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        女生莫莫:愛烘焙愛生活

        2016-12-21 17:47:43劉春桃
        莫愁·家教與成才 2016年12期
        關(guān)鍵詞:卡布奇諾莫莫馬卡龍

        劉春桃

        女兒莫莫今年13歲。一年級時(shí),寫過兩部上萬字的小說;三年級時(shí),被徐州市教育局評為首屆十佳文學(xué)少年。這位年齡最小的十佳文學(xué)少年還特別喜歡做糕點(diǎn),很多同學(xué)稱她為莫大師。

        愛寫作的孩子,不會太孤獨(dú)

        我一直很注重幼兒的早期閱讀。在莫莫5歲的時(shí)候,我開始鼓勵她寫日記。開始的時(shí)候,是她說我來記錄,然后發(fā)布到網(wǎng)上。有很多老師和家長也會讓孩子寫日記,但卻堅(jiān)持不下去,我覺得原因是少了發(fā)在網(wǎng)上這一步驟,本子上的日記欣賞的人太少了。在網(wǎng)上,有很多老師和同學(xué),每天都有留言,莫莫每次發(fā)完日記后,都會很期待看到上面的留言,大家對我怎樣評論。遇到開心的事,她都迫不及待地上去跟大家分享。那種寫日記的興趣,是在本子上寫日記無法比擬的。

        我讓孩子寫,沒有想過為了她的作文將來有多么多么好,只希望她能記錄下自己人生道路上的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,成為美好的回憶;能夠及時(shí)地總結(jié)和反思自己,讓寫成為她宣泄喜怒哀樂的一種工具。所以,從開始寫的時(shí)候,我沒有要求過她的字?jǐn)?shù)和質(zhì)量。如若你想讓你的孩子愛上寫作,切忌“指點(diǎn)”。

        記得莫莫開始寫話,我?guī)退蜃值臅r(shí)候,是我最痛苦的時(shí)候,因?yàn)殚_始寫的話,總是顛三倒四,每次我都得忍住不去修改,把她那個時(shí)候的語言原封不動地打上去。這些,就是孩子真實(shí)的成長腳印。沒多久,莫莫在給我“說”日記的時(shí)候,她會說:“媽媽,等一下,我覺得這里換作這個詞會更好點(diǎn)?!睍r(shí)間久了,孩子就自己學(xué)會了怎么去寫。寫作,也是通過實(shí)踐來慢慢進(jìn)步的。

        到了一年級下半學(xué)期,學(xué)完拼音,她便開始練習(xí)打字,自己來寫了。那個時(shí)候,我才算完全解脫。通過堅(jiān)持,莫莫發(fā)表了很多豆腐塊。最讓我自豪的是,2011年底的時(shí)候,莫莫被徐州市教育局評為首屆十佳文學(xué)少年。

        孩子寫的東西,我會不定期地給她整理出來,配上照片,做成一本本書。這一本本書,能夠讓孩子更加自信,也是送給她成長路上最好的禮物。

        寫作,不是為了將來當(dāng)作家,是為了更好地思考和學(xué)習(xí)。所以,能夠養(yǎng)成寫作習(xí)慣的孩子,從心理角度來講,也不會太孤僻,不會太愛鉆牛角尖。

        學(xué)會熱愛生活,懂得生活

        無論將來工作再好,賺錢再多,不懂得生活,也無法提高生活品位。所以,從小我就特別注重培養(yǎng)莫莫熱愛生活。

        在她三年級時(shí),我送給莫莫一套400多元的茶具。

        記得那次去廈門,看到親戚拿出那些茶具倒騰來倒騰去,莫莫立即被吸引了?;貋砗?,我買了套茶具給她,她便開始上網(wǎng)看視頻自學(xué)。每天一有空,她就像模像樣地在那兒沏茶,用她那稚嫩的小手,為我們?nèi)胰税€兒敬茶。雖然只是最簡單的茶道,也足夠讓她感受以茶修身的生活方式。

