張江，關(guān)靜姝

（1.國(guó)家飼料工程技術(shù)研究中心，北京 100193；2.林州中農(nóng)潁泰生物肽有限公司，河南林州 456500）

日糧中添加泰樂(lè)欣對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響

張江1，關(guān)靜姝2

（1.國(guó)家飼料工程技術(shù)研究中心，北京 100193；2.林州中農(nóng)潁泰生物肽有限公司，河南林州 456500）

文章旨在研究益生菌和抗菌肽復(fù)合物對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響。試驗(yàn)選取妊娠85 d母豬60頭，隨機(jī)分成兩組，試驗(yàn)組30頭，對(duì)照組30頭。試驗(yàn)組飼糧為基礎(chǔ)日糧添加泰樂(lè)欣母豬專(zhuān)用料2 kg·t-1（其成分為抗菌肽100萬(wàn)單位·g-1，屎腸球菌5×109cfu·g-1，地衣芽孢桿菌5×109cfu·g-1），對(duì)照組飼喂常規(guī)基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)期60 d。結(jié)果表明，使用泰樂(lè)欣母豬專(zhuān)用產(chǎn)品后母豬便秘率逐漸降低，與對(duì)照組相比降低26.7%，平均窩產(chǎn)活仔數(shù)增加0.6頭，使母豬體況保持良好，產(chǎn)奶率高，提高仔豬的平均斷奶重1.21 kg。

生產(chǎn)性能；益生菌；抗菌肽

母豬在養(yǎng)豬生產(chǎn)中占有很重要的地位，母豬的健康對(duì)整個(gè)養(yǎng)豬生產(chǎn)效率至關(guān)重要。母豬在正常的繁殖周期中要經(jīng)歷妊娠、哺乳和空懷3個(gè)周期和配種、產(chǎn)仔和斷奶3個(gè)環(huán)節(jié)，任何一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都能降低母豬繁殖性能，降低生產(chǎn)效率[1-3]。在這些環(huán)節(jié)中，母豬的免疫水平和消化道中菌群平衡起著重要作用，母豬消化道微生物的失衡會(huì)導(dǎo)致其腸道疾病的發(fā)生，如便秘、腹瀉等，而免疫力的下降會(huì)造成多種疾病發(fā)生及母豬處于亞健康狀態(tài)。研究表明，在母豬飼料中添加益生菌和抗菌肽，對(duì)泌乳力、乳汁品質(zhì)、斷奶仔豬體重等繁殖性能有一定的促進(jìn)作用[4-7]。Alexopoulos等在母豬飼料中分別添加地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌和東洋芽孢桿菌，均可以增加斷奶仔豬數(shù)量和體重[8]。羅德軍等發(fā)現(xiàn)在母豬生產(chǎn)前21 d和產(chǎn)后8～21 d的日糧中添加益生素能提高產(chǎn)仔數(shù)，仔豬初生重和斷奶重及降低哺乳期仔豬發(fā)病率[9]。張艷平等分別對(duì)經(jīng)產(chǎn)和初產(chǎn)母豬產(chǎn)前7 d飼喂微生態(tài)制劑，結(jié)果表明，經(jīng)產(chǎn)母豬組和初產(chǎn)母豬組，仔豬生長(zhǎng)速度、仔豬成活率明顯提高[10]。日糧中加入抗菌肽能提高母豬的免疫水平，提高母豬的繁殖性能。李波等研究表明，在母豬產(chǎn)前妊娠料和產(chǎn)后哺乳料中添加天蠶素抗菌肽能顯著提高母豬的繁殖性能和仔豬的生長(zhǎng)性能（P＜0.05），提高仔豬的健康水平[11]。微生態(tài)和抗菌肽能夠提高母豬的健康水平，而母豬健康水平的提高使乳期仔豬的生長(zhǎng)速度和成活率有所上升。本試驗(yàn)旨在生產(chǎn)條件下，評(píng)估母豬妊娠料和哺乳料中添加泰樂(lè)欣母豬專(zhuān)用（益生菌和抗菌肽復(fù)合物）對(duì)母豬便秘和仔豬生長(zhǎng)性能的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

泰樂(lè)欣母豬專(zhuān)用抗菌肽與微生態(tài)復(fù)合物（其中含屎腸球菌5×109cfu·g-1、地衣芽孢桿菌5×109cfu·g-1、天蠶素抗菌肽100萬(wàn)單位·g-1），泰樂(lè)欣母豬專(zhuān)用添加劑由北京中農(nóng)穎泰生物技術(shù)有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2015年8月5日開(kāi)始，在北京興壽殖利良種場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)選取妊娠85 d母豬60頭，隨機(jī)分成兩組，試驗(yàn)組30頭，對(duì)照組30頭。試驗(yàn)組飼糧為基礎(chǔ)日糧添加泰樂(lè)欣母豬專(zhuān)用料2 kg·t-1，對(duì)照組飼喂常規(guī)基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)期60 d。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)分別在每天7:00～9:00和17:00～19:00飼喂。由專(zhuān)人負(fù)責(zé)喂料和欄舍衛(wèi)生打掃，保持欄舍每日的清潔和通風(fēng)干燥，自由飲水。

