敖禮林
溫室蔬菜栽培中有些菜農(特別是新菜農)存在一些看似“正解”的錯誤認識和做法,造成了不小和不應有的經濟損失,要引起高度重視。
1.苗多產量高。不少菜農認為苗多產量高,間苗時總要多留些苗,移栽時總想栽密些。蔬菜與溫室地力、水、溫、光、氣等是一個統(tǒng)一有機體,它們既相互促進,也相互仰制;苗太多了,通風透光會惡化,病蟲害將增多,植株會纖弱化,光合作用會變差,地力跟不上,產量和品質只會下降不會增加。溫室蔬菜只有合理密植才能獲得高產高效。番茄1平方米栽2株,其營養(yǎng)體會消耗光合產物50%,果實產量能獲45%~50%,不過,若1平方米定植4株,其營養(yǎng)體可消耗光合產物的70%~80%,果實產量只能獲得25%~30%。平時為了充分利用空間,可用前期稍密植、中期適當疏株、后期科學疏枝和摘老葉等方法來提高總產量和經濟效益。
2.植株長勢越旺產量越高。認為蔬菜植株生長越旺越能獲得好收成的菜農不少。蔬菜植株生長太旺盛不是豐產的好兆頭。營養(yǎng)生長過盛必定影響生殖生長,產量反而會下降。土壤含水分較多時,枝葉多旺長,根系也多數不深扎,不能吸收足夠多而全面的營養(yǎng)物質,產量不可能很高。蔬菜栽培前期可用控水、抑株的辦法促使根系深扎,讓地下部分吸收60%左右的光合產物,中、后期地上和地下各吸收光合產物的50%;前期植株營養(yǎng)體消耗60%的營養(yǎng),生殖生長消耗40%的營養(yǎng);中期營養(yǎng)生長和生殖生長各消耗50%的營養(yǎng);后期生殖生長消耗60%~70%的營養(yǎng),營養(yǎng)生長消耗30%~40%的營養(yǎng)。要保證植株生長的前期有相當量的葉面積進行同化作用,后期適量控株促果,以利提高產量。
3.溫度高蔬菜生長快。溫室是為低溫時期保溫而建,并非只為提高溫室溫度和加快蔬菜生長速度。任何一種蔬菜對溫度的要求都是有上限的,一般為26~35℃。溫室溫度過高,呼吸作用會大于光合作用,植株生理活動將產生紊亂,營養(yǎng)生長和生殖生長會失衡;高溫逼熟,植株會提早衰弱,產量將明顯下降。為防溫室內溫度過高,室內可設2道放風口,據情況靈活放風降溫。栽培者要根據不同蔬菜、不同生長期對溫度的不同要求,靈活調控好溫度。
4.重施肥產量高?!笆卟耸乔f稼,全靠肥當家”,不少菜農認為施肥越多,蔬菜越易獲得豐產高收。蔬菜生長正常所需的土壤全鹽濃度為2000~3000毫克/千克,超過6500毫克/千克,根系將出現反滲透,植株會衰萎,嚴重的還會枯死。過重施肥,特別是氮肥等化學肥料,有百害而無一益。當溫室內出現高溫、高濕時,有機肥等會加速分解,有效磷的含量會比露地高2~3倍,化學氮肥等也將加快分解,極易引起肥害和氨中毒。已種植蔬菜3年以上的溫室,豬、牛糞等廄肥每茬菜的施用量應控制在2500千克以內,化學肥料可減半施用。土壤鹽、堿性高的溫室,可適當多施腐熟豬牛糞、石灰和復合微生物菌肥,也可灌重水降鹽或換用合格表土。
5.茬次多收入高。有這種認識的菜農不在少數,認為花不少錢建的溫室不能閑著,應盡可能的高利用,一茬接一茬,主茬套副茬,副茬追主茬,結果是茬茬管不好、長不好,病蟲越來越多,產量不斷下降,收入不漲反降,人卻煩心日添。溫室蔬菜栽培時茬口選擇和銜接要適宜,不要想當然,一般以越冬一大茬,春秋茬以一年兩熟為好。有條件的,茄子、辣椒、黃瓜等可再生收一茬。每年的夏天,最好休耕,進行深翻暴曬消毒和淋雨降鹽,如此可大幅提高產量和經濟效益。
6.勤打藥病蟲少。一些菜農防治病蟲害的知識不太多,溫室內無論是否發(fā)生病蟲害或達到經濟為害水平,隔3~5天打1次農藥,認為這樣就可防治好病蟲害。蔬菜病蟲害比較多,不同的病蟲發(fā)生的時間也不盡相同,防治方法也各異,一定要根據不同特點采用不同的方法進行防治。即使發(fā)生了病蟲害,如沒達到經濟為害程度也可不用防治;就是防治,如沒全面暴發(fā),也可挑治。防治蔬菜病蟲害一定要選對路藥劑防治,做到適當早防、早治、治了。應選用無公害或低毒的植物和生物農藥防治蔬菜病蟲害。合理密植、通風透光、及時除去老病葉和降濕等,有一定控制病蟲滋生的作用。防治病害時,可適當多選用銅和鋅制劑,既可較好防控病害,又能提高植株的抗病力。防治土傳病蟲害宜采用土壤消毒和藥液灌蔸的方法。種傳病蟲害可用藥劑浸種消毒處理。