李春芳

“黑餑餑，白餑餑，再黑也黑不過粉子面做的黑餑餑?！边@是舊時(shí)，人家說窮苦人吃粉子面黑餑餑之苦。過去，做粉條兒剩下的黑湯中，雖有土沙，但最多的還是漏下的糧食的粗纖維。粉房以幾個(gè)錢一盆賣給窮人家去做貼餅子或窩頭吃，故名叫“粉子面餑餑”。其色黑，稍有些牙磣，然能解饑，故舊社會(huì)窮人家以其為廉價(jià)之寶。筆者記憶猶新的是本村趙東來家常食此物。幼時(shí)照看我的，是其大閨女大沉子。她常拿黑餑餑吃，作者亦常吃，只覺得不如家里玉米面餑餑好吃。故常從家中拿玉米面餑餑給沉子吃。

這樣，用黑餑餑和白餑餑結(jié)下的幼年感情至深。后來，因生活窮苦，她家連黑餑餑也吃不上了，就遷往口外去了，一去無音信，只有“粉子面餑餑”給我留下至今難忘的味道！