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        李白其實(shí)酒量小一杯啤酒就放倒

        2016-11-28 09:08:04佚名
        飲食保健 2016年20期
        關(guān)鍵詞:酒器將進(jìn)酒酒量

        文/佚名

        李白其實(shí)酒量小一杯啤酒就放倒

        文/佚名

        李白的《將進(jìn)酒》中說“將進(jìn)酒,杯莫?!?,杜甫也在《飲中八仙歌》中說“李白一斗詩(shī)百篇”。可見李白是很愛喝酒的,但是他是不是真的能夠喝很多酒,是不是一喝就是“一斗”呢?

        這得先從“斗”說起?,F(xiàn)在已經(jīng)沒人用斗了,我們?cè)?jīng)見過的斗,一般是稱量糧食的工具。一斗大約是50斤糧食。誰要是喝一斗酒,酒量自然是大得驚人。古時(shí)候量酒用的也是斗,但是跟現(xiàn)代稱糧食的斗并不是一回事。

        《公羊傳》:“熊蹯不熟,公怒,以斗擊而殺之?!边@斗就是喝酒的杯子,能夠順手拿起來投人,體積一定是有限的?!妒酚涰?xiàng)羽本紀(jì)》中,劉邦從鴻門宴上逃走時(shí),讓張良送給項(xiàng)羽白璧一雙,送給范增玉斗一雙,這玉斗也是酒器,張良可以隨身帶著,體積也不是很大。

        還有另一種稱為斗的酒器,北斗七星,排列出來的形狀就是這種斗的樣子,這種斗有長(zhǎng)長(zhǎng)的柄,實(shí)際是盛酒的勺子。

        《詩(shī)經(jīng)大雅行葦》有“酌以大斗,以祈黃考”。朱熹注:“大斗,柄長(zhǎng)三尺?!惫糯娜?,也就是現(xiàn)在的二尺多一些。大斗如此,小斗一定還要小。從出土的青銅斗看,也就是現(xiàn)在家里飯勺大小,一斗的容量也就是現(xiàn)在常用的一個(gè)玻璃杯。《史記滑稽列傳》齊威王問淳于髡能喝多少酒,淳于髡答:“臣一斗亦醉,一石亦醉。”“一斗亦醉”,這是說喝得很少,不算什么;“一石亦醉”,這是說喝得很多。

        古代酒的度數(shù)很低,喝上一斗酒是很容易的事,也就跟現(xiàn)在的一杯啤酒差不多。《水滸》中的武松,在景陽(yáng)岡上喝了十八碗,是懸了點(diǎn),但這是“燕山雪花大如席”式的夸張,并不為過。如果換成現(xiàn)在的白酒,那可就懸了,沒有可信性了,成了“廣州雪花大如席”式的夸張,成了敗筆。

        只有李白喝酒的記錄,沒有發(fā)現(xiàn)李白連氣喝上幾斗酒的記錄,估計(jì)李白的酒量是不大的。

        杜甫《飲中八仙歌》說:“汝陽(yáng)三斗始朝天”,“張旭三杯草圣傳”,“焦遂五斗方卓然”,只有“李白一斗詩(shī)百篇”。比較起來,人家是三斗始迷糊,五斗“方卓然”,可老李只一斗就“長(zhǎng)安市上酒家眠”了。論酒量,李白顯然不如那幾位。

        杜甫說他“一斗詩(shī)百篇”,實(shí)際意思是,李白只要喝上一斗酒,就能夠?qū)懗鲈S多詩(shī)來。只喝那么一杯啤酒,就上了詩(shī)情,顯然是酒精起了作用,這正說明了他酒量并不大。從李白的詩(shī)作來看,他喝酒的目的并不是為了求醉,更不追求喝進(jìn)肚里多少,而是借酒抒情,借酒發(fā)泄。

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