蘇熠慧　倪安妮

（1.2.上海財經(jīng)大學 人文學院，上海 200433）

育嬰家政工情感勞動的性別化機制分析*
——以上海CX家政公司為例

蘇熠慧1倪安妮2

（1.2.上海財經(jīng)大學 人文學院，上海 200433）

性別化的情感勞動；家政工；雙重替換；雙重疏離

本文通過對上海CX家政公司的個案研究發(fā)現(xiàn)，育嬰家政工情感勞動的性別化機制包括兩個部分。一方面家政公司通過培訓(xùn)將她們勞動者的身份替換為以母親角色和家庭關(guān)系為核心的性別身份，另一方面通過替換她們有關(guān)“母親”的知識重構(gòu)她們的性別身份知識。但性別化機制存在內(nèi)部矛盾，一方面公司和客戶不同的性別期待造成育嬰家政工的兩難困境，另一方面不斷浮現(xiàn)的勞動者身份又對她們的性別角色造成沖擊，由此導(dǎo)致了性別化機制的瓦解，表現(xiàn)為她們在情感上的雙重疏離。

一、理論回顧與問題提出

近年來，家政業(yè)在北京、上海等大城市發(fā)展迅速。自1995年，國家勞動部以勞部發(fā)（95）396號文件將“家政服務(wù)員”列為新興技術(shù)工種后，家政工正式成為一種職業(yè)。2000年7月1日勞動和社會保障部所頒布的《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》中將“家政服務(wù)員”列為“商業(yè)、服務(wù)業(yè)人員”。同時，根據(jù)勞動和社會保障部2000年頒布的中國家政工國家職業(yè)標準，家政服務(wù)從業(yè)人員（家政工）指“根據(jù)要求為所服務(wù)家庭操持家務(wù)、照顧兒童、老人、病人、管理有關(guān)事情的人員”。調(diào)查顯示，2011年上海600萬家庭中有1/3存在顯性或潛在的用工需求，按照1名家政員服務(wù)2個家庭的標準計算，目前上海家政服務(wù)員至少存在50萬的缺口［1］（PP113-117）。發(fā)達國家的家政產(chǎn)業(yè)比中國發(fā)展得更早，大量發(fā)展中國家的女性在這些國家從事家政服務(wù)。家政業(yè)在全球的興起，引起了許多學者的關(guān)注。

西方很早便有學者從全球化角度關(guān)注家政工的國際遷移以及社會后果。Rhacel Salazar Parrenas對羅馬和洛杉磯的菲律賓籍家政工的研究發(fā)現(xiàn)，國家所主導(dǎo)的跨國遷移引起這些女性的家庭分離以及階層地位的“錯位”（dislocation）［2］（PP1-61）。藍佩嘉對臺灣雇主和菲傭的研究也表明二者存在著明顯的種族和階層邊界［3］（PP3-60）。嚴海蓉和孫皖寧則發(fā)現(xiàn)全球化下的新自由主義意識形態(tài)在家政工和雇主之間劃出了巨大的鴻溝［4］（PP150-201）［5］（PP50-80）。這些學者通過家政工的處境來展示全球化所帶來的社會不平等。對宏觀社會過程的關(guān)注容易讓學者們忽視家政勞動過程所形成的微觀權(quán)力關(guān)系。

為了彌補對微觀權(quán)力關(guān)系的忽略，一些學者嘗試從勞動過程的視角來分析家政工勞動過程中的控制與反抗［6］（PP179-203）。受到麥克·布洛維（Michael Buraway）的影響，學者們將分析制造業(yè)勞資權(quán)力關(guān)系的勞動過程理論運用于服務(wù)業(yè)的分析［6］（PP179-203）［7］（PP159-176）。但是，勞動過程研究隱含著“階層優(yōu)先”的傾向，容易將勞動者抽象化，忽略勞動者具體和歷史的面貌。從勞動過程理論來考察家政工與雇主之間的博弈也存在這樣的趨向，缺乏對家政勞動過程中性別問題的考察，將家政工視為“無性別”的抽象工人。為了更好地分析性別因素在家政工勞動中扮演的角色，本文將轉(zhuǎn)向情感勞動研究的視角和概念，來重新審視家政勞動與社會性別之間的關(guān)系。

情感勞動為我們分析勞動與性別之間的關(guān)系提供了重要的視角［8］（PP14-19）。情感勞動是亞莉·霍奇斯柴德（Arlie Hochschild）提出的概念。她認為服務(wù)業(yè)不同于制造業(yè)之處在于勞動者將情感賣予資方，使得資方能夠通過組織規(guī)則來管理和操縱勞動者的情緒。這種管理和操縱包括要求勞動者進行“表面的偽裝”（surface acting）和“深層的偽裝”（deep acting）來壓抑和控制情緒的表露［9］（PP47-55）。它使得這些組織（公司）能夠通過控制員工的情緒來更好地服務(wù)顧客，從而獲得更多的利潤，但同時也導(dǎo)致勞動者自我的分裂和情感的疏離［9］（P559）。霍奇斯柴德雖然提出女性勞動的情感化特征，卻沒有分析男女在從事同一類型情感勞動時存在的差異［10］（PP88-95）。后來的學者紛紛討論女性情感勞動的內(nèi)涵。一些學者認為工作本身對移情的要求成了女性情感勞動的基礎(chǔ)［11］（PP169-170）。在要求移情的過程中，女性勞動者往往揚棄理性主義的專業(yè)關(guān)系，將重視“感情介入”的傳統(tǒng)求助文化融匯于日常工作中［12］（P100）。而另外一些學者則認為關(guān)系的營造在今天中國這樣一個情理社會中已經(jīng)滲透到人們的日常互動之中［13］（PP107-110）。女性勞動者在情感勞動中往往需要營造一種“熟人”式的關(guān)系［14］（PP62-67）。

