高產(chǎn)量可達到7000千克，其主要原因除與品種、環(huán)境有關(guān)外，還與當?shù)氐耐寥烙心箨P(guān)系。當?shù)胤N植獼猴桃的耕地，土壤以火山灰土為主，有機質(zhì)含量高達10%以上，而且疏松透氣，富含鈣、鎂、硼、鋅等微量元素。盡管自然條件十分優(yōu)越，新西蘭獼猴桃種植者仍然高度重視土壤的修復(fù)與養(yǎng)護，每年給土壤施入發(fā)酵腐熟的動物有機肥，修剪下來的枝條全部粉碎還田，同時還特別注重對增強獼猴桃抗性、提升獼猴桃品質(zhì)有益的“鈣”元素的補充，這就保證了獼猴桃根深葉茂健壯、持續(xù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

4.著眼長遠堅持合理密植 堅持合理密植，是獼猴桃獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵性措施。不同的獼猴桃品種，在不同的立地條件、栽培方式、管理水平下，適宜的種植密度有所不同。新西蘭的獼猴桃種植密度一般控制在30～35株，有的甚至不足30株，這樣就能夠保證每株有足夠的營養(yǎng)面積，進而形成強大的根系與樹冠，保證獼猴桃生長健壯旺盛，持續(xù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。在新西蘭，一些獼猴桃樹齡雖達30年以上，仍能保持豐產(chǎn)。

5.就地取材搭設(shè)牢固支架 牢固的支架不僅是獼猴桃豐產(chǎn)的重要載體，也是獼猴桃豐產(chǎn)的重要保證，但搭設(shè)支架也是獼猴桃建園中最大的一筆投入。新西蘭獼猴桃在建園時，對支架的科學性與牢固性非常重視，目前獼猴桃支架已逐步由“T”型架改為水平棚架，橫梁使用承載力更強的鍍鋅方管或工字鋼，然后在上面均勻地拉上防銹鐵絲或鋼絲，這樣就使得獼猴桃支架更加牢固，枝條分布更加均勻。新西蘭林木資源豐富，很多果園棚架的立柱都使用經(jīng)過防腐處理的圓木，這種就地取材的做法，在一定程度上降低了建園的成本。

6.精細管理確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 精細的管理是獼猴桃獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要保證。新西蘭的獼猴桃栽植后無論是修剪、綁扎、施肥、灌溉、環(huán)割、授粉、防蟲治病、清園消毒，還是最后的果實采摘、分級挑選、包裝運銷，每一個環(huán)節(jié)管理都十分精細規(guī)范。正是如此，才保證了整個果園的獼猴桃分布均勻、生長一致，每個商品獼猴桃都可以論個銷售。據(jù)介紹，新西蘭的金色獼猴桃，符合標準的商品果率高達80%；綠色獼猴桃商品果率更是高達95%。