1.4 測(cè)定指標(biāo)

1.4.1 母豬便秘率

飼喂到10、30、60 d測(cè)定母豬便秘率，每10 d統(tǒng)計(jì)母豬的便秘情況，做好記錄，便秘率即便秘頭數(shù)/總頭數(shù)×100%。

1.4.2 總產(chǎn)仔數(shù)

仔豬出生時(shí)記錄同窩仔豬數(shù)，包括活仔、死胎、木乃伊、畸形，此項(xiàng)指標(biāo)要求記錄及時(shí)、準(zhǔn)確，專(zhuān)人負(fù)責(zé)。

1.4.3 初生重

仔豬在出生12 h內(nèi)用電子秤稱(chēng)重、記錄，與打耳號(hào)一起進(jìn)行。

1.4.4 斷奶窩重

斷奶窩重為同窩存活仔豬到28日齡時(shí)全窩重量。

1.4.5 死胎率

死胎率=（死胎數(shù)+木乃伊）/總產(chǎn)仔數(shù)×100%。

1.4.6 仔豬腹瀉率

觀察仔豬肛門(mén)，觀察有無(wú)糞便污染及紅腫并做好記錄。

1.5 統(tǒng)計(jì)方法

采用EXCEL 2007進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

2 結(jié)果與討論

2.1 母豬便秘率

添加泰樂(lè)欣對(duì)母豬便秘率的影響見(jiàn)表1。

表1 添加泰樂(lè)欣對(duì)母豬便秘率的影響%

由表1可知，飼喂到10、30、60 d，使用泰樂(lè)欣母豬專(zhuān)用產(chǎn)品后母豬便秘率逐漸降低，到產(chǎn)前與對(duì)照組相比降低26.7%。研究表明，微生態(tài)制劑對(duì)于緩減母豬便秘具有明顯效果，這主要是一些益生菌具有保水作用，可以提高后腸道食糜水分。同時(shí)，益生菌具有調(diào)節(jié)后腸道菌群平衡，抑制后腸道便秘導(dǎo)致毒素的積累，從而緩解便秘[12]。本試驗(yàn)研究表明，泰樂(lè)欣母豬專(zhuān)用料能緩解便秘的發(fā)生，這表明益生菌和抗菌肽復(fù)合物對(duì)于緩減母豬便秘具有一定的作用。微生態(tài)制劑可能通過(guò)調(diào)節(jié)后腸道的微生態(tài)平衡來(lái)提高食糜排空速度，抑制毒素的積累而促進(jìn)腸道健康，從而降低便秘的發(fā)生。

2.2 對(duì)母豬繁殖性能和哺乳仔豬生長(zhǎng)性能的影響

泰樂(lè)欣對(duì)母豬繁殖性能和哺乳仔豬生長(zhǎng)性能的影響見(jiàn)表2。

由表2可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組（泰樂(lè)欣組）能明顯降低母豬難產(chǎn)率，使平均窩產(chǎn)活仔數(shù)增加0.6頭，使母豬保持良好的體況，產(chǎn)奶率提高，提高仔豬的平均斷奶重1.21 kg。相關(guān)研究表明，哺乳期仔豬的增重與母豬的泌乳能力有關(guān)，母豬健康水平及泌乳能力強(qiáng)，仔豬采食母乳較多，日增重就較大，因此母豬的健康水平影響著仔豬的健康。在本試驗(yàn)中，日糧中添加泰樂(lè)欣（益生菌和抗菌肽復(fù)合物）能調(diào)節(jié)母豬的腸道健康和免疫水平，提高母豬的泌乳能力，因此提高了仔豬的斷奶重。

Effects of Complexes of Probiotics and Antimicrobial Peptide on Sow Production Performance

ZHANG Jiang1,GUAN Jingshu2

（1.National Feed Engineering Technology Research Center,Beijing 100193,China;
2.Linzhou Zhongnong Ying Tai Biological Peptide Co.,Ltd.,Linzhou 456500,Henan China）

This experiment was conducted to study the effect of probiotics and antimicrobial peptide on sow production performance.The trial was conducted with 60 Landrace-Yorkshire multiparity sows.Sows were randomly divided into 2 treatment groups,each treatment with 30 sows.Dietary treatments including control group,which added 2 kg·t-1Tai Lexin with antimicrobial peptide 106units,Enterococcus faecium 5×109cfu·g-1and Bacillus licheniformis 5× 109cfu·g-1to basal diet,and trial group with basal diet.The experiment lasted for 60 days.The results showed that constipation rate of antimicrobial peptide and probiotics group decreased 26.7%compared with control group,improved meanalivelittersize,meanweaningweightof pigletsincreased1.21 kg.

production performance;probiotics;antimicrobial peptides

S828；S816.7

A

1001-0084（2016）11-0025-02

2016-10-15

張江（1983-），男，山西右玉人，博士，研究方向動(dòng)物微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)。