不管是移情還是營造關(guān)系，學者們都看到女性的社會性別身份被卷入情感勞動之中，但是對卷入的具體機制卻缺乏分析。首先，從事情感勞動的女性往往具有勞動者和女性的雙重身份。不管是移情還是營造關(guān)系，女性勞動者的雙重身份存在某種互動甚至張力，這是過去的研究沒有注意到的。其次，在以往的研究中，情感勞動往往被學者視為一帆風順的過程。女性勞動者似乎自然而然地做出了移情和關(guān)系營造的選擇，從而忽略了情感勞動內(nèi)部的張力。對于具有主體性的女性勞動者來說，情感勞動的過程可能是曲折甚至充滿矛盾的。為了彌補以上不足，本文希望引入“性別化機制”這個概念來討論情感勞動中女性勞動者雙重身份之間的關(guān)系，以及情感勞動內(nèi)部存在的矛盾。所謂“情感勞動的性別化機制”包括兩個部分：一是勞動者身份與女性身份之間是如何互動、轉(zhuǎn)化的；二是有關(guān)女性身份的知識是如何形成的。社會性別理論認為性別是在社會中建構(gòu)的，是有關(guān)母親、女兒等具體身份和性別角色的一系列規(guī)范和知識。因此情感勞動的性別化機制不僅包括女性勞動者雙重身份之間的轉(zhuǎn)化，也包括了雙重身份知識的構(gòu)建。在此基礎(chǔ)上，本文希望通過對CX家政公司育嬰家政工培訓(xùn)及情感勞動過程的考察來討論兩個問題：一是情感勞動的性別化機制是如何發(fā)揮作用的，二是情感勞動的性別化機制存在什么樣的內(nèi)在矛盾。

本研究使用的資料來自作者在上海CX家政公司所進行的7個月的田野調(diào)查（2015年10月至2016年4月）。在獲得允許的情況下，作者參加了所有這家公司針對育嬰家政工的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)過程中家政工的回應(yīng)和互動過程進行了觀察和記錄。在培訓(xùn)之外，作者還對該家政公司參加培訓(xùn)的11名育嬰家政工分別進行了長達一個半小時的訪談，同時也對這家公司的老板和管理層進行了訪談。

CX家政公司于1997年在上海建立，直營店有6家，在內(nèi)地的加盟店為18家。直營店是CX公司的核心，采取的是準員工制的管理模式，即家政工直接與CX公司建立勞動關(guān)系。CX公司為員工提供食宿和培訓(xùn)，并在每月中旬將工資匯給員工。CX公司所提供的服務(wù)是集保潔、月嫂、育嬰師、育兒嫂、家庭助理、家庭養(yǎng)老為一體的綜合性服務(wù)。培訓(xùn)較多地針對育嬰師、月嫂和照顧兒童為工作內(nèi)容的家政工。

二、育嬰家政工情感勞動的性別化機制

（一）上海育嬰家政培訓(xùn)體系

上海的家政培訓(xùn)體系分為兩種：系統(tǒng)培訓(xùn)和日常培訓(xùn)。系統(tǒng)培訓(xùn)主要由家政培訓(xùn)學校和家政公司來完成。家政培訓(xùn)學校的系統(tǒng)培訓(xùn)由12節(jié)課程構(gòu)成（包括2節(jié)道德文化課和10節(jié)專業(yè)技能課），主要由專家來講授，培訓(xùn)完成能夠得到人力資源與社會保障局頒發(fā)的育嬰護理證；家政公司的系統(tǒng)培訓(xùn)由10天課程構(gòu)成（包括1天道德文化課和9天技能操作課），也主要由公司所請的專家來講授，培訓(xùn)完成得到的是家政公司頒發(fā)的證明。日常培訓(xùn)主要由家政公司和月子會所來承接。家政公司的日常培訓(xùn)每日都進行，主要圍繞技能培訓(xùn)和態(tài)度培養(yǎng)，通過討論式的方法進行，是家政公司系統(tǒng)培訓(xùn)的補充；月子會所的日常培訓(xùn)周期是一個月，主要內(nèi)容是實際操作。

