王卉，魏愛民

(海南科技職業(yè)學(xué)院 航海學(xué)院,?？?571126)

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航海英語聽力與會話項(xiàng)目中的課程項(xiàng)目活動設(shè)計

王卉，魏愛民

(海南科技職業(yè)學(xué)院 航海學(xué)院,?？?571126)

針對高職航海英語項(xiàng)目課程教學(xué)實(shí)踐中項(xiàng)目活動設(shè)計難以落實(shí)的問題，探討課程層面的項(xiàng)目活動設(shè)計的理論、項(xiàng)目活動設(shè)計的要素及內(nèi)涵特征，并在此基礎(chǔ)上，結(jié)合航海英語聽力與會話項(xiàng)目課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，以“安排裝貨準(zhǔn)備”項(xiàng)目為例，制訂一個項(xiàng)目活動設(shè)計的方案。

航海英語聽力與會話；項(xiàng)目課程；項(xiàng)目活動設(shè)計；項(xiàng)目活動設(shè)計要素

一、引言

項(xiàng)目課程以工作任務(wù)為課程設(shè)置與內(nèi)容選擇的參照點(diǎn)，以項(xiàng)目為單位組織內(nèi)容，并以項(xiàng)目活動為主要的學(xué)習(xí)方式。項(xiàng)目課程成為當(dāng)前職業(yè)教育專業(yè)課程改革的方向，已成為職業(yè)院校的共識，[1]它符合職業(yè)教育的規(guī)律，容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用專業(yè)知識的能力。但是在實(shí)施項(xiàng)目課程的過程中會發(fā)現(xiàn)，學(xué)生既不認(rèn)可傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)，似乎也不接受項(xiàng)目課程的項(xiàng)目活動教學(xué)。這其中一個重要原因是由于學(xué)習(xí)者始終無法進(jìn)入其將要從事的工作領(lǐng)域，始終無法認(rèn)同工作的邏輯思維。用什么樣的方法才能使學(xué)生真正融入工作領(lǐng)域中去，既不能僅陳述工作理論和原理，也不能單調(diào)重復(fù)某一種工作技能，其關(guān)鍵在于設(shè)計科學(xué)合理的項(xiàng)目活動，讓學(xué)生在社會化的學(xué)習(xí)情境中，通過交流、思考、行動構(gòu)建，習(xí)得職業(yè)知識技能和素養(yǎng)。[2]因此，項(xiàng)目活動的首要目的是要為學(xué)生架起聯(lián)系工作領(lǐng)域的橋梁。

航海英語聽力與會話是培養(yǎng)和提高航海技術(shù)專業(yè)學(xué)生用英語從事國際海員工作的能力的課程。一直以來，該課程的教學(xué)基本上都是以考證為指導(dǎo)，學(xué)生在考證前死記硬背題庫，考完之后則基本忘光。這種脫離實(shí)際工作背景而單純背誦操練的方式讓學(xué)生從心理上反感抗拒，認(rèn)為航海英語學(xué)習(xí)既難又枯燥，學(xué)而不能致用，因此學(xué)習(xí)積極性大打折扣。

針對以上情況，旨在培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用能力的航海英語聽力與會話項(xiàng)目課程的改革，從課程標(biāo)準(zhǔn)、課程結(jié)構(gòu)和課程內(nèi)容等方面進(jìn)行深入研究，其中承載實(shí)施項(xiàng)目課程的項(xiàng)目活動設(shè)計是關(guān)鍵一環(huán)，只有科學(xué)合理地設(shè)計項(xiàng)目活動，才能讓項(xiàng)目課程真正“落地”，才能讓學(xué)生學(xué)有所得、真正提高航海英語應(yīng)用能力。[3]本文從分析項(xiàng)目活動設(shè)計的理論框架入手，研究項(xiàng)目活動設(shè)計的要素及內(nèi)涵特征，并結(jié)合航海英語聽力與會話項(xiàng)目課程的特點(diǎn)，研究項(xiàng)目活動設(shè)計的具體方法。

