10月初，鮮姜陸續(xù)上市，價(jià)格上漲迅猛。2016年10月10日，生姜批發(fā)價(jià)每千克4.0～7.0元，較上周的2.4～3.6元上漲83.33%，較去年同期上漲89.66%；產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格也由每千克1.5元上升至2.8元。對(duì)此，市場(chǎng)分析師認(rèn)為，今年新姜將獲得大豐收，姜農(nóng)為了儲(chǔ)存新姜，提前將地窖里的老姜出盡，導(dǎo)致老姜存量不足，與新姜的銜接出現(xiàn)斷口，造成價(jià)格暴漲。2016年生姜獲得大豐收，進(jìn)入2016年以后，生姜的價(jià)格一直處于低位運(yùn)行的狀態(tài)，許多生姜并沒(méi)有上市，而是作為姜種，重新被種植到了地里。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年秋季，生姜的產(chǎn)量會(huì)超過(guò)去年，生姜價(jià)格還會(huì)繼續(xù)在低位運(yùn)行。endprint