CX家政公司針對育嬰家政工的培訓(xùn)既包括系統(tǒng)培訓(xùn)，也包括日常培訓(xùn)。CX家政公司針對育嬰家政工的系統(tǒng)培訓(xùn)為期10天，學費1580元，每月6號、16號、26號開班，其培訓(xùn)科目分為：家政服務(wù)、兒童營養(yǎng)學、嬰幼兒生活照料、嬰幼兒護理與保健以及嬰幼兒教育五個大類。其中家政服務(wù)包括家政起源、家政禮儀等內(nèi)容，主要討論育嬰師的職業(yè)道德與行為準則，包括“良好的行為守則”“以客戶為中心”“積極主動的服務(wù)態(tài)度”“熟練的服務(wù)技能”等。系統(tǒng)培訓(xùn)提供培訓(xùn)證書，但不統(tǒng)一組織參與考試。CX家政公司的日常培訓(xùn)是系統(tǒng)培訓(xùn)的一種補充。雖然公司會對所有上崗的育嬰家政工進行為期10天的系統(tǒng)培訓(xùn)，但由于家政阿姨的流動性極高，個體差異較大，CX公司又在每日的固定時間開展日常培訓(xùn)，主要內(nèi)容包括育嬰工作方式的討論與解惑。時間從每天9點開始，進行1-2小時，其主要內(nèi)容為總結(jié)訓(xùn)話、主題培訓(xùn)與操作演示?？偨Y(jié)訓(xùn)話是每日培訓(xùn)最主要的內(nèi)容，即培訓(xùn)老師就與會學員上一份入戶工作的反饋進行案例分析并激發(fā)在場阿姨的討論，從雇主反應(yīng)的問題出發(fā)，來討論如何做好某項工作。主題培訓(xùn)是圍繞公司提供的某個主題進行細節(jié)上的培訓(xùn)和經(jīng)驗傳授，例如如何幫孩子學習兒歌，幫助孩子起床、吃飯，如何帶孩子逛公園、做體操、捉迷藏、曬太陽，怎樣哄寶寶睡覺等。操作演示課則是培訓(xùn)老師使用公司的道具嬰兒，演示如何給嬰兒換尿布、洗澡、做被動操，沖奶粉等。

（二）CX公司培訓(xùn)中的雙重替換過程

在培訓(xùn)過程中，最重要的是“工作態(tài)度”。公司培訓(xùn)手冊的開篇便強調(diào)作為育嬰家政工，要“熱愛自己的工作，對寶寶有愛心”。培訓(xùn)老師在訪談過程和育嬰家政工的日常培訓(xùn)中多次強調(diào)，培訓(xùn)最基本、最核心的內(nèi)容是服務(wù)心態(tài)的培養(yǎng)?！八麄兌际浅赡耆耍嘤?xùn)起來太困難了。”對于CX家政公司來說，培訓(xùn)的重要作用是轉(zhuǎn)變這些成年人的想法，培養(yǎng)出“熱愛工作，對待客戶像家人一樣”的工作態(tài)度?！凹胰烁小笔怯龐爰艺すぷ鲬B(tài)度的核心內(nèi)容。在CX家政公司對育嬰家政工的培訓(xùn)中，存在打造“家人感”的雙重替換機制。

1.身份轉(zhuǎn)換：從勞動者身份到性別身份

參加培訓(xùn)的育嬰家政工主要為已婚的農(nóng)村女性。在培訓(xùn)中，培訓(xùn)老師不斷喚起育嬰家政工的“母親”身份，讓她們通過換位思考，將自己與客戶之間的勞動關(guān)系轉(zhuǎn)化為自己與親人之間的家庭關(guān)系。面對客戶的孩子，CX公司通過讓家政工“想象”自己身為母親如何照顧和對待自家孩子的情景，來激發(fā)育嬰家政工對工作的熱情?！霸谧约杭以趺醋鲈趧e人家就怎么做”，（Z160303）培訓(xùn)老師不斷地重復(fù)此觀點，“如果把自己的孩子摔傷了，（你作為媽媽）肯定會生氣”。（Z160302）通過培訓(xùn)，女性的“母親”身份被喚起，家政工在工作中融入了親生母親對于孩子的情感。小李阿姨看到寶寶吐奶“心疼”得不得了，“跟自己的孩子一樣”。（L160225）一些阿姨接受了培訓(xùn)老師的看法，認為“如果沒有這種心態(tài)（在客戶孩子面前，想象自己是媽媽），我們這行是做不了了……就像培訓(xùn)老師說的，你自己心態(tài)要擺好，要愛這一行，（你得）喜歡孩子?！愕饺思壹?，接手人家孩子，感情肯定要像自己帶自己孩子”。（L160303）許多家政工也表示在工作中，“看到別人家小孩的時候，不會想到這是別人家孩子”。（L260303）萬阿姨也提到她在照顧客戶小孩的時候，如何將其想象成自家的孩子：“照顧人家孩子，會想想自己孩子小時候，覺得也是挺可愛的，真的。我現(xiàn)在都能想到月子里我的女兒，真的挺可愛的。20年前的事，都會想?；久看慰吹饺思倚『?，都會想到自己的小孩，就跟照顧她是一樣的?！保╓160114）

