岳憲化，韓秀娜，高憲瑞，劉 斌

（1山東省微山縣林業(yè)局，山東 微山 277600；2山東省微山縣農(nóng)業(yè)局，山東 微山 277600）

濟(jì)寧市丘陵地柿園低產(chǎn)、低效制約著果業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，為使?jié)鷮幨惺翗涮豳|(zhì)增效、果農(nóng)增收，讓柿樹真正成為綠化丘陵荒山、致富果農(nóng)的產(chǎn)業(yè)，從2012年起，濟(jì)寧市以微山島鎮(zhèn)為試點(diǎn)，對(duì)丘陵地低產(chǎn)柿園進(jìn)行探索性樹形改造，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 基本情況

我們?cè)谖⑸綅u鎮(zhèn)選取兩處柿園進(jìn)行改造。其中謝樓柿園1.5hm2，李村柿園1.8hm2。2個(gè)園均建于1986年，樹齡近30年，栽植行株距6 m×5 m，栽植品種，‘牛心柿’占60%，‘磨盤柿’占30%，其他品種10%。樹形為不規(guī)則主干疏層形。果園無灌溉設(shè)施，肥水管理水平較差。1990年開始掛果。1995年后由于放任生長，管理粗放，留枝太多，樹體過于高大，一般5m左右；骨干枝數(shù)量多，一般主枝7個(gè)以上；級(jí)次也多，除側(cè)枝還有副側(cè)枝，枝條交叉密擠、下垂重疊；枝組多而亂，內(nèi)膛光禿，結(jié)果部位外移；偏冠現(xiàn)象嚴(yán)重，上強(qiáng)或下強(qiáng)，園貌不整，樹勢(shì)不穩(wěn)。樹冠郁閉，光照惡化，落果嚴(yán)重，產(chǎn)量和品質(zhì)逐年下降，每666.7m2產(chǎn)量分別為1570、1530kg。針對(duì)上述問題，2012年對(duì)其中3hm2實(shí)施樹形改造，留0.3hm2作對(duì)照。

兩處試驗(yàn)園各隨意選取666.7m2，每年冬剪前調(diào)查枝量，9月調(diào)查樹冠透光率（每平方米樹冠投影的光照面積）；2014年10月調(diào)查謝樓園改造樹與對(duì)照樹的葉面積及干鮮葉重；改造前后多年的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2 改造效果

2.1 改造后的枝量和樹冠透光率

從表1可以看出，改造后的666.7m2枝量呈逐年下降趨勢(shì)，如謝樓園，2013年每666.7 m2的枝量為10.8萬條，到2015年枝量下降到6.7萬條，減少37.96%，達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)園的枝量標(biāo)準(zhǔn)。改造后樹冠透光性逐年改善，兩個(gè)試驗(yàn)園的透光率分別由7%、8%增加到23%、25%；冠內(nèi)的通風(fēng)條件也得到改善。

表1 柿園改造前后666.7m2枝量和樹冠透光率

2.2 改造后的樹冠內(nèi)膛葉面積及單葉重

從表2可以看出，改造后的柿園樹冠內(nèi)膛的光照及通風(fēng)條件得到改善，內(nèi)膛葉片的葉面積和干、鮮重均有顯著增加，平均單葉面積增加27.9%，平均單葉重增加27.1%，內(nèi)膛葉片的光合能力明顯增強(qiáng)。

2.3 改造后的柿樹產(chǎn)量

從表3可以看出，改造后第1年的產(chǎn)量受影響較大，兩園2013年產(chǎn)量分別比2012年減產(chǎn)24.8%、26.8%。但隨著樹冠結(jié)構(gòu)的逐步優(yōu)化、結(jié)果枝比例及質(zhì)量的逐步提高，產(chǎn)量逐年上升，2014年的產(chǎn)量接近改造前的2012年，2015年的產(chǎn)量分別達(dá)到2530、2480kg，較2012年增產(chǎn)61.1%、62.1%。

表2 樹冠內(nèi)膛葉片重量及葉面積調(diào)查

表3 柿園改造前后的果品產(chǎn)量（kg/666.7m2）

2.4 改造后的柿果品質(zhì)

從表4可以看出，改造后的第3年（2015年）果品質(zhì)量發(fā)生顯著變化，平均單果重達(dá)到255、240 g，分別提高45.7%、41.2%；果實(shí)可溶性固形物含量分別達(dá)到14.2%、13.8%，均提高1.4%；優(yōu)質(zhì)果率分別達(dá)到87%、84%，提高25%、28%；病蟲果率明顯下降。

