林光柱

(福建省大田縣建設(shè)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 366105)

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山寶雪蔗優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)

林光柱

(福建省大田縣建設(shè)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 366105)

介紹山寶雪蔗在大田縣建設(shè)鎮(zhèn)的種植表現(xiàn)，并總結(jié)其優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)。

山寶雪蔗；品質(zhì)；產(chǎn)量；栽培技術(shù)

山寶雪蔗是大田縣建設(shè)鎮(zhèn)蔗農(nóng)多年培育，1995年經(jīng)福建農(nóng)林大學(xué)甘蔗研究所指導(dǎo)篩選的優(yōu)良地方果蔗品種。目前在建設(shè)鎮(zhèn)、廣平鎮(zhèn)、太華鎮(zhèn)、文江鄉(xiāng)等地均有種植，產(chǎn)品銷(xiāo)往三明市、閩南等地區(qū)，市場(chǎng)前景看好?，F(xiàn)將其優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 種植表現(xiàn)

1.1 產(chǎn)量和產(chǎn)值

2013年建設(shè)鎮(zhèn)種植山寶雪蔗面積68 hm2，每667 m2蔗莖3342～3635根，單莖重2.0～2.3 kg，平均產(chǎn)量7270.0～7686.6 kg，每根蔗莖批發(fā)價(jià)1.8元，產(chǎn)值6015.6～6543.0元。2014年種植55 hm2，每667 m2蔗莖3056～3421根，單莖重2.2～2.4 kg，平均產(chǎn)量7334.4～7526.2 kg，每根蔗莖批發(fā)價(jià)1.5元，產(chǎn)值4584.0～5131.5元。2015年種植61 hm2，每667 m2蔗莖3226～3475根，單莖重2.1～2.3 kg，平均產(chǎn)量7297.5～7419.8 kg，每根蔗莖批發(fā)價(jià)1.6元，產(chǎn)值5161.6～5560.0元。

1.2 特征特性

株高236～245 cm，莖徑3.3～3.5 cm，中部節(jié)間長(zhǎng)9.8～10.9 cm，節(jié)長(zhǎng)1.2～1.4 cm。蔗芽三角形，節(jié)間圓筒形，莖皮淺綠色。單莖重2.0～2.4 kg。分蘗力中等，生長(zhǎng)較快，成莖率高，蔗莖均勻。根系發(fā)達(dá)，較耐旱，不耐澇。每年2月上旬育苗，11月上旬砍收，全生長(zhǎng)期273 d左右。

1.3 品質(zhì)

蔗莖含蔗糖分14%左右，清甜味純。莖粗皮薄，松脆可口。纖維含量6%，汁多渣少。

2 栽培技術(shù)

2.1 育苗移栽

大田縣建設(shè)鎮(zhèn)海拔300～570 m，2月平均氣溫11.4℃，3月平均氣溫16.4℃。雪蔗萌芽最低溫度13℃左右，幼苗期生長(zhǎng)最低溫度15℃左右。因此，適宜在2月上旬育苗，苗床采用低拱蓋膜增溫。選擇粗壯、芽眼飽滿(mǎn)、節(jié)間較長(zhǎng)、無(wú)裂縫和無(wú)病蟲(chóng)害的蔗莖作為種苗?？撤N長(zhǎng)度每段21 cm左右，確保每段有2個(gè)芽眼。用2%生石灰水浸種消毒24 h，晾干。

苗床宜選擇鄰近蔗田、水源充足、向陽(yáng)、土壤疏松的田地。深翻整地做畦，畦寬130 cm、畦高45 cm、溝深45 cm，畦面碎細(xì)，溝間暢通。每667 m2用腐熟農(nóng)家肥1333 kg和餅肥200 kg作基肥，與土壤混勻。苗床保持濕潤(rùn)，平放排種，種莖頂接，芽向一致，芽朝兩側(cè)。苗床每平方米種苗用量50～60段。用新鮮火燒土蓋種，蓋密蓋實(shí)，厚度以不露種莖為宜，低拱蓋膜，增溫保濕，促出苗整齊一致。出苗后天晴時(shí)揭膜通風(fēng)。苗期用腐熟人尿兌水薄澆1次或2次。移栽前2 d或3 d掀膜煉苗。3月中旬，蔗苗高20 cm左右時(shí)，選擇陰天或雨后晴天移栽。