CX公司成功地喚起育嬰家政工“母親”身份，讓她們主動將母愛融入工作中。除此之外，當與客戶發(fā)生沖突時，培訓(xùn)老師也讓家政工想象自己與家人（婆婆、丈夫等）相處的場景，將雇傭關(guān)系中的沖突轉(zhuǎn)化為家人之間的瑣碎矛盾，從而彌合二者之間的裂痕。李阿姨在一次日常培訓(xùn)中抱怨雇主自己吃新飯，給她吃剩飯，餐具還是分開的。培訓(xùn)老師聽完李阿姨的抱怨，勸她想想自己在老家是怎么當媽媽和妻子，是怎么來對待家人的，由此來平息她的怒氣。“我們自己在家也是好的先給孩子吃，再給老公吃，最后才想到自己，他們對自己家人好很正常?！保ˋ151106）李阿姨聽完培訓(xùn)老師的勸說后，想了又想，點點頭說“對對對”，從此不再抱怨。當家政工紛紛抱怨老年人難溝通時，培訓(xùn)老師一句“試問各位，你們與婆婆好相處嗎”激發(fā)了家政阿姨們對與自己婆婆如何相處的討論，從而化解了她們對老年客戶的不滿。

當培訓(xùn)老師成功地調(diào)動育嬰家政工的“母親”身份以及她們對于孩子和家人的情感時，雇傭關(guān)系被轉(zhuǎn)化為家庭關(guān)系，同時勞動沖突轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘Ｃ堋τ谟龐爰艺碚f，她們通過想象自己身為母親以及和家人相處的場景來完成情感勞動。但CX公司的策略不在于規(guī)定她們情感勞動的規(guī)則，而在于導(dǎo)入社會中已經(jīng)存在的性別規(guī)則，將勞動者的角色替換為母親的角色來打造情感勞動的性別化特征。

2.知識重構(gòu)：從零碎到規(guī)范的性別身份知識

如果說角色的替換是育嬰家政工情感勞動性別化機制的第一個步驟，那么知識的重構(gòu)則是這個機制的第二個步驟。對于許多育嬰家政工來說，她們在接受培訓(xùn)之前，擁有一套自己的育兒知識。通過培訓(xùn)，家政工紛紛意識到自己原來的育兒知識和方法“不專業(yè)”，轉(zhuǎn)而接受培訓(xùn)中所教授的育兒知識體系。CX公司系統(tǒng)培訓(xùn)課程的講師來源豐富，有退休醫(yī)生、資深月嫂和經(jīng)過家政大專課程學習的家政老師，培訓(xùn)教材為自己編寫的講義，以嬰幼兒身體發(fā)育成長生理性常識為基礎(chǔ)，輔以常見病指南和關(guān)于照料嬰幼兒的行動指導(dǎo)。其他參考讀物包括由中國勞動社會保障出版社出版的育嬰師教程和育兒專家撰寫的流行讀物。家政工學習到的具體知識技能包括：照顧不同年齡嬰幼兒的日常流程、嬰幼兒生理知識、輔食的制作、嬰幼兒常見病防治、嬰幼兒身心發(fā)展規(guī)律以及為嬰幼兒洗澡、做按摩的正確手法。許多阿姨描述了自己在接受培訓(xùn)后對育兒看法的改變。

像我們那時候，孩子喂飽了就丟在床上睡……自己家孩子一夜就換一次尿布，現(xiàn)在知道這樣對孩子身體不好。在雇主家都是一夜換三次尿布。（L160225）

其實（自己）當媽媽那時候，什么都不懂得的。管小孩就是讓他吃飽，讓他餓不著，不冷，現(xiàn)在（接受培訓(xùn)后）要比以前的經(jīng)驗多得多了。以前帶寶寶是新手，現(xiàn)在帶寶寶是專業(yè)的，能一樣嗎？肯定不一樣。（W160225）

給別人家孩子喂飯，有時候就會想，哎呀，我自己家孩子小時候我沒用這種方法喂過。我陪別人家小孩玩兒，我自己家小孩兒都沒這么玩呀。我們還要做早教，我們那時候沒想到給自己孩子做早教……那時候傻不拉幾的，整天就是帶著，沒當個人。說白了，那時候哪里想到要做早教?。。╓160114）

許多阿姨也認為培訓(xùn)所傳授的知識更加規(guī)范和科學，“小孩子的每一個階段，他們（培訓(xùn)老師）都是很科學、很規(guī)范的。我們自己的經(jīng)驗?zāi)苡卸嗌?。就算工作?0年，里面的道道你說得出來嗎？編書的人嘛，人家就是提煉了經(jīng)驗，規(guī)范下來”。（WK160114）經(jīng)過培訓(xùn)，阿姨們自身的育兒經(jīng)驗被科學和專業(yè)的育兒知識所替換。新的育兒知識代替了舊的知識，成為育嬰家政工情感勞動的基礎(chǔ)。

由此，我們可以看到育嬰家政工情感勞動的性別化機制存在著雙重替換過程：一是角色替換，將勞動者的角色替換成母親角色。通過喚起她們的母親身份以及她們對孩子和丈夫的情感，將原先的雇傭關(guān)系短暫轉(zhuǎn)化為“類家人”的關(guān)系，讓育嬰家政工通過想象自己作為母親的責任來投入到工作中。在這個替換過程中，原先以勞資關(guān)系為核心的勞動者身份被替代為以家庭關(guān)系為核心的性別身份，性別身份被擴大，遮蔽了勞動者的身份；二是知識替換，將育嬰家政工自身零散的育兒知識替換成由專家、公司和學校所共同打造的“科學”“規(guī)范”和“專業(yè)”的育兒知識。通過知識的替換，完成了對于“什么是母親”的社會性別知識的重構(gòu)。在雙重替換過程中，情感勞動通過卷入育嬰家政工的“母親”身份來完成性別化機制。家政公司通過喚起這些女性的社會性別身份來激發(fā)她們工作的熱情以及轉(zhuǎn)化她們在工作中所遭遇的困境和不滿。同時，通過培訓(xùn)過程，家政公司再造和重塑她們有關(guān)如何成為母親的知識。通過雙重替換機制，育嬰家政工“專業(yè)媽媽”的身份被建構(gòu)出來，成為她們性別化情感勞動的核心內(nèi)容。

