經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)有波動(dòng)，受影響最大的產(chǎn)業(yè)，正面臨轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)刻。線上線下融合的趨勢(shì)迅速?gòu)囊欢€城市發(fā)展到三四線城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，市場(chǎng)正要求快消品企業(yè)變靈活，變快速。

玩轉(zhuǎn)“年輕的戰(zhàn)場(chǎng)”

今年是農(nóng)夫山泉順風(fēng)順?biāo)囊荒?，水源地廣告刷屏，前八個(gè)月農(nóng)夫山泉營(yíng)收超過(guò)100億元，其中3月份才上市的茶π銷(xiāo)售額超過(guò)10億元，成為了小茗同學(xué)的勁敵。BigBang的代言、清新的包裝風(fēng)格、清淡的口味是農(nóng)夫山泉迎合年輕用戶的手段。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)“老齡化”

都賣(mài)水，相比之下，娃哈哈的日子就沒(méi)那么好過(guò)了?！逗鷿?rùn)百富榜》顯示，宗慶后家族的財(cái)富比去年縮水230億元。娃哈哈產(chǎn)品創(chuàng)新的腳步遲緩，大部分營(yíng)收來(lái)自營(yíng)養(yǎng)快線和八寶粥等經(jīng)典產(chǎn)品，缺少能扛起大旗的新產(chǎn)品。雖然近況不佳，但是擁有高毛利和大量現(xiàn)金流的娃哈哈還有機(jī)會(huì)。

兩大業(yè)務(wù)陷于困境

康師傅交出了10年來(lái)最差的一份財(cái)報(bào)，上半年方便面業(yè)務(wù)營(yíng)收15.42億美元，同比下降14%，凈利潤(rùn)同比下降60.3%。觸手已經(jīng)伸到三四線城市的餓了么和美團(tuán)外賣(mài)們嚴(yán)重?cái)D壓了方便面的市場(chǎng)。除了方便面，康師傅的飲料業(yè)務(wù)也陷入了統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉和國(guó)外飲料巨頭的圍剿。

方便面也要做高端

市場(chǎng)體量的下滑同樣影響了另一個(gè)方便面巨頭。統(tǒng)一上半年的營(yíng)收下降了2.4%，但凈利潤(rùn)卻比去年同期增長(zhǎng)12.9%。從2011年一炮打響的老壇酸菜面到后來(lái)的滿漢大餐、湯達(dá)人，靠中高端產(chǎn)品溢價(jià)，是統(tǒng)一近幾年的戰(zhàn)略。

發(fā)力有機(jī)奶

盡管9月份被陽(yáng)光保險(xiǎn)的增持逼停，但這一絲陰霾無(wú)法掩蓋伊利的成功。伊利前三季度凈利潤(rùn)43.9億元，同比增長(zhǎng)20.7%。11月，伊利收購(gòu)中國(guó)圣牧37%股份成為其最大股東。中國(guó)圣牧是中國(guó)最大的有機(jī)乳品公司，擁有中國(guó)最大的有機(jī)奶牛牧群數(shù)量。

換帥后迷惘

9月，蒙牛乳業(yè)總裁孫伊萍辭職，雅士利總裁盧敏放出任蒙牛乳業(yè)總裁一職。中糧接手時(shí)與同行不相上下，到2016年中期，市值、收入、利潤(rùn)等方面都與對(duì)手產(chǎn)生較大差距，這樣的業(yè)績(jī)是中糧不滿意的。動(dòng)蕩之后，蒙牛能否重振，還有待觀察。