主料：西蘭花200 g。

配料：芝士100 g。

調(diào)料：香草、鹽、橄欖油各適量。

制作：1.西蘭花洗凈，改刀成朵。

2.鍋內(nèi)添水燒開，放入西蘭花焯燙，撈出瀝干。

3.將西蘭花裝盤，放上芝士、香草、鹽。

4.裝入烤盤，放入烤箱180℃烘烤3 min。

5.取出，盛盤裝飾即可。

特色：西蘭花品質(zhì)柔嫩，纖維少，水分多，風(fēng)味比花椰菜更鮮美，在西餐中主要做配菜或做色拉，這道美食加入芝士■烤，味道更加豐富。