2.2 蔗田備耕

雪蔗屬纖維須根系，根系發(fā)達(dá)，良好的土壤理化性狀利于其生長(zhǎng)壯旺，獲得優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。宜實(shí)行稻蔗輪作，水稻收割后，稻草切碎，均勻撒施田間，冬翻曬白，可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)土壤熟化，減少地下害蟲(chóng)和雜草發(fā)生。移栽前1 d或2 d深翻土，每667 m2撒施腐熟農(nóng)家肥750 kg和餅肥100 kg作基肥，耙田整壟，壟寬帶溝110～120 cm，要求壟面土壤細(xì)碎肥沃、呈半月形，田間主溝、支溝、壟溝暢通。

2.3 合理密植與套種

根據(jù)土壤質(zhì)地因地制宜，合理密植。采用單行種植，株距95 cm，每667 m2定植590～640穴，每穴定植種莖1段。定植深度5.0～6.0 cm，細(xì)土壓緊壓實(shí)。定植后澆施稀薄腐熟人糞尿水，可提高成活率。同時(shí)壟邊和株間套種春大豆，選擇早中熟品種，株距25 cm，穴播2粒，每667 m2春大豆播種量2 kg左右。大豆根系與根瘤菌共生，起養(yǎng)地和疏松土壤、提高地力的作用。

2.4 合理追肥

追肥原則為早施、少施、勤施，采用穴施或撒施。4月上旬，每667 m2用適量腐熟人糞尿加尿素2.5 kg兌水澆施，促新根萌發(fā)；4月中旬用尿素2.5 kg 、硫酸鉀復(fù)合肥5 kg作促蘗肥；5月上旬用尿素5 kg 、硫酸鉀復(fù)合肥5 kg作壯蘗肥；7月上旬用尿素10 kg、硫酸鉀復(fù)合肥50 kg、硫酸鉀15 kg作生長(zhǎng)肥；8月上旬用硫酸鉀復(fù)合肥30 kg作伸長(zhǎng)壯稈肥；9月上旬用餅肥10 kg浸泡2 d后兌水澆施作壯尾肥。

2.5 田間管理

4月上旬結(jié)合追肥，查苗補(bǔ)植，確保全苗。5月上旬，春大豆初花期，開(kāi)壟壓青，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)土壤的通透性。結(jié)合去蘗定苗，每穴留大蘗壯蘗5、6株，確保每667 m2有效蘗數(shù)3200～3500個(gè)，進(jìn)行清溝小培土。7月上旬和8月上旬結(jié)合追肥，除草松土，進(jìn)行小培土和大培土。保持苗期壟土濕潤(rùn)，溝底不積水。生長(zhǎng)期壟土不見(jiàn)白，若遇干旱要及時(shí)灌跑馬水，遇雨要保證溝間暢通，防漬水。伸長(zhǎng)至成熟期保持壟土濕潤(rùn)，裂蔗率可控制在2.7%以下，提高產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)。8月對(duì)蔗株下部合理剝?nèi)~，利于蔗田通風(fēng)透光，減少氣生根發(fā)生，使莖色勻凈美觀。9月上旬定好木樁，捆綁蔗株，防止其倒伏。

2.6 病蟲(chóng)鼠害防控

根據(jù)種植區(qū)域病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律進(jìn)行適時(shí)防控。主要病蟲(chóng)害有鳳梨病、花葉病、梢腐病、赤腐病和蔗螟、蚜蟲(chóng)、螻蛄等。可選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥進(jìn)行防治，或人工捕捉誘殺害蟲(chóng)。8月中旬后禁用農(nóng)藥，以降低農(nóng)藥殘留。要及時(shí)清除蔗田病株病葉，并集中燒毀。9月上旬清除田邊雜草，防止鼠害。

2.7 成熟砍收

11月上旬蔗莖蔗糖分達(dá)14%左右時(shí)進(jìn)行砍收，此時(shí)蔗莖品質(zhì)和產(chǎn)量最佳。除直接上市鮮銷(xiāo)外，應(yīng)采用堆藏法保鮮貯藏，即在蔗田挖坑，底部鋪墊1層蔗葉，每10根堆放成三角形捆綁，每堆60～70捆，頂部覆蓋1層蔗葉，最后用薄膜蓋緊蓋實(shí)，避免霜凍危害和因天氣干燥失水，確保品質(zhì)。

(責(zé)任編輯：林蕓青)

High quality and stable yield cultivation techniques of sugarcane cv. “Shanbaoxuezhe”

LIN Guang-zhu

(JiansheTownAgriculturalServiceCenterofDatianCounty,FujianProvince366105)

This paper introduced planting performance of sugarcane cv. “Shanbaoxuezhe” at Jianshe Town, Datian County and summarized its high quality and stable yield cultivation techniques.

Sugarcane cv. “Shanbaoxuezhe”; quality; yield; cultivation techniques

2016-04-15

林光柱，男，1967年生，農(nóng)藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.07.020