主料：大蔥200 g。

配料：面粉、芝士各適量。

調(diào)料：香草、鹽、奶油、胡椒粉、橄欖油各適量。

制作：1.大蔥洗凈切段，對(duì)半切開(kāi)。

2.大蔥放入油鍋，煎至上色。

3.鍋內(nèi)注橄欖油燒熱，放入香草炒香，加入面粉、淡奶油調(diào)成白汁。

4.將白汁澆淋在大蔥上，撒上芝士，放入烤箱內(nèi)180℃烘烤10 min。

5.取出，裝飾即可。

特色：烘烤后的大蔥散發(fā)著獨(dú)特的蔥香味，再加入烘烤后味道更加濃郁的芝士、淡奶油，口感醇香，令人回味無(wú)窮。