        我還會帶莫莫去咖啡館,看別人做咖啡??Х瑞^的朋友很喜歡她,還親自傳授她各種咖啡的知識,并教她做咖啡。莫莫也特別好學(xué),主動幫咖啡館端茶倒水,刷盤子刷碗。

        那個時(shí)候,各種咖啡配料的不同之處,她都能嘰里呱啦地說個不停。她在日記里就寫過一篇關(guān)于各種咖啡配料的不同之處。而我,連咖啡名字都記不住,每次跟她一起去,我都說:“莫,幫我點(diǎn)一杯帶冰淇淋的咖啡。”她都會很無奈地說:“媽媽,那叫卡布奇諾,上面的不是冰淇淋,是淡奶油!”我說:“好吧,我記住了,叫卡布奇諾,我就只愛喝那種帶冰淇淋的卡布奇諾?!?/p>

        烘焙讓生活變甜蜜

        現(xiàn)在的孩子,雖然物質(zhì)條件比我們小時(shí)候都要好,但是我覺得,精神上比我們小時(shí)候貧乏多了。很多孩子動不動就會說“活著真沒勁呀”“真無聊呀”之類的話,大人們總會笑著說,多大點(diǎn)孩子,老氣橫秋的,但并沒有重視孩子言語中傳遞出來的危險(xiǎn)信號。

        所以,我就想方設(shè)法讓莫莫的精神世界富足起來,包括從小把她培養(yǎng)成一大吃貨,給莫莫灌輸“吃是人生第一大事”的思想。無論遇到再大的事兒,都要吃好,要學(xué)會善待自己,愛惜自己。

        學(xué)會吃,就要學(xué)會做。莫莫8歲生日的時(shí)候,收到的禮物是一個烤箱,于是便開始了她的西點(diǎn)之旅。

        我們給莫莫買材料,讓她學(xué)著做。慢慢地,莫莫對做糕點(diǎn)開始感興趣了,甚至開始著魔了。自己買來很多書,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)上的一些視頻來研究配方和做法。從小特別會過日子的莫莫,總說材料太貴,不能隨便浪費(fèi),得把這個配方研究透了,再去嘗試。自打做糕點(diǎn)以來,莫莫的成功率都非常高。更有趣的是,我們?nèi)胰艘黄鹑ス涑?,?jīng)常一轉(zhuǎn)身她自個兒就溜了。原來,她跑去賣面粉的區(qū)域研究個不停。她告訴我們,面粉可以分這么多種:高筋粉、低筋粉、中筋粉;淀粉也有這么多種:玉米淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉……

        莫莫喜歡挑戰(zhàn),不愿意停留在一般水平,一種糕點(diǎn)做成功了,馬上又去嘗試新的品種。最近莫莫跟馬卡龍杠上了,用她的話來說就是“小馬虐我千百遍,我待小馬如初戀”。為了做好馬卡龍,莫莫換了烤箱,專門買來很多馬卡龍的工具。每次烤的時(shí)候,都趴在烤箱前瞪著正在烘烤的馬卡龍。有時(shí)候會聽到莫莫一個人在烤箱前高興地大叫,問她怎么了?她說:“我的馬卡龍這次起裙邊兒了!”

        聽到這話,我心里很是欣慰,因?yàn)槲曳浅jP(guān)注孩子的心情。無論會的東西多還是少都無關(guān)緊要,重要的是擁有一個樂觀的心態(tài)。無論她做什么,都要快樂至上。

        有句話說“愛音樂的孩子學(xué)不壞”,我想說“會烘焙的孩子學(xué)不壞”,這樣的孩子有一個愛吃的胃,一顆嘗試的心,一雙靈巧的手,她的精神是富足的、快樂的,她天天與甜蜜相伴,生活也是甜甜的!

        編輯 朱璐

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