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        嘉魚(yú)縣野生蔬菜品種應(yīng)用的現(xiàn)狀及潛力品種推薦

        2016-12-19 20:16:17魯運(yùn)江
        長(zhǎng)江蔬菜·技術(shù)版 2016年11期
        關(guān)鍵詞:嘉魚(yú)縣嘉魚(yú)水芹

        嘉魚(yú)縣是湖北省的“蔬菜大縣”,除人工選育品種外,野生蔬菜品種資源也豐富,本文從野生蔬菜品種的嘉魚(yú)藕、嘉魚(yú)菱、藜蒿等利用現(xiàn)狀、配套模式、存在的問(wèn)題及對(duì)策、潛力品種推薦作了闡述。

        嘉魚(yú)縣的地理位置特色是水陸各半,綠地為平原和丘陵各半,生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越。地處長(zhǎng)江中游南岸,江岸線達(dá)120公里,有名的“長(zhǎng)江西流三十里大灣” 就在嘉魚(yú)境內(nèi)。著名的“百里赤壁”也發(fā)生于該縣的境內(nèi),從劉備入古蒲圻湖(今西梁湖)競(jìng)江口到周瑜屯陸口,設(shè)前哨于赤壁山,這段距離在史書(shū)盛弘之《荊江記》里稱(chēng)為“百里赤壁”。古代嘉魚(yú)長(zhǎng)江水系發(fā)達(dá),構(gòu)成了眾多的湖泊沼澤,成為現(xiàn)今的魚(yú)米之鄉(xiāng)。優(yōu)越的自然環(huán)境條件,無(wú)論是長(zhǎng)江沿岸、湖泊沼澤、殘丘低山等,野生蔬菜品種極其豐富,民眾經(jīng)常采摘食用的品種達(dá)50多種,現(xiàn)將嘉魚(yú)縣野生蔬菜品種的歷史現(xiàn)狀、普查概況、分布、利用及潛力品種推薦作一闡述。

        1 野生蔬菜品種采食的歷史現(xiàn)狀

        野生蔬菜是人工蔬菜的始祖,人類(lèi)早期的蔬菜食譜是從野生馴化而來(lái)。通過(guò)人工再選擇培育,就有了而今琳瑯滿目高品位的時(shí)令蔬菜。而野生蔬菜在大自然界中的存在很普遍,困難時(shí)期,人們只有索取,無(wú)需投入,加上野性再生能力強(qiáng),年復(fù)一年地自生自滅,春來(lái)冬去,農(nóng)事中只取不養(yǎng),栽培上得不到重視,而今生活水平的提高,返樸歸真的原生態(tài)興起,野生蔬菜也成了大雅之堂上的時(shí)尚珍品,越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎。

        1.1全縣野生蔬菜品種普查概況

        嘉魚(yú)縣位于長(zhǎng)江古域的八百里洞庭湖和云夢(mèng)澤的邊緣,全縣水系四通八達(dá)。所以,除陸生野生蔬菜品種豐富外,水生野生蔬菜也有9種之多,而且面積要比陸生品種大,更普遍。例如野藕、菱角、茭筍(白)、芡實(shí)等遍及湖汊港灣。筆者通過(guò)普查,全縣可食用的野生蔬菜品種可達(dá)50余種。其中陸生性品種有野芥菜(臘菜苗)、馬齒莧、苜宿、蕨菜、藜蒿、野大豆、胡羅卜櫻、野白菜、野洋姜、紫背菜、車(chē)前草、觀音菜、冬寒菜、龍須草、小薊、野落葵、灰灰菜、野蒜、百合、天冬、半夏、枸杞、魚(yú)腥草、艾蒿、紅花草子、野玫瑰、野竹筍、蘆筍、野葛、香椿、蘆根、掃帚菜、蒲公英、曲曲菜、苦菜、桔梗、假辣椒、野茼蒿、紫蘇等39種。水生性品種有嘉魚(yú)藕(藕帶、蓮米)、茭筍(茭巴)、野菱角(菱角藤)、水芹菜、芡實(shí)、野荸薺、野慈菇、野芋頭、睡蓮等9種。菌類(lèi)有野磨菇、草菇、黑木耳、猴頭菇、竹蓀等5種。