表4 柿園改造前后的果品質(zhì)量

3 頂端開心的樹形改造技術(shù)

3.1 減層壓高，落頭開心

老柿園采用的是喬砧稀植栽培模式，疏層形整枝，具有較好的骨架結(jié)構(gòu)，但樹冠高大，搞不了精細(xì)管理。因此，整形的首要任務(wù)是落頭開心，降低樹高。改造方法是先在樹頭上找到合適的部位將中心干的頭連同主枝一齊落掉，減少主枝的層數(shù)與數(shù)量，使樹冠的上部形成開心形，樹高控制在3～4m，主枝五六個(gè)，只有兩層。

3.2 收縮外圍，清理內(nèi)膛

樹體外圍的大中型骨干枝已無生長空間（行間已經(jīng)郁閉），可在中上部較好的分枝處適量回縮，冠徑控制在3.5～4.0 m，下層主枝軸長控制在1.5～2.0 m，每一主枝留3個(gè)側(cè)枝。第一側(cè)枝距中心干30～40cm，第二側(cè)枝在第一側(cè)枝的對(duì)面，距第一側(cè)枝30～40cm，第三側(cè)枝在第二側(cè)枝的對(duì)面，距第一側(cè)枝80～100cm。上層主枝的軸長控制在1.0～1.2m。每一主枝留一二個(gè)側(cè)枝，第一側(cè)枝距中心干50cm左右，并注意不要使其發(fā)展太大，以免影響下層光照。側(cè)枝的位置根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握。上下層主枝的層間距保持在1.0～1.2m。

老柿園由于管理粗放，內(nèi)膛枝過量生長，主枝數(shù)目過多；伴隨而來的是側(cè)枝、輔養(yǎng)枝等中型骨干枝充滿樹膛，致使樹冠內(nèi)骨干枝交錯(cuò)重疊，結(jié)果枝組老化衰弱。因此，必須疏除樹冠內(nèi)的大中型骨干枝，保留5～7個(gè)結(jié)果枝組，配置一定數(shù)量、位置適宜、對(duì)稱性好的骨干枝，其余全部疏除。

3.3 控制冠外枝，培養(yǎng)內(nèi)膛新枝

對(duì)樹冠外圍過密枝條徹底疏除，同時(shí)樹冠外圍不應(yīng)配置大型結(jié)果枝組，以免內(nèi)膛光照不足形成大量的無效枝，造成主枝后部光禿、結(jié)果部位外移等問題，嚴(yán)重影響柿樹的立體結(jié)果。應(yīng)在樹冠內(nèi)膛培養(yǎng)新枝，彌補(bǔ)光禿。具體措施是，在骨干枝的中下部缺枝部位環(huán)剝、環(huán)割或涂抹促發(fā)枝的藥劑，促使?jié)摲啃纬尚轮?。?duì)于內(nèi)膛新生的枝條，通過生長季節(jié)摘心、扭梢、拿枝等修剪方法減緩枝條長勢(shì)，促其成花，結(jié)果后回縮，培養(yǎng)成中小型結(jié)果枝組，充實(shí)樹體內(nèi)膛的結(jié)果枝，達(dá)到樹體內(nèi)外都有結(jié)果枝組的目的。

3.4 復(fù)壯結(jié)果枝組

結(jié)果枝組隨著枝齡的增加，生長勢(shì)逐漸衰弱，需要及時(shí)更新復(fù)壯。對(duì)延伸過長、長勢(shì)衰弱的大型結(jié)果枝組回縮至壯枝處，并對(duì)壯枝進(jìn)行短截。重回縮部分果枝群，營養(yǎng)枝適量短截，促發(fā)新枝，保持應(yīng)有的結(jié)果能力。對(duì)于中型結(jié)果枝組，光腿枝可芽前環(huán)割，促進(jìn)上部結(jié)果下部發(fā)枝。結(jié)果枝組較多時(shí)，可適量回縮，疏除一部分果枝，促發(fā)新枝（更新復(fù)壯）。在大中型結(jié)果枝組結(jié)構(gòu)合理的基礎(chǔ)上，應(yīng)重視對(duì)小型結(jié)果枝組的更新復(fù)壯。小型結(jié)果枝組具有數(shù)量大、長勢(shì)緩、成花易、易衰老的特點(diǎn)，更新復(fù)壯是長期性的。對(duì)于小型結(jié)果枝組，單軸枝組采取見花回縮（輕回縮）的方法，防止過度伸長，維持結(jié)果和促發(fā)新枝。多軸枝組應(yīng)稍重回縮（更新）。