二、項(xiàng)目活動的定義和項(xiàng)目活動設(shè)計的要素

1.項(xiàng)目活動的定義

作為項(xiàng)目課程實(shí)施載體的項(xiàng)目活動的定義為“體現(xiàn)工作任務(wù)的、設(shè)計嚴(yán)密的、旨在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的系列活動”[4]。其至少包含以下幾個方面的特征：(1)是“學(xué)的活動”而非單向的“教的活動”，重心在于學(xué)生的自主活動，其性質(zhì)是學(xué)生內(nèi)在的經(jīng)驗(yàn)形成和生長，是學(xué)生為主體的活動；(2)是“共同的活動”而非“個體的活動”，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者實(shí)質(zhì)性的參與；(3)是“活動的綜合體”而非僅僅“知識活動”或“技能活動”，該活動不能僅是缺乏智力活動的簡單操作，也不僅是通過活動傳遞某種文化知識，而是有助于學(xué)生構(gòu)建知識的意義，發(fā)展實(shí)踐能力，實(shí)現(xiàn)自我價值的活動綜合體。

2.項(xiàng)目活動的設(shè)計研究

項(xiàng)目活動的設(shè)計研究，國內(nèi)外都經(jīng)歷了兩個層面：項(xiàng)目教學(xué)法層面的項(xiàng)目選擇和活動過程設(shè)計；課程項(xiàng)目化過程中的項(xiàng)目活動設(shè)計。教學(xué)法層面的項(xiàng)目選擇和活動過程設(shè)計，其原則強(qiáng)調(diào)現(xiàn)實(shí)性、實(shí)用性、綜合性、活動性、探索性和規(guī)范性，但是教學(xué)法層面的項(xiàng)目活動，“僅停留在問題的表面，無法思考結(jié)構(gòu)層面的問題，無法觸及問題的本質(zhì)”[1]。課程項(xiàng)目化過程中的活動設(shè)計包括“活動項(xiàng)目設(shè)置、結(jié)構(gòu)設(shè)計、內(nèi)容規(guī)劃和邏輯編排”。[2]

第一步關(guān)于活動項(xiàng)目設(shè)置，即活動項(xiàng)目的選擇上，應(yīng)有以下考慮：首先項(xiàng)目不宜過大，太多的任務(wù)會增加學(xué)生的承受負(fù)擔(dān)，學(xué)生會望而卻步，不利于激發(fā)學(xué)習(xí)動機(jī)；其次，在項(xiàng)目活動中，不同階段的任務(wù)應(yīng)當(dāng)有側(cè)重點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)為依據(jù)；最后，項(xiàng)目的設(shè)置要跳出傳統(tǒng)的所謂“產(chǎn)品”的束縛，不以對應(yīng)一個完整的產(chǎn)品或服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵是達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生能力和素質(zhì)的目標(biāo)為準(zhǔn)。

第二步，關(guān)于活動結(jié)構(gòu)的設(shè)計。項(xiàng)目課程的項(xiàng)目活動強(qiáng)調(diào)“以典型產(chǎn)品為教學(xué)成果來設(shè)計教學(xué)活動，整個活動最終指向一個具有實(shí)際價值的產(chǎn)品”。[1]，因此活動的設(shè)計當(dāng)以項(xiàng)目為明線、以能力為主線、以知識為暗線的結(jié)構(gòu)設(shè)置。

第三步，關(guān)于活動內(nèi)容的規(guī)劃。項(xiàng)目活動的內(nèi)容應(yīng)包括：相關(guān)的實(shí)踐性知識，即相關(guān)的操作規(guī)程或技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，或?qū)Ξ?dāng)時情境的判斷方法和依據(jù)；相關(guān)的理論知識，即解決“是什么”和“為什么”的問題；拓展性知識，作為補(bǔ)充、延伸和提高的部分，可以促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

第四步是項(xiàng)目中各個子項(xiàng)目或任務(wù)要體現(xiàn)工作體系，遵循專業(yè)邏輯的順序進(jìn)行編排。

3.項(xiàng)目活動設(shè)計的要素

根據(jù)對項(xiàng)目活動設(shè)計各層面的研究，我國學(xué)者提出項(xiàng)目課程中項(xiàng)目活動設(shè)計的要素可以歸納為四個方面：提供學(xué)習(xí)支架、設(shè)計任務(wù)書、預(yù)設(shè)活動過程和預(yù)設(shè)產(chǎn)品展示活動。[2]

(1)提供學(xué)習(xí)支架

所謂支架，指“知識豐富的人為初學(xué)者提供的支持，以幫助他們理解和和解決問題”。[5]項(xiàng)目活動中的學(xué)習(xí)支架具有以下幾個方面的功能：首先，提供情境，幫助學(xué)習(xí)者在情境中構(gòu)建意義；第二，提供引導(dǎo)，通過提問等方式，促進(jìn)學(xué)生實(shí)質(zhì)性參與，并勇于表達(dá)自我；第三，提供一定的示范形式，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入新的邏輯體系，接受以工作邏輯來思考和解決問題的方式。