        1.2野生蔬菜采食的歷史文化

        古代長(zhǎng)江無(wú)堤防,春、夏季節(jié)洪水泛濫,沼澤遍及,長(zhǎng)江左岸從洪湖的寶塔洲至嘉魚(yú)縣的簰洲形成了一支江流,俗稱(chēng)“長(zhǎng)洋港”;右岸從陸口至古蒲圻湖(今西梁湖)到金水河經(jīng)江夏金水閘,為長(zhǎng)江主航道,兩江之間夾著萬(wàn)頃龐大的沼澤沙洲,由于沙洲在古長(zhǎng)江龍?zhí)渡綎|北之陽(yáng),人們俗稱(chēng)“沙陽(yáng)洲”。西晉太康元年(公元280年)武帝由此建置“沙陽(yáng)縣”。這就是嘉魚(yú)縣始初的前身。浩大的沙陽(yáng)洲沼澤,生長(zhǎng)著豐富的野生魚(yú)類(lèi)、鳥(niǎo)類(lèi)和蘆筍(葦)、嘉魚(yú)藕、嘉魚(yú)菱、茭白、芡實(shí)、藜蒿、水芹等遍地的野生蔬菜,遇到災(zāi)年,成群結(jié)隊(duì)的難民乘舟來(lái)到沙陽(yáng)洲上采食充饑。

        嘉魚(yú)縣的野生蔬菜采食最早可追朔到三國(guó)時(shí)期(1)(2),據(jù)傳1800多年前赤壁之戰(zhàn)時(shí),吳、蜀兩軍水師操練就駐扎于嘉魚(yú)境內(nèi)的競(jìng)江口、鮑口、陸口,時(shí)稱(chēng)“三口”的長(zhǎng)江“百里赤壁”蓮藕區(qū)域一線。士兵們以魚(yú)鴨為暈,蓮藕、茭筍、菱角、芡實(shí)、水芹、藜蒿等為素,身體養(yǎng)得又健又壯,在赤壁之戰(zhàn)時(shí)人人雄氣十足,擊敗了曹操。劉備駐軍的競(jìng)江口(西梁湖口)地區(qū)就有“東湖(斧頭湖)的水,西湖(西梁湖)浪,湖歌號(hào)子滿天揚(yáng);魚(yú)兒成群野鴨飛,兩湖荷花遍地香” 民歌民謠。嘉魚(yú)自古以來(lái)就是蓮、魚(yú)、鴨(野鴨)的盛產(chǎn)之地,唐明皇歷游江南沙陽(yáng)洲時(shí),品嘗了“湖藕燉江魚(yú)”,連口叫絕,一時(shí)酒興,賜封“嘉魚(yú)名”。所以,在嘉魚(yú)有“長(zhǎng)江的魚(yú),湖里的藕,皇帝吃了也夸口” 的美傳。

        1.3野生蔬菜品種的分布及利用

        原嘉魚(yú)縣沙陽(yáng)洲(現(xiàn)在的沿江平原)是個(gè)移民區(qū),近20余萬(wàn)民眾來(lái)自五湖四海,野生蔬菜為移民提供了有效的生活保證。在此之前,古代人們都集居丘陵陸地,沙陽(yáng)洲只有少數(shù)漁民取獵為生,至到宋、明時(shí)期建堤后,人煙逐漸增多,特別是解放后,金水閘的建立,大量的外地移民來(lái)到沙陽(yáng)洲墾荒種糧,特別是湖南人居多,居住的都是茅屋。所以,嘉魚(yú)土居人就稱(chēng)湖南人集居的地方為“湖南棚”。