三、育嬰家政工情感勞動性別化機制的矛盾

（一）性別化情感勞動的不穩(wěn)定性

育嬰家政工情感勞動的性別化機制存在矛盾和張力。首先表現(xiàn)為通過性別化機制所形成的情感勞動的不穩(wěn)定性。通過雙重替換機制所形成的“專業(yè)媽媽”身份很不穩(wěn)定，體現(xiàn)為這個身份非常容易受到公司與客戶對于“好母親”的不同理解的沖擊而使得育嬰家政工陷入兩難的境地，同時它還很容易受到家政工、公司與客戶之間的勞動關(guān)系的沖擊而導(dǎo)致雙重替換機制中形成的“類家人”關(guān)系的瓦解。

1.沖突的性別期待

雖然家政公司通過雙重替換機制打造出了育嬰家政工的“專業(yè)媽媽”身份，但吊詭的是家政公司所打造的“專業(yè)媽媽”形象與客戶所期待的“好媽媽”形象存在一定距離。家政公司與客戶在“母親”形象理解上的不一致以及二者在“育兒”知識上的不統(tǒng)一，將育嬰家政工卷入了尷尬甚至矛盾的境地。小慧阿姨表達了她在這個過程中的難堪。

人家（客戶）一定要按他的方法做。有些事你覺得做的是對的，他們覺得不對。比如有些人家給孩子吃奶，他們覺得寶寶餓了，就給他喝。他們沒覺得這樣對寶寶不好啊，我說這樣沒有形成一種規(guī)律，不好?！詈竽氵€得聽他們的。（W160225）

小慧阿姨的故事告訴我們，家政公司所遵循的性別角色規(guī)則與私人家庭所遵循的性別角色規(guī)則不同。組織（家政公司）內(nèi)部形成的性別意識形態(tài)與家庭所接受的性別意識形態(tài)存在差異。二者之間的不一致造成了育嬰家政工的兩難境地：到底是遵守企業(yè)所奉行的性別角色規(guī)則，還是遵從客戶所堅持的性別角色期待。許多家政工在兩難的境地中選擇了放棄家政公司所灌輸?shù)男詣e知識。

真的是每家不一樣。有的是聽了老一輩的，有的是聽了這個專家的，有的聽了那個醫(yī)生的，都不一樣。可能現(xiàn)在年輕人他們有點追星，那個明星的孩子是哪個專家?guī)С鰜淼模麄兙拖嘈帕恕话闱闆r下也我們只能給一點建議。（H160302）

若阿姨在矛盾中堅持家政公司所教授的育兒知識，便會演變成她們與客戶之間的沖突。李阿姨的故事展示了家政工與客戶之間如何圍繞不同的育兒知識形成沖突。

按照（培訓(xùn)）標準，小孩要喝90ml，但他媽媽就是不許我讓小孩喝這么多，只讓小孩喝了60ml。兩個小時后小孩就哭了。他媽媽就問，為什么會哭。我說（培訓(xùn)）老師說了，寶寶喝60ml不夠。她就說：放屁！在那里哇哇叫。（L160225）

家政公司和客戶家庭所堅持的不同甚至矛盾的育兒知識造成了育嬰家政工的矛盾境地。不同育兒知識的沖突給育嬰家政工的“專業(yè)媽媽”身份帶來了諸多挑戰(zhàn)，使得這一身份搖搖欲墜，也造成了性別化情感勞動的脆弱性。

2.不斷浮起的勞動者身份

如果說公司和客戶矛盾甚至沖突的育兒期待造成育嬰家政工的兩難境地，那么難以隱藏的勞動關(guān)系則無時無刻不在沖擊家政培訓(xùn)所打造的“類家人”關(guān)系。在培訓(xùn)中，育嬰家政工的母親身份被喚起，并被各種育兒知識重構(gòu)。但是，在實際工作中，被雙重替換機制打造出來的“專業(yè)媽媽”身份卻不斷被育嬰家政工與客戶之間的勞動關(guān)系所沖擊。在這種沖擊下，家政工的勞動者身份會擴大，而培訓(xùn)所打造的性別身份會慢慢被掩蓋，許多家政工難以再將客戶想象成“親人”，而傾向于認為這只是一項任務(wù)，難以投入情感。許多家政工在工作中都有遭藐視的經(jīng)歷，小凱阿姨說她總是遭到雇主的輕視。雇主對她的態(tài)度讓她難以堅持公司培訓(xùn)中宣揚的將客戶當作“家人”的原則：“那個女的就說，你到我家把我家搞得雞犬不寧。那個女的骨子里可能對阿姨低看一等的。”（K160104）許多阿姨表示一旦在工作中遭遇輕視，她們便難以投入情感，不再把客戶想象成“親人”，而只將照顧孩子作為沒有情感的勞動。曉霞阿姨在經(jīng)歷雇主的歧視后，也逐漸減少了自己的情感投入。