(2)設(shè)計任務(wù)書

職業(yè)教育課程層面的任務(wù)書是項(xiàng)目活動中引發(fā)引導(dǎo)整個學(xué)習(xí)過程的重要一環(huán)。其定義為“用來幫助確立學(xué)習(xí)意義和心向的，貫穿整個活動過程的，主要以結(jié)構(gòu)化表格或圖表形式呈現(xiàn)的文字材料”。任務(wù)書的功能是引發(fā)、引導(dǎo)整個學(xué)習(xí)過程，其表現(xiàn)形式主要為結(jié)構(gòu)性的表格或圖表，體現(xiàn)任務(wù)書呈現(xiàn)的結(jié)構(gòu)和規(guī)范。

(3)預(yù)設(shè)活動過程

提供學(xué)習(xí)支架、設(shè)計任務(wù)書，都是為了讓學(xué)生通過活動過程習(xí)得職業(yè)知識、職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。項(xiàng)目課程強(qiáng)調(diào)“以典型產(chǎn)品為最終成果來設(shè)計教學(xué)活動，整個教學(xué)活動最終指向一個具有實(shí)際價值的產(chǎn)品”，根據(jù)這個要求，活動過程的設(shè)計，首先要體現(xiàn)學(xué)生的主體性，同時教師提供必要的支持，不能僅放手讓學(xué)生去做。在活動的邏輯順序上要體現(xiàn)工作的邏輯順序，即產(chǎn)品生產(chǎn)的邏輯順序。

(4)產(chǎn)品展示

這里的“產(chǎn)品”并非狹義的工業(yè)意義上的“被生產(chǎn)出來的物品”，而是廣義上的“可以滿足人們需求的任何過程的結(jié)果”[1]。產(chǎn)品展示的價值不僅僅能夠展示學(xué)習(xí)者習(xí)得的知識、技能和他們對項(xiàng)目的理解，同時促進(jìn)交流，促進(jìn)學(xué)生形成學(xué)習(xí)共同體，引發(fā)持續(xù)開展活動的興趣，更重要的是促進(jìn)學(xué)習(xí)者轉(zhuǎn)變角色，主動利用現(xiàn)實(shí)生活的材料，將學(xué)習(xí)引入工作領(lǐng)域，讓學(xué)生對自己的行為負(fù)責(zé)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識。

三、航海英語聽力與會話項(xiàng)目活動設(shè)計原則

航海英語是專門用途英語的一個分支。教學(xué)的內(nèi)容涉及航海專業(yè)知識，但是本質(zhì)上是一門語言學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的課程。因此航海英語聽力與會話項(xiàng)目活動設(shè)計與其他的專業(yè)課程活動設(shè)計相比，有自身的復(fù)雜性和顯著不同點(diǎn)：活動的最終產(chǎn)品必須是用英語呈現(xiàn)的。對這個產(chǎn)品的評價不僅要從專業(yè)合理性的角度，同時更重要的是要從語言運(yùn)用角度來考量。

目前，我國并沒有統(tǒng)一的、對職業(yè)教育的某一課程制定的課程標(biāo)準(zhǔn)，更不用說處在改革探索階段的項(xiàng)目課程的課程標(biāo)準(zhǔn)。但是根據(jù)國際海事組織制定的STCW公約馬尼拉修正案中對值班駕駛員的英語能力的要求以及國內(nèi)法規(guī)的要求，制定航海英語項(xiàng)目課程的課程標(biāo)準(zhǔn)如下：知識目標(biāo)——能識別專業(yè)相關(guān)的術(shù)語、習(xí)慣表達(dá)法；能力目標(biāo)——能聽懂和船舶各種作業(yè)相關(guān)的命令、指示和說明，能根據(jù)行業(yè)習(xí)慣和要求正確、清晰地轉(zhuǎn)述、描述相關(guān)要求和程序；素質(zhì)目標(biāo)——養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、全面考慮問題的習(xí)慣，善于溝通，能進(jìn)行良好的團(tuán)隊(duì)合作等。

根據(jù)航海英語課程的特點(diǎn)和項(xiàng)目課程的課程目標(biāo)，航海英語聽力與會話項(xiàng)目課程的項(xiàng)目活動設(shè)計應(yīng)至少考慮以下幾個原則：