        外來(lái)居民遷到沙陽(yáng)洲,在此圍垸造田,墾荒種地,始初都是以江邊沼澤中的野生蘆筍(莖)葦,藜蒿、水芹菜,淺水湖灘的嘉魚(yú)藕(藕帶、蓮蓬米)、嘉魚(yú)菱(菱角藤)、野茭白(茭筍)、芡實(shí)莖(芡實(shí)米)、野慈菇、野芋頭,睡蓮等為主食蔬菜。丘陵地區(qū)居民除了下湖采摘這類(lèi)水生蔬菜外,山地野生蔬菜有白菜、芥菜(臘菜)、薺菜,馬齒莧,苜宿、薊菜、野蒜、冬寒菜、百合、野大豆、山竹筍、枸杞、地衣菌、山菇等。但人類(lèi)采食量較大的野生蔬菜有嘉魚(yú)藕(藕帶、蓮蓬米)、嘉魚(yú)菱(菱藤)、野茭白(筍)、芡實(shí)(莖、子)、藜蒿、水芹、蘆筍、芥菜(臘菜)、薺菜(地米菜)、野茼蒿、馬齒莧、野蒜等10多種。這些野生蔬菜不但是古代的主菜譜,還是振災(zāi)荒年替代糧食不足的充譏食物。特別是野生嘉魚(yú)藕,食用量更大。在嘉魚(yú)20世紀(jì)60年代以前人工培育的蔬菜自給不足,由于油脂缺乏,營(yíng)養(yǎng)條件差,野生蔬菜被大家吃膩了,70至90年代,人工選培的蔬菜大力發(fā)展,野生蔬菜被冷落,90年代后,人們的生活水平得到改善,返樸歸真的理念又重新興起,野生蔬菜又重新回到了餐桌上,特別是湖區(qū)無(wú)公害的綠色野生嘉魚(yú)藕,嘉魚(yú)菱、茭筍、芡實(shí);長(zhǎng)江邊的藜蒿、水芹,丘陵山區(qū)的芥菜(臘菜)、蕨菜等,人們不但大量采食,還進(jìn)行了規(guī)?;竺娣e人工種植,藜蒿、水芹還采用了設(shè)施保溫栽培,667㎡產(chǎn)值可達(dá)3000—5000元?,F(xiàn)在全縣野生蔬菜生產(chǎn)面積達(dá)2000 hm2 (3萬(wàn)畝),產(chǎn)值達(dá)1.2億元。

        2野生蔬菜主導(dǎo)品種的選擇及栽培模式

        嘉魚(yú)縣蔬菜有12大類(lèi),品種達(dá)300余個(gè),其中能食用的野生蔬菜達(dá)50多個(gè)。常采食的有嘉魚(yú)藕、嘉魚(yú)菱、野茭白、芡實(shí)、藜蒿、野芹菜、薺菜、香椿、苜蓿、馬齒莧、野蒜、枸杞、蕨菜、天冬、白合、魚(yú)星草、竹筍、蘆筍等18個(gè),生產(chǎn)上形成栽培模式的主導(dǎo)品種有嘉魚(yú)藕、嘉魚(yú)菱、野芡實(shí)、野藜蒿、野芹菜、野芥菜(臘菜)等6種。在栽培模式上有:

        2.1藕魚(yú)套養(yǎng)模式

        “嘉魚(yú)藕”是湖北省嘉魚(yú)縣的地方品種(2),為大自然饋贈(zèng)的產(chǎn)物。從古至今都受到老百姓的采食利用,其特點(diǎn)是藕身潔白,莖節(jié)較長(zhǎng),圓扁形,有2—3節(jié),淀粉多,漿足,維生素C含量高,藕絲多,味道濃,生食甘甜,熟食易煨易爛,落口消融。蓮農(nóng)生產(chǎn)模式一般都是利用大湖深水養(yǎng)魚(yú),淺灘護(hù)植蓮藕的套養(yǎng)模式。在自然氣溫穩(wěn)定通過(guò)15℃的環(huán)境條件下,蓮藕在4月上中旬出苗,到10月至立年3月采收。采收期可達(dá)6個(gè)月。蓮藕既無(wú)需施用化肥和農(nóng)藥,以湖中自然有機(jī)質(zhì)肥為主,達(dá)到以魚(yú)治蟲(chóng)的效果,這樣生產(chǎn)的嘉魚(yú)藕屬純自然的有機(jī)食品,嘉魚(yú)市場(chǎng)零售價(jià)每公斤達(dá)20元,是人工選育品種的3倍。667㎡產(chǎn)值可達(dá)8000元。漁民還把嘉魚(yú)藕移植到漁池中套種,或在稻田中種植,效果很好。全縣嘉魚(yú)藕生產(chǎn)面積達(dá)667 hm2(1萬(wàn)畝),產(chǎn)值達(dá)0.8億元。

        2.3子蓮—水芹模式

        子蓮一般4月栽種,9月份地上的蓮蓬基本收獲完畢,荷葉逐漸枯亡,地下莖藕小,蓮農(nóng)一般異而不挖,水芹可在8月份育苗,9月下旬移栽到蓮田,元月至2月陸續(xù)上市,667㎡可產(chǎn)1500—2000㎏,產(chǎn)值3000—4000元左右。

