丁文

陜西西安是古絲綢之路陸地線的起點(diǎn)和基石，新絲綢之路的建成也將使西安成為名副其實(shí)的國(guó)際大都市，其影響力會(huì)擴(kuò)大到西亞、中亞、中東、東歐一帶，覆蓋人口35億左右。

這一地區(qū)在古代就是茶葉的輸入國(guó)。唐、宋兩朝發(fā)展茶葉外貿(mào)的重大舉措，以及以長(zhǎng)安為中心的“茶馬古道”網(wǎng)絡(luò)的形成、與絲綢之路實(shí)現(xiàn)對(duì)接，都大大充實(shí)了絲綢之路的內(nèi)涵，增加了新的商業(yè)元素和文化元素。將絲綢之路提升成為“絲茶之路”，構(gòu)成了古代絲路外貿(mào)商品“絲綢、瓷器、茶葉”三位一體的大格局。期間，西安與陜荼扮演了重要角色。因?yàn)殚L(zhǎng)安是絲綢之路的起點(diǎn)，陜西“茶馬古道網(wǎng)絡(luò)”與絲綢之路又實(shí)現(xiàn)了對(duì)接，從而使陜茶成為古代陸上絲綢之路的重要外貿(mào)商品，延續(xù)的歷史大約有千余年之久。

我們有理由認(rèn)為，陜茶在唐代雖然產(chǎn)量不高，但它有品牌優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、地域優(yōu)勢(shì)。唐朝外貿(mào)機(jī)構(gòu)將其列為主打產(chǎn)品，不與江南茶爭(zhēng)風(fēng)而一路向西，當(dāng)是毋庸置疑。

茶學(xué)界有兩種不同的說法：一些歷史學(xué)家認(rèn)為是北方絲綢之路在公元850年前后最早從中國(guó)輸入了茶葉；一些歷史學(xué)家相信南方絲綢之路才是中國(guó)茶葉走向世界的始發(fā)站。誠(chéng)然如此，直到今天我們也沒有從任何史籍中找到中國(guó)茶葉通過這條古道（北方絲綢之路）最早傳入西方的實(shí)證。筆者認(rèn)為，沒有這方面的實(shí)證不等于說絲綢之路上沒有茶葉流通。中國(guó)茶完全可以通過許多條茶馬古道與北方絲綢之路銜接而成為外貿(mào)商品，因?yàn)椴枞~的輸出與茶馬貿(mào)易有很大關(guān)系。

如今絲綢之路的終端地區(qū)茶葉消費(fèi)非當(dāng)年可比，例如中東地區(qū)茶葉市場(chǎng)規(guī)模為20多億美元，是咖啡市場(chǎng)規(guī)模的一倍。2002年世界五大茶葉進(jìn)口國(guó)依次是：俄羅斯聯(lián)邦、沙特、巴基斯坦、阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)、美國(guó)，前四位都是陸上絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上的國(guó)家。十大茶葉消費(fèi)國(guó)是愛爾蘭、土耳其、利比亞、科威特、英國(guó)、卡塔爾、伊拉克、摩洛哥、斯里蘭卡、突尼斯，其中大部分國(guó)家也都在陸上絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上。這足以說明，絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶聯(lián)系的是世界上最具規(guī)模的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，也是歷史悠久的茶葉消費(fèi)國(guó)，其中不排除其中有我們陜荼的老客戶。

陜茶產(chǎn)于陜南三市，品質(zhì)優(yōu)而產(chǎn)出不多，歷史久而聲譽(yù)不高，價(jià)位高而競(jìng)爭(zhēng)力弱，與江南茶相比劣勢(shì)明顯。絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)為陜茶的提升創(chuàng)造了難得的機(jī)遇。目前著重要做好的是：

其一，應(yīng)當(dāng)循著歷史的足跡一路向西，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移。陜茶進(jìn)入絲路貿(mào)易，有歷史文化作依托，便于從文化切入。西安是絲綢之路的起點(diǎn)，陜茶從這里出發(fā)，有區(qū)位優(yōu)勢(shì)。中國(guó)西部和絲路終端茶葉消費(fèi)國(guó)家對(duì)陜茶不會(huì)陌生，比較容易找到契合點(diǎn)，便于推銷我們的產(chǎn)品。當(dāng)然，我們必須重新研究市場(chǎng)，例如對(duì)中東國(guó)家，我們多宣傳紅茶，而哈薩克斯坦比較歡迎綠茶。大力發(fā)展紅茶不僅有利于外貿(mào)，還能提高茶葉資源的利用比例，減少資源浪費(fèi)。

其二，擴(kuò)大種植面積，增加產(chǎn)能。《陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2008-2012）》稱：“陜南是茶葉生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)區(qū)，三市28個(gè)縣（區(qū)）中有22個(gè)縣（區(qū)）種植茶葉。2007年茶園面積101萬畝，其中可采茶園面積69.08萬畝，總產(chǎn)量1.4萬噸?！辈⒄J(rèn)為，“擴(kuò)大茶葉種植規(guī)模有足夠的空間。陜南茶區(qū)地處秦巴山區(qū)，適宜茶樹生長(zhǎng)的丘陵、山地面積廣大，適生面積達(dá)466萬畝，截至2007年，全省茶葉種植面積不到宜茶面積的1/4”。若能逐年適度擴(kuò)大茶葉種植面積，陜茶可以大大增加貿(mào)易茶的比例。

其三，在絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶涉及的茶葉消費(fèi)國(guó)，廣泛宣傳歷史悠久、品位很高的陜西茶文化。并以文化為依托舉辦多種多樣的陜西茶葉產(chǎn)品推介和體驗(yàn)活動(dòng)，定期舉辦展銷會(huì)、學(xué)術(shù)討論會(huì)、高峰論壇、茶貿(mào)交易會(huì)等活動(dòng)。

其四，開發(fā)對(duì)路的?？睢敖z路茶”，包裝設(shè)計(jì)和命名解說獨(dú)具絲路風(fēng)情，茶葉品種也力求符合消費(fèi)對(duì)象的口味。

其五，利用互聯(lián)網(wǎng)，發(fā)展茶葉電商，開辟絲路茶文化與茶葉貿(mào)易的網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)。

今之絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶將打通“動(dòng)脈”，繪制亞歐經(jīng)濟(jì)新版圖。歷史上的絲綢之路，陜茶曾經(jīng)“火”了一把。今日陜茶也應(yīng)抓住機(jī)遇參與進(jìn)來，走向國(guó)際，再造輝煌，實(shí)現(xiàn)新的突破。