東家（客戶）根本就沒有把你當成他們自家的人，你就是一個無家的，一個請來的阿姨……我會提醒自己這只是一份工作……他是我的東家，還是要跟他保持距離……總之自己還是有點克制的。有時候忙忙碌碌一天沒有時間想這個。寶寶睡了以后，我靜靜地回想一天，就突然覺得這只是一份工作啊。（HX160302）

小萬阿姨也表示“他們?nèi)嗽俸茫彩枪椭?。在哪家待長了，總是有感情，但最終還是工作的關(guān)系啊”。（WCL160302）雖然家政公司通過雙重替換機制極力打造育嬰家政工與客戶的“類家人”關(guān)系，并試圖將家政工與客戶之間的服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系轉(zhuǎn)化為親人之間的關(guān)系。但是在勞動關(guān)系中出現(xiàn)的各種不平等凸顯了被隱藏的勞資矛盾，瓦解了在培訓(xùn)中所形成的“專業(yè)媽媽”身份，也使得圍繞這個身份所展開的情感勞動趨于瓦解。

家政公司通過雙重替換機制，在育嬰家政工的勞動中卷入女性“母親”的身份，并再造這一身份，來實現(xiàn)情感勞動的性別化過程。但是這種性別化的情感勞動卻受到多種性別意識形態(tài)，即不同主體對母親育兒的不同想象和期望的沖擊，同時也受到家政工與客戶之間勞動關(guān)系的挑戰(zhàn)。在這里可以看到性別化情感勞動的維系是需要條件的。當不同主體的育兒知識相互沖突時，當勞動關(guān)系存在不平等和矛盾時，性別化情感勞動就難以維系，甚至瓦解。

（二）性別化情感勞動瓦解的表現(xiàn)

在不同主體多元的性別意識形態(tài)下與充滿沖突的勞動關(guān)系中，育嬰家政工的性別化情感勞動脆弱不堪。這是情感勞動性別化機制中存在的內(nèi)在矛盾，同時將導(dǎo)致這個機制的瓦解。它表現(xiàn)為育嬰家政工將情感從勞動中抽離，只是將其作為一份普通工作。在這個過程中，甚至出現(xiàn)了家政工情感的雙重疏離。

1.與客戶孩子的情感疏離

家政工情感的第一重疏離在于性別化的情感勞動要求她們將自己想象成客戶孩子的“媽媽”，用照顧自己孩子的態(tài)度來照顧客戶的孩子。但在勞動過程中，無法隱藏的勞動關(guān)系又導(dǎo)致她們不得不克制自己的情感。許多家政工都表示她們在工作中要努力克制自己，防止孩子母親的嫉妒。小王阿姨很喜歡她帶的每一個孩子，但是她總是嘆息到“有的媽媽真的吃醋啊……她媽媽當我臉都這么說，阿姨這孩子你不能這么帶的，孩子看見你比看見我們還親”。（W160114）邢阿姨說，雖然“和寶爸寶媽處得的都挺好的”，但“寶媽有時候會嫉妒”。（X160114）她最大的煩惱是，她根據(jù)公司的要求將客戶當作自己的親人來對待，但客戶并不將其當作親人。李阿姨也提到類似的難處，“我?guī)Ш⒆拥臅r候，真的跟自己的孩子一樣，但是孩子的媽媽生氣了”。（L160225）

每當工作結(jié)束，育嬰家政工需要抽離原先投入的感情。這一過程往往充滿痛苦和失落。每當提到和客戶的孩子分離，邢阿姨就不禁有些傷感：“真的有時候帶出了感情的，離開的時候不斷有失落感?！保╔160114）小王阿姨也提到她離開客戶家的難過：“換了一家，怎么不難過？也舍不得。”（WDB160303）曉霞阿姨也提到自己離開寶寶時“舍不得”和“心里很難過”。她提到在離開的過程中通過壓抑情感來控制自己的悲傷。“心里面很難過，但是你也不能哭出來”“特別有感情的會控制不住，然后我也是有時候會拼命地控制?！保℉X160302）但這種壓抑和控制在現(xiàn)實中未必能成功。小凱阿姨提到，她為了在離開孩子時更好地控制感情，通常都是“偷偷走的，不讓她（孩子）知道”。但是過了一段時間，“我看我身邊沒孩子了，眼淚就下來了，真的很奇怪的”。（K160104）工作結(jié)束過程中感情的抽離造成了許多阿姨與客戶孩子在感情上的疏離，增加了她們的感情負擔。王阿姨講述了自己在面對這種情感疏離上的無奈。

做阿姨真的不容易，很不容易，不是一點點不容易……過年我要回家，寶寶一離開我，他會哭的。他外婆給我發(fā)了條短信，（說）寶寶晚上一直在找你，沒找到你，嚎哭兩小時，哭得嗓子都啞了。他外婆一發(fā)微信，我心里就像被針扎了一下。心里一痛一痛的。聽見這個，心里也會很難受，但是沒辦法啊?。╓HX160225）

