小龍蝦親蝦在整個越冬期間基本不攝食，消耗很大，因此，越冬前必須加強投喂，增強親蝦的體質，為安全越冬儲備必需的營養(yǎng)，提高越冬的成活率。當水溫降至10℃以下，親蝦基本入洞穴越冬，很少出洞活動，此時應適當加深水位，保證洞中有水或潮濕，但水深不可超過洞口，比洞口略低，否則親蝦會出洞重新選擇地方打洞。當親蝦基本入洞后，沿池塘四周水邊鋪一層薄薄的植物秸稈，如稻草、蘆葦、香蒲等，一是為了保暖，二是為在親蝦越冬前產下的仔蝦提供隱蔽、越冬的場所。

當水位加滿后，要施放肥料，保持水質的一定肥度，一般每667平方米施放腐熟有機肥100千克左右，堆于池塘四角或四周的水中。冬季水質由于受天氣的影響，極易變清，根據(jù)實際情況，必要時還需追施肥料，力保透明度在30厘米左右，目的一是水肥不易結冰，二是水中的浮游生物會增多，尤其到春天，浮游生物會很快地大量繁殖，仔蝦一出洞就極易得到營養(yǎng)豐富、大小適口的天然餌料，提高了仔蝦的成活率。

親蝦的洞穴有兩種，一種是洞口有堆寶塔狀泥土封住，這種洞穴俗稱“封口洞”，蝦在洞中一直到春季才會出洞。另一種洞口是開放式的，蝦會在洞口洞底間游弋，當天氣晴好、氣溫升高時，蝦會出洞，在洞口附近活動，因此越冬期間遇到天氣晴好、氣溫回升時，中午時分要在開放式洞口附近適當投喂一定量的餌料，供出洞活動的淡水小龍蝦攝食，這對提高越冬的成活率十分必要。堅持每日多次巡池，觀察親蝦的活動情況，寒冷天氣要及時破冰，同時要做好各項記錄工作，尤其是死亡情況，包括雌雄、個數(shù)、大小和重量等必須統(tǒng)計清楚，有利于以后喂養(yǎng)及苗種量的估算。