黃 昭米佳麗

旅游管理專業(yè)學生科學素質(zhì)的培養(yǎng)與教育

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我國旅游行業(yè)高速發(fā)展，已經(jīng)擁有全球最大的旅游市場并成為最大的出境游客源國?？萍悸糜魏吐糜慰萍嫉陌l(fā)展對旅游從業(yè)人員科學素養(yǎng)提出了更高的要求。而國內(nèi)高校旅游管理專業(yè)普遍沒有對學生科學素養(yǎng)的培養(yǎng)給予足夠重視。本文在分析旅游管理專業(yè)學生對科學素養(yǎng)現(xiàn)實需求的基礎上提出旅游管理專業(yè)學生科學素質(zhì)培養(yǎng)與教育措施。

旅游管理 科學素質(zhì) 培養(yǎng)

隨著我國社會、經(jīng)濟、科技的高速發(fā)展，旅游行業(yè)發(fā)生著日新月異的變化。高等院校旅游管理專業(yè)是培養(yǎng)旅游業(yè)高質(zhì)量管理人才的主要途徑，旅游業(yè)的發(fā)展對人才培養(yǎng)方式也提出了更高的要求。這要求旅游管理專業(yè)應面向未來，多元化培養(yǎng)旅游人才。

一、旅游業(yè)發(fā)展對旅游管理專業(yè)學生科學素質(zhì)的要求進一步提高

（一）科技旅游的發(fā)展要求旅游專業(yè)人才具有更高的科學素質(zhì)

科技旅游作為一種旅游產(chǎn)品類型，以普及科學知識、宣傳科學精神為宗旨，集知識性、教育性、趣味性和娛樂性為一體的旅游形式?？萍悸糜巫鳛樘岣呖茖W素質(zhì)的第二課堂，具有生動直觀等諸多優(yōu)勢。旅游管理專業(yè)學生除了掌握專業(yè)知識，也應具有基本的科學素質(zhì)，這樣才能適應時代需求，具有科技旅游服務意識。

（二）旅游科技的發(fā)展要求旅游人才具有更高的科學素質(zhì)

旅游科技是指旅游行業(yè)各要素中科學技術手段的開發(fā)與應用?？萍嫉陌l(fā)展在增加游客數(shù)量、保護旅游資源、促進相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面均有積極作用，更是與游客食、住、行、娛、購、游等方面關系密切。科技手段在旅游服務中的應用極大地促進了旅游業(yè)的發(fā)展，尤其是信息網(wǎng)絡技術、計算機技術、虛擬現(xiàn)實技術等均為旅游行業(yè)帶來了縷縷春風。近年來“智慧旅游”的興起更是掀起了科技應用于旅游的一股熱潮。旅游科技產(chǎn)品的開發(fā)及應用需要旅游專業(yè)人才的參與。更高的科學素質(zhì)是加大旅游發(fā)展的科技創(chuàng)新力度和熟練使用新科技旅游產(chǎn)品的基本保障。

二、旅游管理專業(yè)學生對科學素質(zhì)的需求

（一）旅游管理專業(yè)學生對科學知識的需求

科學知識是包括面非常廣，人類科學發(fā)展所積累的知識均可稱為科學知識。從科技旅游和旅游科技的角度來看，科學旅游所需科學常識幾乎涵蓋了所有自然科學門類，只有具備了較高科學素質(zhì)才能把握科技旅游內(nèi)涵，真正從科普傳播的角度開展旅游、發(fā)展旅游。在旅游科技中，新技術的應用需要旅游管理專業(yè)學生具有信息技術、電子技術等多方面的知識，把握現(xiàn)代科學發(fā)展方向和新技術，這樣才能將更多新技術用于旅游產(chǎn)品開發(fā)應用中，更好的為游客服務。

（二）旅游管理專業(yè)學生對科學精神的需求

科學精神是人們在長期的科學實踐活動中形成的共同信念、價值標準和行為規(guī)范的總稱，是科學普及中的重點和難點，也是我國國民科學素質(zhì)提高的關鍵。俗話說“祖國山河美不美，全看導游一張嘴”，由此可見旅游在改變國民觀念中能夠起到很好的推動作用。旅游管理專業(yè)學生具有科學精神才能有意識的傳播科學知識和應用科學方法，才能使我國旅游行業(yè)擺脫對神話傳說、封建迷信的依賴；使景區(qū)規(guī)劃、講解不再以祈福保平安、求子求財求富貴作為主要內(nèi)容；才能開發(fā)出更加完善、有吸引力的科技旅游產(chǎn)品。

三、旅游管理專業(yè)學生科學素質(zhì)培養(yǎng)與教育措施

（一）重視科學教育，加強旅游管理專業(yè)科學素質(zhì)培養(yǎng)教育

翻閱我國各大高校旅游管理培養(yǎng)方案不難發(fā)現(xiàn)，少有高校開設專門的科學課程，大多僅開設了旅游地理、智慧旅游等課程。這說明各高校對科學素質(zhì)培養(yǎng)重視不夠。將科學素質(zhì)納入旅游管理專業(yè)學生培養(yǎng)體系當中并建立相應評估體系是將強化旅游管理專業(yè)科學素質(zhì)培養(yǎng)教育的基礎。

（二）加強相關研究，提高旅游管理專業(yè)科學素質(zhì)教育實效

目前學術界對提高學生科學素質(zhì)、提高全民科學素質(zhì)、科技旅游、旅游科技的相關研究均較為充分，而對如何提高旅游管理專業(yè)學生科學素質(zhì)的研究則較少，還沒有形成具有影響力的研究體系。加強相關研究，為提高旅游管理專業(yè)學生科學素質(zhì)培養(yǎng)教育提供更多的理論支持，對教學內(nèi)容、教學方法進行充分研究，編寫教材培養(yǎng)師資，才能提高旅游管理專業(yè)科學素質(zhì)教育的實效。

（三）營造良好氛圍，開拓旅游管理專業(yè)科學素質(zhì)培養(yǎng)途徑

課堂教學是提高科學素質(zhì)的重要途徑，而如前文所述，旅游管理專業(yè)對科學素質(zhì)的各方面均有較大需求。尤其是科學知識，范圍之廣僅靠課堂教學是遠遠不夠的。要在旅游管理專業(yè)營造良好的學習科學氛圍，通過實習實踐、講座討論、學生活動多方面培養(yǎng)，拓展途徑。使學生有意識關注科學、主動學習科學，擴展知識面的同時選擇感興趣的點深入學習，做到一專多能，才能更好地滿足新形勢下行業(yè)的需求，適應時代的發(fā)展。

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［2］李廷勇.國外科技旅游的發(fā)展狀況及啟示［J］.中國軟科學，2003（12）：100～105.

［3］向延平.科技與旅游關系：一個分析框架［J］.懷化學院學報，2015（01）：43～45.

［4］何麗芳.基于公民科學素養(yǎng)提高的旅游文化創(chuàng)新研究［J］.中南林業(yè)科技大學學報（社會科學版），2013（02）：26～29.

（作者單位：1.河南師范大學旅游學院；2.河南師范大學水產(chǎn)學院）