首先，在項(xiàng)目設(shè)置上，應(yīng)該選擇語言訓(xùn)練重的內(nèi)容設(shè)置為活動項(xiàng)目，而不是以專業(yè)內(nèi)容的重要性為依據(jù)。以貨物裝卸作業(yè)這一項(xiàng)目為例，包括準(zhǔn)備、值班、特殊貨物操作、進(jìn)入封閉空間作業(yè)等內(nèi)容，在項(xiàng)目訓(xùn)練的選擇上應(yīng)當(dāng)以準(zhǔn)備和值班為主，因?yàn)樵谶@個環(huán)節(jié)中，涉及船方、貨方、碼頭、代理等各個方面，與每一個方面的交流都必須清楚準(zhǔn)確，語言訓(xùn)練的重要性不言而喻。

其次，在活動的結(jié)構(gòu)和編排上，應(yīng)該體現(xiàn)出工作的邏輯和順序。以“準(zhǔn)備裝卸貨”這一項(xiàng)目為例，首先從貨物的文件單證準(zhǔn)備入手，然后分別是裝卸設(shè)備準(zhǔn)備、備艙、驗(yàn)艙等。這樣以工作邏輯來進(jìn)行活動安排，幫助學(xué)生進(jìn)入工作情境中，促進(jìn)他們的角色轉(zhuǎn)換。

活動內(nèi)容的設(shè)置和選擇應(yīng)當(dāng)以課程標(biāo)準(zhǔn)的要求為基準(zhǔn)。在了解學(xué)生當(dāng)前的狀況、其專業(yè)知識掌握的程度、語言水平等之后，根據(jù)項(xiàng)目活動的目標(biāo)(即形成產(chǎn)品的需要)，給學(xué)生提供情境、知識和規(guī)范方面的材料，活動設(shè)計以達(dá)到課程標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。在“準(zhǔn)備裝卸貨”這一項(xiàng)目中，專業(yè)的內(nèi)容可能會涉及很深、很廣，如貨物單證里面的配載計劃的制訂、船舶穩(wěn)性的計算等，但是這些都不是航海英語聽力與會話課程的課程標(biāo)準(zhǔn)要求。在這個項(xiàng)目中，知識目標(biāo)僅涉及術(shù)語和習(xí)慣表達(dá)法的掌握。但是從給學(xué)生提供工作情境的角度出發(fā)，可以用列表的形式呈現(xiàn)準(zhǔn)備工作大致涉及的幾個方面。

四、“安排裝貨準(zhǔn)備”項(xiàng)目活動設(shè)計

根據(jù)上述項(xiàng)目活動設(shè)計的要素及航海英語聽力與會話項(xiàng)目課程項(xiàng)目活動設(shè)計的原則，本文以“安排裝貨準(zhǔn)備”為例探討項(xiàng)目活動方案的設(shè)計。

1.提供學(xué)習(xí)支架

在學(xué)習(xí)支架這一部分，本文設(shè)計了情境導(dǎo)入和資源庫兩部分內(nèi)容。情境導(dǎo)入為學(xué)生提供某干散貨船舶上一航次的配載圖和本航次的配載計劃。其中包含了船舶、貨物及港口的信息，然后通過下列問題引入：

1)What parties are involved in for preparation of the loading work?

2)What cargo documents has to be prepared?

3)For the specific cargoes of this voyage, how to prepare the holds?

4)What are expected to be focused on by the cargo surveyors?

資源庫為學(xué)生提供了中英文的資料及圖片，包括：

1)裝貨貨艙圖片；

2)裝卸貨設(shè)備圖片及英文名稱；

3)克令吊的操作說明(英文+圖示)；

4)某干散貨船舶配載圖(英文+圖示)；

5)關(guān)于海運(yùn)散裝貨物裝艙標(biāo)準(zhǔn)和船舶、港口的責(zé)任劃分的規(guī)定(中文)。

2.設(shè)計任務(wù)書

設(shè)計的任務(wù)書包括標(biāo)題、引導(dǎo)文、問卷、任務(wù)及結(jié)語。

標(biāo)題“安排裝貨準(zhǔn)備”采用動詞+名詞的結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生清楚要做的工作，同時含有要求表達(dá)安排內(nèi)容的含義，將工作任務(wù)與語言表達(dá)任務(wù)聯(lián)系起來。

