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        女生莫莫:愛(ài)烘焙愛(ài)生活

        2016-12-21 17:47:43劉春桃
        莫愁·家教與成才 2016年12期
        關(guān)鍵詞:卡布奇諾莫莫馬卡龍

        劉春桃

        女兒莫莫今年13歲。一年級(jí)時(shí),寫(xiě)過(guò)兩部上萬(wàn)字的小說(shuō);三年級(jí)時(shí),被徐州市教育局評(píng)為首屆十佳文學(xué)少年。這位年齡最小的十佳文學(xué)少年還特別喜歡做糕點(diǎn),很多同學(xué)稱(chēng)她為莫大師。

        愛(ài)寫(xiě)作的孩子,不會(huì)太孤獨(dú)

        我一直很注重幼兒的早期閱讀。在莫莫5歲的時(shí)候,我開(kāi)始鼓勵(lì)她寫(xiě)日記。開(kāi)始的時(shí)候,是她說(shuō)我來(lái)記錄,然后發(fā)布到網(wǎng)上。有很多老師和家長(zhǎng)也會(huì)讓孩子寫(xiě)日記,但卻堅(jiān)持不下去,我覺(jué)得原因是少了發(fā)在網(wǎng)上這一步驟,本子上的日記欣賞的人太少了。在網(wǎng)上,有很多老師和同學(xué),每天都有留言,莫莫每次發(fā)完日記后,都會(huì)很期待看到上面的留言,大家對(duì)我怎樣評(píng)論。遇到開(kāi)心的事,她都迫不及待地上去跟大家分享。那種寫(xiě)日記的興趣,是在本子上寫(xiě)日記無(wú)法比擬的。

        我讓孩子寫(xiě),沒(méi)有想過(guò)為了她的作文將來(lái)有多么多么好,只希望她能記錄下自己人生道路上的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,成為美好的回憶;能夠及時(shí)地總結(jié)和反思自己,讓寫(xiě)成為她宣泄喜怒哀樂(lè)的一種工具。所以,從開(kāi)始寫(xiě)的時(shí)候,我沒(méi)有要求過(guò)她的字?jǐn)?shù)和質(zhì)量。如若你想讓你的孩子愛(ài)上寫(xiě)作,切忌“指點(diǎn)”。

        記得莫莫開(kāi)始寫(xiě)話,我?guī)退蜃值臅r(shí)候,是我最痛苦的時(shí)候,因?yàn)殚_(kāi)始寫(xiě)的話,總是顛三倒四,每次我都得忍住不去修改,把她那個(gè)時(shí)候的語(yǔ)言原封不動(dòng)地打上去。這些,就是孩子真實(shí)的成長(zhǎng)腳印。沒(méi)多久,莫莫在給我“說(shuō)”日記的時(shí)候,她會(huì)說(shuō):“媽媽?zhuān)纫幌?,我覺(jué)得這里換作這個(gè)詞會(huì)更好點(diǎn)?!睍r(shí)間久了,孩子就自己學(xué)會(huì)了怎么去寫(xiě)。寫(xiě)作,也是通過(guò)實(shí)踐來(lái)慢慢進(jìn)步的。

        到了一年級(jí)下半學(xué)期,學(xué)完拼音,她便開(kāi)始練習(xí)打字,自己來(lái)寫(xiě)了。那個(gè)時(shí)候,我才算完全解脫。通過(guò)堅(jiān)持,莫莫發(fā)表了很多豆腐塊。最讓我自豪的是,2011年底的時(shí)候,莫莫被徐州市教育局評(píng)為首屆十佳文學(xué)少年。

        孩子寫(xiě)的東西,我會(huì)不定期地給她整理出來(lái),配上照片,做成一本本書(shū)。這一本本書(shū),能夠讓孩子更加自信,也是送給她成長(zhǎng)路上最好的禮物。

        寫(xiě)作,不是為了將來(lái)當(dāng)作家,是為了更好地思考和學(xué)習(xí)。所以,能夠養(yǎng)成寫(xiě)作習(xí)慣的孩子,從心理角度來(lái)講,也不會(huì)太孤僻,不會(huì)太愛(ài)鉆牛角尖。

        學(xué)會(huì)熱愛(ài)生活,懂得生活

        無(wú)論將來(lái)工作再好,賺錢(qián)再多,不懂得生活,也無(wú)法提高生活品位。所以,從小我就特別注重培養(yǎng)莫莫熱愛(ài)生活。

        在她三年級(jí)時(shí),我送給莫莫一套400多元的茶具。

        記得那次去廈門(mén),看到親戚拿出那些茶具倒騰來(lái)倒騰去,莫莫立即被吸引了。回來(lái)后,我買(mǎi)了套茶具給她,她便開(kāi)始上網(wǎng)看視頻自學(xué)。每天一有空,她就像模像樣地在那兒沏茶,用她那稚嫩的小手,為我們?nèi)胰税€(gè)兒敬茶。雖然只是最簡(jiǎn)單的茶道,也足夠讓她感受以茶修身的生活方式。