2.與自己孩子的情感疏離

家政工的第二重情感疏離在于她們被要求在工作中扮演“專業(yè)母親”的角色，但對于她們自身的家庭，她們的母親角色是缺位的。小凱阿姨提到自己的孩子時，臉上露出遺憾的表情：“……我大兒子我父母帶大，我沒有陪他……哪有時間陪。大兒子根本就沒陪過?！保↘160104）小張阿姨談到自己的孩子時，也說到自己陪孩子的時間太少，“前幾歲的時候，生下來（到）五六歲的時候，我們就在外面打工，然后等她上一年級了，（我們）回來了，這又要出來”。（Z160124）她們在自身家庭中的缺位，受到了他人的質(zhì)疑和批評，小李阿姨談到一次和孩子老師的交流，她孩子的老師對小李阿姨長年在外打工表示不解，“我說我要出去打工。她說你咋出去打工，孩子這么小”。（L160225）

育嬰家政工們不僅無法長期待在自己的孩子身邊陪伴她們成長，也無法將她們在培訓(xùn)中心學到的科學育兒知識運用于自己的孩子身上。應(yīng)聘育嬰家政工的多為農(nóng)村的中年女性。她們已經(jīng)沒有機會將在培訓(xùn)中習得的科學育兒知識運用到自己孩子的培養(yǎng)之中。小王阿姨談到年輕時帶自己孩子時的隨意：“帶自己家寶寶很隨便啊，比如說我累了，累了就是累了，我就把她丟在床上。她哭兩嗓子也無所謂啊，哭兩嗓子當鍛煉身體了?！保╓HX160225）這在育嬰家政工中并不罕見，小許阿姨也表示“（工作）帶孩子和帶我們自己家孩子不一樣，我們家孩子都隨便帶……對自己家孩子用了十分心，對別人家孩子用十五分心……我自己家的孩子我都沒想過這樣做，現(xiàn)在別人家孩子我這么上心”。（W160114）

她們都意識到自己在家庭中的缺位，紛紛表示對自己的孩子充滿愧疚之情。小許阿姨在訪談中不停地表達，“那有時候真的會有這種想法，覺得虧欠自己的孩子”。（W160114）小凱阿姨也總是非常傷感：“……我剛才在操場上看那些孩子，我看著他們，想到我自己的孩子，瘦瘦小小的那個小孩兒?！保↘160104）小張阿姨在工作中也總是出現(xiàn)類似的感受：“天天都難受。沒辦法只能克制?！娴氖菦]辦法，我在這一生當中肯定是對這個大的（孩子）虧欠不少。……覺得自己家小孩不帶，出來給人家?guī)『?，心里難過，（但是）沒辦法?！保╖160124）曉霞阿姨提到自己的孩子時，也充滿著掙扎，她像許多育嬰家政工一樣，尋求通過一種物質(zhì)的方式對孩子缺失的母愛進行補償。

以前不做這個行業(yè)的時候，不會想到這個，現(xiàn)在帶人家的孩子那么用心，帶得那么好，人家的孩子就那么好，有時候就想，就覺得自己給孩子的太少了……有時候靜下來想一想就覺得特別愧疚……現(xiàn)在呢，就是賺到錢了，有時候盡量滿足他，盡量給他最好的，包括上學啊，上好點啊，穿得好一點啊，吃得好一點啊，我以前沒錢給孩子……現(xiàn)在就盡量（在金錢上）去滿足他……只能這樣了，其他方面像母愛啊什么的，只能說打個電話啊，其他真的也沒辦法……（HX160302）

育嬰家政工勞動中非常詭異的一點在于，她們在勞動中被要求為客戶的孩子扮演“專業(yè)母親”角色，并將從家政公司學到的科學育兒知識運用到客戶的家庭中，但是這一過程卻對她們在自身家庭中履行“母親”角色毫無幫助。反之，長期服務(wù)客戶的孩子擠壓了她們作為母親陪伴自己孩子的時間，習得的育嬰知識也無法運用到已經(jīng)成年的孩子身上?？梢哉f，育嬰家政工的情感勞動通過卷入和重構(gòu)“母親”的角色來完成情感勞動的性別化機制，但這具有社會性別色彩的情感勞動卻將她們從自身家庭中的“母親”角色剝離出來，導(dǎo)致她們與自己孩子感情的疏離。不僅如此，她們與客戶孩子之間，也由于勞動關(guān)系的存在，無法建立真正的親子關(guān)系，導(dǎo)致她們與客戶孩子之間感情的疏離。這種雙重疏離使得育嬰家政工的感情不斷經(jīng)歷愧疚、悲傷、抑郁，無處安放。

