何愛華　張亞瓊　孫紅剛

摘 要 高原高峰學科擁有一批高水平師資隊伍，擁有高質(zhì)量科研項目。培養(yǎng)大學生創(chuàng)新能力，高原高峰學科相關(guān)專業(yè)應統(tǒng)籌學科與專業(yè)建設。本文以上海高原學科上海海洋大學食品科學與工程學科為例，就高原學科相關(guān)專業(yè)借助項目資源構(gòu)建高校與社會雙向融合互動育人平臺，借助賽事構(gòu)建校企雙向融合互動育人平臺，推動高校第一課堂與第二課堂雙向融合構(gòu)建互動育人平臺進行分析和研究，希望對相關(guān)高校開展大學生科技創(chuàng)新平臺建設有所借鑒。

關(guān)鍵詞 高原高峰 創(chuàng)新 平臺

中圖分類號：G640 文獻標識碼：A

2014年，上海發(fā)布《高等學校學科發(fā)展與優(yōu)化布局規(guī)劃》，大力打造高峰高原學科。高原高峰學科建設背景下，如何統(tǒng)籌學科與專業(yè)建設，構(gòu)建大學生創(chuàng)新平臺，著力推進大學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，就成為非常重要的課題。上海海洋大學食品科學與工程專業(yè)基于高原高峰學科特色，借助項目資源構(gòu)建高校與社會雙向融合互動育人平臺，借助賽事構(gòu)建校企雙向融合互動育人平臺，推動高校第一課堂與第二課堂雙向融合構(gòu)建了互動育人平臺，打造校內(nèi)外育人共同體，在建設大學生創(chuàng)新平臺方面開展了積極嘗試。

1依托科研項目，打造高校與社會雙向融合互動育人平臺

大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練是一個系統(tǒng)工程。對高峰高原學科而言，擁有一批具有高學術(shù)能力的師資團隊，擁有相對豐富的科研項目資源。推進學科專業(yè)一體化建設，引導激勵大學生積極參與教師的科研項目，使其了解科學研究的基本方法，有利于培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新創(chuàng)造能力，為創(chuàng)新型、應用型人才培養(yǎng)夯實基礎。

依托科研項目，開展科普活動?？破兆鳛橐环N社會教育，在推動普通大眾了解自然科學和社會科學知識的同時，對推進實施者弘揚科學精神、倡導科學方法也有不可替代的作用。上海海洋大學與上海市食品藥品監(jiān)督管理局簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，在食品安全科普宣傳領域，積極組織食品安全志愿者進社區(qū)、進學校、進企業(yè)，通過政府部門與高校聯(lián)手合作，構(gòu)建政府主導、部門聯(lián)合、群眾參與的食品監(jiān)管社會共治格局。學生志愿者們在老師指導下每周走進社區(qū)，開展“食品快檢”，“食品打假小實驗”，“食物優(yōu)劣鑒別”以及“健康檢測”等項目，在食品安全方面服務居民，把健康食品，健康生活的理念傳遞給千家萬戶。

依托科研項目，開展實習實訓。上海海洋大學與市食品藥品監(jiān)督管理局共建食品安全實習實訓基地，為師生開展社會調(diào)查、社會實踐、生產(chǎn)實習及學生掛職鍛煉創(chuàng)造條件，加強食品安全檢測與管理人才培養(yǎng)。開展食品安全輿情信息監(jiān)測。為及時掌握食品安全信息，學生志愿者全年365天開展食品安全輿情信息報送，對英國食品標準局、美國食品安全新聞網(wǎng)、新民晚報、新京報、文匯報等近100個主流媒體，就食品、藥品、化妝品、保健食品、醫(yī)療機械“四品一械”進行監(jiān)測，為上海市提供食品安全輿情信息，為監(jiān)管機構(gòu)制定政策提供參考。同時，市人民政府發(fā)展研究中心在學校成立上海社會調(diào)查研究中心，此平臺以“民生與食品安全”為主題開展系列調(diào)研，在此基礎上，師生聯(lián)動在上海市開展多角度的社會狀況調(diào)查與研究，為上海市政府決策提供戰(zhàn)略咨詢服務建議。學院潘迎捷教授受聘農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專家組專家，組建相應師生工作團隊，食品學院學子在此平臺中也極大地提高了專業(yè)知識的實際應用能力。

2堅持賽事礪練，各類創(chuàng)新賽事百花齊放成為高校與企業(yè)雙向融合互動育人平臺

發(fā)揮競賽在大學生創(chuàng)新實踐中的平臺作用，有助于培養(yǎng)大學生的良好學習習慣，激發(fā)大學生開展創(chuàng)新的熱情，養(yǎng)成良好方法，培養(yǎng)創(chuàng)新意識和團隊精神。對高原高峰學科而言，往往在學科建設方面有幾代人的積累和沉淀，和社會結(jié)合緊密，學生參與度高，大學生競賽范圍廣。在參與競賽的過程中，大學生以賽帶學，能夠切實提高自身專業(yè)素養(yǎng)，切實推進素質(zhì)教育。