引導(dǎo)文是關(guān)于某船的航次計劃和裝貨計劃，然后就裝貨準(zhǔn)備對學(xué)生提出引導(dǎo)思考的問題；問卷部分是關(guān)于學(xué)生已學(xué)過的和需要掌握的知識點(diǎn)的檢查，如常見干散貨船的裝卸設(shè)備是？是否理解NOR的含義？S.W.L.的意思是？學(xué)生完成這一部分之后，可基本達(dá)到本項(xiàng)目的知識目標(biāo)。

任務(wù)以完成表格的形式呈現(xiàn)(見表1)。

這個結(jié)構(gòu)化的表格體現(xiàn)了工作過程的整體性，同時在課程標(biāo)準(zhǔn)的要求下進(jìn)行技術(shù)性的控制，不至于超出課程標(biāo)準(zhǔn)。對這些選擇做出判斷，首先要理解這些活動的含義(掌握習(xí)慣表達(dá)法)，其次要根據(jù)工作情境和條件來判斷。學(xué)習(xí)者必須要借助學(xué)習(xí)小組的集體討論才能完成任務(wù)。

結(jié)語部分：讓學(xué)生總結(jié)活動的收獲和反思。

表1 任務(wù)書中的任務(wù)部分

3.預(yù)設(shè)活動過程

活動過程包括三個階段：第一階段為活動組織階段，包括情境引入，學(xué)生分組、解釋任務(wù)書、提供資源。第二階段為活動進(jìn)行階段。學(xué)習(xí)小組討論角色分工，通過研討、查找資料、交流完成任務(wù)書，期間老師可以引導(dǎo)學(xué)生如何使用資料、如何理解任務(wù)書表格內(nèi)容。第三階段為成果展示。小組內(nèi)通過后，在全班展示，并由全班同學(xué)評論，學(xué)生根據(jù)評論和反思完成任務(wù)書的最后一部分。

4.產(chǎn)品展示設(shè)計

學(xué)生以小組為單位提交名為“安排裝貨準(zhǔn)備計劃”的產(chǎn)品，可以是報告，也可以是角色扮演，也可以通過PPT圖文展示，展示方式由小組同學(xué)制定。產(chǎn)品評價由學(xué)生和老師共同完成，可以邀請專業(yè)老師對專業(yè)方面設(shè)計的合理性進(jìn)行評價。

五、結(jié)語

項(xiàng)目課程對職業(yè)教育的課程改革有重大意義，但是實(shí)際操作起來卻并不容易。實(shí)踐表明，如果不能真正落實(shí)項(xiàng)目活動的設(shè)計，項(xiàng)目課程就僅僅停留在形式上。本文探討了課程層面的項(xiàng)目活動設(shè)計的理論、項(xiàng)目活動設(shè)計的要素，并在此基礎(chǔ)上，結(jié)合航海英語聽力與會話項(xiàng)目課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，以“安排裝貨準(zhǔn)備”項(xiàng)目為例，設(shè)計了一個項(xiàng)目活動方案，為實(shí)施項(xiàng)目課程進(jìn)行實(shí)踐性的探索。當(dāng)然，項(xiàng)目課程和項(xiàng)目活動設(shè)計都處于探索階段，項(xiàng)目活動設(shè)計的理論還不夠完善，在項(xiàng)目活動要素設(shè)計上還有待更深入的研究。

[1]徐國慶.職業(yè)教育項(xiàng)目課程設(shè)計指南[M].上海:華東師范大學(xué)出版社,2013：19-28.

[2]馮艷妮.職業(yè)教育項(xiàng)目課程中項(xiàng)目活動設(shè)計研究[D].上海:華東師范大學(xué),2010：6-8.

[3]蔣慶斌，郝超.高職項(xiàng)目課程開發(fā)的實(shí)踐探索[J].教育與職業(yè), 2007(6):120-123.

[4]徐國慶.職業(yè)教育項(xiàng)目課程的幾個關(guān)鍵問題[J].中國職業(yè)技術(shù)教育,2007(4)：9-12.

[5]呂愛杰.學(xué)習(xí)支架在教學(xué)中的應(yīng)用——以高師現(xiàn)代教育技術(shù)公共課為例[D].南京:南京師范大學(xué),2007.

2016-07-15

海南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃一般課題“高職航海英語聽力與會話項(xiàng)目課程設(shè)計及實(shí)踐研究”(QJY1251554)

王卉(1970-)，女，副教授，主要從事航海英語教學(xué)研究。

G642.0

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1006-8724(2016)04-0087-04