竹林小雨成立于2016年，火鍋起源于重慶，味道麻辣厚重，香鮮辣，所有食材都是從重慶空運(yùn)回來(lái)，4小時(shí)從產(chǎn)地到店面，最大程度地保證了材料的優(yōu)與鮮。從鍋底調(diào)配到菜品都是由經(jīng)驗(yàn)豐富的重慶廚師長(zhǎng)坐陣掌管，根據(jù)廣東人的品味，將鍋底改良，底料3次炒料，將麻椒味調(diào)出，并與海鮮菇和松茸同煮，滋補(bǔ)美味不上火！因?yàn)槔习逄貏e喜歡麗江的風(fēng)格，所以任性的把整個(gè)店都裝修成他印象中麗江的樣子，紅墻綠瓦，木椅竹林，一進(jìn)門(mén)讓你有穿越之感，仿佛置身于麗江之中。一塊木板、一副掛畫(huà)，都是老板親自從麗江淘回來(lái)的，原汁原味地將麗江“帶回”了廣州。endprint