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        頭發(fā)的秘密

        2017-01-05 00:03:58王昭安
        初中生學(xué)習(xí)·低 2016年12期
        關(guān)鍵詞:發(fā)色角蛋白鱗屑

        王昭安

        組成特殊

        頭發(fā)對我們來說非常重要。除了使人增加美感之外,頭發(fā)的主要功能是保護頭皮,夏天防烈日,冬天御寒冷。頭發(fā)由一種超乎尋常的材料構(gòu)成。發(fā)絲最表層由角蛋白鱗屑組成,這些角蛋白鱗屑像屋頂?shù)耐咂粯訉盈B交錯,使得頭發(fā)有力度和韌性;中間是毛發(fā)皮層,同樣由充滿角蛋白的細(xì)胞組成。由角蛋白鱗屑和毛發(fā)皮層包圍著的即為頭發(fā)的中心部位——發(fā)髓。

        頭發(fā)主要由碳、氧、氮、氫、硫等化學(xué)成分組成,其復(fù)雜的結(jié)構(gòu)及其成分的化學(xué)特性,使得頭發(fā)具備了很高的強度(用錘子也不可能將頭發(fā)碾碎)、彈性(干發(fā)可以被拉長20%至30%,濕發(fā)能被拉長50%)、韌性(能夠?qū)⑿聽C的發(fā)型保持一段時間)以及滲透性(能根據(jù)空氣的濕度延長或縮短)。

        頭發(fā)會死亡、脫落,還會再長出來。癌癥患者化療時,最先受到影響的組織器官之一就是頭發(fā)。每根頭發(fā)都有自己的生長節(jié)奏,與周圍的頭發(fā)無關(guān),粗的頭發(fā)旁邊可能就長著很細(xì)的頭發(fā)。靠近發(fā)根的地方,頭發(fā)的狀況最好,越往下表皮鱗屑就越少,因此,頭發(fā)越長發(fā)質(zhì)就越弱,到了發(fā)梢就會分叉。

        頭發(fā)的生命周期由三個階段組成:大約3年的活躍生長階段;隨后是持續(xù)約3周的過渡期,頭發(fā)停止生長,毛囊萎縮;最后是持續(xù)約3個月的穩(wěn)定期,在這個階段結(jié)束時,頭發(fā)會自然脫落。一個成年人大約有120 000根頭發(fā),每天會脫落50到100根頭發(fā)。

        因人而異

        在所有類型的頭發(fā)中,科學(xué)家只發(fā)現(xiàn)了兩種黑色素:真黑色素和脫黑色素。它們是頭發(fā)顏色的“工廠”,其比例的不同造就了不同的發(fā)色,形成了金發(fā)、棕發(fā)、紅發(fā)、黑發(fā)。

        色素干細(xì)胞存在于毛根與皮膚之間,正是由于色素細(xì)胞,人的頭發(fā)才會保持原有的顏色。會有白頭發(fā),是由于保持發(fā)色的色素干細(xì)胞的基因損傷不斷加重,失去了分化再生的能力。缺少了色素細(xì)胞,人的頭發(fā)才會隨著年齡的增長不斷變白。換句話說,灰白頭發(fā)并不存在,它實際上是白頭發(fā)和有色頭發(fā)的混合體。白頭發(fā)的出現(xiàn)和頭發(fā)變白的速度都是由遺傳因素決定的。白頭發(fā)開始出現(xiàn)的年齡因種族不同而異,非洲人大概在44歲開始長白頭發(fā),亞洲人大約在40歲,而歐洲人是在34歲。

        最佳“證人”

        有趣的是,除了科學(xué)家,歷史學(xué)家和偵探也對頭發(fā)頗有興趣。這是因為頭發(fā)有很多先天優(yōu)勢:不會腐爛并且易于處理,不需要冷藏或是用抗凝血劑保存。有了發(fā)根,利用基因方法就可能找出頭發(fā)的主人是誰,甚至能判斷他(她)的發(fā)色和膚色。而且,脫落的頭發(fā)還會“講故事”,能將一個人的毒物學(xué)證據(jù)和飲食習(xí)慣記錄下來。一段6厘米長的頭發(fā),就能提供主人長達(dá)6個月的有價值的信息。音樂家貝多芬的死因一直是個謎,在科學(xué)家們分析了他的8根頭發(fā)后才真相大白:這些頭發(fā)中鉛含量是正常水平的100倍,鉛中毒導(dǎo)致貝多芬原本就不健康的肝臟衰竭,致其死亡。憑借一根頭發(fā),還能知道一個人的血型。1972年,在長沙馬王堆漢墓中發(fā)現(xiàn)了2 000多年前的西漢女尸,其血型就是通過頭發(fā)測定的。從頭發(fā)甚至能判斷出一個人是否患有疾病,如患有心血管病的人,頭發(fā)中鈷的含量都很低;冠心病患者頭發(fā)中的鈣含量低于正常人的3/5;患有囊性纖維變性的兒童,頭發(fā)中鈉元素的含量高出正常人的5倍,而鈣元素的含量不及正常人的1/10。

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