農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處

全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

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2016年10月全國(guó)畜產(chǎn)品、飼料價(jià)格情況

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DOI∶10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20162203

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2016年10月份，生豬產(chǎn)品、家禽產(chǎn)品、飼料產(chǎn)品和羊肉價(jià)格以下跌為主，牛產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為8.75∶1，比上月下降0.25個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格下跌

全國(guó)活豬平均價(jià)格17.06元/公斤，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）下跌7.1%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）下跌0.2%。所有監(jiān)測(cè)省區(qū)市活豬價(jià)格均不同程度下跌。從區(qū)域看，華南地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為9.5%；西南地區(qū)跌幅最小，為3.3%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為18.47元/公斤；東北地區(qū)最低，為15.71元/公斤。豬肉平均價(jià)格28.42元/公斤，環(huán)比下跌4.0%，同比上漲3.2%。除云南和寧夏外，其余監(jiān)測(cè)省區(qū)市豬肉價(jià)格均不同程度下跌。從區(qū)域看，東北地區(qū)跌幅最大，為6.3%，西南地區(qū)跌幅最小，為1.6%。從價(jià)格水平看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為29.83元/公斤；東北地區(qū)最低，為26.32元/公斤。仔豬平均價(jià)格41.74元/公斤，環(huán)比下跌8.7%，同比上漲30.5%。除云南和青海外，其余監(jiān)測(cè)省區(qū)市仔豬價(jià)格均不同程度下跌。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為14.0%；西南地區(qū)跌幅最小，為2.8%。從價(jià)格水平看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為48.40元/公斤；西南地區(qū)最低，為35.46元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，活豬價(jià)格連續(xù)下跌5個(gè)月，累計(jì)跌幅16.6%，仔豬和豬肉價(jià)格均連續(xù)下跌4個(gè)月，累計(jì)跌幅分別為20.3%和9.2%。

最近24個(gè)月全國(guó)仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格下跌

全國(guó)雞蛋平均價(jià)格9.34元/公斤，環(huán)比下跌4.3%，同比下跌6.3%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格7.63元/公斤，環(huán)比下跌9.8%，同比下跌4.9%。除四川、甘肅、寧夏和新疆外，其余監(jiān)測(cè)省區(qū)市雞蛋價(jià)格均不同程度下跌。從區(qū)域看，華北地區(qū)跌幅最大，為9.7%，西南地區(qū)跌幅最小，為0.3%。但從價(jià)格水平看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為12.23元/公斤；華北地區(qū)最低，為7.63元/公斤?；铍u平均價(jià)格18.57元/公斤，環(huán)比下跌1.0%，同比下跌1.2%。從區(qū)域看，華南地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為2.0%，西南地區(qū)漲幅最大，為0.8%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為25.05元/公斤；華北地區(qū)最低，為11.65元/公斤。白條雞平均價(jià)格19.00元/公斤，環(huán)比下跌0.8%，同比上漲0.3%。從區(qū)域看，華東地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為1.8%，西南地區(qū)漲幅最大，為0.9%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為30.23元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.63元/公斤。商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.35 元/只，環(huán)比下跌1.5%，同比上漲7.4%；商品代肉雛雞平均價(jià)格3.14元/只，環(huán)比下跌3.1%，同比上漲29.2%。

最近24個(gè)月全國(guó)雞蛋價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，雞蛋、活雞和白條雞價(jià)格均連續(xù)兩個(gè)月上漲后，本月出現(xiàn)下跌。

三、牛肉價(jià)格持平、羊肉價(jià)格下跌

全國(guó)牛肉平均價(jià)格62.15元/公斤，環(huán)比持平，同比下跌1.7%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為55.27元/公斤，環(huán)比下跌0.4%，同比下跌2.2%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價(jià)格為73.78元/公斤，環(huán)比上漲0.1%，同比下跌0.1%。羊肉平均價(jià)格54.31元/公斤，環(huán)比下跌0.7%，同比下跌9.0%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價(jià)格49.62元/公斤，環(huán)比下跌1.1%，同比下跌4.6%；上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省市羊肉平均價(jià)格64.27元/公斤，環(huán)比下跌1.5%，同比下跌7.8%。

最近24個(gè)月全國(guó)牛羊肉價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，羊肉價(jià)格連續(xù)8個(gè)月小幅下跌，累計(jì)跌幅為6.9%。

四、生鮮乳價(jià)格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價(jià)格3.45元/公斤，環(huán)比上漲0.3%，同比下跌0.6%，從價(jià)格水平看，主產(chǎn)省中遼寧省生鮮乳價(jià)格最高，為4.07元/公斤；陜西生鮮乳價(jià)格最低，為3.09元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，生鮮乳價(jià)格連續(xù)兩個(gè)月小幅上漲，累計(jì)漲幅為1.8%。

五、豆粕價(jià)格上漲，其余飼料產(chǎn)品價(jià)格下跌

全國(guó)玉米平均價(jià)格1.95元/公斤，環(huán)比下跌4.4%，同比下跌12.6%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.76元/公斤，環(huán)比下跌5.9%；主銷省廣東價(jià)格為2.14元/公斤，環(huán)比下跌3.6%。全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.47元/公斤，環(huán)比上漲0.9%，同比上漲7.1%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.05元/公斤、3.11 元/公斤和2.84元/公斤，環(huán)比分別下跌1.0%、0.6%和 0.7%，同比分別下跌 3.5%、4.3%和4.4%?！?/p>

最近24個(gè)月全國(guó)玉米價(jià)格曲線