四、結(jié)論

本文通過上海CX家政公司育嬰家政工的培訓(xùn)和情感勞動過程，探討了情感勞動的性別化機制。育嬰家政工情感勞動的性別化機制包括兩個部分。一是育嬰家政工雙重身份——勞動者身份和性別身份——之間的相互轉(zhuǎn)化。在家政工的培訓(xùn)中，培訓(xùn)老師通過喚起農(nóng)村女性的“母親”角色和強化對家庭關(guān)系的想象將育嬰家政工的勞動者身份替換為性別身份，從而化解家政勞動中所形成的勞資矛盾，讓育嬰家政工能夠更好地服務(wù)中產(chǎn)家庭。另一個是性別身份知識的重構(gòu)。通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，農(nóng)村女性原先零碎的育兒知識被一套科學、規(guī)范和系統(tǒng)的育兒知識所取代。育兒知識與母職相關(guān)，在某種程度是有關(guān)履行母親角色的性別身份知識。因此，在培訓(xùn)中，育嬰家政工自身零碎的性別身份知識替換為規(guī)范的性別身份知識。通過以上兩部分的雙重替換，育嬰家政工“專業(yè)母親”形象在情感勞動的性別化機制中樹立了起來，但是性別化機制中也存在巨大矛盾。第一個矛盾有關(guān)性別身份知識。當育嬰家政工進入勞動過程中，來自雇主家庭和公司的多元性別身份知識和沖突的性別期待讓她們卷入尷尬而矛盾的境地。處于矛盾境地中的育嬰家政工往往會選擇放棄在培訓(xùn)中構(gòu)建的性別身份知識。第二個矛盾與育嬰家政工的雙重身份有關(guān)。雖然情感勞動的性別化機制著力用性別身份替換勞動者身份，但是雇傭關(guān)系的存在總是讓勞動者身份不斷浮起。尤其在育嬰家政工與雇主發(fā)生沖突的時候，育嬰家政工的勞動者身份會取代性別身份。兩個矛盾都是情感勞動的性別化機制內(nèi)生的，往往造成性別化機制的瓦解和失敗。情感勞動的性別化機制不再起作用，育嬰家政工將情感從勞動中抽離，只是將其作為一份普通工作，表現(xiàn)為育嬰家政工在情感上的雙重疏離——不僅與客戶孩子之間感情的疏離，還與自己孩子之間感情出現(xiàn)疏離。在這雙重疏離中，育嬰家政工的性別身份受到?jīng)_擊，她既不能扮演雇主孩子的“專業(yè)媽媽”,也不能按自己的性別期望為自己孩子扮演一個好媽媽的角色。

因此，當我們討論性別化的情感勞動時不僅僅要考察女性的性別身份是如何卷入勞動過程，成為影響女性在勞動過程中表達和壓抑感情的重要因素，還要思考女性勞動者的雙重身份是如何在情感勞動中相互轉(zhuǎn)化，二者存在什么樣的關(guān)系，這個關(guān)系又對情感勞動存在什么樣的影響。性別化機制的提出為回答這些問題提供了一種可能。此外，過去的研究都將女性的情感勞動過程想象得過于順利，忽略了其內(nèi)部存在的矛盾以及可能存在的復(fù)雜性。性別化機制的提出指出了性別化的情感勞動內(nèi)部存在的矛盾及其對性別化情感勞動自身的影響。

在計劃經(jīng)濟時代，城市學齡前兒童撫育工作作為“公家事務(wù)”，由國家來承擔，但隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，城市學齡前兒童的撫養(yǎng)轉(zhuǎn)向由市場和私人家庭來承擔［15］（PP74-79）。這無疑增加了城市女性勞動者的雙重負擔［4］（PP150-201）。在市場的推動下，許多城市家庭都將這一負擔通過購買育嬰勞動的方式來緩解。但也導(dǎo)致了新問題的出現(xiàn)，當農(nóng)村女性進入城市家庭分擔學齡前兒童的撫養(yǎng)工作時，她們也從自己的家庭中分離了出來。她們的工作要求她們?yōu)榭蛻舻暮⒆痈冻觥澳赣H”的情感，但同時也剝奪了她們在自身家庭中投入情感的可能，造成的是對這些家庭的情感剝奪。因此，解決育嬰家政工所遭受的情感雙重疏離問題，應(yīng)該回到對宏觀社會過程的反思和批判中。

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責任編輯：玉靜

Gender Analysis of the Emotional Labour of Baby-Caring Domestic Workers:CX Domestic Work Company in Shanghai

SU YI-hui1NI An-ni2
（1.2.School of Humanities，Shanghai University of Finance and Economics，Shanghai 200433，China）

gendered emotional labour；domestic worker；double replacement；double alienation

Based on the case study of CX Company,this paper argues that there exists a double displacement phenomenon in the domestic workers'gendered emotional labour.For one thing,domestic workers'class identity has been replaced with that of gender identity of "mother"and"family relationship."For another thing,their knowledge of how to become a mother has been used to reconstruct their identity.Furthermore,the gendered emotional labour is fragile and fluid.Different expectations for caring of babies between the company and their customets make domestic workers'be caught in a dilemma.Their constantly emerging class identity as the hired employees challenge their gende roles.All these lead to collapse of gender mechanism and constitute the double alienation of their emotions.

C913.2

A

1004-2563（2016）05-0017-08

1.蘇熠慧（1985-），女，上海財經(jīng)大學人文學院講師，博士。研究方向：勞動與性別研究。2.倪安妮（1994-），女，上海財經(jīng)大學人文學院2012級本科生。

本文是2015年度教育部人文社會科學研究青年基金項目“服務(wù)業(yè)變遷中女性勞動者的身份認同研究”（項目編號:15YJC840028）的階段性研究成果。