許多人認(rèn)為,脂肪肝是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、肥胖者的多發(fā)病。其實(shí),減肥過(guò)度也會(huì)患上脂肪肝。由于減肥者往往采取節(jié)食的辦法,從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)和熱量攝入嚴(yán)重不足。而當(dāng)人體蛋白質(zhì)攝入不足時(shí),會(huì)使肝臟的代謝受到影響,肝細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良,脂肪變性,這種情況持續(xù)發(fā)展,就可能出現(xiàn)肝纖維化甚至肝硬化。endprint