        2.4菱角(芡實(shí))—魚(yú)模式

        “嘉魚(yú)菱”為湖北省嘉魚(yú)縣地方品種(3),選擇大湖土質(zhì)肥沃,風(fēng)浪較小,活動(dòng)水漲落平緩的池塘、湖汊、河灣、低水淺灘、湖泊邊緣,水下淤泥在20㎝以上的地方種植為宜。大湖的“嘉魚(yú)菱”都是以自然稆生為主,一般4月中下旬出苗,人工播種要求氣溫穩(wěn)定通過(guò)15℃時(shí),于4月中旬播種育苗,7月中旬至10月上旬分別采收菱角藤、菱角上市。利用大田種植,要保持水深50㎝—100㎝左右,有利于莖藤的伸展。菱角田還可套養(yǎng)部分野生魚(yú)種。這一模式也適應(yīng)芡實(shí)的套養(yǎng)方式,一般芡實(shí)7—8月結(jié)果,9月份成熟,可產(chǎn)芡實(shí)米50—75㎏,產(chǎn)值2000元,鮮莖帶1000㎏,產(chǎn)值2000元。

        2.5 藜蒿—瓜類(lèi)(西瓜、南瓜、冬瓜)或玉米模式

        長(zhǎng)江在嘉魚(yú)縣境內(nèi)徑流全長(zhǎng)109.6公里,縣域內(nèi)江洲有12個(gè),總面積111.2平方公里,在這些廣闊的江洲上,遍地都散長(zhǎng)著純野味的藜蒿,這些藜蒿既無(wú)化肥的催生,也沒(méi)激素的催長(zhǎng),更無(wú)農(nóng)藥的殘留,純有機(jī)食品,隨時(shí)去長(zhǎng)江洲上采摘,市場(chǎng)上售價(jià)也很高,只要人吃得苦,每年正、二月2000—3000元的收入不匪。但由于野生藜蒿生長(zhǎng)速度慢,采收的批次也少,采收時(shí)間又短,20世紀(jì)90年末,沿江菜農(nóng)開(kāi)始采用耕地試種野藜蒿,獲得667㎡產(chǎn)值3000元的好效益。21世紀(jì)初發(fā)展到小拱棚栽培,2010年后繼而發(fā)展到大棚栽培,667㎡產(chǎn)值上升到4000—5000元。在耕作模式上采起藜蒿—瓜類(lèi)(西瓜、南瓜、冬瓜)或玉米配套,周年兩熟制。藜蒿8至9月扦插育苗,12月至翌年2月份分批采收上市。瓜類(lèi)2月中下旬保溫育苗,3月下旬至4月上旬移栽瓜類(lèi)或直播玉米。

        2.6中稻—水芹模式

        中稻4月底播種,5月上、中旬移栽,8月上、中旬成熟,8月下旬至9月份水芹育苗移栽,12月至翌年2月份采割上市。10下旬采用小拱棚或大棚保溫栽培可提前11月下旬上市,至翌年2月可采收三茬,產(chǎn)量可達(dá)5000㎏。

        2.7自然野播模式

        就是利用田溝、港灣、湖灘、長(zhǎng)江沼澤等地空隙,將藜蒿、水芹先育好苗或用水芹種子,在8月下旬栽插或撒播田溝、港灣、湖灘、長(zhǎng)江沼澤的濕地上,讓其自然生長(zhǎng),1—2月可遍地采收,這種廣種薄收的方式,既無(wú)需施用化肥和農(nóng)藥,在市場(chǎng)上價(jià)格更高,很受消費(fèi)者的青瞇。

        2.8芥菜—芝麻模式

        野芥菜嘉魚(yú)俗稱(chēng)“臘菜”。臘菜近年來(lái)在嘉魚(yú)也成了寵食,人們采摘菜葉和菜苔通過(guò)開(kāi)水塌制見(jiàn)鮮,炒食又嫩又脆,還有股辣香味,可口下飯,特別適宜攤點(diǎn)早餐者的喜愛(ài)。也可以把它壓制為陳菜,供缺菜時(shí)節(jié)食用。該品種葉片有刺毛,抗性強(qiáng),病蟲(chóng)害少,很少用藥,年前塌棵長(zhǎng),年后縱向生長(zhǎng),野生性和稆生性極強(qiáng),一般夏季收獲菜籽,落入土地上的菜籽會(huì)在秋末或早冬氣溫適宜時(shí),自動(dòng)稆生發(fā)芽成長(zhǎng)封地,特別是山坡地或魚(yú)塘埂上,稆生性就更普遍。俗語(yǔ)有“臘菜種子不歸家,自己落來(lái)自己發(fā)?!庇捎谏a(chǎn)中打得粗,易種易管,人們就用耕地來(lái)種植臘菜,9至10月中旬播種,翌年4月上旬收獲完畢,5月上中旬播種芝麻。