        我還會(huì)帶莫莫去咖啡館,看別人做咖啡??Х瑞^的朋友很喜歡她,還親自傳授她各種咖啡的知識(shí),并教她做咖啡。莫莫也特別好學(xué),主動(dòng)幫咖啡館端茶倒水,刷盤(pán)子刷碗。

        那個(gè)時(shí)候,各種咖啡配料的不同之處,她都能?chē)\里呱啦地說(shuō)個(gè)不停。她在日記里就寫(xiě)過(guò)一篇關(guān)于各種咖啡配料的不同之處。而我,連咖啡名字都記不住,每次跟她一起去,我都說(shuō):“莫,幫我點(diǎn)一杯帶冰淇淋的咖啡?!彼紩?huì)很無(wú)奈地說(shuō):“媽媽?zhuān)墙锌ú计嬷Z,上面的不是冰淇淋,是淡奶油!”我說(shuō):“好吧,我記住了,叫卡布奇諾,我就只愛(ài)喝那種帶冰淇淋的卡布奇諾?!?/p>

        烘焙讓生活變甜蜜

        現(xiàn)在的孩子,雖然物質(zhì)條件比我們小時(shí)候都要好,但是我覺(jué)得,精神上比我們小時(shí)候貧乏多了。很多孩子動(dòng)不動(dòng)就會(huì)說(shuō)“活著真沒(méi)勁呀”“真無(wú)聊呀”之類(lèi)的話,大人們總會(huì)笑著說(shuō),多大點(diǎn)孩子,老氣橫秋的,但并沒(méi)有重視孩子言語(yǔ)中傳遞出來(lái)的危險(xiǎn)信號(hào)。

        所以,我就想方設(shè)法讓莫莫的精神世界富足起來(lái),包括從小把她培養(yǎng)成一大吃貨,給莫莫灌輸“吃是人生第一大事”的思想。無(wú)論遇到再大的事兒,都要吃好,要學(xué)會(huì)善待自己,愛(ài)惜自己。

        學(xué)會(huì)吃,就要學(xué)會(huì)做。莫莫8歲生日的時(shí)候,收到的禮物是一個(gè)烤箱,于是便開(kāi)始了她的西點(diǎn)之旅。

        我們給莫莫買(mǎi)材料,讓她學(xué)著做。慢慢地,莫莫對(duì)做糕點(diǎn)開(kāi)始感興趣了,甚至開(kāi)始著魔了。自己買(mǎi)來(lái)很多書(shū),結(jié)合網(wǎng)絡(luò)上的一些視頻來(lái)研究配方和做法。從小特別會(huì)過(guò)日子的莫莫,總說(shuō)材料太貴,不能隨便浪費(fèi),得把這個(gè)配方研究透了,再去嘗試。自打做糕點(diǎn)以來(lái),莫莫的成功率都非常高。更有趣的是,我們?nèi)胰艘黄鹑ス涑?,?jīng)常一轉(zhuǎn)身她自個(gè)兒就溜了。原來(lái),她跑去賣(mài)面粉的區(qū)域研究個(gè)不停。她告訴我們,面粉可以分這么多種:高筋粉、低筋粉、中筋粉;淀粉也有這么多種:玉米淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉……

        莫莫喜歡挑戰(zhàn),不愿意停留在一般水平,一種糕點(diǎn)做成功了,馬上又去嘗試新的品種。最近莫莫跟馬卡龍杠上了,用她的話來(lái)說(shuō)就是“小馬虐我千百遍,我待小馬如初戀”。為了做好馬卡龍,莫莫換了烤箱,專(zhuān)門(mén)買(mǎi)來(lái)很多馬卡龍的工具。每次烤的時(shí)候,都趴在烤箱前瞪著正在烘烤的馬卡龍。有時(shí)候會(huì)聽(tīng)到莫莫一個(gè)人在烤箱前高興地大叫,問(wèn)她怎么了?她說(shuō):“我的馬卡龍這次起裙邊兒了!”

        聽(tīng)到這話,我心里很是欣慰,因?yàn)槲曳浅jP(guān)注孩子的心情。無(wú)論會(huì)的東西多還是少都無(wú)關(guān)緊要,重要的是擁有一個(gè)樂(lè)觀的心態(tài)。無(wú)論她做什么,都要快樂(lè)至上。

        有句話說(shuō)“愛(ài)音樂(lè)的孩子學(xué)不壞”,我想說(shuō)“會(huì)烘焙的孩子學(xué)不壞”,這樣的孩子有一個(gè)愛(ài)吃的胃,一顆嘗試的心,一雙靈巧的手,她的精神是富足的、快樂(lè)的,她天天與甜蜜相伴,生活也是甜甜的!

        編輯 朱璐

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