以賽事爭取企業(yè)支持。上海海洋大學堅持企業(yè)需求取向，創(chuàng)新賽事工作得到多家企業(yè)的資助。在政府部門的引導下，高校廣泛和企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、社區(qū)實現(xiàn)資源共享，共同參與，緊密協(xié)作?；顒娱_展至今，學校與光明集團、上海來一份、李錦記集團、信誼藥業(yè)等20余家企業(yè)建立合作關(guān)系，共同建立了一個有創(chuàng)新性的賽事培育平臺。在以企業(yè)生產(chǎn)為導向舉辦的各個主題的科技創(chuàng)新大賽如“康師傅杯大學生創(chuàng)新競賽”、“美國大杏仁創(chuàng)新競賽”、“丹尼斯克杯學生創(chuàng)新競賽”、“李錦記杯學生創(chuàng)新競賽”和“諾維信酶在食品工業(yè)中的應用創(chuàng)新競賽”等活動中，大學生的創(chuàng)新精神與實踐能力得到充分展示。

以賽帶出新機制。在校外，可推進創(chuàng)新模式創(chuàng)新，建設政府支持、企業(yè)資助、學校搭臺、教授指導、學生實戰(zhàn)的長效機制及合作模式。在校內(nèi)，經(jīng)過項目宣傳動員，形成教師申報、招募學生團隊和學生申報項目挑選指導老師的雙向申報機制。專家中心成員依據(jù)參賽申報書進行項目初篩后立項答辯，挑選出各賽事孵化項目。上海海洋大學食品學院科創(chuàng)中心以前由于資金的缺乏以及社會資源的缺乏，學生很難走出校門，而現(xiàn)在通過建設政府支持、學校搭臺、企業(yè)資助、教授指導、學生實戰(zhàn)聯(lián)動機制，突破了學校學生實踐的“瓶頸”，政府創(chuàng)新科創(chuàng)工作新思路并取得成效市民科學素質(zhì)提高；學校增強了其知識服務社會的功能，是多方共贏、普受歡迎的工作模式。

同時，由教育部、市教委、市科委等部門組織的 “挑戰(zhàn)杯”全國大學生課外學術(shù)科技作品競賽、“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)大賽，為進一步激發(fā)大學生投身科技創(chuàng)新活動的熱情，引導大學生崇尚科學、追求真知、勤奮學習、銳意創(chuàng)新、迎（下轉(zhuǎn)第25頁）（上接第23頁）接挑戰(zhàn)，不斷造就大批具有學習能力、實踐能力和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才提供了寬廣的學習展示平臺。

3創(chuàng)新機制，搭建高校第一課堂與第二課堂創(chuàng)新教育雙向融合互動育人平臺

搭建跨校論壇平臺，激發(fā)科創(chuàng)智慧火花。構(gòu)筑大學生自主學術(shù)發(fā)展平臺，推進第一課堂、第二課堂互動，有助于拓展大學生科技視野，促進高校大學生科技文化交流，培育大學生科技創(chuàng)新思維。上海海洋大學食品學院精心組織“食品專業(yè)大學生跨校科創(chuàng)論壇”，該項活動召集相關(guān)專業(yè)全國具有代表性的十余所高校學子齊聚一堂，以科技創(chuàng)新項目競賽、優(yōu)秀項目評選、科創(chuàng)作品展示等形式交流食品學子科創(chuàng)成果。依托我院優(yōu)勢學科，舉辦食品科技文化節(jié)，結(jié)合當下社會熱點話題，企業(yè)贊助學生開展食品加工作品展示、感官評定活動、校內(nèi)食品安全科普、食品文化宣講、邀請食品企業(yè)參與文化交流科技成果交流活動。

科創(chuàng)項目管理是創(chuàng)新人才培養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)。科創(chuàng)項目管理是貫穿項目始終的，從項目的醞釀、沉淀、立項、執(zhí)行、階段性成果、結(jié)題等方面全方位進行跟蹤，每個環(huán)節(jié)都是人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容。在項目開展中運用項目管理理念進行項目管理有利于促進學生的創(chuàng)新教育，使得科創(chuàng)項目對學生的鍛煉作用最大化。

推進科技成果轉(zhuǎn)化。引導大學生創(chuàng)新團隊在創(chuàng)新項目研究的基礎上實現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化，不但將研究成果轉(zhuǎn)化為科研文章、發(fā)明專利，對于項目轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力提升學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能方面，上海海洋大學食品學院積極對接上海海洋大學國家科技園區(qū)將科研成果轉(zhuǎn)化為科技生產(chǎn)力，引導指導學生將科研成果轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)項目，開創(chuàng)了科技創(chuàng)新項目服務青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)的新平臺。

通過科技創(chuàng)新平臺的搭建，上海海洋大學食品學院大學生在科普活動、賽事、項目研究等平臺中礪練，大學生參與科技創(chuàng)新普及率逐漸提高，在普及率提高的基礎上學生參與的積極性主動性明顯增強，教師指導的積極性明顯提升，學院創(chuàng)新氛圍明顯改變。創(chuàng)新獎項層次有新提高。經(jīng)過前期努力，學院2012、2013年榮獲全國挑戰(zhàn)杯累計創(chuàng)新獎金獎1項、全國挑戰(zhàn)杯銀獎1項、上海市挑戰(zhàn)杯金獎2項、上海市暑期社會實踐特等獎2項、全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)年會最佳創(chuàng)意項目獎1項、“上汽教育杯”創(chuàng)新大賽特等獎1項、一等獎1項，大學生科技創(chuàng)新能力有了明顯增強。

基金項目：上海市教改項目，高原高峰視角下大學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)研究——以上海海洋大學為例。