        3野生蔬菜生產(chǎn)中的問(wèn)題及對(duì)策

        嘉魚(yú)可食的野生蔬菜達(dá)50多個(gè),而經(jīng)常采食的品種只有18個(gè),在生產(chǎn)中有一定規(guī)模面積的品種只有嘉魚(yú)野藕、嘉魚(yú)野菱角、野芡實(shí)、野芹菜、野藜蒿、野芥菜(臘菜)等6種。而前四種都為水生蔬菜,利用保護(hù)地栽培的只有藜蒿和水芹菜兩種。由而可知,嘉魚(yú)野生蔬菜采用現(xiàn)代化技術(shù)生產(chǎn)的力度還不夠,面積也狹小,品種利用率還不高,產(chǎn)量和效益還很低,科技力度也不到位,野生蔬菜加工規(guī)?;髽I(yè)還是個(gè)空白。

        針對(duì)以上問(wèn)題,在今后野生蔬菜開(kāi)發(fā)中重點(diǎn)要抓好四個(gè)方面:一是加大野生蔬菜的品種利用力度,特別是大家公認(rèn)的本縣地方野(水)生品種“嘉魚(yú)藕”和“嘉魚(yú)菱”,利用價(jià)值極高,市場(chǎng)價(jià)格也匪。近年來(lái)供不應(yīng)求,不但外地要貨難求,內(nèi)縣也緊缺,特別是“嘉魚(yú)菱”,目前只有渡普鎮(zhèn)斧頭湖的部分區(qū)域見(jiàn)片,要加以保護(hù)、擴(kuò)繁利用,力爭(zhēng)在“十三五”規(guī)劃中,嘉魚(yú)藕的面積發(fā)展到1333.3 hm2(2萬(wàn)畝),嘉魚(yú)菱的面積達(dá)到667 hm2(1萬(wàn)畝);二是提高野生蔬菜生產(chǎn)中的科技含量,大力發(fā)展大棚嘉魚(yú)野藕、嘉魚(yú)野菱角、野芡實(shí)、野芹菜、野藜蒿等早熟栽培模式,不但上早市,而且產(chǎn)量也高,有利于增加效益;三是現(xiàn)在的野生蔬菜人工高科技栽培力度低,配套模式含量不高,農(nóng)業(yè)科技人員要加強(qiáng)科技配套模式的研究,要提高野生蔬菜種植的科技含量;四是野生蔬菜食用的價(jià)值得到公眾廣泛的認(rèn)可,但在生產(chǎn)上得不到政府的扶持和投入,蔬菜扶持政策是“重家不重野”。建議各級(jí)政府和農(nóng)業(yè)部門(mén)加已引導(dǎo)和扶持,使全縣野生蔬菜面積發(fā)展到3333.3 hm2(5萬(wàn)畝),綜合產(chǎn)值達(dá)到2億元。

        4野生蔬菜潛力品種推薦

        4.1嘉魚(yú)藕(1)(2)

        嘉魚(yú)藕屬地方特色品種,種植歷史悠久,康熙十年(1671年)和乾隆二年(1737年)《嘉魚(yú)縣志》就有“蓮藕”的記載。2001年6月由中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社《中國(guó)蔬菜品種志(下卷)》第十一章,第一節(jié)蓮藕和《湖北省志.農(nóng)業(yè)(上)》品種類(lèi)就載有“嘉魚(yú)藕”和“六月暴”的記載。同時(shí),“嘉魚(yú)藕”被國(guó)家品種資源基因庫(kù)收集。該品種外觀整齊、亮爽、表皮有麻點(diǎn),肉質(zhì)白色或淡白色,藕型長(zhǎng)。一般每支主藕長(zhǎng)達(dá)70~85 cm,最長(zhǎng)可達(dá)130cm,節(jié)間多數(shù)為3節(jié),主段直徑4cm~6cm、節(jié)長(zhǎng)20cm~30cm,單支整藕質(zhì)量1.5kg~2kg。湖栽藕身潔白,嫩脆。生食甘甜多汁,解渴潤(rùn)喉,涼拌鮮嫩,燉湯味道醇樸,甜喉潤(rùn)心,鮮美可口。具有汁多漿足,清香風(fēng)味濃的特點(diǎn)。老熟蓮藕身有麻點(diǎn),是成熟的一種表現(xiàn)。成熟藕無(wú)論蒸、炒、炸、燉食,落口酥融。營(yíng)養(yǎng)豐富,Vc含量高。經(jīng)國(guó)家飲料及糧油制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、武漢產(chǎn)品質(zhì)檢所檢測(cè),“嘉魚(yú)蓮藕”的蛋白質(zhì)、淀粉、總糖、維生素c、鈣含量分別為3.3 g/100g、14.3 g/100g、1.56g/100g、45.1mg/100g、19.46g/100g。667㎡產(chǎn)藕500—700㎏,收入都超過(guò)萬(wàn)元以上。

        4.2嘉魚(yú)菱

        屬嘉魚(yú)縣地方品種(3),菱盤(pán)直徑37㎝,葉片三角形,表葉綠色,長(zhǎng)5.5㎝,葉寬9㎝,葉柄黃綠色,長(zhǎng)13.5㎝,徑寬0.7㎝,浮器長(zhǎng)3.5㎝,徑寬1.4㎝,花白色,果四角見(jiàn)多,角尖銳利,容易刺手,果殼青綠,殼皮較厚,果肉小,肉質(zhì)緊密,成熟后的果肉淀粉含量高,漿足,單果肉質(zhì)5—6g,品質(zhì)優(yōu),菱藤分枝性強(qiáng),菱角和莖藤都可采收炒食、或燉食。菱肉可做菱糕(菱豆腐)。一般4—5月淺水灘自然稆生發(fā)芽,8—10月上旬采收,667㎡產(chǎn)量鮮菱角500—700㎏,鮮菱藤除供菜食外,還可作養(yǎng)豬飼料,單產(chǎn)可收1500公斤左右。

        4.3野芹菜

        野芹菜既可在潮濕土壤江邊、河灘、溝港、塘堰邊生長(zhǎng),也可在淺水域、灘、溝、田里生長(zhǎng)。所以,嘉魚(yú)稱(chēng)之為“水芹菜”。嘉魚(yú)縣民眾食用水芹菜的習(xí)慣勝過(guò)美國(guó)芹菜,因?yàn)樗鄄饲o梗纖柔,脆嫩可口。水芹菜一般2—3份采食,大多都采收于自然野生種,近年來(lái)開(kāi)始將野生種進(jìn)行人工大面積自然栽培和保溫措施栽培,667㎡產(chǎn)量可達(dá)1500—2000㎏,產(chǎn)值3000—4000元。

        4.4藜蒿(4)(5)

        藜蒿,又名蔞篙,因多生長(zhǎng)在長(zhǎng)江洲邊的蘆葦中,又稱(chēng)蘆蒿。是嘉魚(yú)縣長(zhǎng)江沿線野生蔬菜的主導(dǎo)品種。一般早春氣溫穩(wěn)定通過(guò)4℃左右開(kāi)始萌發(fā),10℃—15℃生長(zhǎng)較快,20℃—25℃易老化,適宜采收期為2—3月份,大棚保溫栽培12月至元月能提早采收上市。在自然生長(zhǎng)條件下,菜農(nóng)采收(陰歷)上有句俗語(yǔ):“一月藜,二月蒿,三月老化,四月當(dāng)柴燒?!?嘉魚(yú)藜蒿較耐寒,香味濃,莖梗上綠下紅,人工保溫栽培667㎡產(chǎn)1200—1500㎏左右。

        4.5野生蔬菜的相關(guān)品種

        野生蔬菜值得大面積開(kāi)發(fā)的潛力品種還有芡實(shí),茭筍、蕨菜、野竹筍、薺菜、馬齒莧等。這些野生品種在嘉魚(yú)的飲食文化中,無(wú)論過(guò)去和將來(lái)都有著重要的生產(chǎn)開(kāi)發(fā)意義。

        參考文獻(xiàn)

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        「2」魯運(yùn)江. 嘉魚(yú)縣蓮藕品種的應(yīng)用現(xiàn)狀及潛力品種堆薦(J)《長(zhǎng)江蔬菜》(13)13~16

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